Kizil
Las mejores recetas de cornejo con fotos e instrucciones claras paso a paso se encuentran en esta colección culinaria. El cornejo, como otras bayas, se usa con mucha frecuencia en la cocina, se pueden comer crudos o enrollados para el invierno en forma de mermelada. Esta baya, que crece en las montañas, contiene una gran cantidad de vitamina C, ácidos, vitaminas A y E, ayuda con la hipertensión y la diabetes.
Mermelada de cornejo 4.8 3
Dogwood es una baya muy sana y jugosa. Tiene un color rojo brillante. Ideal para hacer mermelada o conservas. Te mostraré cómo hacer mermelada de cornejo con posterior conservación para el invierno. Adicional:
Compota de Cornel 5.0 2
Dogwood es una baya muy sana y sabrosa. Hoy estamos preparando compota de cornejo para el invierno sin esterilizar. . Más lejos
Mermelada de cornejo con hueso 4.7 2
La mermelada de cornejo es inusualmente sabrosa, hermosa y saludable. Como regla general, se prepara con un hueso, ya que quitar un hueso grande y duro de una baya no es una tarea fácil. Adicional:
Cornejo Morse 5.0 1
Dogwood es una baya extremadamente saludable y sabrosa. A partir de ella se preparan mermelada, mermelada, malvavisco, mermelada, compota. Hoy tengo una receta de bebida de frutas para ti. Este es un excelente remedio para restaurar la salud. Adicional:
Compota de manzana y cornejo 5.0 1
Sin embargo, las manzanas y el cornejo no son una combinación común de sabores, ahora están en temporada, así que ¿por qué no hacer una deliciosa bebida casera con ellos? Compota. ¡Brillante, hermosa, vitamina! . Más lejos
Mermelada de Cornejo 3.6
Ofrezco una receta de mermelada de cornejo sin hoyos. Resulta una textura muy dulce, fragante, de densidad media, con grandes trozos de bayas. . Más lejos
Mermelada de Cornejo 4.4
Sugiero que todas las amas de casa que aman la conservación presten atención a la receta para hacer mermelada de cornejo. Sano, sabroso, muy dulce y bastante sencillo. . Más lejos
Compota de cornejo para el invierno 4.2
Propongo aprender a cocinar compota de cornejo para el invierno en un frasco de tres litros. Esta compota es famosa por su sabor agrio y su inusual aroma fresco. ¡Aprovéchate de vitaminas esta temporada! Adicional:
Mermelada de Cornejo 5.0
¡Sugiero probar mermelada de cornejo de bayas enteras con semillas! Dogwood tiene un sabor agridulce único, ligeramente ácido. La mermelada de cornejo resulta fragante, de hermoso color brillante. . Más lejos
Cornejo 5.0
¿Te encantan estas bayas? ¡Simplemente no pude probarlos todos hasta que traté de cosecharlos para el invierno! Yo también te lo recomiendo, se volverán dulces y suaves, ¡pruébalo! Adicional:
Mermelada de cornejo con hueso “Cinco minutos” 4.0
La mermelada de cornejo es un manjar. Fragante, inusualmente hermoso, increíblemente sabroso, agridulce. ¡Asegúrate de preparar algunos frascos para el invierno! . Más lejos
Cornejo kissel 5.0
Dogwood es una baya inusualmente saludable y sabrosa, con un rico sabor agridulce y notas agrias. De ella se hacen mermeladas, conservas, compotas. Hoy hice gelatina de cornejo y comparto la receta. Adicional:
Jalea de cornejo 5.0
Según el contenido de vitamina C, las bayas de cornejo son el doble que las naranjas. Dogwood también contiene la presencia de betacaroteno y ácido nicotínico, lo que no es motivo para hacer gelatina con estas bayas. Adicional:
Licor de cornejo 4.5
El licor de cornejo se puede preparar fácilmente en casa. Resulta agridulce, increíble color rubí. Este licor es ideal para la elaboración de cócteles. Adicional:
Cornel machacado con azúcar 3.7
Cornejo es un tesoro de vitaminas. Es útil tanto para hombres como para mujeres. Tiene 2 veces más vitamina C que las naranjas. ¡Te propongo preparar una excelente preparación! . Más lejos
Adjika de cornejo 5.0
Adjika es un condimento picante en forma de masa pastosa, que incluye pimiento rojo, cilantro, fenogreco y otras hierbas. La composición puede variar. Prepararemos adjika de cornejo. . Más lejos
Dogwood para el invierno sin cocinar 4.9
Cornejo es rico en vitamina C, por lo tanto, es capaz de proteger el cuerpo y fortalecer el sistema inmunológico. Ofrezco una receta para cosechar cornejo para el invierno sin cocinar. Entonces en la baya permanecerán sustancias más útiles. Añadido por: Katerina 21.09.2020/XNUMX/XNUMX
Cornejo en escabeche 4.3
Del cornejo, puedes cocinar no solo mermelada, sino también marinarla muy sabrosa. Así que les comparto la receta. Resulta un aperitivo original de cornejo, que se parece a las aceitunas con su sabor picante. Añadido por: Katerina 04.10.2020
Tintura de Cornejo 5.0
La tintura de cornejo brillante y de sabor agradable será un descubrimiento agradable para muchos. ¡Armaos! Adicional:
Vodka en cornejo 5.0
Si tiene cornejo, no solo haga compota o mermelada, sino que también haga un vodka increíble. Ella es fácil de preparar. ¡Armaos! Adicional:
Cornejo tkemali 5.0
La versión clásica de “Tkemali” está hecha de ciruelas, pero también puedes hacer esta increíble salsa con cornejo. Resulta muy tierno, pero con un sabor más pronunciado. ¡Tomar nota! Adicional:
Pollo con cornejo al horno 5.0
Las bayas de Dogwood son muy útiles, contienen muchas vitaminas y microelementos útiles para el cuerpo, por lo que recomiendo cocinar con ellas carne, y especialmente aves, durante la temporada. Adicional:
Malvavisco casero sin gelatina 5.0
Los malvaviscos caseros se pueden preparar con casi cualquier baya y fruta de varias maneras. Hoy comparto una receta de malvaviscos cornejo con pectina y agar agar. . Más lejos
Malvavisco cornejo 5.0
A los amantes de los dulces naturales definitivamente les gustará mi receta casera de malvavisco cornejo. Es muy fácil de hacer, aquí tienes la receta. Solo se necesitan dos ingredientes: bayas y azúcar. Adicional:
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Las recetas de Dogwood se distinguen por su diversidad: mermeladas, jugos, mermeladas, jarabes, mermeladas, gelatinas … y estas son solo recetas para usar bayas en su forma pura. Con la adición de cornejo, se preparan sopas (sopa de trucha), pilaf, carne jugosa y aromática. Además, el cornejo también se mezcla con otras bayas y hace deliciosas salsas para carne, pescado, té y uzvar. Cocinar platos con cornejo no es nada difícil. Por ejemplo, para una salsa, debe moler las bayas a través de un tamiz, transferirlas a una cacerola y hervirlas con la adición de una pequeña cantidad de líquido y condimentos. Pero para hornear galletas o un pastel, vale la pena mezclar las bayas en la masa. El cornejo se puede congelar (o convertir en una tintura alcohólica a base de él). Si no vive en las montañas donde crece esta baya, entonces no debe desesperarse, hoy puede comprarla fácilmente en un supermercado, o puede cultivar cornejo en casa y usarlo si es necesario.
Dogwood espacios en blanco para el invierno, una selección de recetas.
Los espacios en blanco de Dogwood para el invierno tienen propiedades medicinales en la medicina popular, tratan el tracto gastrointestinal. De las bayas de cornejo, puede preparar mermelada, mermelada, compota, mermelada para el invierno, marinar, congelar.
1. mermelada de cornejo.
Disuelva el azúcar en agua, hierva durante 5 minutos. Vierta el cornejo con almíbar caliente y déjelo reposar durante 5 horas. Hervir en tres tomas durante 5 minutos con un intervalo de 2 horas. Luego transfiéralo a un frasco y cierre la tapa. Cornejo – 1 kg. Azúcar – 1, 2 kg. Agua – 1 vaso.
2. mermelada de cornejo.
Enjuague las bayas maduras, retire las semillas y hierva en agua. Colar la decocción. Se puede usar como compota o para hacer gelatina (con la adición de gelatina.
Frote la masa a través de un tamiz o colador (batir en una licuadora. Agregue azúcar y hierva hasta que esté tierno. Disponga en frascos y enrolle. Para 5 kg de cornejo, 2 kg de azúcar, 5 litros de agua.
3. cornejo congelado.
El cornejo congelado conserva la mayoría de sus propiedades beneficiosas, e incluso mejora el sabor de tales bayas. Las bayas maduras son adecuadas para congelar. Se clasifican, se lavan, se dejan secar, se vierten en una bandeja y se meten en el congelador. El producto terminado se coloca en bolsas de plástico y se ata bien.
4. cornejo en escabeche.
Solo las frutas inmaduras servirán. Enjuague y blanquee en agua hirviendo durante 2 minutos. Tirar y arreglar en bancos. Vierta agua en un frasco para determinar el volumen aproximado de líquido por frasco. Escurrimos esta agua, medimos su cantidad y la llevamos al volumen deseado por el número de latas.
En cada bote de litro, poner 7 guisantes de pimiento picante negro, 3 hojas de laurel, un trozo de canela (o una pizca de polvo), 1/4 de cucharadita de sal, eneldo. Hervir agua medida y verter en frascos. Deje reposar de 3 a 5 minutos. Escurrir el agua, llevar a ebullición y volver a verter en tarros.
5. jarabe de cornejo.
Enjuague las frutas bien maduras, seque y muela. Puedes quitar los huesos y moler en una licuadora. Déjalo reposar por un día. Colar la masa, agregar agua, azúcar. Cocine a fuego alto hasta que espese. Verter en botellas limpias (frascos) y girar.
6. mermelada de cornejo.
– Cornejo – 1 kg.
– Azúcar – 6 tazas.
– Agua – 1 vaso.
Hierva el cornejo maduro en agua hasta que se ablande por completo, luego frote a través de un tamiz o colador, agregue azúcar y hierva como se describe aquí.
7. compota de cornejo.
Se necesitan unos 1 gramos de fruta por tarro de 500 litro. Enjuague con agua corriente, ponga en frascos y vierta el almíbar. Cocer el almíbar a razón de 1 litro de agua 1 kg de azúcar. Coloque los frascos con relleno para la esterilización en un baño de agua. Resiste litro 15 minutos. Enrollar, dar la vuelta y envolver hasta que se enfríe por completo.
8. mermelada de cornejo.
Las bayas de cornel maduras se clasifican cuidadosamente, se lavan a fondo y se colocan en una cacerola con un fondo grueso. Vierta agua, prenda fuego y caliente hasta que la piel de las bayas comience a quedarse atrás. Luego retire la cacerola con cornejo del fuego, enfríe un poco y frote las bayas a través de un tamiz en un recipiente aparte. Vierta el azúcar en la masa triturada y envíela al fuego durante 5 minutos, luego enfríe un poco, vierta la mermelada de cornejo en frascos esterilizados y enróllela. Dogwood – 2 kg, azúcar 3 kg, agua 1 taza.
9. gelatina de cornejo.
Para cocinar, necesitamos: cornejo – aproximadamente 1 taza, azúcar – 1/2 taza, almidón – 2-3 cucharadas. yo
Clasifique las bayas, enjuague, ponga en agua caliente y hierva durante unos 10 minutos. Escurra el caldo, triture las bayas y combine con el caldo, luego hierva, cuele, agregue azúcar, deje que hierva nuevamente, vierta el almidón diluido en agua fría en una corriente delgada y hierva.
10. cornejo en caucásico.
Enjuague los frutos maduros de cornel y retire los huesos. Lleva las frutas a ebullición mientras revuelves y exprimes el jugo. Mezcle dos partes de jugo de cornejo con una parte de agua, agregue azúcar al gusto. Hervir el jugo durante 5 minutos, verter en botellas y corcho.
Cómo congelar cornejo para el invierno.
Para el trabajo, necesitamos un cornejo, un colador, una toalla de cocina, bolsas para congelar.
Antes de congelar, se debe clasificar el cornejo, se deben quitar las bayas dañadas, las hojas y las colas.
Enjuague bien el cornejo.
Secar sobre un paño de cocina.
Coloque el cornejo en porciones en una capa en bolsas para congelar. Retire la mayor cantidad de aire posible de las bolsas. Enviar al congelador para su almacenamiento. En el congelador, las bayas de cornejo pueden descansar fácilmente hasta el próximo año.
¿Es posible congelar cornejo para el invierno?
Las frutas de Dogwood se congelan de varias maneras: A granel. Las bayas secas enteras se esparcen en una paleta en una capa y se almacenan de esta forma en el compartimiento del congelador, utilizándolas según sea necesario. Preenvasado. Las bayas de Dogwood se pueden envasar en recipientes, vasos de plástico o bolsas de plástico. Al mismo tiempo, los recipientes de plástico se cierran con tapas y las bolsas se atan. Las bayas ligeramente congeladas se empaquetan de la manera más conveniente y rápida. Raído. Las frutas demasiado maduras son blandas, por lo que se pueden triturar con una espátula de madera o pasarlas por un colador. Luego, las gachas se forman en pequeñas tortas o bolas, envolviéndolas con una película adhesiva. Es muy conveniente tomar una porción, descongelar y usar sin residuos para el fin previsto.
El cornejo congelado conserva todas las vitaminas y ácidos orgánicos tanto como sea posible, los aceites esenciales, las pectinas, los fitoncidas y los taninos permanecen en él. Después de la congelación, el cornejo se vuelve aún más fragante y sabroso, por lo que los niños y los adultos lo comen con placer en beneficio de su salud e inmunidad.
Cornejo en escabeche para el invierno.
La cornalina en escabeche en salmuera picante es algo así como las aceitunas caseras, pero al estilo eslavo. Un aperitivo interesante y una adición inusual a las ensaladas y otros platos.
Seguimos cosechando frutos de cornejo para el invierno. La compota de cornel se cerró en frascos, se preparó salsa de cornejo para carne. El siguiente en la línea es el cornejo agridulce en un adobo picante, que atraerá a muchos. A menudo, este aperitivo se compara con las aceitunas. Pero el sabor de las bayas en escabeche es radicalmente diferente. Resulta una buena alternativa a los pepinos, tomates y ciruelas en vinagre. Preparar una ciruela en escabeche para uso futuro es muy simple, este proceso no causará dificultades incluso para los cocineros novatos. Los frascos con un espacio en blanco de este tipo están bien almacenados y las tapas no se hinchan, incluso si están en la despensa del apartamento, donde hace suficiente calor.
Cornejo en escabeche será una buena adición a platos de carne y bebidas fuertes.
Información de recetas
Método de cocción: hirviendo.
Tiempo total de cocción: 30 min.
Raciones: 0,5 l. .
Ingredientes:
- cornejo – 0,5 kg
- pimiento picante – ¼ de pieza
- azúcar – 2,5 t.l.
- vinagre 9% – 50 ml
- sal – ½ cucharada
- guisantes de pimienta de Jamaica – 3 piezas
- estragón – 1 pieza
- Clavel – 3 pcs.
- hoja de laurel – 2 piezas
- agua – 150 ml.
La receta de:
- Vierta el azúcar y la sal en una cacerola. Vierta agua y vinagre. Agregue la hoja de laurel, la pimienta de Jamaica y los clavos. Retire las semillas del pimiento picante. Cortar una rodaja de la vaina en aros finos. Añadir a la cacerola con el resto de los ingredientes. Revuelva la marinada para que el azúcar y la sal se disuelvan por completo.
- Prepare un cornejo maduro y fuerte. Retire las colas de caballo, las bayas y las hojas en mal estado. Pon el cornejo en un colador. Enjuague bien. Perfore cada baya con un palillo en varios lugares. Después de tal procedimiento, la piel de cornejo no estallará al entrar en contacto con agua caliente. Las bayas permanecerán enteras, hermosas y el aperitivo se verá apetitoso. Vierta con cuidado las frutas del cornejo en la marinada preparada.
- Pon la olla al fuego más bajo. Lleva la marinada a ebullición. Revuelva el contenido del recipiente con una espátula de madera. Hervir las bayas durante 15 minutos. Si está utilizando un cornejo ligeramente demasiado maduro, debe cocinar el aperitivo un par de minutos menos. De lo contrario, corre el riesgo de no obtener “aceitunas rojas”, sino puré de papas hervido.
- Mientras las bayas están empapadas en la marinada, debe preparar un recipiente y una tapa para su conservación. Deben tratarse cuidadosamente con polvo de bicarbonato de sodio. Luego enjuague bajo una poderosa presión de agua corriente. Esterilizar al vapor el frasco (20 min). Hervir la tapa en agua durante 5 minutos. Coloque los platos preparados en una toalla de cocina limpia. Ponga una ramita de estragón en un recipiente de vidrio. Vierta con cuidado la marinada con bayas en un frasco estéril. El recipiente debe llenarse hasta el borde. Cubre la parte superior del frasco con una tapa. Usa la llave para enrollar un contenedor con bayas en escabeche. Envuelva el frasco invertido con una chaqueta o manta abrigada. Deje que el aperitivo marinado se enfríe por completo (aproximadamente durante la noche). Luego coloque el frasco en un lugar fresco para almacenar la conservación. Un aperitivo ligeramente ácido y moderadamente picante decorará su mesa en la temporada de invierno. ¡Disfrute de su comida!
Cómo guardar cornejo para el invierno en el congelador.
Almacenar cornejo en un congelador a baja temperatura le permite guardar la mayor parte de la vitamina C, todos los oligoelementos y un rico sabor agrio. Curiosamente, la congelación mejora el sabor de las bayas. Después de eso, se vuelven mucho más dulces. Antes de congelar, el cornejo debe clasificarse cuidadosamente, se deben eliminar las hojas, ramitas, insectos, etc.
Las bayas seleccionadas deben lavarse, secarse con una toalla a temperatura ambiente y luego verterse en una paleta en una capa. Debe congelar durante 3 horas, luego empacarlos en bolsas y almacenarlos a una temperatura de -18 ° C o menos durante 1 año. También puedes congelar el cornejo rallado con azúcar. Para hacer esto, seleccione bayas enteras maduras y demasiado maduras, retire las semillas y tritúrelas en puré, a razón de 1: 0.5, por 1 parte de la pulpa 0.5 partes de azúcar o polvo. Divida el producto terminado en bandejas de plástico en porciones y congele. Conservar en el congelador a -18 °C o menos durante un máximo de 6 meses.
Video cosecha de cornejo para el invierno.
Mermelada de Dogwood
- azúcar granulada – 1,2 kg.
- cornejo – 975 gr.
- agua filtrada – 0,5 l.
Comience el procedimiento clasificando el cornejo. Deshágase de las frutas estropeadas y podridas, enjuague las bayas sanas. Retire los huesos. Por separado, hierva el jarabe de azúcar granulada y agua. Revuelva la base dulce hasta que los granos se derritan. Realizar manipulaciones a baja potencia. Ahora mezcle el cornejo y el almíbar en una cacerola para cocinar, déjelo por 5 horas. Después de la expiración del tiempo asignado, envíe los platos con el contenido a la estufa, cocine a fuego lento después de hervir durante 10 minutos. Las bayas ya están bastante blandas, así que no las revuelvas. Simplemente agite el recipiente ligeramente. Cuide la esterilización de los frascos y las tapas con anticipación, y luego empaque la golosina terminada. El taponado se realiza inmediatamente, mientras la mermelada aún está caliente. Enfriarlo boca abajo.
Beneficios del jugo de cornejo. Jugo de cornejo para el invierno.
El jugo de bayas de cornejo fresco es muy útil para la diabetes. Las sustancias y elementos útiles en la composición del cornejo mejoran el funcionamiento del tracto digestivo, los intestinos, mejoran la función enzimática del páncreas, normalizan el metabolismo en el cuerpo y eliminan los elementos tóxicos. Todas estas acciones reducen el contenido de glucosa en sangre de los pacientes diabéticos y eliminan el exceso de azúcar. Debes tomar medio vaso de jugo media hora antes de las comidas todos los días. El consumo regular de jugo también ayuda con la disfunción tiroidea. Una gran cantidad de ácido ascórbico hace que el jugo de cornejo sea indispensable en la lucha contra el beriberi y la fatiga crónica. El consumo diario de 30 ml de jugo aumentará el nivel de hemoglobina en la sangre, dará fuerza y vigor.
Salsa de cornejo picante para el invierno.
Una receta simple de salsa de cornejo para el invierno siempre le permitirá tener a mano los condimentos no solo para platos de carne, sino también para todo tipo de guarniciones. Ingredientes:
- cornejo – 1 kg;
- cabeza de ajo;
- cilantro molido, lúpulo suneli y pimiento rojo – 1 cucharadita cada uno;
- un manojo de cilantro;
- una cucharadita de aceite de oliva;
- sal al gusto.
- Las bayas se duermen y calientan a fuego lento durante 10 minutos, revuelven.
- Convierte las bayas en un puré.
- Picar finamente el cilantro.
- Moler el ajo con el cilantro y mezclar con el puré de papas.
- Agregue aceite y sal.
- Cocine por 10 minutos a fuego lento y revuelva constantemente para que la salsa no se queme.
- Colocar en frascos estériles y enrollar.
Se prepara rápidamente y los ingredientes son conocidos por todas las amas de casa.
Cornejo congelado. Métodos y recetas de congelación.
Hay varias formas de congelar cornejo, de las cuales la más común y simple es simplemente colocar las bayas en el congelador. Para hacer esto, después de preparar las bayas, extiéndalas en una capa delgada sobre cualquier superficie plana y colóquelas de esta forma en el congelador. El tiempo de congelación inicial en el congelador depende de la configuración de temperatura en él. Entonces, si configura la temperatura a -12C, luego de 15 a 20 minutos puede sacar el cornejo y comenzar a empacar. A temperaturas más altas, el tiempo de congelación inicial aumenta en consecuencia. Cuando el cornejo se congela, se debe colocar en recipientes cerrados especiales para congelación, celofán o bolsas especiales para ello. Tenga en cuenta que al envasar cornejo congelado en bolsas, es necesario liberar el aire de ellas y cerrarlas herméticamente. También es importante recordar que debe envasar lo más rápido posible para evitar que las bayas se descongelen. Después de que se haya empacado todo el cornejo, no olvide hacer una inscripción en el paquete que contenga información sobre la fecha de su congelación. Para mayor comodidad, puede calcular inmediatamente la fecha en que finaliza el período de almacenamiento. Como regla general, para las bayas congeladas sin procesar, la vida útil en el congelador a la temperatura adecuada, es decir, a -18 C y menos, no es más de 9 a 12 meses. Este método de congelación de cornejo entero se utiliza para reducir la cantidad de espacio ocupado en el congelador por las bayas congeladas. Si tiene la oportunidad, puede colocar bayas frescas y preparadas en un palet, espolvorearlas en una capa y almacenarlas de esta forma en el congelador a -18C o menos sin empaque. Se permite utilizar el producto congelado de esta forma durante unos 6 meses. El cornejo congelado, que no se procesa, se puede usar en invierno para cocinar compotas, mermeladas y mucho más. Además, es muy utilizado como condimento en la preparación de platos de carne, aves y pescado. Pero esta no es la única forma de congelar cornejo. Puedes congelarlo con azúcar granulada. Antes de usar esta receta, no olvides preparar también las bayas. En este caso, se toma cualquier cantidad de cornejo y azúcar granulada. Como regla general, su masa se elige de forma independiente en función de sus preferencias gustativas. Las bayas deben frotarse a través de un tamiz. Se recomienda utilizar un tamiz con mallas más pequeñas. Al final del proceso de limpieza, los huesos deben permanecer en el tamiz, y también pueden quedar restos de la piel. Después de eso, se agrega azúcar granulada a la papilla terminada al gusto. Todo se mezcla bien y se coloca en un recipiente en el que planea congelar el cornejo. Puede ser una celda de congelación de hielo u otros utensilios similares. Además, esta mezcla se puede enrollar en bolas y envolver en film transparente, y luego también congelar. El cornejo se congela con azúcar en un congelador a una temperatura de -12 ° C durante al menos 1,5 a 2 horas. Si la temperatura es más alta, entonces el producto deberá congelarse durante más tiempo. Después de eso, la mezcla congelada de cornejo y azúcar se retira del molde en el que se congeló originalmente y se envasa de forma similar al envasado de bayas enteras. Al calcular la vida útil, se debe tener en cuenta que al congelar el cornejo de esta manera, reducirá significativamente su vida útil. Este producto se almacena a -18C y menos por no más de 4 meses. El cornejo congelado con azúcar es muy conveniente para usar en invierno, agregándolo, por ejemplo, al té, gachas, etc. д. Al seguir las reglas para preparar cornejo y congelarlo, puede preservar sus principales propiedades medicinales y de sabor importantes. Esto se debe al hecho de que al almacenarlo durante el invierno en congelación, contiene casi todas las vitaminas útiles, ácidos orgánicos, aceites esenciales, pectinas, fitoncidas y taninos.
