Cómo cultivar chirivías a partir de semillas: preparación, método de siembra y sutilezas de cuidado en campo abierto
Cultivar chirivías a partir de semillas no es difícil si sigue las fechas de siembra en campo abierto, además de crear las condiciones adecuadas y el cuidado adecuado. Puede obtener fácilmente tubérculos nutritivos en su jardín con un delicioso sabor ligeramente a nuez que se vuelve aún más dulce en climas fríos. Siga leyendo para aprender cómo cultivar chirivías fácilmente a partir de semillas.
Sobre el cultivo de chirivías en campo abierto.
¿Cómo cultivar esta saludable y sabrosa verdura? Las chirivías se cultivan como las zanahorias y el perejil.
Tipos y variedades de chirivías
Actualmente, son populares las siguientes variedades de chirivías, que se recomiendan para el cultivo en todas las regiones de nuestro país:
- “Redondo”. Temprano. Desde brotes completos hasta madurez 80-85 días. En forma de cono redondeado, blanco, superficie irregular, pulpa rugosa, poca jugosidad. El cultivo de raíces está completamente sumergido en el suelo. La masa del cultivo de raíces es de aproximadamente 140 G. El rendimiento de los cultivos de raíces es de 2,97 kg / m2.
- “Mejor de todo”. Medio-temprano, período vegetativo 100-130 días. Los tubérculos son blancos, de forma cónica con una base afilada y un extremo afilado. Peso 90-200 g Rendimiento 2,5-3,5 kg/m2.
- “Colmillo Blanco” . Medio temprano, desde la germinación hasta la cosecha en 110-120 días. Cosecha de raíces que pesa 90-130 G. La pulpa es blanca, poco jugosa, el rendimiento es de 2,5-3,5 kg/m2.
- “Cigüeña blanca”. Temporada media. Liso, cónico, blanco. Peso 90-110 g Rendimiento: 2,7-3,5 kg/m2
- “Corazón”. Temporada media. El cultivo de raíz tiene forma de corazón, blanco crema, liso, la cabeza del cultivo de raíz es plana, la pulpa es blanca. Peso 70-100 g Productividad 1,8-3,9 kg/m 2.
Lugar y suelo
Cuando se trata de cultivar chirivías a partir de semillas, la preparación adecuada de la cama es fundamental.
Las chirivías prefieren un pH del suelo ligeramente ácido que oscila entre 6,0 y 6,5. Como todos los cultivos de raíces, le encantan las áreas bien iluminadas, el suelo suelto y húmedo, pero no tolera el exceso de humedad. Asegúrate de que la tierra drene bien para que las raíces no se pudran.
Los mejores antecesores de las chirivías son el pepino, la cebolla, la papa y el repollo. Desde el otoño, se aplican fertilizantes orgánicos (turba, humus, compost) – 10 kg por 1 m2 y minerales – 10 g de nitrato de amonio, 30 g de superfosfato y 25 g de sal de potasio por 1 m2.
No se debe aplicar estiércol debajo de la chirivía, de lo contrario, el cultivo de raíces se ramificará.
Cómo cultivar chirivías a partir de semillas
Siembra de chirivía, u ordinaria, es una planta bienal. En el primer año forma una roseta de hojas y una raíz gruesa, carnosa, de color crema o blanco. En el segundo, un brote de flores con inflorescencias de paraguas.
Preparar las semillas para plantar
La mayoría de las semillas de hortalizas se conservan bien durante un par de años, lo cual es excelente cuando solo necesitas unas pocas de cada paquete. Por desgracia, la chirivía no es uno de ellos.
La regla número uno para cultivar chirivías son las semillas más frescas. Solo germinarán a partir de material cosechado el verano anterior. Esto significa que se deben comprar semillas frescas cada primavera para plantarlas esta temporada. Cualquier remanente no será viable el próximo año. Esta es probablemente la razón principal por la que las chirivías no brotan en algunas.
Esta verdura picante brota lentamente, en el día 15-25. Si está impaciente o no confía en el origen de las semillas compradas, puede remojarlas antes de plantarlas.
- Coloque un trozo de gasa en 3-4 capas o almohadillas de algodón en el platillo.
- Rocíe con agua para mantener la tela húmeda.
- Extienda las semillas encima y manténgalas en un lugar cálido, humedeciendo ocasionalmente, y pronto aparecerán pequeñas raíces blancas.
- Luego siembre las semillas previamente brotadas como se indicó anteriormente, descartando las que no germinen.
Sobre el cultivo de plántulas de chirivía
Al igual que las zanahorias, las chirivías no son adecuadas para el cultivo de plántulas, ya que cuando se plantan en campo abierto, la raíz joven se deforma y se vuelve fea. Sembrar semillas directamente en el suelo del jardín es la mejor y más conveniente forma, incluso para regiones con un verano corto.
Cuándo sembrar chirivías al aire libre
Otro obstáculo para el crecimiento exitoso de las chirivías es cuando se plantan en el momento equivocado. La mayoría de los asesores en línea recomiendan sembrarla al comienzo de la temporada, cuando el suelo no está lo suficientemente cálido. ¡No funcionará! Las semillas de chirivía necesitan al menos 8 °C para germinar, pero incluso a esta temperatura pueden pudrirse antes de eclosionar.
No se apresure con el momento de sembrar semillas de chirivía. Si es posible, espere hasta que la temperatura del suelo alcance un nivel constante de 10-12 °C.
Cómo sembrar semillas de chirivía en campo abierto – plantación y adelgazamiento
Para plantar chirivías al aire libre, elija un día tranquilo, porque sus chirivías son muy livianas y simplemente se las llevará una ráfaga de viento.
Incluso las semillas frescas pueden tener una baja tasa de germinación, así que siembre las chirivías más gruesas (3-4 cm de distancia), dejando unos 30 cm entre hileras, a una profundidad de 1,5 cm, y luego cúbralas ligeramente con tierra.
Otro truco es plantar semillas de rábano junto con chirivías. Eclosionarán en unos pocos días, aflojarán el suelo para las chirivías posteriores y marcarán claramente las filas para que las malezas se puedan eliminar entre ellas. Todos los rábanos se cosecharán como alimento casi en el mismo momento en que las chirivías finalmente crezcan.
Las chirivías deben diluirse cuando alcanzan una altura de 5 a 7 cm para crear más espacio alrededor de las raíces. Sufre mucho del engrosamiento y, para obtener una buena cosecha de tubérculos, las plantas deben diluirse, dejando una distancia entre ellas de 5 a 6 cm, y en suelos fértiles, de 10 a 15 cm.
Cuidado de las chirivías en campo abierto: riego, aderezo
Las chirivías están creciendo lentamente. Desde la siembra hasta la madurez toma un promedio de 150 días.
La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo es de 18-20°C.
Esta cultura requiere riego regular, ya que con la falta de humedad, las raíces se agrietan. Después de regar, el suelo debe aflojarse para que no se forme una costra de suelo.
Rellene el suelo alrededor de las chirivías cuando el cultivo de raíces aparezca sobre la superficie. Esto protegerá a la verdura de que se ponga verde al sol.
Alimente las plantas unas seis semanas después de la germinación y luego otro mes más tarde con un fertilizante nitrogenado. El estiércol fresco no debe usarse para fertilizar cultivos de raíces, porque hace que las raíces se deformen.
Cosecha y almacenamiento de chirivías
Cosecha, según la variedad y el tiempo de siembra, la mayoría de las chirivías comienzan a cosecharse en septiembre. Los cultivos de raíces se desentierran y se les cortan las hojas.
Las raíces se pueden desenterrar según sea necesario una vez que las hojas hayan muerto.
Las chirivías generalmente se almacenan en cajas, vertiendo arena sobre los tubérculos. Temperatura de almacenamiento de 0° a más 2°C, humedad relativa del aire 90–95%. E incluso mejores cultivos de raíces se almacenan en bolsas de plástico.
Debido a su resistencia a las heladas, las chirivías pueden permanecer en el suelo bajo la capa de nieve. Durante el invierno, las raíces mejoran gradualmente en dulzura y sabor a medida que el almidón del interior se convierte en azúcar en climas fríos y heladas. ¡Pocas verduras mejoran con los embates del mal tiempo!
Elija una variedad de maduración tardía y las chirivías se convertirán en uno de esos cultivos mágicos que llenan el infame período “hambriento” de principios de la primavera, cuando la mayor parte de la cosecha almacenada del invierno se ha agotado y la nueva cosecha aún no ha llegado.
Para usar este vegetal como alimento en la primavera, debe desenterrarse antes de que comience el crecimiento: en el segundo año, se forma un tallo ramificado de más de 1 m de altura en la chirivía, florece y la calidad de los tubérculos se deteriora drásticamente.
Cómo obtener sus semillas de chirivía
Las chirivías, que se dejan pasar el invierno en el suelo, se desentierran en la primavera, se examinan cultivos de raíces saludables y se seleccionan para plantar. El esquema de plantación de tubérculos uterinos 70 x 20 cm, 60 x 25 cm.
El cuidado de las plantas con semillas consiste en deshierbar y aflojar periódicamente. Antes de cerrar las hileras, las plantas se espolvorean para lograr estabilidad. Si es necesario, se riegan y alimentan con infusión de gordolobo diluido con agua en una proporción de 1: 5, o con fertilizantes minerales complejos a razón de 60–70 g por 10 litros de agua.
Los testículos están listos para la cosecha cuando las umbelas centrales se vuelven amarillas y de color marrón claro. Las semillas de chirivía no maduran al mismo tiempo, por lo que se recomienda eliminarlas selectivamente. Las semillas demasiado maduras pueden caerse.
Los testículos cortados se secan bajo un dosel. Los paraguas secos se trillan con un palo sobre una lona. Luego, las semillas se limpian de impurezas en el viento.
Con 1 m 2 se suelen sacar unos 80 g de semillas. El peso de 1000 semillas es de 2,2 a 4,9 g La tasa de germinación es del 20 al 45%.
Entonces, has aprendido todos los secretos del cultivo de chirivías en campo abierto. Como puede ver, cultivarlo es bastante simple, y los beneficios de este vegetal valen el tiempo invertido.
Aprenderá sobre los platos en los que se usa la chirivía y sus increíbles propiedades en otra publicación en pripravkino.ru, vaya aquí.
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Cómo aumentar la germinación y preparar las semillas para la siembra
Las semillas de este cultivo se caracterizan por una germinación muy baja. Sucede que solo el 50% de los cultivos germinan, o incluso las camas están vacías. En el último caso, esto sucede si se usaron semillas “viejas” para plantar. Y esto ya es material del año pasado. Por cierto, si es posible, es mejor preparar sus semillas, para estar seguro de su “frescura”. Pero como tienda de semillas, no puedes estar seguro.
Para cultivar chirivías de raíz, solo necesita tomar semillas frescas. En el segundo año de almacenamiento, su germinación cae bruscamente.
Para obtener el máximo resultado, se recomienda remojar las semillas durante un par de días antes de sembrar. Puedes hacer esto de dos maneras usando:
- Agua ordinaria.
- Solución de cenizas (20 g por litro de agua).
Al final del procedimiento, las semillas deben enjuagarse nuevamente y extenderse para que se sequen. Ahora están listos para sembrar.
Cuándo plantar chirivías
Aunque las chirivías no le temen al frío y no les importan las heladas de regreso, es importante seguir las recomendaciones con respecto a las fechas de siembra. Un aterrizaje demasiado temprano o tardío puede anular todos los esfuerzos. En suelos fríos, las semillas desaparecerán y se pudrirán antes de que aparezcan los brotes.
La tierra se calentó a 10 ° C, lo que significa que ha llegado el momento en que las chirivías se pueden sembrar en campo abierto.
En cuanto al cultivo de plántulas, este método no es muy adecuado para las chirivías. No, las semillas son capaces e incluso brotarán en casa, pero el trasplante de plántulas puede terminar en un fracaso. La forma hermosa y uniforme de la columna se deforma como resultado de este procedimiento. Pero es ella quien es el objetivo principal del jardinero.
En cuanto al momento específico de siembra en el suelo, dependen del deseo del jardinero y un poco del clima local. En general, esto se puede hacer tanto a principios de primavera como antes del invierno. En la primavera, las chirivías se pueden sembrar temprano cuando el suelo se calienta al ritmo indicado anteriormente. Dependiendo de la región de cultivo, esto puede ser en abril o mayo. La última opción se refiere a las regiones del norte, porque allí el calor llega más tarde. No se debe hacer antes. Aunque las semillas germinan lentamente y permanecen en el suelo durante al menos 3 semanas, durante este tiempo pueden desaparecer sin calor.
Plantar chirivías antes de que comience el invierno a fines de septiembre. La fecha límite para la siembra de otoño es la segunda década de octubre. Las semillas pasarán bien el invierno en el jardín, y en la primavera solo será necesario diluir las plántulas.
Al sembrar en invierno, las semillas no deben empaparse.
Agrotecnia para el cultivo de chirivías: dónde y cómo sembrar
Insensible al frío, esta planta ama el calor y el sol. Es mejor elegir un lugar para él para que esté soleado durante el día. Con suficiente iluminación, los frutos serán más grandes. Sin embargo, como opción, en casos extremos, puede sembrar semillas en sombra parcial. La cosecha, aunque no tan rica, se puede obtener allí.
Elegir un lugar para chirivías
Idealmente, si en el sitio donde se planea cultivar chirivías, crecieron antes:
- papa; ;
- los tomates
- pepinos
- la col
- cebolla;
- calabaza; .
Pero las camas con cultivos relacionados (zanahorias, perejil, apio) pueden “recompensar” a las chirivías con enfermedades. No se debe plantar en lugar de estas plantas.
Los suelos demasiado ácidos y húmedos no son adecuados para las chirivías. Y lo mejor de todo es que se siente en turbas y terrenos franco-arenosos y en margas.
El cultivo de chirivías en campo abierto también proporciona una preparación preliminar del suelo. Incluso durante la excavación de otoño, se agregan orgánicos y minerales al sitio. De los fertilizantes orgánicos, es bueno usar humus o compost. De la “química” para la chirivía, es adecuado un complejo que incluye salitre (10 g), sal de potasio (25 g) y superfosfato (30 g) por 1 sq. metro.
Es absolutamente imposible usar estiércol fresco como fertilizante para lechos de chirivía. A partir de él, las raíces comenzarán a formar ramas laterales.
Técnica de plantación de chirivía
Algunos jardineros hacen agujeros separados con una distancia de 10 cm y colocan varias semillas allí. Sin embargo, será mucho más conveniente plantarlos en hileras largas, mientras que la siembra debe ser espesa, “en reserva”. Dada la baja tasa de germinación, esto ayudará a evitar vacíos en el jardín, y las plántulas adicionales siempre se pueden reducir. Al mismo tiempo, se deben dejar entre hileras de 30 a 50 cm, para que sea conveniente cuidar las plantas.
Dado que las malezas llenarán las camas antes de que aparezcan las plántulas, las chirivías se pueden sembrar con rábanos. Brota rápidamente y marca el sitio de siembra, facilitando el deshierbe. Y para cuando las chirivías germinen, los rábanos se pueden sacar para la ensalada.
Cuidando las chirivías en el jardín: desde la germinación hasta la cosecha.
Sembrar y cuidar chirivías es como cultivar zanahorias, y generalmente lo es. La agrotecnia de estos cultivos es casi la misma. Sin embargo, a diferencia de las zanahorias, las raíces de chirivía hibernan bien en campo abierto e incluso se vuelven más sabrosas. Habiendo satisfecho con los frutos en el primer año, las plantas que quedan en el jardín darán semillas en el segundo año de vida.
El cuidado de las chirivías cultivadas a partir de semillas incluye los siguientes procedimientos:
- adelgazamiento Cuando las plántulas forman un par de hojas, dejan espacio para el desarrollo de la raíz. Para esto, brotan brotes adicionales a una distancia de 5 cm.Si la tierra es muy nutritiva, necesitará el doble de espacio (hasta 10 cm). Si es necesario, se realiza un segundo aclareo cuando los arbustos alcanzan los 8 cm.
- Deshierbe y aflojamiento. Para que las malas hierbas no obstruyan las chirivías, se sacan de manera oportuna. El espacio entre hileras debe aflojarse con cuidado y después de cada riego y lluvia.
- Riego. Como todos los cultivos de raíces, las chirivías aman el agua y son exigentes con el riego frecuente. De lo contrario, los frutos comenzarán a agrietarse.
- El mejor vestido. En un suelo rico y fértil, las chirivías pueden prescindir de ellas, pero no todos pueden presumir de esa tierra. Para una buena cosecha, las camas deben fertilizarse al menos tres veces por temporada. Los dos primeros aderezos son nitrógeno, a la edad de 2 y 6 semanas después de la germinación. Este último es potasio-fósforo (en forma de solución), a partir de la segunda mitad del verano.
La cosecha de chirivía comienza en el otoño, desde finales de septiembre hasta octubre. Se desentierra cuidadosamente con una horquilla, se corta la parte superior y se seca. Después de eso, las frutas se pueden llevar a la bodega para almacenarlas colocándolas en una caja con arena.
Sin embargo, si no hay dónde almacenar, puede excavar solo una parte de las camas y dejar el resto para el invierno. Luego, en la primavera, habrá vitaminas frescas en la mesa; lo principal es tener tiempo para desenterrar las frutas antes de que comiencen a crecer. Entonces a la chirivía le empieza a crecer un tallo ramificado en detrimento del sabor de la fruta. Pero en junio, los arbustos de la izquierda florecerán y será posible recolectar su propio material de siembra para continuar cultivando chirivías a partir de semillas.
