Cultivo de mostaza: plantación de mostaza en el patio trasero, características de cuidado.

Cultivo de mostaza: plantación de mostaza en el patio trasero, características de cuidado.

¿Alguna vez has cultivado tu propia mostaza? Puedes intentar sembrar las semillas en tu patio trasero. Si comprende los tipos de esta planta, no solo puede aprender a cultivar mostaza, sino también enriquecer el suelo con fertilizante natural.

• Sobre la planta
• Como crece la mostaza
• Cómo cultivar mostaza
• plantando mostaza
• Cómo cultivar mostaza de hojas
• Cómo cultivar mostaza francesa
• Cómo cultivar mostaza en el alféizar de una ventana

Primero, averigüemos por qué necesitamos mostaza. El resultado final dependerá del tipo de planta. Por ejemplo, si plantas mostaza gris o ensalada, entonces puedes comer hojas verdes. Son perfectos para añadir a ensaladas frescas. Tal suplemento vitamínico es adecuado solo si las hojas se recolectan de una planta joven. Si le recomendaron comprar semillas de mostaza blanca, lo más probable es que el asesor de la tienda haya querido decir que usaría la planta como abono verde, es decir, un fertilizante natural.

Si siembra mostaza negra, puede abastecerse de especias para el invierno, agregando polvo de mostaza triturada a la comida para darle al plato un sabor picante y picante.

Si estamos hablando de cultivar una planta cultivada, entonces de la mostaza puede obtener aceite valioso, usar semillas en polvo con fines medicinales (como emplastos de mostaza) y para recolectar miel. Luego puedes adquirir 1 variedad de planta a elegir: blanca, gris (variedad Sarepta) o mostaza negra.

La mostaza es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las coles. La planta tiene un tallo largo y recto; durante el período de floración, la mostaza se cubre con flores amarillas en un cepillo de flores. Al desvanecerse, las flores se convierten en pequeños frutos, que se asemejan a la forma de una vaina. Contiene pequeños frutos redondos. Las semillas de mostaza blanca son pequeñas, de color amarillento, mientras que las semillas de mostaza negra son de color marrón oscuro o rojo pardusco.

Asia y Egipto se consideran el lugar de nacimiento de la planta, pero la gente ha aprendido durante mucho tiempo a cultivar este cultivo, adaptándolo al clima local. Entonces, la mostaza está muy extendida en Francia, Holanda y China. Esta cultura también se cultiva en Rusia.

La composición de las semillas de mostaza es única y, por lo tanto, se usa ampliamente no solo como alimento para el ganado, sino también para la industria alimentaria, así como con fines medicinales. Por lo tanto, las semillas contienen una gran cantidad de aceites esenciales (alílicos y grasos), así como proteínas, zinc, hierro, potasio, sodio y magnesio. La planta contiene (semillas y hojas) una gran cantidad de vitaminas útiles para la salud humana: C, A, E y PP, así como vitaminas B.

Los beneficios de la mostaza son conocidos por la humanidad desde hace mucho tiempo. En primer lugar, las semillas de mostaza aumentan el apetito y tienen un ligero efecto laxante. Ayudan a deshacerse de los procesos inflamatorios en el cuerpo y eliminan las toxinas. La mostaza se usa para tratar el reumatismo, la indigestión, las enfermedades hepáticas y la hipertensión.

Los vapores volátiles de las semillas de mostaza tienen un ligero efecto antibacteriano y también desinfectan el aire. En la antigüedad, los curanderos aliviaban la condición de un paciente con paperas aplicando una compresa de mostaza al tumor.

Para utilizar la planta con fines medicinales, es necesario recolectar semillas de mostaza de las vainas de maduración media e inferior. Las materias primas recolectadas deben secarse en un lugar ventilado, sin luz solar directa.

Como crece la mostaza

La planta es exigente, por lo que puede sembrar semillas de mostaza en tierras libres de cultivos en crecimiento. Seguramente prestaste atención a los hermosos campos amarillos que aparecieron a fines de septiembre-octubre. Cuando la cosecha se cosecha de los campos, es hora de introducir aderezos útiles en el suelo. Ayudará a mantener el máximo de nutrientes, así como la humedad en el suelo: planta de mostaza. Basta con añadir este abono natural a la tierra y al cabo de 3-4 días podrás ver como aparecen los primeros brotes.

La mostaza crece muy rápido, si siembra un cultivo a principios de la primavera, a fines de agosto puede cosechar semillas fragantes. Si el cultivo se usa como enriquecimiento del suelo, entonces se puede sembrar mostaza a fines de septiembre, saturará el suelo con nutrientes y oxígeno.

Cómo cultivar mostaza

Aprenderemos a cultivar mostaza blanca, una variedad de planta popular que se cultiva en Rusia y otros países del mundo. Muy a menudo, se planta mostaza blanca para mejorar la calidad del suelo. ¿Qué se puede obtener después de cultivar mostaza? Tan pronto como la planta se fortalece y crece, se desarrolla un buen sistema de raíces. Las raíces de mostaza toman fósforo del suelo y, al procesarlo, lo devuelven. Como resultado, la tierra se enriquece y se vuelve fértil. Todos los patógenos (roña, fusarium o tizón tardío) mueren, lo que tiene un efecto positivo en la futura cosecha. Además, la mostaza ayudará en la lucha contra el gusano de alambre, y es muy difícil deshacerse de esta plaga.

La mostaza blanca crece rápidamente, si siembra un cultivo a principios de la primavera, entonces no tiene que preocuparse de que la planta muera por las heladas. La mostaza resiste firmemente las caídas de temperatura nocturnas, la pulpa es de hasta -5 ° C. Por lo tanto, este cultivo es tan apreciado por la posibilidad de cultivar mostaza tanto demasiado temprano (antes de plantar papas) como tarde, cuando el cultivo ya está cosechado.

Desde el momento de la siembra en el suelo y hasta que se obtiene la masa verde de la planta, solo pasan un par de meses. Las semillas conservan la capacidad de germinar incluso a temperaturas negativas del suelo (heladas de 0 a -3°C). Cortar la mostaza, si se sembró para enriquecer las propiedades nutricionales del suelo, antes de la floración.

Sembrar mostaza no es una tarea difícil, lo principal es decidir para qué y en qué período es necesario comenzar a plantar una planta.

Reglas para plantar mostaza como abono verde:

Todo, con la siembra de mostaza se completa. Ahora puede observar el proceso de desarrollo de las plantas y regocijarse de que el suelo se liberará de plagas, malezas y estará saturado de nutrientes.

La siembra de mostaza blanca se puede hacer en la primavera antes de plantar verduras y papas. Aproximadamente 3-4 semanas antes de la fecha prevista de siembra de los cultivos de hortalizas, puede comenzar a sembrar. De acuerdo con la norma, debe sembrar hasta 4 g de semillas por 1 m2 de tierra. Si es necesario declarar una lucha contra el gusano de alambre, la tasa de siembra se aumenta a 5 gy la siembra comienza antes de plantar los principales cultivos de hortalizas en la cabaña de verano o después de la cosecha.

Cómo sembrar semillas correctamente:

• preparamos el suelo: es recomendable cavar una cama o al menos aflojar el suelo,
• la siembra se realiza a una profundidad de 2 cm,
• las semillas se pueden sembrar enteras o en hileras,
• después de la siembra, la tierra debe estar bien regada.

No hacemos nada más, solo observamos la germinación. Ya 3-4 días después de sembrar mostaza, puedes ver los primeros brotes. Después de 3-4 semanas, antes de plantar vegetales o tubérculos, la mostaza debe cortarse y simplemente colocarse en las camas. Si ha preparado el suelo para plantar plántulas, simplemente plante las plántulas en los agujeros preparados y deje que la mostaza permanezca entre las filas. Protegerá las plántulas de las heladas, la sequía y las plagas. Cuando las plántulas jóvenes echan raíces y crecen, la mostaza se puede cortar y dejar en los pasillos como mantillo.

Cultivo de mostaza en el verano entre hileras: la siembra se realiza inmediatamente después de plantar vegetales. En el proceso de cultivo de mostaza, es necesario asegurarse constantemente de que la planta no crezca mucho y no interfiera con el desarrollo de los cultivos de hortalizas. Durante la temporada, puedes sembrar mostaza 2 o incluso 3 veces. Solo es importante tener tiempo para cortar las verduras antes de que la planta comience a florecer para evitar que la mostaza se extienda por todo el sitio.

La mostaza, al igual que el abono verde, aportará enormes beneficios al suelo, sobre todo si este cultivo se siembra antes de mediados de agosto. La siembra posterior protegerá el suelo y librará el sitio de plagas y malezas, pero como masa verde en crecimiento y recolección de semillas, la mostaza plantada tardíamente no es buena.

Cómo cultivar mostaza de hojas

Si tiene otro objetivo: cultivar una especia para sazonar y enriquecer el valor nutricional de las ensaladas, entonces debe sembrar mostaza azul u hoja. Esta cultura tiene otros nombres populares: “rusa”, “ensalada”, “india” o “sarept”. La mostaza tiene hojas grandes y un regusto agradable, ligeramente especiado. Los cultivos de jardín maduran temprano, por lo que puede comenzar a reponer las existencias después del invierno con vitaminas frescas.

Para cultivar mostaza de lechuga, debe preparar adecuadamente el suelo. La acidez debe ser neutra, y también es adecuada una composición ligeramente ácida del suelo. No importa cuál sea la tierra, fértil o poco fértil, la mostaza se adaptará a cualquier suelo y traerá una buena cosecha de masa verde. El único lugar donde esta cultura no crecerá es en los humedales.

La siembra de semillas se puede comenzar a principios de abril, cuando la nieve aún no se ha derretido en la cabaña de verano, y lo mejor de todo, incluso en marzo. Algunos residentes de verano, experimentando, llegaron a la conclusión de que si siembra mostaza en el invierno, con el inicio de la primavera, cuando el primer sol de primavera apenas se calienta, aparecerán los primeros brotes.

Para cultivar este cultivo, puede seleccionar una cama separada. Si tiene espacio en el invernadero, puede sembrar mostaza entre las hileras de cultivos de hortalizas.

La siembra es fácil de llevar a cabo: es necesario aflojar el suelo y sembrar las semillas en hileras con una distancia de 25 cm. La profundidad del material de siembra es de 1-1.5 cm. Después de la siembra, las semillas deben cubrirse con una capa de tierra y agua.

Los primeros brotes se pueden esperar en 4-5 días. Para el crecimiento normal de la mostaza, es necesario regar regularmente las camas, pero no vierta mucha agua. El riego moderado es justo lo que se necesita para un buen crecimiento de la hoja de mostaza.

Después de medio mes, cuando crece la mostaza, puedes cosechar la primera cosecha de hojas jóvenes.

El mejor momento para cultivar mostaza es la primavera o el final del verano. Cuando hace demasiado calor afuera, la planta produce menos masa verde y “va” hacia las flechas, las hojas se vuelven ásperas e insípidas. Por lo tanto, la temperatura óptima para el cultivo de este cultivo no es más de + 20 ° C.

Cómo cultivar mostaza francesa

Cultivar una planta inusual y mostrar los resultados es un orgullo para un residente de verano. Por lo tanto, las personas intentan comprar semillas de variedades raras y cultivarlas en su casa de verano. Esto es exactamente lo que se puede decir sobre el cultivo de la mostaza negra. Su sabor es más intenso y especiado, para las abejas esta planta es una excelente planta melífera.

La mostaza negra es una planta amante del calor y es más exigente con el suelo. Puedes cultivarla de la misma forma que cualquier tipo de mostaza, con las mismas normas de siembra y cuidado del cultivo, solo necesitas regar la planta y fertilizar la tierra con fertilizantes nitrogenados.

Cómo cultivar mostaza en el alféizar de una ventana

Es increíble lo poco pretenciosa que es la mostaza. La planta se sentirá genial en la estación fría en el alféizar de la ventana. Lo principal es que la habitación no debe estar demasiado caliente.

Para plantar, usamos semillas compradas, que deben empaparse en una solución débil de permanganato de potasio. No olvides procesar el recipiente en el que vas a cultivar mostaza. Por cierto, se pueden obtener buenos resultados si las semillas se envuelven en un paño húmedo y se dejan durante varios días. Cuando aparecen los primeros brotes, puede decidir qué hacer a continuación: continuar creciendo de esta manera o trasplantar a macetas.

Como suelo, es adecuado el terreno de la casa de verano, enriquecido con fibra de coco y biohumus. Si es posible, puede plantar las semillas en tabletas de turba. Y si esto es demasiado caro para usted, simplemente use cualquier recipiente adecuado, por ejemplo, vasos desechables o recipientes de plástico para alimentos para crema agria y yogur. Lo principal: no olvide hacer agujeros para drenar el agua y colocar drenaje en el fondo.

Vertimos el suelo preparado sobre la capa de arcilla expandida, profundizamos las semillas en 1.2 cm, sin olvidar humedecer el suelo y puedes cubrir las copas con polietileno. Simplifique su tarea: coloque los recipientes en un recipiente ancho y cubra con una película en la parte superior.

Ahora debe colocar la mostaza plantada en un lugar fresco y húmedo y esperar los primeros brotes. Una variedad de mostaza resistente al frío ya es capaz de germinar a + 1 ° C, no es adecuada para crecer en un apartamento, por lo que elegimos variedades más amantes del calor, por ejemplo, mostaza francesa o negra. Para el cultivo, es necesario mantener la temperatura en la habitación hasta + 23 ° C y la humedad del aire, hasta el 60%. Si hace calor en la habitación, la mostaza comenzará a disparar flechas y necesitamos hojas jóvenes.

Tan pronto como aparezcan 2-3 hojas en las plántulas, puede trasplantarlas a un recipiente espacioso. Después de 3 semanas, cuando aparecen las primeras semillas, puede comenzar a cortar las hojas inferiores jóvenes y agregarlas a las ensaladas. El riego abundante todos los días protegerá a la planta de disparos prematuros. Así que no olvide todos los días no solo regar, sino también rociar mostaza de una botella de spray.

¿Cómo sembrar mostaza?

La mostaza es una planta anual de la familia de las crucíferas. Se siembra como abono verde, planta melífera y como cultivo de semillas oleaginosas. En este artículo, consideraremos sus diversos propósitos y daremos el momento y las características de la siembra de mostaza.

¿Por qué sembrar mostaza?

En la agricultura, en huertos y casas de verano, la mostaza se usa con mayor frecuencia como abono verde.

Los abonos verdes son un grupo de plantas que se cultivan para su posterior incorporación al suelo antes o al comienzo de su fase de floración.

La mostaza pertenece a los cultivos de abono verde de la familia de las crucíferas:

• blanco (inglés);
• gris (sarepta);
• amarillo.

Considere los beneficios de la mostaza sembrada en el sitio. como un hombre verde:

• enriquece el suelo con sustancias orgánicas, nitrógeno, microelementos;
• extrae y convierte minerales escasamente solubles en formas accesibles;
• mejora las propiedades mecánicas del suelo (el sistema de raíces afloja los suelos arcillosos y evita que los suelos arenosos se dispersen);
• forma compost, protege el suelo de la erosión y la lixiviación de nutrientes;
• previene el crecimiento y desarrollo de hongos y bacterias patógenos (por ejemplo, sarna);
• inhibe el crecimiento de malas hierbas debido al sistema de raíces desarrollado, que no permite que las malas hierbas echen raíces, y la creación de sombra;
• reduce la rotación de cultivos, le permite sembrar los mismos cultivos en el mismo lugar con más frecuencia;
• cubre el suelo y retiene la nieve en él.

La mostaza también tiene otros usos. Se utiliza como:

• planta compañera – Beneficios cuando se planta junto al cultivo principal:
  • atrae insectos polinizadores y por lo tanto aumenta el rendimiento;
  • repele plagas por el contenido de aceites esenciales;
  • Estimula el crecimiento de las plantas a través de los exudados de las raíces.

  ¿Cuándo comienza la siembra?

  La mostaza se siembra durante el “reposo” del suelo (barbecho de abono verde), entre las hileras durante el desarrollo del cultivo principal. Además, según el propósito, la mostaza se cultiva en primavera, verano y otoño.

  En la primavera

  La siembra temprana de mostaza se justifica como:

  • “abono verde” (abono verde);
  • planta compañera;
  • planta de miel;
  • fuente de vitaminas y minerales en la dieta humana.

  Gracias a la siembra de primavera de mostaza, es posible reducir el crecimiento y la propagación de malas hierbas en la zona.

  Comience a sembrar cultivos a principios de la primavera, tan pronto como la nieve se haya derretido. Dependiendo del clima, el comienzo de la siembra de semillas de mostaza en Rusia varía:

  • para el carril central – marzo;
  • para las regiones del sur – el 20 de febrero;
  • para el norte – abril.

  Concéntrese no solo en los gráficos de temperatura a largo plazo de la región, sino también en el pronóstico del tiempo en caso de finales de primavera.

  La planta es resistente al frío, soporta heladas de hasta -6 ° С. Las semillas germinan incluso a +1…+2°C, ya una temperatura de 10°C y superior, los primeros brotes aparecerán dentro de los 3-4 días posteriores a la siembra.

  Si está utilizando una planta anual como abono verde:

  1. Corta la mostaza antes o durante la etapa inicial de floración (es decir, 30-40 días después de la siembra). En ese momento, la planta obtendrá la cantidad óptima de masa verde.
  2. Excavar el suelo con una pala.
  3. Agua en tiempo seco.

  Debido al sistema de raíces superficiales, las plantas se riegan abundantemente en todas las etapas de crecimiento.

  Lettom

  Para restaurar, mejorar y enriquecer el suelo, es adecuado plantar mostaza en el verano. Esta temporada, el cultivo se siembra en tierras que:

  • sacado de la rotación de cultivos;
  • proteger contra las malas hierbas después de la cosecha.

  Cuando la rotación de cultivos, siga las reglas:

  • Para usar el tiempo de barbecho de manera más eficiente, siembre la anual dos veces por temporada: a fines de mayo y mediados de julio.
  • Observe el intervalo entre cultivos de 2 semanas, dé tiempo a los microorganismos del suelo para procesar los orgánicos.
  • Corta y entierra las plantas que están en la fase de floración. Si no cumple con la fecha límite, se formarán semillas de mostaza y se dispersarán por todo el sitio.

  En el otoño

  Para que los suelos liberados no tengan tiempo de cubrirse con malezas, siembre las camas vacías con mostaza dentro de los 2-3 días posteriores a la cosecha.

  Es especialmente importante no retrasar el trabajo agrícola en las regiones del norte. El invierno comienza temprano allí. Si retrasa la siembra, existe el riesgo de que la mostaza no tenga tiempo de crecer antes de la llegada de las heladas. En el sur de Rusia, la cultura se puede plantar hasta finales de otoño.

  En otoño, la siembra de mostaza es relevante como abono verde y para proteger el suelo de la deshidratación, la congelación, el viento y la lixiviación.

  Con mostaza cultivada vienen de dos maneras:

  • Si las plantas han crecido hasta una altura de 17-20 cm, corte el césped, luego excave o deje reposar en la superficie de la tierra hasta la primavera (como mantillo).
  • Se dejan en las camas si la mostaza no tuvo tiempo de crecer, se produjeron heladas y el suelo se congeló.

  Características de la siembra de mostaza.

  Para obtener el máximo beneficio de la planta, debe realizar ciertas técnicas agrícolas al plantarla. Es importante preparar las semillas, el sitio y plantar adecuadamente.

  Preparación de semillas y sitios

  La mostaza crece bien sin estimulación adicional. Pero si es necesario acelerar la germinación de la semilla, diluya 0,6 g de heteroauxina en 1 litro de agua y remoje la semilla durante 6 horas.

  Con respecto a la preparación del sitio para la siembra, proceda de la siguiente manera:

  1. Limpiar el suelo de malas hierbas y residuos vegetales.
  2. Aplique fertilizantes orgánicos y minerales: harina de ceniza o dolomita y humus a razón de 1-1,5 cubos por 1 sq. metro.
  3. Excavar el suelo con una pala o utilizar una motoazada.
  4. Nivele la cubierta del suelo con un rastrillo, rompa grandes terrones de tierra.

  Si va a usar la planta como verdura para comer, organice las camas.

  ¿Cómo sembrar mostaza?

  El método de siembra anual difiere según el propósito de su cultivo. Planta, como cultivo de abono verde, plantado en forma de alfombra:

  1. Tome un puñado de semillas y extiéndalas uniformemente sobre el área.
  2. Siga el cálculo de 1 cucharada de postre de material de plantación (4-5 g) por 1 metro cuadrado. metro.
  3. Espolvorea los cultivos con tierra o grada con un rastrillo. Las semillas descubiertas germinan por más tiempo, son picoteadas por pájaros y llevadas por el viento.
  4. Riegue bien el área con agua de una regadera. No riegue con una presión de manguera fuerte, para no lavar las semillas.

  Cuando crece como cultivo de ensalada y microvegetales, sembrar mostaza en un método de fila:

  1. Prepara las camas. Hacer surcos de 2 cm de profundidad.
  2. Siembre las semillas a razón de 10 cm de distancia.

  como una planta de miel la mostaza se siembra en hileras, consumo por 1 ha – 12-16 kg de semillas.

  Para proteger contra plagas y atraer insectos polinizadores las plantas se plantan puntualmente entre las hileras de los cultivos principales.

  Es importante no cultivar mostaza en el mismo jardín o después de cosechar otros cultivos crucíferos: repollo, rábano, rábano. Las enfermedades y plagas en plantas de la misma familia son comunes.

  En los campos agrícolas, la siembra de mostaza está mecanizada, utilizan:

  • reja para siembra dispersa en el suelo;
  • sembradora para tecnología continua ordinaria.

  Mire un video sobre la siembra de mostaza como abono verde en campos y parcelas:

  Al sembrar mostaza en su área, enriquecerá el suelo, aumentará el rendimiento y crecerá verduras saludables. Elegir la temporada adecuada y dominar prácticas agrícolas simples lo ayudará a no encontrar dificultades al sembrar mostaza y obtener el resultado deseado.