Cultivo de eneldo en un invernadero de invierno para la venta como negocio

Cómo plantar eneldo y ganar un millón o más con él

El eneldo se planta con semillas, en campo abierto, en invernaderos, volviendo a sembrar hileras de pepinos, en suelos pesados ​​en camas e incluso en el alféizar de una ventana. Esta hierba, popular en la cocina y la medicina, no tiene pretensiones y en las regiones del sur puede producir una gran cosecha durante casi todo el año.

En nuestro artículo, mostraremos algunas de las características de cómo plantar y cultivar correctamente el eneldo para obtener el máximo rendimiento y, por lo tanto, obtener ingresos de las semillas de eneldo de la línea Gavrish Professional Seeds, que siempre puede comprar en nuestro tienda en línea “Tienda Gavrish”. En el mismo lugar, ahora puede recoger rápidamente semillas para reemplazar vegetales extraños en uno o dos clics. Pero primero lo primero.

La producción mundial de eneldo se dirige principalmente al cultivo de semillas como especia y componente de medicinas a base de hierbas, así como para la producción de aceite esencial. El eneldo para verduras (fresco, seco y congelado) se cultiva en Rusia, Bielorrusia, Uzbekistán, Kazajstán, Alemania, países escandinavos, Polonia, Bulgaria, República Checa, Transcaucasia. Según los agricultores del ya mencionado Uzbekistán, los productores de verduras están aumentando sus exportaciones a los países bálticos: Lituania y Letonia, enviando allí eneldo y otras verduras en literalmente toneladas.

Características del cultivo en campo abierto:

  • Los suelos sueltos y bien aireados son los más adecuados para cultivar eneldo;
  • En suelos pesados, el eneldo se siembra en camellones;
  • El área de cultivo debe estar libre de malezas, bien desarrollada, el agua subterránea no debe estar cerca de la superficie del suelo;
  • La acidez óptima de la solución del suelo para el eneldo está cerca del pH neutro de 6,5 a 7,0. En suelos ácidos, la energía de germinación se reduce significativamente.

Como antecesor del eneldo, cualquier cultivo en hileras es adecuado, excepto las plantas de la familia del apio, pero los rendimientos más altos se obtienen cuando se coloca después de los antecesores (pepinos, repollo), bajo los cuales se aplicó estiércol. Después de los cultivos de la familia Apio, el eneldo se siembra no antes de 4 años después.

Para proporcionar nutrientes a un cultivo tan temprano como el eneldo, es necesario que estén en una forma accesible para la planta.

Por lo tanto, bajo arado de invierno, se aplican 60 t/ha de fertilizantes orgánicos, 2,5-3 céntimos/ha de superfosfato, 1,5-2 céntimos/ha de cloruro de potasio. En cultivo en primavera – 2,5 c / ha de nitrato de amonio. Según la experiencia de los fabricantes extranjeros, 100 quintales de eneldo fresco en la etapa de brotación aguantan N – 22 kg, P2O5 – 8 kg, K2O – 67 kg, MgO – 3 kg, CaO – 28 kg.

Por lo tanto, para obtener una cosecha verde de 300 c/ha, es necesario aplicar N – 65 kg de AI, P2O5 – 25 kg, K2O – 200 kg, MgO – 10 kg, CaO – 85 kg por 1 ha. Se aplica fósforo y potasio antes de la siembra, y nitrógeno en 2 dosis 2 semanas después de la siembra. El rendimiento de las verduras aumenta en un 20% con un aderezo foliar: cuatro pulverizaciones de plántulas de eneldo con un intervalo de 1 semana con una solución de urea (18 kg por 600 l de agua por 1 ha).

Para la recepción de cinta transportadora de vegetación durante la temporada, el eneldo comienza a sembrarse a principios de la primavera, tan pronto como el suelo está listo. Los cultivos se repiten con un intervalo de 10-15 días. La última fecha de siembra en la región Central cae en la tercera década de julio (40-60 días antes del inicio de las heladas severas). Para obtener una producción más temprana, las semillas de eneldo se siembran antes del invierno, cuando llega el frío (la temperatura media diaria no supera los 5 °C).

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Si siembra eneldo antes del invierno, las verduras estarán listas para cosechar 2 o 3 semanas antes que con la siembra a principios de primavera.

Se siembra con sembradoras de hortalizas o manualmente en hilera (distancia entre hileras 45 cm) y en cinta (distancia entre cintas 45 y 60 cm, entre hileras – 15-20 cm).

Cuando se cultiva eneldo en especias, el espacio entre hileras debe ser de 45-60 cm.La densidad de plantas en una hilera está regulada por la tasa de siembra: cuando se siembra en verduras con semillas con una tasa de germinación de al menos 70%, es 15- 25 kg / ha, en especias – 8-12 kg / ha.

Características de la siembra de eneldo.

Las semillas se siembran a una profundidad de 1-2 cm Antes de la emergencia (8-10 días después de la siembra), se realiza una rastra en las hileras. Para ello se utiliza una grada de malla (BSO-4.0) o ligera (ZOR-0,7) con una velocidad unitaria de hasta 4 km/h. Los cultivos de invierno también se gradan a principios de la primavera con gradas ligeras o de malla a lo largo de las hileras y al mismo tiempo se aplican 60 kg/ha de fertilizantes nitrogenados. Cuando aparece una costra, se puede destruir por aspersión o con rodillos de dientes rectos, pero es preferible lo primero, ya que la falta de humedad retrasa el tiempo de recepción de las verduras comercializables y reduce el rendimiento.

Para obtener una producción temprana y aumentar el rendimiento de la masa verde, los cultivos se cubren con material no tejido o una película en forma de hendidura. Se trata de una película con cortes longitudinales de 20 mm de largo, al tresbolillo a una distancia de 8 mm. El mayor efecto del uso de dicho resguardo se logra en años con bajas temperaturas y falta de humedad, cuando el rendimiento es 3 veces mayor en comparación con cultivos sin resguardo. Regularmente recibimos comentarios de nuestros clientes sobre los resultados que obtienen de las semillas de eneldo de Gavrish. Incluso con un cuidado mínimo, la eficacia del eneldo es muy alta.

cuidado del eneldo

En el futuro, el cuidado de los cultivos consiste en el cultivo entre hileras y la destrucción de malezas. El primer aflojamiento del espacio entre hileras se lleva a cabo a una profundidad de 4-5 cm, el último, a 8-10 cm No se recomiendan los herbicidas cuando se cultivan en verduras. Cuando se cultiva eneldo para obtener especias en áreas con mucha maleza, se agrega prometrina a razón de 1 kg de i.a. por 1,5 ha. También es posible aplicar herbicidas en continuo antes de la aparición de los brotes de eneldo y durante la germinación de las malas hierbas.

Cosecha de eneldo

Limpieza de eneldo para verduras. comienzan cuando las plantas alcanzan una altura de al menos 20 cm, ya que el rendimiento y el sabor del producto dependen en gran medida de su época.

El mayor rendimiento de la vegetación y su aromaticidad se produce en el momento de la formación de la inflorescencia, cuando la altura de las plantas alcanza los 25-30 cm A medida que aumenta la edad de las plantas, aumenta la aromaticidad. Las verduras se cosechan en clima seco, cuando no hay rocío en el eneldo. Las plantas se arrancan de raíz o se cortan las hojas.

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Al cosechar eneldo, es muy importante enfriar rápidamente los productos para evitar la combustión espontánea de la masa verde.

Los cultivadores de verduras cortan temprano en la mañana o en la tarde, tejen las verduras en racimos y las colocan en una capa baja en el suelo, cúbralas ligeramente. De esta forma, los productos se enfrían naturalmente antes de ser vendidos. Las hojas de eneldo se marchitan rápidamente y pierden su presentación. Entonces, a una temperatura de 12-18°C y una humedad del aire de 85-90%, la vida útil no es más de 36 horas, a una temperatura de 1-3°C y una humedad del aire de 90-95% – no más de 5 días.

Cosecha de eneldo en especias. llevado a cabo en la fase de plena floración, las plantas cortadas se atan en gavillas de 5-6 kg y se almacenan hasta el procesamiento en una habitación limpia y bien ventilada a una temperatura de 0-12 ° C y una humedad del aire no superior al 85% para hasta 2 días.

La mejor manera de almacenar las hierbas es en recipientes herméticos (envasados ​​en bolsas de plástico en paquetes de 200 g, las bolsas están selladas) a una temperatura de 0-3 °C. De esta forma, el cultivo se puede almacenar hasta por 30 días.

Las variedades tradicionales de todo el mundo Ducat, Dill son más adecuadas para la cosecha única de hojas, paraguas y semillas, ya que las plantas pasan rápidamente al tallo y la floración.

Para la recepción del transportador de verduras, se requieren cultivos repetidos. Por lo tanto, cuando se cultiva eneldo para verduras, es necesario usar variedades que no se desplacen durante mucho tiempo, que tengan una vida útil económica prolongada y que no requieran cultivos frecuentes: Alligator, Almaz, Amazon.

El eneldo también se cultivaba en la antigua Grecia y la antigua Roma. Se creía que esta planta brindaba protección contra la brujería, probablemente debido a su fuerte fragancia. El eneldo se usaba para hacer amuletos protectores. Se añadía a la comida de los gladiadores con la esperanza de que les aportara coraje y valor. Las novias en Alemania y Bélgica creían que una ramita de eneldo haría feliz su matrimonio, por lo que añadieron elegantes hojas e inflorescencias a los ramos de flores o las unieron a un vestido de novia.

Al cultivar variedades de eneldo con una vida útil prolongada, cambian algunos elementos de la tecnología:

  • la tasa de siembra se reduce a 2-3 kg/ha, lo que permite proporcionar a cada planta un área de alimentación más grande y realizar el potencial de productividad;
  • las hojas se cosechan de 3 a 10 veces durante la temporada de crecimiento antes de la transición de la planta al tallo, lo que permite reducir el número de cosechas repetidas, aumentar la productividad y la calidad del producto.

La empresa Gavrish es un líder reconocido en la cría de eneldo. Por lo tanto, sabemos exactamente sobre qué estamos escribiendo. ¡Os deseamos grandes cosechas!

Mikhail Tsiunel, Ph.D. n., diputado. gene. director de mejoramiento en NIIOZG, Alexei Baranov, Ph.D. Ph.D., investigador en NIIOZG

Idea de negocio cultivando eneldo en un invernadero en invierno con cálculos

¿Cómo abrir un negocio de cultivo de eneldo en un invernadero de invierno para la venta? ¿Cómo cultivar eneldo en invierno y durante todo el año en un invernadero? ¿Cuál es la rentabilidad del negocio y qué verduras aún se pueden cultivar para la venta? Lea la idea de negocio de cultivo de eneldo con cálculos.

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Contenido:

Plan de negocios para el cultivo de eneldo en un invernadero para la venta

Archivos adjuntos: 475 000 rublos Ingresos 345 600 rublos
Monto: 120 metros cuadrados Reembolso: 2 3 años-

El eneldo es uno de los tipos populares de verduras que se cultivan en invernaderos para la venta. El negocio de cultivo de eneldo es rentable si logra rendimientos máximos y vende eneldo sin pérdidas. Los aspirantes a empresarios deben combinar ideas para evitar riesgos.

Evaluamos la idea

Antes de abrir un negocio de cultivo de eneldo, vale la pena evaluar la idea. Para ello responde a las siguientes preguntas:

  1. ¿Cultivar eneldo al aire libre o en interiores? – en un plan de negocios, considere cultivar eneldo en un invernadero durante todo el año. Puede comenzar con el cultivo en el verano en el jardín.
  2. ¿Vale la pena fusionar ideas? – puedes cultivar otras verduras junto con eneldo en el invernadero.
  3. ¿Tiene fondos para iniciar un negocio? – un invernadero con equipo para 120 metros cuadrados costará alrededor de 400 mil rublos. El sistema hidropónico es más o menos lo mismo.
  4. ¿Quién cultivará eneldo? – El cultivo lleva mucho tiempo si el eneldo no se cultiva hidropónicamente, sino en tierra.
  5. ¿Hay alguna competencia? – los competidores pueden afectar el negocio, porque será difícil vender eneldo en grandes cantidades.
  6. ¿Dónde vender eneldo? – Todas las opciones se considerarán a continuación. Es importante encontrar varios clientes grandes para la vegetación a la vez.

Después de analizar la idea, proceda a la construcción del invernadero. Mire adicionalmente las ventajas y desventajas del caso.

Pros:

  1. Período de crecimiento corto.
  2. El eneldo no vendido se puede secar.
  3. Hay una demanda de verduras durante todo el año.
  4. La hidroponía facilita el cultivo.
  5. Puedes combinar ideas y cultivar diferentes verdes.

Contras:

  1. Vida útil corta.
  2. En verano, hay una gran competencia por la vegetación.
  3. Cuando se cultiva en tierra, el trabajo aumenta.

Las desventajas son menores si se hace bien. Para evitar riesgos, combine ideas y cultive diferentes verduras.

Construyendo un invernadero para cultivar eneldo.

Invernadero para el cultivo de verduras.

Cultivar eneldo en invierno requiere un invernadero durante todo el año. Lo mejor es construir un gran invernadero y combinar ideas. Puedes construir un pequeño invernadero estacional y crecer desde la primavera hasta el otoño. Consideraremos crecer todo el año en un invernadero de alta calidad durante todo el año de 120 metros cuadrados.

Costos de construcción de invernaderos:

  1. Dibujos, preparación del sitio, excavación de un pozo de cimentación y un pozo de cimentación: 7 rublos.
  2. Verter una base reforzada con tiras: 53 rublos.
  3. Un marco hecho de un tubo de perfil de metal soportado: 45 rublos.
  4. Revestimiento de policarbonato, el grosor depende de la región: 85 rublos.
  5. Calefacción, compra de calentadores infrarrojos – 50 rublos.
  6. Instalación de dos bastidores escalonados en un invernadero: 80 rublos.
  7. Instalación de iluminación con lámparas de halogenuros metálicos sobre cada nivel: 25 rublos.
  8. Un pozo, un contenedor en un invernadero: 35 rublos.
  9. La ventilación se llevará a cabo con la ayuda de respiraderos: 0 rublos.
  10. Especialista para la instalación de toda la electrónica – 10 rublos.
  11. Compra de inventario y herramientas para trabajar con aterrizajes: 10 rublos.
  12. El servicio de un agrónomo para preparar el invernadero para el trabajo es de 5 rublos.
  13. Decoración de invernadero – 10 rublos.
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En el invernadero, puedes poner una planta para suministrar dióxido de carbono. Reemplazo para ella – remedios caseros. También habrá otros gastos menores, que anotaremos aquí: 20 rublos. Por supuesto, puedes ahorrar mucho. Pero es mejor sobrestimar que subestimar.

Si lo desea, puede instalar un sistema hidropónico con sus propias manos. Las inversiones en él ascenderán a 350 rublos. Otros 000 rublos se destinarán a la instalación y al generador de energía.

El costo de construir un invernadero de 120 metros cuadrados, herramientas y otros servicios es de 435 000 rublos.

Elegir variedades de eneldo.

Variedades de eneldo para cultivar en invierno.

Hay una gran cantidad de variedades para plantar. Puedes elegir cualquiera. Considere las variedades más populares de eneldo para cultivar en un invernadero:

  • Max
  • Escarcha;
  • Ancla;
  • Diamante;
  • Carrusel;
  • Granadero;
  • Sombrilla;
  • Kutuzovsky;
  • Preobrazhensky;
  • Sebastopol.

Todas las variedades anteriores son variedades maduras tempranas de eneldo. El período de crecimiento de semilla a verde es de 30 a 40 días. Las semillas se pueden recolectar de su sitio a fines del verano o principios del otoño. Entonces recibirás semilla gratis.

Es deseable preparar las semillas antes de plantar. Se sumergen en agua caliente durante 2-3 días, cambiando periódicamente el agua para mantener una temperatura alta. Luego, el material de la semilla se transfiere a un paño húmedo para la germinación y se expone a un lugar soleado durante 4-5 días.

El costo del empaque para el futuro transporte de eneldo es de 2 rublos.

La tecnología de cultivar eneldo en invierno en un invernadero.

Se vende eneldo en invernadero.

Cultivar eneldo en un invernadero no es difícil. Lo principal es seguir algunas reglas, términos de recolección y venta. En este caso, las ventas generarán buenas ganancias y el negocio se convertirá en un negocio de pleno derecho.

Cultivo de eneldo en un invernadero:

  1. Preparando el suelo. Como suelo fértil, se utiliza tierra desinfectada del jardín, mezclada con humus. Como aderezo, se agregan superfosfatos, urea y sal de potasio en una pequeña cantidad.
  2. Plantar semillas de eneldo. Patrón de plantación 2-3 centímetros entre semillas, 15-20 centímetros entre hileras. Las semillas deben profundizarse 1-3 centímetros en el suelo. No riegues el suelo después de plantar.
  3. Nosotros nos encargamos del eneldo. El cuidado requiere humedad del suelo, eliminación de malezas, aflojamiento del suelo, adelgazamiento. Crecer a una temperatura de +18 °C durante el día y +14 °C durante la noche. 3 semanas después de la siembra, se siembran nuevas semillas. El eneldo se cosechará entre 30 y 50 días después de la primera siembra, momento en el que germinarán nuevas semillas. Entonces obtienes un cultivo ininterrumpido.
  4. Cosecha. Arranque todas las plantas adultas con cultivo ininterrumpido. Se venden sombrillas y vegetación. Algunas plantas se dejan madurar para obtener semillas.

№1 Consejo. La iluminación se instala sobre el eneldo a una distancia de 50 centímetros de la parte superior del cultivo futuro. La iluminación dura de 10 a 12 horas al día.

Es deseable cambiar la tierra cada año. Toda la vegetación recolectada del invernadero debe enviarse inmediatamente a la venta. En ausencia de clientes, el invernadero se reduce de tamaño o se cultiva una variedad de verduras.

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La electricidad anual cuesta 70 rublos, el suelo 000 rublos.

Venta de eneldo y registro comercial.

Eneldo a la venta.

Se venden sombrillas para conservas, semillas, verduras. El principal beneficio será del verde. Puede vender al por menor desde el invernadero y al por mayor. Analizaremos todas las opciones para vender verduras.

  • Del invernadero;
  • A través del periódico
  • Redes sociales;
  • Tablones de anuncios;
  • boca a boca;
  • Mercados, cofres de verduras;
  • Tiendas de comestibles;
  • Hipermercados, supermercados;
  • Cafeterías, cantinas, restaurantes, pizzerías.

Para el trabajo, celebrar contratos para el suministro de eneldo. Es recomendable determinar inmediatamente las fechas de entrega de los productos para que el cliente disponga siempre de hierbas frescas. Puedes vender eneldo tanto en racimos como al peso.

№2 Consejo. El eneldo no vendido se puede vender en forma seca.

La empresa deberá registrarse como empresario individual. Los impuestos no serán altos y ascenderán a alrededor del 6% de los ingresos. Al registrarse, seleccione el código OKVED – 01.12.2 “verdes en crecimiento”.

Registro de un caso 5 rublos. El costo anual de publicidad y combustible es de 000 15 rublos, el pago de impuestos es de 000 20 rublos.

Gastos e ingresos – consideramos ganancia

Gráfico de costos de inicio:

número Nombre Cantidad en rublos
1 invernadero todo el año +435 000
2 Tara +2 000
3 Registro de casos +5 000
4 Otros gastos +8 000
Total: +450 000

Las inversiones en la organización de la empresa ascenderán a 450 rublos. Los costos adicionales se enumeran a continuación.

número Nombre Cantidad en rublos
1 energía eléctrica +70 000
2 Planta +10 000
3 publicidad y combustible +15 000
4 Impuestos +20 000
5 Otros gastos +5 000
Total: +120 000

El costo anual de mantenimiento del invernadero costará alrededor de 120 rublos. Antes de recibir la primera ganancia, las inversiones ascenderán a 000 rublos.

consideramos el beneficio

La superficie total cultivada en el invernadero es de 160 metros cuadrados. A partir de 1 cuadrado por mes puede obtener 1 kilogramo de eneldo. El precio de venta de 1 kilogramo de eneldo es de 180 rublos. Ingresos por año 1 * 12 * 160 * 180 u345d 600 rublos.

Anual lucro 345 – 600 = 225 600 rublos. La rentabilidad del cultivo de eneldo en un invernadero como negocio es del 65%, el negocio dará sus frutos en 2-3 años.

Será difícil obtener tales rendimientos y ganancias. Por lo tanto, vale la pena combinar ideas para cultivar verduras y cultivar cebollas adicionales, perejil, microvegetales, lechuga, rúcula, albahaca, espárragos, etc. También puedes cultivar verduras en el invernadero: tomates, pepinos.

“Nos ganamos nosotros mismos” ahora está en VKontakte – un nuevo grupo de ideas de negocios con cálculos. En el grupo, informo sobre el lanzamiento de nuevas ideas de negocios con cálculos y comparto varios materiales interesantes sobre el negocio de cultivar en una parcela, cultivar en un invernadero para principiantes y agricultores experimentados. Puede hacer sus preguntas, que yo y otros miembros de la comunidad estaremos encantados de responder. Si eres un agricultor principiante o experimentado, emprendedor o creas un negocio en casa, únete a nosotros, ¡juntos ganaremos más!

Conclusión

El negocio de cultivo de eneldo es rentable si obtiene el máximo rendimiento sin pérdidas y vende lotes a precios altos. Es mejor combinar ideas y cultivar diferentes verdes. Así se reducen los riesgos, y el beneficio final puede ser aún mayor.

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