Cultivo de perejil en el alféizar de la ventana en invierno y verano: plantación, cuidado, condiciones

Una guía sencilla para cultivar perejil en un apartamento: desde la siembra hasta la cosecha paso a paso

Familiar para todos, el perejil es una de las especias más adaptadas para crecer en el alféizar de una ventana en invierno. Ahora se ha puesto de moda cultivar hierbas aromáticas en su propia cocina, y también es muy conveniente recoger hojas frescas y usarlas inmediatamente en ensaladas o platos calientes. Aquí hay una guía simple paso a paso para cultivar perejil en interiores.

maceta y tierra

Para el perejil, elige una maceta bastante grande, de 25 a 30 cm de diámetro y de la misma profundidad o más grande. Sus raíces son bastante largas.

La maceta debe tener varios orificios de drenaje y una bandeja de goteo para recoger el agua. En el fondo del recipiente, es imperativo colocar drenaje con una capa de 1,5-2 cm, llenar la maceta con tierra universal. Puede agregar vermiculita allí, que se puede comprar en una tienda de jardinería.

La vermiculita es un mineral natural que absorbe agua y luego la libera gradualmente a la planta.

Clasifica

Hay dos tipos de perejil que se pueden cultivar para hierbas:

  • ordinario;
  • ondulado.

Algunas personas creen que el perejil de hoja común tiene un sabor más fuerte, pero no importa cuál prefieras (o puedes plantar ambos a la vez), los métodos para cultivarlos son los mismos.

Para el alféizar de la ventana, es mejor elegir variedades de maduración temprana:

  • Cosecha – variedad de mitad de temporada. 80-85 días desde la germinación hasta la madurez técnica. La roseta está bien desarrollada, con 40-85 hojas.
  • Hoja ordinaria: una variedad de maduración temprana, abundante masa de hojas, alto rendimiento. Período de vegetación 70-80 días.
  • Curly Sue: maduración temprana, muy decorativa, de alto rendimiento. Desde la germinación hasta el corte de hojas 55-60 días.
  • Azúcar: una variedad de raíz de maduración temprana. Forma 20-40 hojas. El cultivo de raíces es puntiagudo. Desde la germinación hasta la recolección de la primera vegetación 40-50 días. Alto rendimiento.
  • Astra es una variedad de maduración temprana. Desde la germinación hasta la cosecha 55-60 días. La roseta de hojas es densa, de mediana altura. Las hojas son grandes, de color verde oscuro, fuertemente corrugadas.

Cómo cultivar perejil en el alféizar de una ventana

Puede comenzar a cultivar perejil en el alféizar de su ventana a partir de semillas o de una raíz (forzada) excavada en su jardín al final de la temporada.

De la semilla

Si se decide cultivar perejil en el alféizar de una ventana a partir de semillas, es mejor sembrarlas directamente en una maceta en la que crecerá en el futuro, porque esta planta no tolera bien el trasplante.

Cultivar de esta manera es un proceso largo porque las semillas de perejil son conocidas por su baja y lenta tasa de germinación. Esto puede tomar hasta 5 semanas y, a veces, más.

  1. Remoje las semillas en agua tibia durante la noche antes de plantar para promover la germinación.
  2. Plantarlos y espolvorear con una capa de tierra de 0,5-1 cm.
  3. Humedece la tierra con agua de una botella rociadora.
  4. Cubra con papel aluminio en la parte superior.
  5. Espere de 3 a 5 semanas para ver los primeros brotes.

La temperatura óptima para la germinación es de 15-27 C.

Si las semillas han brotado muy densamente, asegúrese de diluir las plantaciones, de lo contrario, las plantas crecerán delgadas y débiles.

Desde la raíz

Dando preferencia al segundo método de cultivo de perejil: desde la raíz, elija material de plantación grande. Para las hojas de perejil, las raíces que pesan entre 30 y 80 g son las más adecuadas, ya que si planta cultivos de raíces pequeños, habrá menos hojas.

La raíz de perejil se puede comprar en la tienda o se puede desenterrar en otoño en el jardín.

Las variedades de raíces dan menos vegetación, pero durante un período prolongado. Se obtiene más de las verduras de hoja verde, pero por poco tiempo.

  1. Prepare la tierra y la maceta como se describe arriba.
  2. Haz un gran agujero en el suelo.
  3. Coloque la raíz allí de modo que la parte superior sobresalga del suelo de 1 a 2 cm y espolvoree con tierra, apisonando con las manos.
  4. Después de plantar, no exponga la planta inmediatamente al alféizar de la ventana, porque el perejil no necesita luz durante 1-2 semanas para enraizar, y la temperatura del aire no debe ser superior a 12-14 C.
  5. Después de la aparición de las primeras hojas, transfiera las plantas a la ventana y mantenga la temperatura a 18-20 C. Ventile la habitación con más frecuencia.
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Se pueden plantar varias raíces en una maceta, luego la cosecha será más grande y el arbusto de vegetación será más magnífico y hermoso.

Los errores más comunes al crecer desde la raíz son la fuerte profundización de los cultivos de raíces y el riego inadecuado.

Las hojas de perejil a veces comienzan a ponerse amarillas y las raíces se pudren. Esto se debe a que las plantas se riegan con agua fría y en abundancia. Riégalas con agua a temperatura ambiente y con moderación.

Si el agua entra en la cabeza del cultivo de raíces durante el riego, también puede pudrirse o enfermarse.

Cultivando perejil en la ventana – video

Cómo cuidar en casa

¡Cuidar el perejil en maceta es fácil si conoce los requisitos básicos!

iluminación

El perejil crece mejor en un alféizar soleado, preferiblemente orientado al sur, donde puede recibir de seis a ocho horas de luz solar directa cada día. Si su ventana no es tan brillante o a menudo está nublada, deberá complementarla con iluminación fluorescente.

Gire la maceta cada tres o cuatro días para evitar que la planta se tire hacia un lado y crezca de manera uniforme y simétrica.

riego

El suelo de perejil casero debe estar lo suficientemente húmedo. Tan pronto como las plantas cultivadas a partir de semillas alcancen una altura de 1-1,5 cm, no las riegue desde arriba, sino que vierta agua en la sartén sobre la que se encuentra la maceta. Haga esto solo una vez a la semana a menos que el suelo parezca muy seco.

A esta planta le encanta la hidratación de una botella de spray.

En verano, el riego debe ser más abundante que en invierno.

temperatura

La temperatura óptima en la habitación donde se cultiva el perejil debe ser de 16 a 24 C.

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No se requieren fertilizantes si usa tierra comprada, ya está enriquecida con materia orgánica. Sin embargo, puede usar un fertilizante líquido para todo uso una vez cada dos semanas si el perejil no crece bien.

Recortar

Retire los tallos de las flores si parecen estimular el crecimiento verde. Corta las hojas muertas y amarillentas de vez en cuando para mantener la planta en forma.

Plagas y enfermedades

La mancha de la hoja y la pudrición de la raíz se encuentran entre las enfermedades más comunes. Mantendrá su perejil saludable si evita que la tierra anegada se riegue en exceso.

Los áfidos y los ácaros pueden aparecer en el perejil, así que inspeccione la planta con cuidado. Cuando aparezcan estas plagas, lave el follaje con agua jabonosa.

Cosecha

Las verduras cultivadas a partir de la raíz de perejil estarán listas para la cosecha de 2 a 3 semanas después de la siembra.

Sujeto a todas las recomendaciones para cultivar perejil a partir de semillas, el tiempo de cosecha para la primera cosecha llegará en menos de un mes.

Las hojas de perejil se pueden cosechar cuando crecen a partir de 15 cm de altura y se vuelven relativamente densas.

No solo arranques las hojas de la parte superior, sino que cortes todo el tallo desde la base, ya que los tallos de perejil también son comestibles y sabrosos. Coseche las verduras del exterior de las plantas, dejando que el interior crezca más.

Trate de no quitar más de 1/3 de las hojas a la vez.

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Ahora has visto lo fácil que es cultivar perejil en el alféizar de una ventana. Con esta información y las explicaciones paso a paso, debería poder hacerlo usted mismo.

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Cómo cultivar perejil en un apartamento en el alféizar de la ventana: cosecha todo el año

El perejil es una hierba extremadamente sabrosa y saludable que no requiere ningún esfuerzo para crecer. Probablemente, todos los jardineros puedan ver esta maravillosa vegetación en el jardín en verano. ¿Sabías que se puede cultivar no solo en campo abierto, sino también en casa?

Características del cultivo de perejil en casa.

Cultivar perejil en casa tiene indudables ventajas:

  • la capacidad de cortar verduras deliciosas y frescas en invierno, verano, primavera y otoño;
  • obtener verduras respetuosas con el medio ambiente, en cuya calidad y beneficios está 100% seguro;
  • ahorrando dinero, porque no necesita comprar perejil en las tiendas.

Sin embargo, es importante ser consciente de las dificultades que pueden surgir. En primer lugar, es necesario proporcionar a las plantas condiciones y cuidados óptimos (hablaremos de esto a continuación). Por ejemplo, en invierno, se requerirán ciertas manipulaciones con la iluminación (retroiluminación con fitolámparas), porque la luz natural no será suficiente.

Sin embargo, no tenga miedo de las dificultades, porque el perejil no requerirá grandes esfuerzos de su parte, ¡y todos los costos se pagarán con intereses!

¿Qué tipos y variedades de perejil se pueden cultivar en un apartamento?

El perejil es de dos tipos:

  • Raíz – Cultivado para cultivos de raíces.

El perejil de hoja es más adecuado para cultivar en casa. (tanto regular como rizado).

Pero no es recomendable plantar una variedad de raíces en un apartamento, porque para cultivar raíces, una planta necesita contenedores grandes que ocuparán mucho espacio en el alféizar de la ventana.

Hay Hay dos formas de propagar el perejil:

  • Semillas. Este método es muy simple y conveniente, y no es muy diferente de sembrar semillas de otros cultivos. Sin embargo, con este método, los primeros greens se pueden obtener en líneas posteriores (aproximadamente 1,5-2 meses después de la siembra). Al sembrar a través de semillas, el perejil se puede cultivar durante mucho tiempo (durante todo el año), la cosecha será más grande.
  • hortalizas de raíz o raíces. Un método de propagación menos popular, además de la plantación de raíces/rizomas, es que los primeros brotes crecerán en unas 3-4 semanas. Sin embargo, también hay un claro inconveniente: las raíces de la planta se agotarán rápidamente y no podrán crecer durante mucho tiempo, tendrá que volver a plantar el cultivo de raíces o las raíces.
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En cuanto a variedades específicas, para cultivar en casa sobre todo adecuado para las siguientes variedades:

  • Perejil común: El jardín de la abuela, Gloria, Ordinario, Frescura matutina, Cuentas, Apetitoso, Fitness, Fiesta rusa.
  • Perejil rizado:Mooskrause 2, Astra, encaje esmeralda, perlas verdes, Vorozheya.

Consejo! Lo mejor es elegir variedades tempranas de perejil.

Instrucciones paso a paso para sembrar semillas de perejil en casa.

La siembra correcta de semillas de perejil significa la elección de un recipiente adecuado, suelo, preparación de semillas y plantación en sí. Si sigue cada paso correctamente, las plantas seguramente lo complacerán con un buen crecimiento.

En qué contenedor plantar verduras

Para que las plantas se sientan cómodas y crezcan rápidamente, es necesario plantarlas en un recipiente adecuado. Se debe requerir un recipiente para perejil. profundo, porque esta cultura tiene un sistema de raíces fundamental y poderoso y necesita mucho espacio en el suelo. La altura óptima del contenedor es de aproximadamente 20-25 cm, ancho: aproximadamente 15-20 cm por planta.

Puedes cultivar perejil en diferentes recipientes. Por ejemplo, en una maceta (de plástico, de cerámica), o en un recipiente rectangular de plástico. O puede hacer un recipiente para plantar con sus propias manos, por ejemplo, cortar una botella de plástico de 5 litros.

En el fondo de una maceta u otro recipiente, debe haber orificios de drenaje para eliminar el exceso de agua. Si no lo son, entonces debe hacerlo usted mismo con cuidado. También se recomienda sustituir una plataforma debajo del contenedor para que el exceso de líquido fluya hacia él y no manche el alféizar de la ventana.

Que tipo de suelo sembrar

Para plantar este cultivo, lo mejor es usar tierra suelta y nutritiva con acidez neutra (pH 6,5-7,0).

Para estos fines, el suelo estándar para plántulas es perfecto. El paquete debe tener la inscripción “Para plántulas de hortalizas” o “Para plántulas de tomates y pimientos”.

Además, puedes preparar la mezcla de tierra con tus propias manos. Para hacer esto, mezcle: turba no ácida (2 partes), tierra del jardín (1 parte), humus o compost (1 parte), arena (1 parte). Si no tiene turba, puede reemplazarla con 3 partes de tierra de jardín.

Consejo! Antes de sembrar semillas (o plantar tubérculos / raíces), se recomienda desinfectar el suelo para neutralizar posibles microorganismos patógenos, hongos. Cocine al vapor el suelo de manera efectiva: sostenga el vapor en un colador durante 1,5 horas, revolviendo constantemente; o hornear en el horno durante media hora a 90 grados.

Después de vaporizar o calcinar, es necesario arrojar el suelo con solución de fitosporina.

¡Es recomendable desinfectar el suelo en 1-2 meses, o al menos en un par de semanas!

Cómo preparar semillas de perejil para sembrar

Las semillas de perejil contienen aceites esenciales que actúan como inhibidores del crecimiento, retrasando la germinación prematura. Por lo tanto, para acelerar la germinación y mejorar la germinación, se recomienda preparar las semillas antes de la siembra.

Puede realizar el tratamiento previo a la siembra de las siguientes maneras:

  • Remojar en agua tibia. Debe remojarse durante 24 horas, mientras que debe cambiar el agua cada cuatro horas.
  • Burbujeante. Una forma muy eficaz de preparar semillas de perejil y otros miembros de la familia de las umbelíferas, que contienen aceites esenciales. Las semillas se colocan en un frasco de vidrio, se vierte agua tibia, se sumerge en el frasco un burbujeador o compresor especial para el acuario y se enciende el dispositivo. Las semillas deben someterse a dicho tratamiento durante el día, mientras que el agua deberá cambiarse entre 3 y 5 veces.
  • Sumergirse en estimulantes del crecimiento. Además, cuando se sumerge en una solución de tales medicamentos (por ejemplo, Epin), las semillas germinan mejor. El medicamento debe usarse de acuerdo con las instrucciones del paquete.
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El esquema de plantar semillas de perejil.

El siguiente diagrama paso a paso te ayudará a plantar semillas de perejil correctamente en casa:

  • Preparar la tierra, recipiente, semillas.
  • Coloque una capa de drenaje en el fondo de la olla, por ejemplo, perlita, arcilla expandida. El grosor de capa óptimo es de 2-3 cm.
  • Llena el recipiente de plantación con tierra. No llenes el recipiente por completo, deja un espacio entre la capa de tierra y los bordes de la maceta de unos 2 cm.
  • Haz hoyos para las semillas en la superficie de la tierra:
    • Al plantar perejil en un recipiente ancho común, se deben hacer surcos (profundidad 5 mm, distancia entre ellos – 3 cm).
    • Al sembrar en un contenedor individual, simplemente haga 3-5 agujeros con un intervalo de 4 cm también a una profundidad de 5 mm.

    Después de la aparición de las plántulas, las condiciones de crecimiento cambian, hablaremos de esto a continuación.

    Preste atención! Cuando aparecen brotes de perejil, es necesario quitar el material de cobertura (película, tapa, vidrio) y reorganizar el recipiente en un lugar brillante y más fresco.

    Instrucciones para plantar raíces o raíces de perejil.

    Como se mencionó anteriormente, en casa, no solo puede sembrar semillas, sino también plantar raíces (raíz de perejil) o raíces (hoja). Requisito de suelo, las capacidades son las mismas que cuando se siembran semillas.

    El trasplante se realiza a finales de verano u otoño. Las siguientes instrucciones te ayudarán a hacerlo:

    • Debe desenterrar con cuidado el cultivo de raíces o las raíces, limpiar el material de plantación de la tierra vieja, recortar ligeramente las puntas y cortar las hojas. Elija no los especímenes más grandes y no demasiado secos, deben tener una yema apical.
    • Se recomienda remojarlas en agua tibia durante varias horas antes de plantarlas.
    • Vierta una capa de drenaje de 3 cm de espesor en el fondo de la olla, llene el recipiente con tierra en un tercio.
    • Sumerja las raíces en un recipiente con un intervalo de 4 cm, plántelas verticalmente o en un ligero ángulo en el suelo.
    • Cubre las raíces con tierra para que solo sobresalgan los brotes apicales. Firme el suelo suavemente con la mano.
    • Realice un riego cuidadoso.

    Después de trasplantar tubérculos o raíces, debe colocar la maceta en un lugar fresco y oscuro, que mantenga una temperatura de aproximadamente 15-18 grados. Cuando crecen nuevas hojas verdes, es necesario reorganizar el contenedor en un lugar más cálido y soleado.

    Reglas para el cuidado y cultivo de perejil en el alféizar de la ventana.

    Es importante no solo plantar correctamente el perejil en el suelo, sino que también es necesario crecer de acuerdo con todas las reglas.

    Condiciones para cultivar perejil en un departamento.

    En condiciones desfavorables, la vegetación crecerá mal, será frágil, débil, se estirará, se deformará. Por lo tanto, es muy importante conocer los requisitos de este cultivo para las condiciones de crecimiento en el alféizar de la ventana:

    • iluminación juega un papel importante en el bienestar de las plantas. Hay varias reglas extremadamente importantes:
      • Inmediatamente después de la aparición de plántulas (al sembrar semillas) u hojas verdes (al plantar raíces), es necesario colocar la maceta en el alféizar de la ventana más liviano: la ventana del sur o al menos del oeste, del este.
      • La duración óptima de las horas de luz es de 12 a 14 horas. Por lo tanto, en invierno, finales de otoño, principios de primavera, se recomienda iluminar el perejil por la mañana y por la noche con fitolámparas o lámparas LED de espectro completo. También es deseable iluminar durante el día si el clima es demasiado sombrío.
      • En verano, se recomienda sombrear los verdes de los rayos brillantes del mediodía, de lo contrario, las hojas pueden quemarse.
      • En verano, es recomendable poner perejil en un balcón abierto.
      • Para que las plantas se sientan bien y crezcan con normalidad, es necesario mantener un régimen de temperatura:
        • Primavera y verano: 20-25 grados centígrados.
        • Invierno y otoño: 16-18 grados de día y 15-16 de noche.
        • A menudo, en invierno, los alféizares de las ventanas están muy fríos y, para proteger las raíces de la congelación, se recomienda sustituir un material aislante del calor debajo de la maceta, por ejemplo, espuma plástica, lámina aislante.
        • La habitación en la que crece el perejil debe estar bien ventilada sin estancamiento de aire. En este caso, las plantas deben ser protegido de corrientes de aire!

        Preste atención! Con falta de luz (especialmente en combinación con una temperatura del aire alta), el perejil ciertamente comenzará a estirarse. Por lo tanto, es muy importante brindarle condiciones cómodas en el apartamento.

        Qué hacer con el perejil en el alféizar de la ventana: cuidados básicos

        ¡Es extremadamente fácil cuidar el perejil tanto en campo abierto como en casa! La vegetación es una de las plantas menos exigentes. Sin embargo, para cultivar verduras sabrosas, jugosas y fragantes en el alféizar de la ventana, es necesario realizar una serie de medidas de cuidado:

        • El perejil es una planta amante de la humedad, es necesario regar regularmente agua limpia y sedimentada a temperatura ambiente. La tierra de la maceta siempre debe estar moderadamente húmeda. Es necesario regar ya que la capa superior de la tierra se seca. En verano, el riego se realiza con frecuencia (1 vez en 3-5 días), en invierno con mucha menos frecuencia (1 vez en 1-2 semanas). Si la habitación está caliente y el aire está muy seco, es necesario rociar periódicamente las verduras de la botella rociadora. Las plantas muy pequeñas deben regarse con especial delicadeza después de la germinación.
        • Adelgazamiento. En cualquier contenedor, una planta debe tener 5 centímetros cuadrados. La siembra de semillas siempre es más gruesa para asegurarse en caso de que algunas semillas no germinen. Por lo tanto, después de la aparición de brotes, es imprescindible realizar este procedimiento de cuidado.
        • Requerido periódicamente girar la olla lados opuestos de la ventana. Por lo tanto, las plantas se iluminarán de manera uniforme y no distorsionada.
        • Útil ocasionalmente aflojar la capa superior de tierra en una olla. Esto debe hacerse un par de horas después del riego. El procedimiento de cuidado ayudará a evitar la aparición de una costra de tierra.
        • muy importante y prevención de enfermedades y plagas. Lo primero que debe hacer es, por supuesto, cuidar adecuadamente el perejil. Además, para la prevención de enfermedades fúngicas (oídio, mancha blanca), después de la siembra, se puede arrojar a la tierra una solución de biofungicida Fitosporina. La vegetación puede verse afectada por la plaga del pulgón, para combatirla, puedes rociar las hojas con Fitoverm.

        ¡Importante! Es necesario usar cualquier preparación (insecticidas, fungicidas) estrictamente de acuerdo con las instrucciones. Puede comer verduras solo después de un cierto período de tiempo después del procesamiento (la información debe indicarse en el paquete). Y asegúrese de lavar bien las verduras.

        ¿Cuándo se puede cortar el perejil?

        Si sembró semillas anteriormente, la primera cosecha se puede cortar en 2-2,5 meses (se requieren aproximadamente 1,5-2 semanas para la germinación de semillas y 50-70 días para el crecimiento y desarrollo de la vegetación).

        Si plantó tubérculos o raíces, las primeras hojas se pueden cortar después de 20-30 días.

        La altura del perejil servirá como guía de que el cultivo está listo para cortar; las ramas deben tener 10 cm de largo.

        Debe cortar las hojas a medida que crecen, ¡pero no más del 30 por ciento de la masa total del arbusto a la vez!

        ¡Una adición culinaria excelente y saludable para sopas, ensaladas, platos de carne será útil en cualquier cocina! Si planta y cuida adecuadamente la planta, simplemente ya no necesitará ir a la tienda a comprar verduras.

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