Dónde y cómo almacenar cereales en casa.

Términos y condiciones de almacenamiento de cereales, métodos de su protección contra insectos.

Los cereales y granos se pueden almacenar durante bastante tiempo si se crean ciertas condiciones para ellos. De lo contrario, las existencias pueden convertirse en un lugar de residencia permanente para varias plagas. Este artículo le dirá cómo almacenar correctamente los cereales en el hogar y qué se debe hacer para que los insectos no se inicien en ellos.

Como elegir

Antes de comprar cereales se debe examinar cuidadosamente. Asegúrese de que estaba en las condiciones adecuadas en el estante de la tienda. Compruebe el nivel de humedad y la estanqueidad de los paquetes cerrados.

La presencia de grumos o puntos oscuros entre los granos, y más aún de varios insectos, indica la baja calidad del producto. No vale la pena comprar este producto. Pero solo puede ver esto si el producto está empaquetado. en una bolsa transparente. Si el embalaje es de papel o cartón, no queda más que comprobar la fecha de salida del producto y su fecha de caducidad. Bueno, si el crup no tiene más de 2 a 4 meses.

las condiciones de almacenamiento

Las reglas para almacenar cereales requieren su contenido a temperaturas de hasta + 10 ° C. Si los guarda en la cocina, el estante más bajo de la caja de lápices de cocina se corresponderá con las condiciones de almacenamiento tanto como sea posible. Debe ser el más alejado de la estufa y otras fuentes de calor.

La temperatura de almacenamiento de los cereales no debe exceder los + 20 ° C y la humedad del aire – 70%.

Se requiere un lugar de almacenamiento más fresco para la avena, la sémola, la cebada perlada y el mijo. Cuando están calientes, pueden volverse rancios rápidamente. Por lo tanto, las despensas oscuras con temperaturas de hasta + 5 ° C se consideran una opción ideal para almacenar estos productos.

Con base en lo anterior, la pregunta sería apropiada: ¿es posible almacenar cereales en el refrigerador? Sí, puedes, si hay una temperatura adecuada. En este caso, el producto debe estar en un recipiente herméticamente cerrado. Pero no todos los refrigeradores tienen espacio libre. Por lo tanto, los cereales deben almacenarse de esta manera si no hay otras opciones. Por ejemplo, si el caso se desarrolla en una casa de campo donde hay roedores, está plenamente justificado guardar los cereales en la nevera.

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Además, el producto se coloca en el congelador para evitar la aparición de insectos. Y en lugares como sótanos o bodegas, no se debe guardar debido al aumento del nivel de humedad.

Cómo almacenar los cereales para que no empiecen los bichos

Las amas de casa que no tienen experiencia siguen almacenando los cereales en envases de fábrica, lo que es un grave error. Después de abrir el paquete, varias plagas comienzan a aparecer en él. Sí, y almacenar un producto a granel de esta forma se vuelve inconveniente.

Entonces, ¿cómo almacenar cereales para que no comiencen los insectos? Hay varias opciones:

  • В vidrio o recipiente de plástico con tapa hermética. Hay a la venta una gran variedad de tarros y recipientes para almacenar productos a granel. Por lo tanto, todos pueden elegir un recipiente para cereales, según sus necesidades.
  • contenedores hecho de plástico Suficientemente cómodo, práctico de usar y fácil de limpiar en el lavavajillas. Debido a su peso ligero, la carga en los gabinetes de cocina colgantes será pequeña.
  • Latas de metal – más sólidos y duraderos, pero tienen un inconveniente: si les entra humedad, pueden oxidarse. Los productos de acero inoxidable similares son más confiables en este sentido, pero son mucho más caros.
  • Vaso Los contenedores de almacenamiento son bastante convenientes y hermosos, fáciles de limpiar y protegen de manera confiable las existencias de la humedad y los insectos. Además, cuentan con una variedad de soluciones de color y diseño, lo que los convierte en un detalle del interior.
  • Las mismas características son cerámica contenedores, que también protegen de manera confiable el cereal de la luz brillante. Y cuál elegir: cada uno decide por sí mismo.
  • El almacenamiento de cereales en la cocina puede ocurrir en bolsas de lonaque permiten que los productos “respiren”. Y para que los insectos no entren en ellos, la tela se impregna previamente con una solución concentrada (1: 4) de sal, se trata con vapor caliente y se seca bien.
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El almacenamiento en bolsas será más confiable si se colocan en un recipiente de plástico cerrado.

Para que el cereal, mientras está en un recipiente de vidrio, no se “asfixie”, en lugar de una tapa de plástico, se puede cerrar con un paño (lona, ​​lino) en 2 o 3 capas y luego fijarlo al cuello con un elástico. banda.

Vida útil de varios cereales.

El almacenamiento de productos de cualquier tipo debe realizarse en las mismas condiciones. Pero al mismo tiempo, cada uno de ellos tiene diferentes fechas de caducidad, que en promedio son:

  • avena – no más de 4 – 5 meses;
  • mijo – hasta 9 meses. (en verano – hasta 6 meses);
  • sémola y harina de maíz – 8 – 9 meses;
  • trigo de varios procesamientos (artek, bulgur) – 12 – 14 meses;
  • sémola de cebada – 14 – 16 meses;
  • cebada perlada, trigo sarraceno (retina), arroz pulido – hasta 18 meses;
  • guisantes partidos y trigo sarraceno (grano sin moler) – 20 meses;
  • guisantes pulidos – hasta 24 meses;
  • arroz al vapor – hasta 2 años.

Puede almacenar cereales que se hierven rápidamente durante 6 a 12 meses. (dependiendo del tipo de empaque y procesamiento). Debe recordarse que estos términos se establecen desde el momento de la producción, y no de la compra del producto.

Plagas en cereales

Los insectos que se asientan en los cereales los hacen no aptos para el consumo, ya que dejan en ellos residuos tóxicos de su actividad vital. El sabor de tales productos varía. Además, su uso puede llevar a una persona a un trastorno alimentario grave y reacciones alérgicas.

Ante estos hechos, debe organizar el almacenamiento de sus existencias de manera más responsable. Y los restos infectados de cereales deben eliminarse de inmediato.

Después de que se hayan encontrado las plagas en uno de los contenedores, debe revisar cuidadosamente todos los demás. Los recipientes de productos dañados deben lavarse a fondo con detergente y escaldarse con agua hirviendo. Y es recomendable limpiar las superficies de los gabinetes con una solución de vinagre (1 cucharada por 1 litro de agua).

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Las gachas de avena son un componente importante de la dieta humana y contienen una gran cantidad de nutrientes. Pero para que sean útiles, debe saber dónde y a qué temperatura, así como cuál es la mejor manera de almacenar los cereales. Asegúrese de controlar el nivel de humedad y proteger los alimentos de los insectos.

Cómo almacenar cereales para que las polillas y los insectos no comiencen en ellos: 10 valiosos consejos

A veces, los “invitados” inesperados pueden dañar en gran medida sus suministros de alimentos y arruinar su estado de ánimo. Pocas personas se complacen en encontrar pequeños insectos junto a la mesa y los platos de la cocina. Para mantener su cocina limpia y su sémola intacta, existen varias recetas para organizar y almacenar este tipo de alimentos.

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1 cereal “congelado”

La baja temperatura mantendrá alejados a los insectos y mantendrá sus suministros seguros. No debes almacenar el arroz de esta manera, reacciona mal a la congelación y pierde su estructura y forma después de la cocción.

2 Coloque una ralladura de limón al lado

De hecho, puede haber varios de estos repelentes de “comida”. Además de la cáscara de limón seca, puedes usar ajo o pimientos picantes. La vaina se coloca encima del cereal en un recipiente y se cierra. Este método funciona especialmente bien con arroz.

3 Usa metales

Corte el papel de aluminio en pedazos y coloque un frasco de cereal adentro, los insectos lo evitarán. Cualquier cubertería colocada en los cereales funciona según el mismo principio.

4 Poner en frascos y bolsas de hierbas

¿Ha notado que la generación anterior guarda hojas de laurel en frascos de trigo sarraceno o arroz? Lo que pasa es que algunas plantas repelen insectos y polillas. Estos incluyen no solo hojas de laurel, sino también caléndula seca.

5 Revise cuidadosamente los paquetes nuevos

Si de repente tienes insectos o polillas de la harina, es probable que los hayas traído de la tienda. Para no estropear el resto de los cereales de la casa, revise cuidadosamente las compras. Esto es especialmente cierto para el arroz y la harina: los insectos de la harina se inician en ellos con mayor frecuencia. Vierta el contenido de la caja en una bandeja para hornear y mezcle con un tenedor o un cuchillo. Si hay errores, se harán visibles inmediatamente. Lo mejor es deshacerse de dicho producto.

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6 Limpiar regularmente

Todos los productos derramados accidentalmente deben eliminarse lo más rápido posible, ya que los insectos pueden ser atraídos por el olor de la comida, que se amontona en las esquinas. Limpia a fondo tus armarios al menos una vez al mes y no olvides secarlos para que no se acumule humedad en el interior. No tiene nada que ver con bichos, sino directamente con moho.

7 Trata los gabinetes con vinagre

Para la prevención, y si ya ha tenido una triste experiencia con los insectos, limpie todos los gabinetes donde se almacenan los cereales, así como los lugares más cercanos a ellos, con vinagre diluido en agua. Es mejor hacer esto con una ventana abierta para que el olor acre desaparezca más rápido.

8 Vierta el cereal en frascos bien cerrados

Pueden ser tanto recipientes de plástico como de vidrio, es importante que la tapa esté bien atornillada o bien cerrada, cortando el paso de oxígeno. En tales contenedores, los insectos no comienzan, y si comienzan, entonces no deambulan más allá de una lata, y todos los demás suministros de alimentos permanecerán intactos.

9 Realizar un seguimiento de las existencias

A pesar de que los cereales se almacenan durante bastante tiempo y no requieren cuidados especiales, no vale la pena comprarlos en bolsas. En primer lugar, no tiene sentido desde el punto de vista ergonómico: los suministros innecesarios ensucian el apartamento y lo privan de espacio utilizable. Y, en segundo lugar, un gran volumen de producción es más difícil de controlar y el riesgo de encontrar polillas o insectos aumenta significativamente. Consulta las existencias de alimentos y compra solo cuando se agoten.

10 Observar los términos y reglas de almacenamiento

Aquí, nuevamente, la falta de pretensiones de los cereales juega una broma cruel. Muchos no encuentran necesario hacer un seguimiento de las fechas de vencimiento, simplemente tirando otro paquete en las entrañas de los gabinetes de la cocina. Mientras tanto, los insectos también pueden comenzar en un producto caducado, no tiene las mismas propiedades beneficiosas que el fresco. En el caso de los cereales, al igual que con cualquier otro alimento, es importante respetar las fechas de caducidad, y también controlar la temperatura y la humedad en la habitación donde se almacenan los suministros.

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