¿Cómo cultivar eneldo en el alféizar de una ventana?
Es genial cuando no necesita ir a la tienda a comprar verduras para cocinar el próximo plato, porque crece justo en el alféizar de la ventana de la anfitriona. Una planta tan familiar para nosotros no tiene pretensiones para las condiciones de siembra y, por lo tanto, se puede cultivar incluso en casa.
Requisitos previos
En primer lugar, antes de plantar eneldo en el alféizar de la ventana, debe asegurarse de que todo lo que necesita para cultivar verduras esté disponible. La elección de semillas, suelo, drenaje, iluminación, un método para humidificar el aire y una pistola rociadora: el propietario del apartamento debe lidiar con todo esto por su cuenta. Solo cumpliendo todas estas condiciones, puedes cultivar un eneldo saludable.
Desde el principio, debe decidir el lugar de aterrizaje en el apartamento. En invierno y primavera, es mejor colocar el eneldo en el alféizar de la ventana, que se calienta con una batería. El lugar más adecuado sería una ventana que esté orientada al sur – norte, por el contrario, debe evitarse. En este caso, garantizas a los greens un nivel de iluminación suficiente. Vale la pena señalar que, si es necesario, puede plantar verduras en el lado norte, pero luego debe proporcionar más luz a la planta. Entre las muchas habitaciones en las que puede colocar vegetación, aún debe elegir una cocina. En este caso, es conveniente cosecharlo inmediatamente y utilizarlo durante la cocción. También puede elegir una sala de estar o un dormitorio en su lugar, lo principal es que debe haber un balcón calentado o un alféizar de ventana.
En tales condiciones, la planta puede estar allí todo el año.
Variedad de elección
Los expertos aconsejan a los principiantes que primero prueben una variedad de eneldo llamada “Gribovsky” para cultivar. Su principal ventaja es la precocidad. Además, no difiere en la exigencia de las condiciones ambientales, es resistente a los cambios bruscos de temperatura, tiene una buena protección contra las enfermedades y, en general, también da una cosecha abundante y jugosa. La principal tarea a afrontar es la elección de un buen suelo. La destrucción oportuna de las malas hierbas también es importante. Además, se recomiendan variedades como Richelieu, Bushy, Kibray y Grenadier.
En condiciones de apartamento, las variedades del sur también se sentirán bien. Tienen un sabor especiado, pero al mismo tiempo son mucho más difíciles de cultivar que las variedades del norte. También vale la pena señalar que no hay variedades separadas destinadas al cultivo en apartamentos. Por lo tanto, al elegir una planta en particular, debe prestar especial atención a qué tan pronto madurará el cultivo. Aquí es necesario observar la medida. La variedad no debe producir verduras demasiado rápido, pero al mismo tiempo no retrasarla. con todo esto Los tipos tardíos de eneldo son mucho más preferibles debido al hecho de que en casa habrá más tiempo y oportunidad para cosechar incluso después del final del verano.
Formación
Para que el eneldo crezca sano y fuerte, y su cosecha sea sabrosa y saludable, es necesario observar correctamente todas las condiciones de siembra. Esto incluye no solo la selección de suelo y semillas adecuados, sino también la selección del tipo de contenedor para la planta.
Planta
El suelo suelto y liviano con acidez neutra y la presencia de nutrientes es el más adecuado para plantar eneldo en el hogar. La opción más adecuada es el suelo utilizado en el país para el cultivo de hortalizas. Dicha tierra se vende en cualquier tienda de artículos de jardinería: tanto en la ciudad como en Internet.
Sin embargo, puede ahorrar en esto si hace la tierra para plantar usted mismo. Para hacer esto, debe mezclar varios componentes, a saber: turba, tierra de jardín, humus y arena de río.
Esto debería ser suficiente para obtener un suelo nutritivo en el que el eneldo se sienta lo más cómodo posible.
También digno de mención es que cualquier suelo utilizado para plantar debe cultivarse con cuidado, ya que existe una buena posibilidad de que la planta adquiera algún tipo de infección. Lo mejor es mantenerlo en un horno en funcionamiento durante treinta minutos. Noventa grados debería ser suficiente.
Otra forma es vaporizar el suelo por un período de una hora y media. Tan pronto como finalice el procedimiento de desinfección, es necesario tratarlo con Fitosporina. Como resultado de estas acciones, la tierra estará a salvo de plagas y otros organismos y sustancias que son peligrosas para el eneldo.
Capacidad
Una de las condiciones más importantes para cultivar eneldo en el alféizar de la ventana es un recipiente conveniente. Para una planta de esta especie se necesita un recipiente profundo y ancho. Es deseable que la profundidad sea de veinte a veinticinco centímetros. No debe elegir menos, ya que la cultura en cuestión tiene un sistema de raíces voluminoso.
No hay requisitos especiales con respecto al ancho, porque todo depende de la cantidad de semillas. El mejor material es plástico o madera. También puedes cultivar eneldo en una maceta.
También debe recordarse que debe haber orificios de drenaje en el fondo del contenedor para que la humedad pueda eliminarse libremente.
Semilla
Una de las principales ventajas del eneldo es que crece bien en una variedad de condiciones y, por lo tanto, a menudo es posible plantarlo en el suelo inmediatamente sin ninguna preparación.
Solo hay un matiz: el eneldo brota muy lentamente y, por lo tanto, en cualquier etapa del crecimiento de una planta, debe acumular una buena cantidad de paciencia. También puede acelerar este proceso si primero mantiene las semillas en agua tibia durante dos o tres días. Si se eligió este método, entonces el agua debe cambiarse al menos cada cinco horas. Tan pronto como finaliza el tratamiento de semillas, se pueden utilizar para plantar.
Además, los expertos también aconsejan llevar a cabo burbujeodurante el cual el eneldo se trata con aire y agua. La mejor temperatura para esto es +40°C. Al final de este proceso, las semillas estarán debidamente limpias, lo que también acelerará la aparición del cultivo. El proceso de burbujeo debe durar de doce a dieciocho horas. Tan pronto como finaliza el procedimiento, las semillas deben secarse completamente y luego debe llevarse a cabo la siembra.
¿Cómo plantar?
Para plantar correctamente eneldo en casa, debe seguir una serie de reglas. Tan pronto como se haya seleccionado un recipiente adecuado para plantar, se debe colocar una capa de drenaje en su fondo, cuyo espesor no debe exceder los dos centímetros. Para hacer esto, puedes usar arcilla expandida o perlita. El recipiente en sí debe llenarse con una mezcla preparada de antemano. Debe haber una pequeña distancia entre el borde de la maceta y el nivel del suelo, que no exceda los tres centímetros. La superficie del suelo debe nivelarse y luego empapar la tierra con agua limpia de una botella rociadora.
Tan pronto como la humedad se absorbe adecuadamente, comienza la siembra. Para hacer esto, debe hacer pequeñas depresiones en el suelo y luego sembrar las semillas de manera uniforme allí. Tan pronto como se complete el descanso, se deben rellenar los surcos. El espesor de esta capa de suelo debe ser igual a un centímetro. Es necesario realizar otro riego a fondo de la botella de spray, utilizando agua limpia y tibia. Luego, el recipiente en sí debe cubrirse con una película, vidrio o cualquier otro material que pueda crear condiciones de invernadero para que las semillas comiencen a germinar.
Si todo se hizo exactamente de acuerdo con las instrucciones, los primeros brotes brotarán en una semana o dos. Entonces el eneldo crecerá en condiciones cómodas y pronto dará una buena cosecha.
¿Cómo cuidar?
Una vez finalizada la siembra, se debe prestar toda la atención para que el eneldo crezca en las condiciones adecuadas.. Solo con buen cuidado la planta se desarrollará rápidamente, dando una cosecha abundante. Si no se proporcionan estas condiciones, el eneldo crecerá mucho más lentamente y el cultivo en sí se volverá mucho más pequeño. En primer lugar, debe proporcionar al eneldo buenos fertilizantes y también regarlo con frecuencia.
Todos los días, dos veces al día, es necesario ventilar la habitación donde se encuentra el eneldo. Para hacer esto, basta con quitar la cubierta o la película durante treinta minutos. Tan pronto como se haya realizado la ventilación, es necesario limpiar el material de cobertura del condensado acumulado. El día en que aparecen los brotes, se retira el refugio. Es necesario que la planta se acostumbre a estar sin ningún tipo de protección, pero esto debe hacerse de forma paulatina.. Primero, debes dejar el eneldo sin tapar durante una hora, luego durante dos. Y finalmente, después de cinco días, deshacerse del refugio para siempre.
El eneldo debe contar con una iluminación adecuada. En los meses de primavera y verano, por regla general, la luz solar ordinaria es más que suficiente. Sin embargo, si el aterrizaje se realizó, por ejemplo, en otoño, entonces la desventaja debe compensarse con lámparas LED y fitolámparas. El mejor momento para esto es temprano en la mañana o tarde en la noche. El alféizar de la ventana debe estar en un lugar donde haya más luz solar. Por lo general, esta es la dirección sur. Es importante tener en cuenta esta regla, porque con una pequeña cantidad de iluminación, el eneldo empeorará mucho.
Para distribuir la luz de manera uniforme, una vez cada dos días debe girar el recipiente con la planta hacia el lugar donde está el lado soleado.
En este caso, el eneldo se desarrollará sin problemas. También se debe tener en cuenta que la planta debe estar a una temperatura agradable. Tanto el calor como el frío son peligrosos para la cultura en cuestión. La temperatura más adecuada es de 22°C durante el día y 18°C por la noche.
Las plántulas deben colocarse en una habitación que tenga buena circulación de aire. El aire fresco es lo que las plantas necesitan para un crecimiento cómodo, pero tampoco debes excederte. Con corrientes de aire prolongadas, el crecimiento del eneldo se ralentizará y se volverá mucho más débil y doloroso.
Finalmente, es necesario realizar un aflojamiento regular del suelo. Si este elemento se observa en el nivel adecuado, las raíces recibirán oxígeno por completo, lo que proporcionará a las semillas una porción adicional de sustancias útiles. Es mejor hacer esto una o dos veces cada siete días, un par de horas después de terminar el riego. Es mejor cuando el aflojamiento tiene lugar a una profundidad de dos centímetros.
riego
El agua de la planta debe ser oportuna y abundante. Todos los días debe controlar el contenido de humedad del suelo para que no esté demasiado seco o húmedo. El eneldo en sí necesita riego cada dos o tres días. La mejor herramienta para esto es una pistola rociadora.
Alimentando
La alimentación de la planta debe realizarse una o dos veces al mes. No debe excederse con el fertilizante, ya que un exceso de nutrientes ralentizará el desarrollo del eneldo y la planta se sentirá peor.
La ceniza de madera es el mejor fertilizante.
Posibles errores al crecer
Cultivar eneldo en el alféizar de una ventana no siempre tiene éxito. Esto suele estar asociado con el hecho de que los jardineros no siguen ciertas reglas y precauciones. Sin embargo, incluso sin esto, nadie es inmune al fracaso. En este caso, lo principal no es desesperarse, sino encontrar una solución al problema. Afortunadamente, cada error de este tipo se puede corregir a tiempo.
Hay momentos en que las semillas simplemente no comienzan a germinar. En este caso, el problema puede estar en las propias semillas. Tienes que comprobar su fecha de caducidad. En promedio, las semillas de eneldo se pueden almacenar hasta por dos años. Para asegurarse de que broten, debe envolverlos en un paño húmedo y luego esperar tres días. Después de que haya transcurrido el tiempo, se pueden sacar y repetir el procedimiento nuevamente.
A veces sucede que la planta simplemente no tiene suficiente sol, se marchita. En este caso, debe agregar más fuentes de luz, de lo contrario, la planta se debilitará y se desarrollará mucho peor. No se debe permitir que el suelo esté demasiado húmedo, porque en este caso los brotes de eneldo se estiran y la planta pronto se marchitará por completo. Los jardineros también se quejan de que las hojas se vuelven rojas. Esta es una señal de que hay un exceso de acidez en el suelo. Para evitar esto, se debe agregar más ceniza de madera o harina de dolomita al suelo.
Basta con seguir todas las reglas y precauciones para evitar cualquiera de los problemas anteriores. En este caso, la planta complacerá al propietario con una cosecha abundante durante mucho tiempo.
Eneldo creciente en el alféizar de una ventana en invierno
El eneldo es un asistente indispensable para cocinar y enlatar. Es valorado por su fuerte aroma especiado, que se traslada a los platos. Muchos jardineros están interesados en cómo cultivar eneldo en casa. Esta vegetación no tiene pretensiones y se desarrolla bien en apartamentos comunes. Las semillas se plantan en cualquier época del año, incluido el invierno. El cultivo cosechado se puede secar o almacenar congelado.
Variedades de eneldo para crecer en el alféizar de la ventana.
El cultivo de eneldo debe comenzar con la elección de la variedad. No hay híbridos especiales adecuados solo para plantar en casa. Sin embargo, al elegir las semillas, se tienen en cuenta una serie de matices. No se recomienda plantar híbridos tempranos. No forman arbustos frondosos y carecen de un aroma especiado. Lo mejor es utilizar híbridos de mitad de temporada o tardíos.
Variedades de eneldo para uso doméstico:
| “Tamaño ruso” | Una de las mejores opciones para la cría en casa. La planta produce una poderosa roseta de hojas. Arbustos con grandes hojas disecadas, alcanzan los 50 cm de circunferencia, las hojas conservan su sabor y aroma durante mucho tiempo. |
| “Gastrónomo” | Una planta frondosa con hojas suculentas y un fuerte aroma. La roseta está levantada, no da flechas durante mucho tiempo. Después de la germinación, el cultivo se cosecha después de 40-45 días. |
| “Saludo” | Eneldo espeso, formando un poderoso arbusto con una gran cantidad de brotes. Las hojas son de color verde claro, grandes, con una capa de cera. El sabor y el aroma son buenos. |
| Amazonas | Una planta con una roseta elevada. Las hojas frescas son potentes, de color verde azulado, jugosas y fragantes. La variedad es valorada por una larga temporada de crecimiento. El cultivo se cosecha 40 días después de la germinación de la semilla. |
| “Richelieu” | Variedad para cultivo de invierno con una gran roseta, utilizada para especias y hierbas. Las hojas son de color verde con un tinte azulado. El aroma es fuerte. La variedad Richelieu es resistente a enfermedades y plagas. |
Calificación de variedades de eneldo para cultivar en casa.
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Lo que necesitas para cultivar eneldo.
Antes de cultivar eneldo en el alféizar de la ventana, prepare:
- Semillas de la misma o diferente variedad;
- tierra de jardín;
- Arcilla expandida, ladrillo quebrado u otro drenaje;
- Macetas del tamaño adecuado con orificios de drenaje;
- Phytolamps u otra iluminación;
- complejos minerales para alimentación;
- Pulverizador para regar y humedecer el aire.
Semillas de eneldo suelo en contenedor
Fertilizantes de drenaje
Además del método de plantación tradicional, existen métodos modernos. Uno de ellos es el uso de la hidroponía. Las verduras se cultivan sin tierra y las raíces reciben nutrientes de una solución especial. Para un sistema hidropónico, se compran tanques, un elemento calefactor, una bomba, un sistema de válvulas y mangueras.
Lea más sobre los sistemas hidropónicos en el artículo:
Elegir la mejor ubicación
En invierno, es mejor cultivar eneldo en el alféizar de la ventana.. Es bueno que las ventanas estén orientadas al sur, oeste o este. Entonces las plántulas recibirán la iluminación necesaria.
El cultivo también es posible en el lado norte. En este caso, proporcione iluminación adicional.
Lo mejor es colocar recipientes con eneldo en la cocina. Entonces, las verduras se pueden usar para cocinar inmediatamente desde el arbusto. Se permite transferir aterrizajes a otras habitaciones: un dormitorio o una sala de estar. En un balcón o logia calentada, se cultivan verduras durante todo el año.
Selección y preparación de envases.
Puedes sembrar eneldo en recipientes de cerámica, plástico, arcilla, madera. Mucho depende del interior de la habitación. Las macetas hechas de materiales naturales se ven más ventajosas. El requisito principal es la presencia de orificios de drenaje para eliminar el exceso de humedad.
Las verduras se cultivan sin recoger. Por lo tanto, es mejor elegir inmediatamente un recipiente con una profundidad de 15-20 cm, su tamaño depende del volumen de las plantaciones. Es más conveniente colocar recipientes alargados en forma de rectángulo en el alféizar de la ventana.
Antes de sembrar semillas, es necesario preparar un recipiente. Los recipientes nuevos se lavan con agua tibia y jabón. Si las macetas ya se han usado para plantar, se limpian a fondo de la tierra vieja. Para la desinfección, el recipiente se lava con una solución de permanganato de potasio. Luego debe limpiarlo con un paño o dejarlo secar en el baño.
Elegir el suelo
El eneldo crece en cualquier suelo excepto ácido. El suelo se toma de una casa de verano o se compra en una tienda de jardinería.
Los verdes se desarrollan bien en terrenos destinados a plántulas o flores de interior.
El sustrato correcto se puede preparar de forma independiente: mezcle el suelo con arena de río, turba y aserrín en una proporción de 3:1:1:1.
Si se usa suelo de la calle, se desinfecta con una solución de permanganato de potasio o se mantiene durante 20 minutos en un horno caliente.
Preparar las semillas para plantar
Para forzar el eneldo, es importante preparar material de siembra. La semilla contiene mucho aceite, por lo que los brotes aparecen durante mucho tiempo. Para acelerar este proceso, el material se mantiene durante 2 días en agua tibia. Cada 6 horas se cambia el líquido.
Los preparados de Epin y Zircon ayudan a estimular la germinación. Estos son estimulantes del crecimiento que activan los procesos vitales dentro de la semilla.
Si el material para plantar se recolectó del jardín, se desinfecta en una solución de permanganato de potasio. Se añade 100 ml de la sustancia a 1 ml de agua y se sumergen las semillas durante 20 minutos. Luego se lavan con agua corriente.
Creando las condiciones necesarias
Para resolver el problema de cómo cultivar eneldo en el alféizar de una ventana en un apartamento en invierno, estudie sus características. La vegetación se desarrolla solo bajo un cierto microclima.
El eneldo podrá crecer si se crean las condiciones necesarias:
- Temperatura nocturna: +10°С, diurna: +20°С;
- Iluminación continua durante 12-15 horas;
- Riego regular cuando el suelo se seca;
- Humedad superior al 40%.
El eneldo tolera bien los cambios de temperatura. En condiciones de luz diurna corta, las plántulas se iluminan con fitolámparas.
Están ubicados a una altura de 50 cm desde la parte superior de los brotes. Si la temperatura ambiente supera los + 20 ° C, el tiempo de retroiluminación aumenta a 15 horas.
Es importante humedecer no solo el suelo, sino también el aire. En una habitación seca, las plantaciones se rocían diariamente. Para hacer esto, use una pistola de pulverización fina.
Características del cultivo de eneldo en la ventana.
Cultivar eneldo en casa en invierno tiene sus propias características:
- Para el riego se utiliza agua derretida o del grifo;
- Cada 2-4 semanas se alimentan las plántulas;
- Los contenedores se giran en diferentes direcciones para que las plantas reciban una iluminación uniforme;
- Las fitolámparas no se colocan demasiado altas, entonces la luz no llegará a los brotes;
- Para que las plántulas no sufran del frío, se coloca una lámina de espuma debajo de los contenedores.
Cultivo de eneldo a partir de semillas.
Primero debe plantar las semillas y esperar la aparición de plántulas. El volumen del cultivo depende de la ejecución de esta etapa.
El orden de plantar eneldo paso a paso:
- Se vierte en el tanque una capa de drenaje de arcilla expandida o ladrillos rotos.
- Luego se coloca la tierra y se riega bien.
- Las semillas deben sembrarse a una profundidad de 1-2 cm.
- Entre las semillas, deje 2-3 cm para adelgazar menos las plántulas.
- Los contenedores se tapan con polietileno y se dejan en un lugar oscuro.
- Dos veces al día, se voltea la película y se elimina el condensado.
Los brotes aparecen aproximadamente una semana después de la siembra. Las cajas se trasladan a la ventana y las plantas se cuidan constantemente.
Cuidado de las plantas
Aunque el eneldo se valora por su sencillez, se le proporciona cierto cuidado. Esto incluye regar, fertilizar, aflojar el suelo.
riego
El eneldo es importante riego adecuado. Controle diariamente el contenido de humedad del suelo, que no debe secarse en exceso. La humedad se aplica cada 2-3 días.
Para el riego es conveniente utilizar una botella pulverizadora.
Fertilización adicional
Se recomienda alimentar las plántulas 1-2 veces al mes. Un exceso de minerales afecta negativamente a su desarrollo. Aplicar cualquier fertilizante mineral complejo. Las plantas responden positivamente a la introducción de ceniza de madera.
Enfermedades y plagas
En casa, el eneldo no es muy susceptible a enfermedades y plagas. Con alta humedad, la planta sufre enfermedades fúngicas: oídio, fomosis, pierna negra. Se diagnostican por manchas oscuras o grises en hojas y tallos. Para proteger contra enfermedades, las plantaciones se rocían con una solución del medicamento Fundazol.
En campo abierto, el eneldo es susceptible al ataque de moscas de la zanahoria, pulgones y chinches apestosas. Las larvas de insectos ingresan a la casa junto con la tierra y las semillas. Por eso, antes de desembarcar, es importante desinfectar. Si aún aparecen plagas, las plantas se rocían con insecticidas Fitoverm o Aktellik.
pulgón de la pierna negra
Shchitovka Fundazol y fitoverm
Cosecha y almacenamiento
Las variedades medianas y tardías de eneldo están listas para la cosecha 40-50 días después de la germinación de las semillas. Tales plantas alcanzan una altura de 20-25 cm, para cocinar, las verduras se cortan antes de la floración. El eneldo se corta en la raíz. Si se necesitan brotes para encurtir vegetales, esperan la aparición de inflorescencias-paraguas.
El eneldo se almacena mejor seco. Los brotes se recogen en racimos y se cuelgan en una ventana o balcón. Se recomienda secarlas en un área ventilada. Primero puedes picar el eneldo y secarlo en pergamino. Luego, las verduras se vierten en frascos y se almacenan en casa.
Es conveniente congelar el eneldo fresco y guardarlo en el frigorífico. Entonces el condimento conserva un máximo de propiedades útiles. Antes de congelar, el cultivo se lava con agua fría y se coloca sobre una toalla. Cuando los brotes se secan, se cortan finamente y se vierten en un recipiente.
