Cultivo de albahaca a partir de semillas en el alféizar de una ventana en casa

Albahaca fragante y refrescante: crece en el alféizar de la ventana

Entre la gran cantidad de hierbas picantes, la albahaca es ideal para cultivar en casa. Además de la delicia, el aroma y la apariencia bonita, esta planta se elige para plantar en macetas debido a que puede crecer tanto en invierno como en verano, y también tiene un cuidado sin pretensiones. Incluso si nunca ha cultivado hierbas en el alféizar de una ventana, puede obtener fácilmente una cosecha decente de condimentos fragantes al comenzar sus experimentos con albahaca.

Variedades de albahaca para cultivo casero.

Hay muchas variedades de albahaca. Además de la albahaca de hoja verde común, hay albahaca morada y marrón. Hay variedades con hojas grandes y pequeñas, diferentes matices de aroma.

Para el cultivo doméstico, las variedades bajas (hasta 0,5 m) de hojas pequeñas que crecen en arbustos compactos son óptimas.

Las variedades de albahaca de hojas pequeñas y de tamaño insuficiente crecen especialmente rápida y fácilmente en el hogar.

El Registro Estatal de Cría recomienda dos variedades más adecuadas para el cultivo en maceta:

Basilisco. La ventaja de esta variedad en la madurez temprana y la compacidad. Una planta baja (hasta 20 cm) tiene una gran cantidad de hojas pequeñas con aroma a clavo de olor;

Basil Basilisk se recomienda para uso fresco, como aditivo de sabor picante en la cocina casera, en forma seca y para conservas.

Hojas verdes y condimento de albahaca seca Marquis va bien con quesos, champiñones, frijoles, berenjenas

Con experiencia en casa, puedes cultivar cualquier variedad de esta especia. Tenga en cuenta que las variedades griegas de hoja pequeña, así como las moradas, crecen más difíciles y más largas.

Condiciones y métodos para cultivar albahaca en casa.

La albahaca es una planta amante del calor y la luz, por lo tanto, para su desarrollo y crecimiento son necesarias las siguientes condiciones:

• temperatura del aire confortable en la región de + 20–25 grados;
• largas horas de luz. Al plantar una planta durante los meses de invierno, deberá estar retroiluminada con lámparas fluorescentes;
• tierra fértil;
• Riego y fumigación sistemáticos.

La albahaca se puede cultivar en interiores durante todo el año, pero su mayor sensibilidad al calor y la luz requerirá que hagas un esfuerzo adicional durante el otoño y el invierno.

Hay tres formas de obtener hojas de albahaca en casa:

1. Trasplantar una planta adulta de campo abierto a una maceta. Si al final de la temporada de verano te quedan plantas de albahaca en el jardín que no tuvieron tiempo de florecer, entonces puedes desenterrarlas y, junto con un terrón de tierra, trasplantarlas a un recipiente adecuado. Tal planta florecerá rápidamente, pero por un tiempo puedes usar las hojas fragantes. Además, una planta adulta es ideal para obtener esquejes para cultivar nuevos arbustos de albahaca.
2. Cultivar una planta a partir de esquejes. El método le permite obtener lo suficientemente rápido (en dos o tres semanas) para obtener hojas jóvenes. Este arbusto de albahaca te servirá durante unos tres o cuatro meses.
3. Sembrando semillas. Una planta cultivada de esta manera tardará mucho más en formar un arbusto, pero también proporcionará mucho más tiempo con verduras frescas y fragantes que la albahaca cultivada de una manera diferente.

Cultivo de albahaca a partir de semillas

Las semillas de albahaca se pueden comprar en tiendas especializadas. Esta es la opción más aceptable cuando se planifica el cultivo de varios arbustos de plantas. Si la albahaca creció en su casa de verano en el verano, lo que le convenía en todos los aspectos, entonces es muy posible recolectar sus semillas usted mismo. Cabe señalar que solo aquellas plantas que plantó a través de plántulas darán semillas completas y de alta calidad: cuando se plantan directamente en el suelo en una zona de clima templado, las semillas de esta especia no tienen tiempo para madurar. Las semillas se recolectan en clima seco cuando las brácteas se secan y se oscurecen:

1. El pedúnculo seco se corta de la planta y se coloca en una habitación oscura y bien ventilada para que madure.
2. Después del secado, las semillas se derraman fuera de las cajas. Deben limpiarse de escombros y secarse adicionalmente.

Las semillas de albahaca maduras deben ser negras.

La germinación de las semillas de albahaca dura de 4 a 5 años.

Preparando material de plantación

La albahaca nos llegó de países con un clima cálido, por lo que sus semillas estarán activas solo si hay suficiente calor y luz. Al plantar con semillas no preparadas, llevará mucho tiempo esperar las plántulas, por lo que se recomienda calentar el material de siembra. Lo mejor es hacerlo al sol o en radiadores. Es importante que las semillas se calienten a una temperatura de +40 grados. Acelera la germinación y el remojo de las semillas, en las que se saturan de humedad. El remojo se lleva a cabo en agua tibia, correspondiente a la temperatura de calentamiento (+40 grados). Después de este procedimiento, las semillas se secan ligeramente.

Tenga en cuenta que las semillas de albahaca se vuelven mucilaginosas cuando se empapan.

Al agua de remojo se pueden añadir preparaciones estimulantes del crecimiento: Zircon, Albit, etc.

Las plántulas de albahaca de semillas bien calentadas e hidratadas aparecerán de 7 a 10 días después de la siembra.

Contenedores de siembra

Antes de elegir los recipientes para plantar, debe decidir cómo cultivará la albahaca, con o sin pico. Si se planea trasplantar plántulas, entonces el recipiente inicial puede ser vasos de plástico poco profundos, casetes comunes o bandejas de plántulas. Cuando crecen sin pico, eligen inmediatamente recipientes altos y espaciosos, por ejemplo, macetas de un litro, en las que las raíces de la planta se sentirán libres y cómodas. Dado que las verduras cultivadas se ubican con mayor frecuencia en el alféizar de la ventana de la cocina, es útil pensar en cómo encajarán los contenedores de plantación en el interior, si habrá suficiente espacio para la ubicación conveniente de todas las macetas.

Son opciones bastante aceptables para la posterior colocación de macetas con plántulas en macetas colgantes y en estantes colgantes ubicados en la abertura de la ventana. Se convertirán en una decoración brillante del interior, resolverán el problema frecuente de falta de espacio.

Galería de fotos: ideas para plantar albahaca y otras hierbas en la cocina.

Los cubos con plantas se verán hermosos en los rieles o ganchos en la abertura de la ventana Las verduras se pueden plantar en frascos de vidrio ordinarios del volumen apropiado Los recipientes de plantación bien elegidos pueden crear una comodidad adicional en su cocina Las verduras se pueden cultivar en recipientes hechos de cerámica, plástico o metal Los contenedores y jardineras colgantes ahorrarán espacio en el alféizar de la ventana Al colocar estantes, se debe tener en cuenta que las plantas necesitan mucha luz natural

Tierra para plantar albahaca

Una de las condiciones para el cultivo exitoso de la albahaca es un suelo ligero y fértil con buena humedad y permeabilidad al aire. Se puede formar un suelo adecuado mezclando los siguientes ingredientes:

• humus + fibra de coco en una proporción de 1: 2;
• suelo fértil + compost en partes iguales;
• humus (1 parte) + turba (2 partes).

Para proteger las futuras plántulas de plagas y enfermedades, se recomienda calentar el suelo. Esto se puede hacer en una bandeja para hornear en el horno. El suelo se calcina a una temperatura de + 100–120 grados durante una hora. Para aumentar el valor nutricional, la mezcla preparada se debe verter con una solución de fertilizantes minerales: se toman urea, sulfato de potasio y superfosfato por 1 litro de agua (1/8 de cucharadita de cada ingrediente).

El recipiente de siembra se llena con la mezcla preparada, ligeramente compactada y regada.

Antes de llenar los contenedores, se coloca en el fondo una capa de drenaje de dos centímetros de arcilla expandida, guijarros, poliestireno o ladrillos rotos. El suelo preparado se vierte sobre él, sin llegar a los bordes de 3 a 4 cm, se riega abundantemente.

Siembra de semillas

Después de preparar las semillas y el recipiente para plantar, puede comenzar a sembrar. Es completamente estándar, pero cuando se lleva a cabo hay que tener en cuenta las siguientes características:

• las semillas se colocan en suelo húmedo y luego se rocían con una capa de tierra de un centímetro. Con una siembra más profunda, las plantas tardarán mucho en germinar, y la siembra superficial aumentará la probabilidad de que las semillas se laven y mueran;
• 3-4 plantas se sentirán cómodas en una maceta. Cuando crece sin pico, puede sembrar un poco más de semillas y luego eliminar los brotes más débiles;
• al sembrar en bandejas, las semillas se colocan a una distancia de 2-3 cm;
• después de sembrar las semillas, los recipientes se cubren con polietileno, vidrio o una tapa de plástico, que se retira solo después de la germinación;
• hasta que aparezcan los primeros brotes, las macetas se pueden guardar en cualquier habitación cálida, sin preocuparse por la luz. La luz en esta etapa no es importante para las semillas;
• el riego se lleva a cabo solo cuando la capa superior del suelo se seca;
• después de la aparición de las plántulas, se retira el material de cobertura, se transfiere el recipiente a un lugar bien iluminado y, si es necesario, se adelgazan los brotes.

Es conveniente esparcir pequeñas semillas de albahaca sobre la superficie del suelo con unas pinzas.

Si las semillas se plantaron inmediatamente en una maceta espaciosa, luego de que los brotes alcancen una altura de cinco centímetros, se vierte tierra en el recipiente, lo que fortalecerá los brotes jóvenes.

Selecciones

Los brotes que han brotado en un recipiente pequeño para plántulas necesitarán un pico. Se lleva a cabo en la fase de 1-2 pares de hojas verdaderas. El suelo para trasplantar se puede usar igual que para sembrar semillas. Las plántulas se extraen con cuidado, sin sacudir la tierra de las raíces, y se colocan inmediatamente en pequeños agujeros en el recipiente principal.

Las plántulas con un cuchillo de plástico u otro dispositivo se sacan de un recipiente común, tratando de no dañar las raíces.

¡Condición importante! Dado que las plántulas de albahaca no forman raíces adventicias en el tallo, se sumergen sin profundizar, es decir, la profundidad de plantación debe ser la misma que la de las plántulas.

Después de la recolección, las plántulas deben regarse, si es necesario, alinear las plantas torcidas. Las plántulas de albahaca necesitarán alrededor de una semana para adaptarse a las nuevas condiciones y comenzar a crecer nuevamente.

Cuidado de la albahaca

Las macetas deben estar en un área bien iluminada. De marzo a agosto, la luz natural será suficiente para él, y a fines del otoño y el invierno, la albahaca en crecimiento necesitará iluminación adicional. Para que todas las hojas reciban suficiente luz, se recomienda encenderlas periódicamente en el alféizar de la ventana. La tierra en maceta debe mantenerse moderadamente húmeda. En verano, puede regar y rociar albahaca diariamente, en invierno, el riego se realiza dos veces por semana. El riego más frecuente puede provocar el encharcamiento del suelo y la pudrición de las raíces.

El riego se lleva a cabo con agua a temperatura ambiente y, después del procedimiento, el suelo debe aflojarse poco a poco para garantizar el suministro de oxígeno necesario para las raíces de la planta.

Para que la albahaca crezca, se arbuste y se ramifique, en el alféizar de su ventana la temperatura del aire debe ser de al menos 20 ° C (o incluso mejor 25 ° C), y el sol debe brillar al menos 3-4 horas al día.

La temperatura del aire en la habitación donde crece el condimento aromático debe ser bastante alta, no inferior a +20 grados. Las corrientes de aire tienen un efecto negativo en la planta. Si se siente un fuerte soplo en el alféizar de la ventana, la planta debe protegerse envolviendo las macetas con una envoltura de plástico transparente. Para que la albahaca casera lo deleite con su aroma y verdor durante mucho tiempo, debe fertilizarse. Analizando la experiencia de cultivar una planta en interior, podemos recomendar la fertilización orgánica con biohumus o Agrolife (según las instrucciones). El número de alimentaciones no debe exceder de 2 por mes.

Los fertilizantes orgánicos contribuyen a la saturación de los cultivos con nutrientes, que se presentan en una proporción equilibrada.

Si decide utilizar fertilizantes minerales, preste atención al hecho de que debe optar por mezclas especializadas para la albahaca y no utilice formulaciones diseñadas para otros cultivos.

Video: cosecha en el alféizar de la ventana: cultivamos albahaca a partir de semillas

Cultivo de albahaca a partir de esquejes

Una forma rápida y bastante simple de obtener hojas de albahaca es crecer a partir de esquejes:

1. Una planta adulta comprada en el mercado o en una tienda, cultivada en una casa de verano, es bastante adecuada. Cortó el brote superior o lateral. Las secciones se pueden tratar con un estimulador de raíces o ceniza.
2. Los esquejes se colocan en un recipiente con agua.

Se recomienda cambiar diariamente el agua en recipientes con esquejes.

Los esquejes de albahaca desarrollan raíces fuertes en agua en 1-2 semanas.

El cuidado de la albahaca plantada a partir de un esqueje es el mismo que el de una planta cultivada a partir de semillas. La primera cosecha de hojas verdes se puede cortar en unas 2-3 semanas.

Poda y cosecha de albahaca

Las hojas de albahaca se pueden cortar no antes de la aparición de 6 hojas verdaderas en la planta. Si hace esto correctamente, el arbusto se ramificará, la cantidad de vegetación aumentará rápidamente. Aquí hay algunos consejos para una poda de albahaca de calidad y estimulante:

• se recomienda cortar las hojas y el tallo de la albahaca con una herramienta afilada;
• simplemente cortar las hojas del tallo expondrá la planta y puede secarla;
• después de la aparición de 3 pares de hojas verdaderas, se recomienda pellizcar la parte superior de la planta cortando el tallo por encima de las últimas hojas jóvenes que comienzan a crecer desde los senos. El procedimiento de pellizco se repite tan pronto como aparecen nuevos procesos en los senos paranasales. Tal pellizco estimulará el desarrollo del arbusto en amplitud, lo hará más productivo;
• si necesita arrancar algunas hojas de albahaca para agregar a su plato de cocina, elija las hojas laterales más viejas y córtelas justo por encima de la unión con el tallo principal. Tal poda también contribuirá a la aparición de nuevos brotes;
• se deben dejar las cuatro hojas más bajas de la planta. Si esto no se hace, la albahaca comenzará a crecer en altura, se volverá menos productiva;
• el pedúnculo aparecido debe ser removido inmediatamente. Córtalo junto con un par de hojas debajo. El caso es que en la fase de floración se pierde el aroma y la jugosidad de las hojas. El pedúnculo se deja solo si desea recolectar semillas de especias;
• si necesita una gran cantidad de vegetación, se recomienda cortar todo el tallo, dejando 2 pares de hojas inferiores. Pronto aparecerán nuevas hojas jugosas de sus senos, la planta rejuvenecerá y lo deleitará con aroma y verduras frescas durante mucho tiempo.

Al recolectar la cantidad requerida de hojas de albahaca, recuerde la formación correcta del arbusto y combine la cosecha y la poda del arbusto.

Si tiene el deseo y la necesidad de tener siempre a mano hojas de albahaca fragantes y frescas, mientras está absolutamente seguro de su calidad, cree un mini jardín en casa. Proporcione a la cultura las condiciones necesarias, un poco de atención, y definitivamente obtendrá excelentes resultados.

Cultivo de albahaca en el alféizar de una ventana

La albahaca es un género de plantas de la familia Lamiaceae, que consta de especies anuales y perennes. Toda la parte molida de la planta (tallo, hojas, inflorescencias) contiene aceite esencial, lo que le da un agradable aroma.

Es por eso que la albahaca se usa como especia, agregándola a salsas y sopas. Las verduras enlatadas, los encurtidos y las salchichas se condimentan con él, y juntos, una mezcla de albahaca y romero reemplaza a la pimienta.

En general, la mayoría de las amas de casa consideran que la planta es un condimento universal y la agregan a todos los platos de pescado y carne. Y para tener siempre a mano hierbas frescas, a menudo recurren al cultivo de albahaca en casa. La albahaca es famosa no solo por su aroma único, sino que también es muy útil. Escribí un artículo completo sobre los beneficios de la albahaca para el cuerpo.

Variedades de albahaca para crecer en el alféizar de la ventana.

La mejor opción es cultivar varias variedades de albahaca a la vez. Lo principal es elegirlos correctamente. Para ello, debes prestar atención a parámetros como la compacidad y el tiempo de maduración.

La compacidad En primer lugar, no hay mucho espacio en el alféizar de la ventana para la albahaca en casa. En segundo lugar, si planea cultivar varias variedades, todas las plantas deben tener aproximadamente el mismo tamaño. De lo contrario, los especímenes grandes oprimirán a sus “vecinos de olla” más modestos.

Fechas de maduración. Aquí es todo lo contrario. Para obtener el máximo rendimiento durante todo el año, se deben seleccionar las variedades de manera que cuando maduren se reemplacen unas a otras. Es decir, mientras a una planta le crecen hojas y ramitas nuevas después de la cosecha, la otra está lista para regalarlas.

Hay muchas variedades de albahaca para cultivar a partir de semillas en el alféizar de la ventana. Algunos están diseñados específicamente para el cultivo en macetas, otros simplemente se pueden adaptar a las condiciones del hogar. Los expertos aconsejan lo siguiente:

Grado	descripción
“Sabor a vainilla”	Medio-precoz (50-60 días), hojas de color púrpura oscuro. Tiene un aroma a vainilla.
“Basilisco”	En maceta, maduración temprana (46-50 días). La planta es compacta, su altura es de solo 18-20 cm, da un olor a clavo de olor.
“Aroma a clavo”	Arbustos con hojas pequeñas y olor a clavo.
“Anís gourmet”	Temporada media (60 días). El arbusto es redondeado. Las hojas son pequeñas. Aroma de anís.
“Menta”	Maduración temprana (45-50 días). Abundante follaje verde oscuro con un brillo brillante. Aroma a menta.
“Marqués”	En maceta, a mitad de temporada (65 días). Las hojas son verdes con olor a clavo de olor.
“Compatto”	Temporada media (60 días). Altura – 20-30 cm Las hojas son de color verde, aroma a pimienta.
“Frescura”	Temporada media (55-60 días). Las hojas son verdes, el aroma es limón.
“Enano”	Arbusto esférico bajo (10-20 cm). Las hojas son pequeñas, el sabor es picante.

En la mayoría de los casos, se recomienda optar por variedades de hojas pequeñas con hojas verdes. Las especies violetas y de hojas grandes tardan más en crecer y requieren más cuidados.

Calificación de variedades de albahaca para cultivar en casa.

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Lo que necesitas para cultivar albahaca

Para cultivar albahaca en casa, necesita muy poco inventario: recipientes, tierra, drenaje, semillas y fertilizantes. Además, en el proceso de cultivo, puedes usar medios improvisados. Estos son dispositivos para regar y aflojar el suelo.

Preparación del suelo

La albahaca ama el suelo ligero y fértil con buen drenaje. Para su cultivo, es adecuado el suelo universal de la tienda, destinado a plantas de interior o para plántulas. También puede preparar el suelo usted mismo tomando:

• Tierra de jardín y biohumus (en una proporción de 1: 4);
• humus y turba (1:2);
• Humus y fibra de coco (1:2).

Independientemente del tipo de suelo, comprado o compilado de forma independiente, debe desinfectarse, es decir, desinfectarse.

La tierra se puede calcinar en el horno, escaldar con agua hirviendo o verter con permanganato de potasio. En los dos últimos casos, deberá esperar un tiempo hasta que se vaya el exceso de humedad y solo entonces comenzar a sembrar.

Selección y preparación de envases.

El contenedor se selecciona en función del tipo de cultivo. Si planea sembrar inmediatamente en un lugar permanente, puede tomar macetas con una profundidad de al menos 10-15 cm, su diámetro depende de la cantidad futura de plantas. No deben estar abarrotados, pero uno o dos arbustos en una maceta ancha no se verán atractivos. Además, en este caso, comenzarán a acumular la masa de la raíz y no la parte del suelo.

Las macetas se pueden sustituir por contenedores. En ellos, se plantan arbustos jóvenes a una distancia de 10 cm, y trato de sembrar las semillas escasamente para que luego no tenga que adelgazar.

Si la siembra se lleva a cabo para obtener plántulas, puede usar un recipiente especial: recipientes con celdas individuales.

Los esquejes se enraízan en macetas pequeñas y, a medida que crecen, se trasplantan, o mejor dicho, se transfieren a contenedores más espaciosos.

Un arbusto adulto se planta en una maceta a razón de 1:2 o 1:3, donde el primer indicador es el diámetro de la maceta, el segundo es el diámetro de la parte molida de la planta.

Cualquiera que sea el destino del recipiente, al igual que el suelo, debe desinfectarse. Sobre todo en los casos en que se utilicen macetas viejas de otras plantas. Si tiene depósitos de sal en forma de una capa blanca en los bordes, primero se deben limpiar.

• Puede procesar el recipiente con permanganato de potasio y, si la olla no es de plástico, escaldarla con agua hirviendo.

Al plantar una planta en un lugar permanente, no se debe olvidar el drenaje. El estancamiento del agua afectará negativamente su crecimiento y desarrollo.

Cómo propagar la albahaca

Cultivar albahaca en casa en el alféizar de una ventana es fácil. Hay dos formas principales de propagar especias: sembrar semillas y enraizar esquejes. Ambos tienen sus ventajas. Entonces, cuando se propaga por esquejes, la primera cosecha se puede obtener mucho más rápido que cuando se siembra con semillas. Pero al mismo tiempo, la elección de variedades a menudo es limitada. Tienes que usar el material que puedas conseguir.

Cuando se propaga por semillas, el cultivo se cosecha después de aproximadamente 1,5 a 2 meses desde la aparición de los primeros brotes. Pero en tiendas especializadas puedes comprar variedades para todos los gustos y aromas.

Características de la siembra y el cuidado de los brotes jóvenes.

Las semillas se compran en una tienda especializada, eligiendo las variedades adecuadas. Dado que todas las partes de la planta, incluidas sus semillas, son ricas en aceites esenciales, se debe prestar especial atención a la preparación previa a la siembra. El hecho es que estos compuestos aromáticos ralentizan la germinación. Para acelerar el proceso, las semillas se remojan durante un par de días, cambiando el agua dos veces al día. Luego se lavó en permanganato de potasio y se secó sobre una toalla de papel.

Las semillas de albahaca son bastante pequeñas. Por lo tanto, usar gasas o algodón para secar no es una buena idea. En el primer caso, simplemente se perderán en el asunto, en el segundo, deberán extraerse de las vellosidades de algodón.

• Las semillas mojadas se pegan a las manos. Es un inconveniente sembrarlos, y las plántulas en sí serán desiguales, “a veces gruesas, a veces vacías”.

La profundidad de siembra de la albahaca durante la siembra es pequeña: 1 cm Después de rociar las semillas con tierra, la maceta se cubre con una película o bolsa para crear un microclima de invernadero. Para contenedores grandes, se puede usar vidrio para este propósito.

El recipiente con la albahaca sembrada se transfiere a un lugar cálido. Para no lavar las semillas, la tierra no se riega, sino que se rocía periódicamente con agua tibia (alrededor de + 30 ° C).

La plantación adecuada de albahaca en el hogar contribuye a la aparición temprana de los primeros brotes. Por lo general, comienzan a aparecer después de una semana. Entonces ya puedes quitar la película o el vidrio. Cuando las plántulas se espesan, deben diluirse gradualmente, eliminando primero los brotes más débiles. Y así sucesivamente hasta que haya una distancia de 7-10 cm entre los arbustos.Cuando las plántulas alcancen los 5-7 cm de altura, debe agregar un poco de tierra para fortalecerlas.

Los matices de la propagación por esquejes.

Para cultivar albahaca de esta manera, necesitas ramitas de una planta adulta, pero no demasiado vieja. Los brotes lignificados echan raíces con más fuerza. Simplemente ya no tienen la fuerza.

Los recortes se pueden romper, pero es mejor cortarlos con un cuchillo afilado. Luego, hay dos formas: clavar inmediatamente una rama en el suelo húmedo y cubrirla con un frasco, creando así un microclima para enraizar. O ponerlo en agua para que eche raíces. El segundo método parece ser más fácil para muchos. Esto se debe a que el tallo con raíces se adapta más fácilmente después de la siembra, se enferma menos y crece más rápido.

De esta manera, puedes cultivar albahaca en el alféizar de la ventana en invierno. Al mismo tiempo, los esquejes se pueden tomar incluso de las verduras compradas. Tal planta producirá hojas frescas durante al menos 4 meses.

Cultivo de brotes

La esencia del método es simple. Siembre las semillas densamente. En la fase de tres o cuatro hojas verdaderas, las plantas jóvenes deben plantarse en macetas separadas u otros recipientes preparados para una “residencia” permanente. En este caso, puede pellizcar inmediatamente la punta de la raíz principal: realice una selección para formar un sistema de raíz fuerte. Esto afectará positivamente el estado general y un mayor crecimiento de la albahaca.

Cultivo de albahaca de un arbusto enraizado

Este método se usa en los casos en que es una pena dejar que la planta se congele en las camas. Simplemente se desentierra y se coloca en una maceta. Basil puede enfermarse por un tiempo, luego adaptarse y seguir creciendo. A menudo florece.

Algunos creen que cuando florece, la albahaca acumula la mayor cantidad posible de nutrientes y aceites esenciales durante este período. Este es el momento de cosechar la planta secando la parte molida. Esta especia tiene el aroma y el sabor más pronunciados.

• Antes de la cosecha, basta con cortar algunos esquejes para tener hierbas frescas en invierno.

Cuidado de las plantas

La albahaca es una planta sin pretensiones, pero no tolera errores en el cuidado. Algunas amas de casa son inseguras y temen las dificultades para cultivar esta especia. En vano. Solo necesita estudiar cuidadosamente las reglas de cuidado y crear las condiciones adecuadas para la planta.

Elegir la mejor ubicación e iluminación

La albahaca es una planta fotófila. Por lo tanto, las macetas con él se colocan mejor en las ventanas sureste o suroeste del apartamento. La duración óptima de las horas de luz es de al menos 12 horas, por lo que en otoño e invierno definitivamente necesita iluminación adicional. Para este propósito, se utilizan fitolámparas especiales o lámparas fluorescentes.

Temperatura y humedad

La albahaca es una planta termófila. La temperatura óptima del aire para ello es + 20-25 0 C. Pero al mismo tiempo, se debe mantener la humedad del aire. En verano en los días calurosos y en invierno durante la temporada de calefacción, se debe rociar regularmente. De lo contrario, las hojas comenzarán a secarse y enrollarse.

• La albahaca no tolera las bajas temperaturas y las corrientes de aire. En condiciones adversas, pierde su aroma y propiedades beneficiosas..

La mejor opción es cultivar en la cocina, donde siempre hace calor y mucha humedad.

Riego y aderezo

En verano, el riego debe ser regular, en los días calurosos, la planta debe rociarse adicionalmente. En invierno, la tierra necesita humedecerse a medida que se seca. La temperatura del agua para regar y rociar es temperatura ambiente o ligeramente más cálida.

• Para el aderezo, puede tomar cualquier fertilizante para plantas de interior que contenga humus.

Sin embargo, debe recordarse que en forma seca, el fertilizante se esparce sobre la superficie y solo después se riega la planta. Si el aderezo es líquido, se usa solo después del riego principal.

• La planta generalmente se alimenta después de la siguiente poda para ayudarla a recuperarse más rápido.

Formación de arbustos

• Este es un punto clave que afecta directamente al rendimiento.

Si no pellizcas la parte superior de los brotes a tiempo, el arbusto tendrá un tallo recto. Tal albahaca se ve fea, descuidada y, por supuesto, no produce una cosecha, ya que las amas de casa lamentarán arrancar un brote solitario.

La primera vez que se pellizca se lleva a cabo en la fase de 4-6 hojas verdaderas. Si al mismo tiempo resulta que corta un brote bastante largo, puede intentar enraizarlo. Si la parte superior es pequeña, se usa para el propósito previsto: como condimento.

Después de tal poda, la planta comenzará brotes laterales. Se pellizcan de la misma manera, formando gradualmente un arbusto compacto.

Enfermedades y plagas

En casa, la albahaca rara vez se enferma. Sin embargo, los hongos pueden infectarlo, causando enfermedades como la pata negra y el fusarium. Su aparición es provocada por la humedad excesiva del suelo o su mayor acidez.

A la primera señal de enfermedad, la planta debe ser destruida. Si no era uno en una maceta, el contenedor con los “vecinos” restantes debe enviarse a cuarentena, lejos de otras plantas de interior.

Dado que la parte aérea de la albahaca se utiliza como alimento, el tratamiento con fungicidas, incluso como medida preventiva, no es deseable. Solo se puede realizar para otras plantas de interior.

La mejor manera de prevenir las enfermedades fúngicas de la albahaca es seguir las reglas de riego.

La principal plaga de la planta son los pulgones. Sin embargo, en casa, aparece muy raramente.

Cosecha y almacenamiento

Al cosechar, en primer lugar, debe arrancar las hojas laterales más viejas. Al mismo tiempo, la albahaca debe tener al menos 4 hojas desde la parte inferior.

No se recomienda tocar los brotes laterales durante la cosecha, de lo contrario, la planta se estirará en altura, perderá su apariencia y rendimiento.

Al intentar florecer la albahaca, se deben eliminar todos los brotes, tan pronto como aparezcan. De lo contrario, la calidad de la especia se deteriorará.

Si la planta se cultiva en casa en el alféizar de la ventana, no hay una necesidad particular de cosecharla. Las amas de casa siempre tienen a mano hierbas frescas. Después de todo, seco o congelado, de una forma u otra, pierde algunos de los nutrientes.

Pero si, al podar durante la formación de un arbusto, no desea ni necesita lidiar con los esquejes, es mejor secar los greens. Para hacer esto, basta con colocar las hojas en una capa delgada sobre papel durante varios días.

Tan pronto como la albahaca se seca, se cosecha para almacenarla en un frasco de vidrio con tapa hermética. Por lo tanto, los aceites esenciales no se erosionarán, es decir, la especia conservará su aroma y las plagas no lo obtendrán.