Cultivo de brócoli en campo abierto, plantación, cuidado, instrucciones paso a paso y recomendaciones de jardineros experimentados.

Cómo cultivar brócoli al aire libre

El brócoli comenzó a cultivarse no hace mucho tiempo, pero la cultura rápidamente ganó popularidad entre los jardineros. Es modesto, fácil de cultivar, soporta sequías prolongadas y es resistente al frío. Puedes cultivar brócoli en invernaderos, en el alféizar de una ventana o en campo abierto. El artículo le dirá cómo cultivarlo en el campo en campo abierto.

Cultivo de brócoli al aire libre

Las semillas de espárragos parecen granos de pimienta negra. Son redondeados, de 1,5 a 2 mm de diámetro, de color marrón rojizo o marrón. Durante el tratamiento previo a la siembra, las semillas se hinchan del agua, aumentando de tamaño entre 1,5 y 2 veces, después de lo cual liberan un tallo corto con las primeras hojas, mientras enraizan. Unos días después de la siembra, aparecen los primeros brotes.

Después de 2 semanas, las plántulas alcanzan una altura de 2-3 cm y ya tienen las primeras hojas.. Durante este período, se realiza una recolección, tratando de no dañar las delicadas raíces. Después de 30-40 días desde el momento de la siembra, las plántulas tienen 4-5 hojas completas, así como un fuerte sistema de raíces. Depende de las condiciones de crecimiento, a veces los plazos pueden retrasarse hasta 40-50 días. Después del inicio de las condiciones climáticas óptimas, las plántulas se plantan en el suelo.

Los floretes de brócoli maduros parecen coliflor, sin embargo, no son de color crema, sino de un color verde intenso. Las inflorescencias demasiado maduras adquieren un color amarillo y no son aptas para el consumo humano. Los maduros tienen un diámetro de 12-15 cm, cogollos cerrados, cabezas, pintadas en varios tonos de verde según la variedad.

Ayuda Los brotes amarillentos indican brócoli en flor. Tal repollo pierde sus características de sabor y se vuelve inutilizable.

Detalles sobre el proceso de cultivo en tu jardín.

El proceso de cultivo de brócoli no es particularmente difícil.. El repollo no tiene pretensiones en el cuidado y puede producir varios cultivos en una temporada. El repollo se cultiva de dos maneras: siembra directa en el suelo ya través de plántulas.

Sembrando semillas

Las variedades de maduración temprana son adecuadas para la siembra directa. Las fechas óptimas varían según la región y las condiciones climáticas del año en curso. La mayoría de las veces, los plazos caen a fines de abril, pero es posible antes con el refugio obligatorio de cultivos.

Ayuda Con la siembra directa de semillas en el suelo, el cultivo se cosecha más tarde en comparación con el método de plántulas.

¿Cuándo puedo sembrar directamente en el jardín?

La siembra de semillas en el suelo se lleva a cabo siempre que el suelo esté bien calentado y no haya riesgo de heladas.. La mayoría de las veces, estas fechas caen a fines de marzo o principios de abril en las regiones cálidas y a mediados de abril en las más frías. La temperatura diaria debe ser estable y ser de al menos +16 °C, y la temperatura diaria promedio debe ser de al menos +10 °C durante la semana.

Ayuda Los jardineros experimentados se centran en los manzanos. Si los brotes de los árboles han eclosionado, puedes sembrar brócoli en el suelo.

Algoritmo de siembra

Antes de sembrar, la semilla se prepara y se endurece.:

  1. Elige las semillas más grandes.
  2. La semilla se sumerge en agua caliente +45…55°C durante 20 minutos, luego durante un minuto en agua fría.
  3. Sumergido en una solución de permanganato de potasio y ácido bórico (1 g y 0,5 g, respectivamente, por 1 litro de agua hervida a temperatura ambiente) y se dejó durante 12 horas.
  4. Sumergir en una solución de ceniza de madera durante 5-6 horas – 1 cucharada. yo por 1 litro de agua, insista 2 días.
  5. Enjuague con agua limpia y colóquelo en el refrigerador por un día.
  6. Secar sobre gasa hasta un estado de ligera humedad al tacto.

Se prepara una cama para el brócoli con anticipación.:

  1. En otoño, en el sitio de siembra propuesto, se agregan al suelo 40 g de nitrato de amonio, 30 g de superfosfato y cloruro de potasio.
  2. En la primavera, 3 semanas antes de la siembra, se agrega compost: 10 litros por 1 metro cuadrado. metro.
  3. Al preparar los agujeros, se agregan 300 g de ceniza de madera y 1 cucharadita. urea.
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La cama está hecha de acuerdo con el siguiente esquema.: 35 cm entre agujeros, 50 cm entre filas. La profundidad de los agujeros es de 20-25 cm Inmediatamente antes de la siembra, se humedecen bien, las semillas se siembran “en el barro”.

Ayuda Se permite sembrar en camas sin agujeros, seguido de raleo de los brotes.

Plantar plantas de semillero

En nuestro país, el brócoli a menudo se cultiva en plántulas.. Esto reduce el tiempo de cosecha, aumenta la tasa de supervivencia de los brotes. Las semillas para plántulas se siembran en recipientes de 20-25 cm de altura, luego se crean condiciones de invernadero hasta la germinación. Se sumergen en contenedores individuales, se endurecen y, después de 35-40 días desde la siembra, se plantan en campo abierto.

Cómo cultivar plántulas

El cultivo de plántulas se lleva a cabo en tres etapas.:

  1. Preparación de semillas
  2. Siembra.
  3. Elegir.

Siembra de brócoli para plántulas. empezar a finales de febrero o principios de marzo.

La preparación de semillas se lleva a cabo de acuerdo con el siguiente algoritmo.:

  1. Elige los ejemplares más grandes.
  2. Remojar en agua a una temperatura de +50°C durante 15-20 minutos.
  3. Sumergir en agua fría + 10 … 12 ° C durante un minuto.
  4. Remoje en una solución de estimulador de crecimiento durante 7-8 horas.
  5. Enjuague con agua corriente.
  6. Colocado en el refrigerador por un día.
  7. Seque sobre una toalla de papel hasta que quede esponjoso.

Se prepara un recipiente para plántulas sumergiéndolo en una solución ligeramente rosada de permanganato de potasio.. Se coloca una capa de arcilla expandida o pequeños guijarros en el fondo. El espesor de la capa de drenaje es de 0,5-1 cm Desde arriba, se cubren con una mezcla de tierra de partes iguales de humus, tierra turbia, arena fina de río y ceniza de madera. El suelo se humedece con una pistola rociadora con agua de lluvia o nieve derretida.

En suelo húmedo, se hacen surcos de 1,2-1,5 cm de profundidad, se dejan 2,5-3 cm entre ellos, las semillas se colocan en los surcos preparados a una distancia de 1 cm entre sí y se rocían con tierra, apisonándola ligeramente.

La recolección se lleva a cabo después de la aparición de dos hojas, generalmente 14-15 días después de la siembra.. Los contenedores individuales para plántulas se llenan con la misma mezcla de suelo en la que se realizó la siembra. El suelo se humedece con una pistola rociadora y se hace una pequeña depresión en él. Cada planta se saca de la caja principal con un palo de madera, procurando no dañar las raíces, y se coloca en el hueco de una maceta individual. El suelo alrededor de la planta trasplantada se compacta cuidadosamente y se riega con una botella de spray.

Cómo cuidar las plántulas

Después de sembrar semillas de brócoli, es necesario crear condiciones de invernadero para ellas.. Se tapa el recipiente con film de vidrio o plástico, abriéndolo una vez al día para ventilar la tierra. Después de la germinación, se retira la película y las cajas con plántulas se sacan a una habitación con una temperatura de + 10 … + 12 ° C durante una semana. Después de eso, durante el día en tiempo soleado, la temperatura se mantiene en + 14 … + 16 ° C, en tiempo nublado – + 11 … + 13 ° C. Por la noche, los contenedores con plántulas deben estar en una habitación donde la temperatura no exceda los + 10 ° C.

Ayuda La humedad óptima es del 85%, se mantiene con una botella de spray.

El riego del suelo se realiza con agua derretida o de lluvia a temperatura ambiente.rociando el suelo con una pistola rociadora. El suelo no debe verterse, el suelo demasiado húmedo contribuye al desarrollo de una pierna negra.

Después de bucear, las plántulas se protegen de los rayos del sol.para evitar quemaduras en las plantas jóvenes. La temperatura óptima para almacenar plántulas es + 20 … + 22 ° C en los primeros 2-3 días después de la recolección. Después de que las plántulas echen raíces en recipientes nuevos, se aplica un aderezo debajo de la raíz en forma de nitroammofoska (1 cucharada por cada 10 litros de agua): 50 ml de solución para cada planta. Entonces el régimen de temperatura se mantiene a +16…+18°C durante el día y +8…+10°C por la noche.

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2 semanas antes de plantar en el suelo, las plántulas se endurecen en el balcón o logia. Durante 4-5 días sacan durante 2-3 horas, luego – durante 8-10 horas durante 2-3 días. Después de eso, las plántulas se dejan por un día. Un par de días antes de plantar, las plántulas se dejan en el balcón durante la noche.

Reglas para aterrizar en campo abierto.

Para plantar plántulas en campo abierto. tienes que seguir algunas reglas:

  • las plántulas se consideran listas, en las que se han formado 5-6 hojas verdaderas;
  • plantado en mayo – principios de junio, si el suelo no está lo suficientemente cálido;
  • el lugar de aterrizaje está tan iluminado y protegido de los vientos como sea posible;
  • plantar brócoli después de zanahorias, cebollas, papas o legumbres;
  • pH óptimo – 6,5-7,5;
  • el aterrizaje en el suelo se realiza con tiempo nublado temprano en la mañana;
  • patrón de aterrizaje – 35 * 50 cm;
  • los pozos se riegan abundantemente con agua, agregando 6-7 g de nitroammophoska;
  • en los primeros días, cuando hace sol, las plántulas plantadas están sombreadas.

Si se esperan heladas en el suelo, las plántulas se cubren con frascos de vidrio o plástico.

Cuidado del brócoli en el jardín.

El cuidado del repollo en las camas incluye aflojamiento, que a menudo se combina con aporque, deshierbe, riego regular, fertilización y control de plagas.

riego

El riego se realiza una vez a la semana por aspersión. En clima seco y cálido, la frecuencia de riego aumenta a 2-3 veces por semana. Uno de los riegos se puede sustituir rociando el follaje.

Cómo alimentar

El primer aderezo se realiza 14 días después de la siembra en el suelo. solución de gordolobo (250 g por 10 l) con la adición de 1 cucharadita. nitroammofoski o una solución de estiércol de pollo (1:20). 1 litro de solución por pocillo.

El segundo aderezo superior se lleva a cabo con fertilizantes nitrogenados. 18-21 días después del primero. Es mejor usar una solución de nitrato de amonio (2 cucharadas por 10 litros de agua) en un volumen de 1 litro por pozo.

La tercera alimentación se realiza en la 3ª década de agosto Fertilizantes potásicos y fosforados. La solución de trabajo se prepara a partir de 30 g de superfosfato y 10 g de sulfato de potasio. Se utilizan 1 l de solución para 1,5 pocillo.

Después de cosechar la cabeza central, se realiza una alimentación adicional. nitroammofos (1 cucharada por cada 10 litros de agua) a razón de 1 litro por pocillo.

Aflojamiento y escarda

El deshierbe se realiza regularmente a medida que aparecen malezas en las camas.sin dejar que crezcan demasiado. El aflojamiento y el aporque se realizan después de cada aplicación de fertilizantes.

Protección contra enfermedades y plagas

Para protegerse contra las plagas, los cultivos de brócoli se tratan con una decocción de puntas de tomate. (1 kg de verduras por 3 litros de agua), rociando las plantas una vez al mes. Las plagas son repelidas por el abono verde. Los cultivos de eneldo protegerán las camas de los pulgones del repollo, la menta ayudará con el repollo. Para combatir la pulga crucífera, 20 días antes del ovario de las inflorescencias, las camas se tratan con una solución de trabajo de Iskra o cualquier otro insecticida.

Conclusión

Cultivar y cuidar el brócoli en campo abierto no es difícil y no requiere herramientas ni esfuerzos especiales. Sujeto a las prácticas agrícolas recomendadas, recibirá la primera cosecha 2-3 meses después de plantar el repollo.

Todo sobre la siembra de brócoli

El brócoli es un vegetal menos común en los huertos familiares que la coliflor. Pero cada año la cultura se vuelve más y más popular debido a sus propiedades dietéticas. Entonces, por 100 g del producto, solo hay 30–35 gigacalorías.

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La planta es rica en oligoelementos tan útiles como ácido fólico, magnesio, potasio, fósforo, calcio y vitaminas A, B, C, PP, que tienen un efecto beneficioso en todo el cuerpo humano. El brócoli es especialmente útil para personas que padecen enfermedades cardiovasculares, diabetes, así como para mujeres embarazadas y niños.

Seleccione una ubicación

Cultivar brócoli en tu patio trasero no es difícil. Pero aún así, se deben tener en cuenta algunos matices para obtener cosechas abundantes. La cultura crece bien en un clima templado, incluso puede soportar heladas de hasta 5 grados. La planta requiere sol, agua, suelo fértil y frescura.

La temperatura más óptima para el desarrollo es más de 15 a 17 grados, luego las inflorescencias están mejor atadas. El límite máximo es de 24 grados centígrados. A su vez, los indicadores de temperatura demasiado altos, de 25 y más, conducen a la deformación de la cabeza del repollo y al follaje fuerte.

En las regiones del sur, donde las temperaturas pueden superar los 35 grados, es mejor cultivar brócoli en condiciones de invernadero en el período otoño-invierno o invierno-primavera, ya que la sequía y el calor evitarán que el repollo forme una inflorescencia.

La siembra conjunta de varios cultivos de hortalizas permite no solo ahorrar espacio en el sitio, sino que también permite combatir las plagas. La mayoría de las verduras se pueden plantar junto al brócoli. Considere qué vecinos son los más adecuados:

  • las legumbres y los pepinos aman la humedad;
  • la caléndula, la caléndula, el romero, la menta y el tomillo repelen las plagas por su fuerte aroma;
  • el brócoli es buen amigo de los tomates, el perejil y las cebollas;
  • el eneldo también mejora el sabor del repollo, al tiempo que repele las orugas y los pulgones;
  • el apio es capaz de ahuyentar a las pulgas de tierra.

Vale la pena abandonar el vecindario con otros tipos de repollo, así como con especies crucíferas, ya que pueden polinizarse entre sí.

En una rotación de cultivos, los mejores antecesores son las zanahorias, los cereales, las patatas, las legumbres y los pepinos. No es necesario plantar brócoli en áreas después de remolachas, rábanos, nabos, rábanos y también después de cualquier otro tipo de repollo.

El sitio para el brócoli se elige el más iluminado y parejo. El cultivo se desarrolla bien en suelos enriquecidos con humus con un nivel de acidez de 6,5 a 7,2. Sin embargo, el repollo también puede soportar suelos pobres. Pero entonces la cosecha será pobre.

Además, la planta es particularmente exigente con la cantidad de riego. Especialmente el vegetal necesita humedad en la etapa inicial de su desarrollo y durante el crecimiento de las inflorescencias.

Las camas deben ubicarse en la dirección de este a oeste. Es preferible que los arbustos de grosellas estén ubicados al lado de la planta, capaces de cubrir las plántulas de los fuertes vientos. En las regiones del sur, se debe tener cuidado para proteger el brócoli del sol abrasador a la mitad del día. Al sol, las inflorescencias comenzarán a desmoronarse.

Preparación del suelo

Antes de comenzar el trabajo de plantación, el suelo debe estar debidamente preparado. El suelo para plantar se prepara en el otoño. Se excava con cuidado y profundidad, se eliminan las malas hierbas y las raíces, mientras que se aplican fertilizantes orgánicos en forma de gordolobo podrido o compost, así como nitrato de amonio, superfosfatos y cloruro de potasio. Si la tierra es ácida, se le agrega cal para hacerla más alcalina. A principios de la primavera, el suelo se enriquece nuevamente con fertilizantes orgánicos, excavando cuidadosamente el sitio.

¿Cómo preparar el material de siembra?

La elección del material de siembra debe tomarse en serio, porque la futura cosecha depende de ello. Se seleccionan semillas secas, dejando solo especímenes grandes. Para acelerar el proceso de germinación de semillas, primero se colocan en agua caliente durante 15-20 minutos, a no más de 50 grados, y luego se dejan en agua fría durante varios minutos.

Después de este procedimiento, el material de siembra debe dejarse durante 12 horas en una solución desinfectante que consiste en ácido bórico y permanganato de potasio. Luego, debe remojar las semillas en una solución de ceniza preparada previamente durante al menos 5-6 horas. Servirá como un estimulante natural para la formación de raíces y el desarrollo de plántulas.

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Luego, las semillas se lavan a fondo con agua corriente y se dejan durante un día en el refrigerador. Finalmente, sécalas un poco. Las semillas ya están listas para germinar.

El mejor momento para plantar es a mediados de marzo o principios de abril. El momento de la siembra se basa en si el repollo se cultivará en plántulas o se sembrará inmediatamente en suelo abierto.

¿Cómo plantar en campo abierto?

El brócoli se planta en campo abierto en abril. Para que la verdura rinda hasta el otoño, los jardineros experimentados recomiendan plantarla en 2-3 etapas con un intervalo de 2 semanas.

El esquema de plantación de vegetales brinda tal opción que las camas no se espesan. Las plantas se plantan a una distancia de 35-40 cm entre sí, se dejan 50-60 cm entre hileras. La plantación de plántulas en el jardín se inicia 35-45 días después de sembrar las semillas, las plántulas deben tener 5-6 hojas completas. Por lo general, el trabajo de plantación comienza a mediados de mayo, cuando comienza el clima cálido. En regiones con clima frío, puedes plantar brócoli en junio.

Al realizar el trabajo de plantación, coloque varios vasos de ceniza de madera y 1 cucharadita de urea en el orificio. Esto permitirá que la cultura forme grandes inflorescencias. Los hoyos se riegan abundantemente, porque las plantas se plantan en suelo muy húmedo.

Los agujeros en sí mismos se hacen a una profundidad de 20-25 cm, se debe tener en cuenta la altura de la planta, ya que las plántulas se entierran a toda la altura del tallo, dejando solo la parte superior. Lo principal es no llenar el punto de crecimiento. Si no se realizó la recolección de plántulas, debe realizarse durante la siembra principal. Debe pellizcar la raíz principal, para que las raíces laterales comiencen a formarse mejor y todo el sistema de raíces sea más poderoso.

Las plántulas se colocan cuidadosamente en los agujeros, se cubren con tierra, se apisonan y se vuelven a regar abundantemente. Después de que comienzan a aparecer hojas jóvenes en las plántulas, comienzan a aflojar la tierra. El deshierbe debe hacerse con cuidado, ya que puede dañar accidentalmente las raíces, lo que provocará la muerte del arbusto.

El cuidado adecuado también incluye la fertilización regular. 2 semanas después de plantar las plántulas, el suelo se enriquece con una solución de estiércol de vaca podrido a razón de 200-250 g de materia orgánica por 10 litros de agua o estiércol de pollo. Debido al hecho de que el estiércol de pollo es un fertilizante bastante ácido, se diluye dos veces con una gran cantidad de líquido. Si las semillas se sembraron directamente en el suelo, no se alimentan antes de las 3 semanas posteriores a la germinación.

La segunda alimentación adicional es mineral. Se lleva a cabo 2-3 semanas después de la primera. Primero, la planta necesita nitrato de amonio para acumular masa verde y mejores inflorescencias de ovario. Después de que la cabeza comienza a formarse, existe la necesidad de fertilizantes de fósforo y potasio.

Después de cortar la inflorescencia, no se apresure a quitar el arbusto, puede formar cabezas laterales de repollo, sin embargo, de menor tamaño.

Para hacer esto, estimule el crecimiento de los brotes laterales. Tomar por 10 litros de agua 10 g de urea, 20 g de fósforo y 30 g de potasio. Debajo de cada arbusto, se aplica 1 litro de fertilizante preparado. La ceniza de madera sirve como un estimulante natural del crecimiento.

En caso de amenaza de heladas recurrentes, al principio las plántulas se pueden cubrir con agrofibra o película ordinaria.

Como cualquier planta, el brócoli es susceptible a diversas enfermedades fúngicas y bacterianas. Cuando aparecen los primeros signos en el follaje y los tallos, se realizan fumigaciones con fungicidas e insecticidas. Pero si el trabajo agrotécnico se lleva a cabo de manera competente, la cultura prácticamente no se enferma.

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Semillas

El brócoli se puede sembrar directamente al aire libre a principios o mediados de mayo, pero debe pasar el peligro de las heladas nocturnas. Las semillas se preparan previamente como se describió anteriormente. Después de la aparición de las plántulas, deben diluirse. Si no desea meterse con este procedimiento, se siembran de acuerdo con el esquema de 30×50 cm.

Las plántulas se riegan con agua tibia, también se introduce un aderezo para un mejor desarrollo. El cuidado consiste en deshierbar regularmente las camas de malezas y aflojar el suelo.. Para preservar la humedad en el suelo, se coloca una capa de mantillo de paja o hierba seca alrededor de los arbustos.

Plántulas

Hacer crecer un cultivo a través de plántulas es el método más común. Para hacer esto, use contenedores de plántulas, macetas de turba separadas o un invernadero. Es mejor usar suelo de tienda ya preparado, que consiste en arena, turba y humus. La ceniza de madera se agrega como fertilizante.

24 horas antes de sembrar semillas en el suelo, se arroja con una solución de permanganato de potasio de color púrpura oscuro para la desinfección. El riego adicional se lleva a cabo solo con agua tibia sedimentada. A la hora de plantar las semillas, se guían por un patrón de 3 cm entre surcos y 2,5 cm entre plantas.

La temperatura óptima para la germinación de semillas es de + 20 grados. Después de la germinación, la temperatura se reduce a + 15, tratando de mantener un régimen de temperatura constante hasta el día de aterrizaje en un lugar permanente.

Las plántulas se riegan 1 vez en 2-3 días. Es imposible humedecer demasiado la tierra, esto puede conducir al desarrollo de infecciones por hongos, en particular, la pierna negra. A su vez, la falta de humedad ralentiza el desarrollo y afecta negativamente a la futura cosecha. Para mantener el suelo constantemente húmedo, es mejor usar riego por goteo.

Las plantas responden positivamente a la alimentación adicional. Para 10 litros de agua, necesitas 20 g de nitrato de amonio, superfosfato y cloruro de potasio. La solución se aplica solo cuando aparecen 2 hojas completas en las plántulas.

El brócoli no tolera bien el trasplante. Los jardineros experimentados aconsejan replantar plántulas junto con un terrón de tierra. Unas semanas antes del trasplante a campo abierto, las plantas se endurecen y se dejan las plántulas al aire libre durante 2-3 horas.

Características de plantar en un invernadero.

El cultivo de brócoli en un invernadero da rendimientos muy altos. La principal ventaja de este método son las condiciones de crecimiento constante. Puede usar el método de plántulas y sin semillas para obtener plántulas.

Sin embargo, para que la cultura crezca bien y no se enferme, debe preparar adecuadamente el lugar.. El invernadero ha sido preparado desde el otoño. Es necesario eliminar el suelo anterior y llenar las camas con suelo fresco enriquecido.

Las semillas se pueden sembrar a mediados de abril, principios de mayo y principios de marzo. Después de todo, las plántulas plantadas en terreno cerrado no temen los cambios en las condiciones climáticas.

El esquema de plantación y las condiciones de cuidado no son diferentes del cultivo en campo abierto. La humedad en el invernadero debe estar alrededor del 50-60% y también se debe realizar una ventilación regular.

¿Cómo plantar en el balcón?

A pesar de que el brócoli es un cultivo vegetal, la planta se puede cultivar con éxito en el balcón de un apartamento. Para hacer esto, debe elegir una maceta bastante espaciosa, porque la parte principal del sistema de raíces se encuentra a una profundidad de 25 cm Elija recipientes con un volumen de 20 litros o más y un diámetro de al menos 50 cm.

Se debe colocar una capa de drenaje en el fondo de la maceta, ya que el repollo no tolera en absoluto el estancamiento de la humedad en las raíces. Luego viene la mezcla de tierra nutritiva, rica en humus.

En el balcón, las plántulas se pueden dejar permanentemente solo después de que se haya establecido un clima cálido constante. Al mediodía, es mejor proteger la planta del sol abrasador.

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