Cultivo de arándanos en invernadero todo el año.
Cultivar arándanos en invernadero todo el año en nuestro país sigue siendo exótico. Aunque esta técnica agrícola puede garantizar al agricultor unos ingresos estables, independientemente de los caprichos del tiempo. Hablamos de las ventajas de cultivar arándanos en invernaderos en nuestro material.
El valor de la asesoría es que en el vivero de Blueberry Plants, por experiencia propia, trabajaron en detalle todos los eslabones en la tecnología de cultivo.
Beneficios de cultivar arándanos en invernadero
- La demanda supera la oferta. El agricultor comienza a suministrar bayas cultivadas en invernadero cuando no recibe ofertas similares en campo abierto. Cuando se cultiva en interior, puedes predecir las fechas y los volúmenes de las entregas. Estos momentos son muy atractivos para inversores y grandes clientes.
- Estabilidad de suministro. Esto es especialmente importante para las cadenas de supermercados, restaurantes y cafeterías. Estos consumidores están interesados en que durante el año los lotes sean estables y las bayas se suministren de forma ininterrumpida. Por esto están dispuestos a pagar un alto precio.
- permanencia del estado. Los agricultores de bayas al aire libre saben lo difícil que es encontrar rápidamente buenos recolectores durante la temporada. Especialmente ahora, cuando los ucranianos van masivamente a los campos de bayas de Europa para el trabajo estacional. El cultivo de bayas en interiores evita este problema. Un agricultor una vez forma un equipo de trabajadores calificados que pueden recoger bayas y cuidar las plantas rápidamente.
- La calidad de los productos cultivados. Las bayas cultivadas en invernaderos son más densas y de mayor calidad. Por lo tanto, se venden por más.
- Aumento del rendimiento de las bayas en condiciones de invernadero.
¿A qué se debe el aumento del rendimiento en los invernaderos? El primer punto es un microclima estable. El invernadero mantiene la temperatura y la humedad óptimas para las plantas. Además, en condiciones de terreno cerrado, la cosecha no se estropea por las heladas, los vientos, el granizo, las quemaduras solares, que sufren las plantaciones de bayas. En los invernaderos, el contenido de dióxido de carbono en el aire es mayor. Esta concentración aumenta el rendimiento de los arándanos en al menos un 20%.
El segundo punto es la reducción o minimización de los factores que ralentizan el crecimiento y desarrollo de las plantas. En condiciones de campo abierto, estos son viento, granizo, bajas temperaturas, heladas tardías que dañan el color y el ovario, plagas y enfermedades.
El siguiente factor que garantiza un aumento en el rendimiento de las bayas es el cultivo en contenedores con un sustrato especial o en suelo artificial. Esta tecnología le permite maximizar el potencial de las plantas, las propiedades de sabor de las bayas, proporcionar condiciones óptimas para el crecimiento de las raíces, la absorción de nutrientes. Las mezclas de suelo especialmente preparadas, que se utilizan en invernaderos, contienen el equilibrio correcto de la fase sólida, líquida y de aire.
Descripción general de la tecnología de suelo cubierto
Dependiendo de la variedad, la zona climática, las condiciones climáticas, la temporada de bayas frescas en campo abierto es generalmente bastante limitada (4 meses). Para las regiones frías, la producción es completamente imposible. La única opción es cultivar arándanos en un invernadero. Pero luego el fabricante se ve obligado a comprar costosos equipos de calefacción, gastar dinero en energía.
El cultivo de bayas en invernaderos tiene muchos matices importantes. Es importante que el productor utilice la tecnología agrícola y la tecnología de cultivo correctas. Además, debe elegir las variedades, el sustrato, el esquema de nutrición y la protección de las plantas adecuados.
A pesar de todas las desventajas, el uso de tecnologías de invernadero puede extender significativamente la temporada de producción de bayas, comenzando a dar frutos antes de mayo o extendiéndola más tarde de noviembre. Además, con cierto conocimiento, es posible cosechar dos veces al año. Por ejemplo, en abril-mayo y diciembre-enero.
El invernadero permite al productor tener un mejor control sobre el entorno de crecimiento del cultivo.
La tecnología de cultivo de arándanos en invernadero durante todo el año reduce la brecha entre los requisitos para las condiciones de cultivo y las condiciones reales en las que se espera el cultivo de este cultivo.
Las estadísticas muestran que, en todo el mundo, entre el 70 y el 85 % de los invernaderos se utilizan para cultivar diversas hortalizas, mientras que el 15 % se utiliza para cultivar flores y otros fines.
Como parte de nuestro trabajo en la división de invernaderos de Blueberry Plants, los agricultores y los inversores comerciales a menudo nos preguntan si es posible construir un invernadero en una región determinada para los arándanos y qué invernadero es mejor para sus necesidades.
Antes de asesorar, estudiamos y analizamos las condiciones ambientales de la zona prevista para el invernadero y averiguamos qué variedad se pretende producir. Este análisis incluye el estudio de parámetros ambientales técnicos, parámetros agronómicos y parámetros de mercado.
Consideramos específicamente aquellos parámetros técnicos en los estándares de diseño de ingeniería que pueden afectar la carga en la estructura del invernadero, que incluyen:
- Velocidad del viento en la región ¿El edificio que se está diseñando podrá soportar vientos fuertes?
- Variedad específica de arándanos a cultivar – algunas variedades, a medida que crecen, están ligadas al diseño del invernadero y aumentan la carga sobre el área útil a medida que crecen.
- Nevadas en la región planificada – ¿Alguna vez nieva en esta región? De ser así, ¿cuánto y con qué frecuencia?
- Lluvia anual – precipitaciones anuales y estacionales.
¿Cuál es la duración máxima por hora de las lluvias en una región en particular y la cantidad mínima de precipitación por año?
También probamos varios parámetros agronómicos que determinan si los arándanos tienen potencial para un cultivo de invernadero exitoso en esta región, que incluyen:
- Temperatura ambiente – ¿Cómo afectará el cambio de estación a la temperatura en el invernadero? ¿Cuáles son las temperaturas medias, así como la temperatura en condiciones climáticas extremas (mínimas y máximas)? ¿Cómo ha sido el clima en el área durante los últimos 20 años? Utilizamos esta información para conocer el pronóstico del tiempo esperado para los próximos años.
- La radiacion – ¿Cuál será la cantidad de radiación en el invernadero debido a la fotosíntesis?
- Humedad ¿Cuál es la humedad relativa en la región? ¿Afecta a una cultura en particular?
- Calidad del agua ¿El agua de riego del invernadero es de “buena calidad” o requiere tratamiento? (control de pH, desalinización, etc.)
- Análisis de suelos – ¿El suelo de la región permite que las plantas crezcan en el suelo o necesitamos una solución diferente?
Dado que la comercialización es un tema importante, revisamos cuidadosamente varios parámetros de mercado que determinan si los arándanos pueden volverse rentables para un productor en su región o no. Si es necesario, prepararemos un plan de negocios. Después de completar este análisis, aconsejamos al cliente que elija una solución adecuada. El próximo paso puede ser el suministro de plántulas de arándanos. Además, brindamos soporte técnico y agronómico completo llave en mano.
Si desea consultarnos, por favor escríbanos. Será genial que nos cuentes un poco sobre tu negocio o proyecto ahora mismo.
Túneles para el cultivo de arándanos
Los túneles son una opción intermedia entre el uso de campo abierto y los invernaderos completos. Continúan la temporada de recolección de bayas durante 2-3 semanas debido a su maduración más temprana. Para las regiones del sur, puede probar redes de sombra en los túneles, como se practica en los campos de bayas de México, España e Italia. Tal rejilla restringe parte del viento y el flujo de luz, dispersa la luz. En general, a los cultivos de bayas no les gusta el viento. El rendimiento de los arándanos plantados en campo abierto disminuye, las plantas crecen peor, se congelan con más frecuencia en invierno y sufren heladas primaverales.
¿Para qué más sirven los túneles? Hay muchos argumentos que apuntan a la legitimidad del uso de dicha tecnología. A diferencia de los invernaderos, es más fácil para un agricultor regular el microclima en ellos. En un día soleado, basta con levantar el material en las paredes laterales, aumentando la ventilación natural, pero manteniendo la protección contra la lluvia y el viento. Por lo tanto, los túneles son muy populares entre los productores de bayas.
Otro beneficio de usar túneles cuando se cultivan arándanos es la protección contra la lluvia. En condiciones de campo abierto, la temporada de recolección de bayas cae de julio a principios de agosto con lluvias tradicionales. En tales condiciones, si la baya no se recoge a tiempo, el 50-60% de la cosecha se pudrirá en los arbustos.
Todo sobre el cultivo de arándanos de jardín
Sabiendo todo sobre el cultivo y el cuidado de los arándanos de jardín, los agricultores pueden obtener excelentes resultados. Solo necesita averiguar qué hacer si crece mal en el sitio y durante qué año después de plantar este cultivo da frutos. Debe prestar atención a los consejos sobre tecnología agrícola.
Reglas de aterrizaje
Seleccione una ubicación
Al elegir un lugar para cultivar arándanos de jardín entre el sol o la sombra, la preferencia por las áreas soleadas es bastante obvia. Esta planta debe ubicarse en áreas abiertas, pero al mismo tiempo bien protegidas del viento. Las cercas y pantallas de agrofibra son una adición bastante útil. Otra forma de proteger es un seto verde de aproximadamente 1 m de altura; es suficiente para proporcionar protección contra el viento durante 10 m de longitud.
Aterrizaje óptimo cerca de la casa o valla. La termofilia de la cultura hace que prefiera los lados del sur. Los arándanos deben plantarse bastante lejos de las copas de los árboles y las copas de los árboles. Entonces la sombra que crean no tendrá un efecto negativo en los aterrizajes. Además, un árbol alto absorberá mucha humedad, lo que es poco probable que tenga un efecto positivo en el desarrollo del arbusto.
Suelo
Tanto en el invernadero como en el jardín abierto, los arándanos de jardín son más fáciles de cuidar si crecen en suelo suelto bien drenado. Importante: el alto nivel de agua del suelo para esta planta casi no da miedo. Sin embargo, aún debe evitar los lugares donde la humedad se estanca en grandes cantidades. El uso de suelo de jardín ordinario es inaceptable. Los arándanos reaccionan extremadamente negativamente incluso en aplicaciones a largo plazo:
- estiércol;
- excrementos de aves;
- ceniza de madera.
El sustrato para plantar, además de arena y corteza, incluye turba roja de montar. Vale la pena agregarle aserrín natural. También puedes agregar musgo. Los conocedores aconsejan usar suplementos minerales con una alta concentración de azufre y nitrógeno.
Es muy importante aumentar la acidez de la tierra.
Los arándanos de jardín necesitan un suelo con un pH de no más de 4,5. De los medios disponibles para aumentar la acidez, son adecuados el vinagre, el ácido cítrico y el ácido oxálico. Precaución: si se cambia demasiado el pH, el follaje se volverá rojo. Esta es una señal para agregar un poco de lejía. Vale la pena considerar la colocación de mantillo, que preservará el sensible sistema de raíces de la superficie.
Para el mulching se recomienda utilizar:
- turba;
- heno;
- Paja;
- ladrar;
- hojas
- Arena de río lavada y calcinada.
Métodos de tecnología agrícola.
Incluso con la elección más competente del sitio y la preparación del terreno, la tecnología de aterrizaje correcta sigue siendo relevante. Los arbustos de arándanos deben organizarse en filas. Si las plantas alcanzan una altura impresionante, el espacio entre ellas debe ser de 150 cm, cuando se cultivan especímenes de tamaño insuficiente, este espacio se puede reducir a 100 cm.
El espacio entre hileras debe mantenerse al menos a 200 cm, mientras que la variedad específica no importa. En el cultivo de plantaciones, los pasillos se planifican teniendo en cuenta el paso de los equipos.
Para que la planta complazca a los jardineros durante todo el año, debe prestar atención a otros matices. La siembra durante todo el año solo es posible en un invernadero climatizado con condiciones controladas. En la calle, tendrás que concentrarte en el clima y el estado de la plántula. Si la planta tiene raíces sueltas, se supone que debe plantarse antes del inicio de la temporada de crecimiento o después de su finalización fuerte en el otoño. Con un sistema de raíces cerrado, es posible plantar en mayo y agosto, y en general durante la temporada de crecimiento.
Es preferible sembrar las semillas de arándano recolectadas en el último tercio del verano. Las semillas secas tendrán que ser estratificadas. Se mantienen durante 90 días en una mezcla de arena y musgo humedecido. Dicha estratificación se lleva a cabo con la expectativa de terminar con el inicio de la primavera hortícola.
Las ollas, las tazas ordinarias e incluso las cajas pueden ser recipientes adecuados. En ellos se coloca turba humedecida. El diseño de las semillas va estrictamente en la superficie, sin la menor profundización. Se utiliza vidrio delgado o polietileno transparente para cubrir el material de la semilla.
Las plántulas deben mantenerse calientes para acelerar la germinación y la preparación para plantar en su ubicación final. Los trasplantes de verano deben evitarse siempre que sea posible porque son riesgosos, especialmente sin una atención integral adecuada.
Cómo regar?
En los primeros 60-90 días, los intervalos entre riegos deben ser de 2 o 3 días. En este punto, la planta en desarrollo toma activamente la humedad del ambiente externo y puede sufrir su deficiencia. En este caso, no se requiere una gran cantidad de agua. Este modo proporciona una buena supervivencia del sistema radicular.
El suelo debe mantenerse húmedo (¡pero no mojado!)
Tan pronto como se completa el enraizamiento, el riego comienza a realizarse con menos frecuencia. En este punto, 1 vez en 2 semanas ya es suficiente. En suelos relativamente secos a temperaturas del aire moderadamente altas, el riego se realiza tres veces al mes. Durante los períodos cálidos y secos, los arándanos del jardín deben regarse dos veces por semana, en las horas de la mañana y la tarde, y durante el día se rocían los arbustos para crear frescura. En las etapas de floración y cuajado, tanto el encharcamiento como el secado están igualmente contraindicados.
Recortar
En principio, es imposible prescindir de dicho procedimiento. La mayoría de las veces implica el adelgazamiento de ramas excesivamente gruesas. Es apropiado combinar este enfoque con la eliminación de brotes debilitados y enfermos. En primavera suelen recurrir a podas de formación. Este método le permite establecer inicialmente la geometría de la corona requerida y luego mantenerla.
Un arbusto de arándanos después de una poda adecuada no solo es decorativo en sí mismo, sino que también está bien iluminado por el sol. Y esto significa que su vegetación va sin problemas. Una planta normalmente podada también está menos enferma. En los primeros años, es importante formar un esqueleto fuerte que pueda soportar la carga de la fruta. Solo entonces tiene sentido pasar a ajustar el tamaño y la geometría de la corona.
Los primeros esfuerzos para modelar el arbusto deben hacerse lo antes posible, mientras la plántula está en el contenedor. Todos los brotes rotos, marchitos y afectados deben ser destruidos. Si están infectados, habrá que quemarlos. La poda para el rejuvenecimiento generalmente se realiza después de que el arbusto alcanza la edad de 10 años. Sin embargo, puede hacerlo antes si su condición le preocupa.
Si la herramienta se toma en la primavera, debe hacerse antes de que comience la vegetación activa.. En los meses de otoño, debes esperar a que caigan las hojas, pero asegúrate de que queden al menos 30 días más antes de las heladas. En las zonas más cálidas de la Federación Rusa, la poda de arándanos también es posible en los meses de invierno. Las tijeras de podar cortan brotes con una sección transversal de no más de 15 mm. Para las ramas poderosas, tendrás que usar un podador, y para las más grandes, una sierra de jardín.
Un arbusto de arándanos decente y bien cuidado contiene de 10 a 15 ramas principales. En un estado de abandono, pueden ser notablemente más. En este caso, deberá eliminar los brotes horizontales (hasta el punto donde crece la primera rama vertical fuerte). Además, se deshacen de los procesos de segundo orden, que crecen hacia abajo o hacia la parte interna de la corona.
También tendrás que eliminar los brotes tupidos bajos y aquellas ramas de segundo orden que están por debajo del nivel de la rodilla en los troncos frutales.
Los brotes enfermos, deformados mecánicamente o golpeados por las heladas deberán eliminarse sin esperar la temporada adecuada. Junto con la parte problemática, se eliminan al menos otros 2 cm de tejido sano para reducir la propagación de hongos u otras infecciones. Cuando termina la poda, todos los cortes se tratan cuidadosamente con una preparación fungicida o insecticida. Las herramientas de trabajo se desinfectan previamente y todo lo que se corta debe quemarse. La desinfección de las herramientas debe llevarse a cabo al pasar a cada nuevo arbusto, de modo que se excluya la transmisión de infecciones.
Fertilización adicional
La fertilización de los arándanos del jardín es mucho más importante que para la mayoría de los arbustos de bayas comunes. Esto se debe a las necesidades especiales de la planta. La composición habitual del suelo no siempre los satisface. Debe tenerse en cuenta que la recarga analfabeta amenaza con una serie de problemas adicionales. La planta puede debilitarse o empezar a doler, y no se puede descartar una caída en el rendimiento.
Cuanto más alto sea el arándano, mayor será la cantidad de cada fertilizante que se debe usar. Cualquier sustancia orgánica, así como compuestos que contengan nitratos o cloro, son estrictamente inaceptables. También se deben evitar los fertilizantes diseñados para otros cultivos de bayas (ya que alcalinizarán el suelo). También debemos abandonar la intención de alimentar los arándanos con levadura.
Se reflejan bien en la condición de otras plantas, pero son perjudiciales para esta especie.
Si el cultivo no crece bien, entonces se debe verificar la acidez del suelo. El problema también puede estar relacionado con:
- aterrizando a la sombra;
- uso analfabeto de fertilizantes;
- mala polinización;
- la ausencia de micorrizas (sin ella, el desarrollo normal es completamente imposible).
Cualquiera que sea el fertilizante con el que decida alimentar a los arándanos, el esquema correcto para aplicar minerales y compuestos complejos es muy importante. El popular “Florovit” se aplica directamente al suelo, por primera vez, en abril. Los gránulos dispersos de la droga se entierran en el suelo y se riegan. Al acidificar el suelo con ácido cítrico, las proporciones son de 30 ml por 10 litros de agua. El sulfato de potasio normalmente se aplica anualmente 1 vez, para que la fructificación sea más eficiente.
En el primer aderezo de la temporada, se puede usar una combinación de sulfato de amonio con superfosfato y un fertilizante de fósforo y potasio (por ejemplo, sulfato de potasio). Entre ellos se debe mantener una relación de 1 a 2 a 1. También se permite el uso de monofosfato de potasio. Requerimientos de nutrientes esenciales:
- nitrógeno – 0,05-0,06 kg;
- fósforo – 0,03-0,05 kg;
- potasio – 0,03-0,04 kg.
Reproducción
Los esquejes se pueden usar para propagar arándanos de jardín. En este caso, los brotes se desarrollarán a partir de los cogollos existentes. Una condición muy importante para el éxito es la edad de los brotes utilizados. Cuanto mayor sea el nivel de lignificación, menor será la intensidad de los procesos metabólicos y el contenido de agua. Por lo tanto, es recomendable utilizar material de siembra joven.
Los esquejes lignificados se usan si necesita transportarlos a larga distancia o plantarlos la próxima temporada. Incluso los agrónomos no pueden ofrecer la mejor opción en este caso.
Deben crearse condiciones de invernadero en contenedores y otros contenedores. La altura de los camellones o macizos de flores es de al menos 15 o 20 cm. El desarrollo óptimo de los esquejes ocurre cuando se usa una combinación de turba de páramo alto con arena de río lavada (en volúmenes iguales).
Los esquejes lignificados se colocan según el sistema 5×3. Los brotes verdes deben plantarse según el sistema 5×5. Deben quedar 1 o 2 cogollos en la superficie del sustrato. Hasta el pleno enraizamiento se debe mantener una temperatura de 20 a 25 grados; es igualmente importante monitorear el contenido de humedad constante del sustrato.
Enfermedades y plagas
Cuando aparece una capa blanca en las hojas, se puede suponer que el mildiú polvoroso es la razón de esto. Para su tratamiento, se lleva a cabo un tratamiento con la droga “Topaz”. Debe usarse estrictamente de acuerdo con las instrucciones.
El cáncer de tallo se reconoce por el enrojecimiento y posterior muerte de los brotes, así como por manchas en la superficie del follaje. Para combatir la enfermedad, se utiliza el líquido Topsin o Burdeos.
El “Topsin” ya mencionado ayuda con la fomosis. En su lugar, puede utilizar, sin embargo, “Skor”. La aparición de grietas en el tronco está asociada con un equilibrio ácido-base incorrecto, con cambios de temperatura, con defectos mecánicos. A veces las hojas se vuelven amarillas y se caen; entonces está presente la fomosis antes mencionada. Todas las áreas enfermas de la planta, por desgracia, deberán ser destruidas.
Los matices de la atención según la región.
Difícilmente es posible cultivar arándanos en una casa de campo o en un área contigua a la casa, así como a escala industrial, sin tener en cuenta las características de la zona. En la región del Volga, es decir, en Tatarstán, en la región de Nizhny Novgorod y otras áreas en el carril central, se permite la siembra tanto a fines de primavera como a principios de otoño (en septiembre). Se recomienda regar incluso con lluvias moderadas. El aflojamiento se lleva a cabo a una profundidad máxima de 10 cm El refugio antes del inicio del invierno se construye con ramas de abeto.
Normalmente, los arándanos comienzan a producir bayas 4 o 5 años después de la siembra. Sin embargo, para qué año la planta da frutos después de la siembra, por supuesto, también afectan las características climáticas de la zona.
Aunque esta es una baya del norte, se puede cultivar incluso en Crimea. Allí debe usar macetas especiales que eviten el crecimiento caótico, así como regar diligentemente las plantas. En el sur, se requiere usar un sustrato de turba; este punto debe tenerse en cuenta en la región de Rostov.
En el carril central, incluida la región de Chernozem, no se debe olvidar el peligro de las heladas a principios de primavera y principios de otoño. Tendremos que abandonar el uso de variedades tardías y especialmente tardías. Pero las variedades tempranas y medias están funcionando bien. Es muy importante cuidar la protección antes de la llegada del invierno. El mantillo es estrictamente necesario y no se puede utilizar una capa de mantillo de menos de 10 cm.
En Primorsky Krai y otras regiones del Lejano Oriente, es más correcto cultivar arándanos de hoja estrecha. Las variedades altas deberán plantarse bajo su propio riesgo y riesgo, sintiéndose como un probador de variedades. Para Siberia, son adecuados los tipos de arbustos más resistentes al frío. También se recomiendan para los Urales, para el norte de la parte europea de la Federación Rusa. En cualquier caso, la temperatura invernal es crítica: 40 grados; si baja aún más, los arbustos de arándanos no sobrevivirán.
Preparación para el invierno
Los arándanos de jardín son muy susceptibles a las duras condiciones y las heladas los afectan bastante. Por lo tanto, cuando crezca en campo abierto, será necesario cubrir el cultivo plantado. Formalmente, es una planta resistente al invierno originaria de América del Norte. El problema es que la protección natural solo funciona cuando se forma una densa capa de nieve.
Y a finales de otoño, cuando hace viento, es húmedo y fresco, el refugio es aún más necesario.
Se crea inmediatamente después de la cosecha. Prepararse para el invierno también incluye:
