Cultivar zanahorias en el campo: cómo cultivar una buena, instrucciones para cultivar un cultivo en el campo desde la siembra hasta la cosecha, protegiendo las plantaciones de enfermedades y plagas

Instrucciones para cultivar zanahorias en el campo para principiantes.

Cultivar zanahorias en el campo, a primera vista, no es difícil: desenterrar una cama de jardín, sacar semillas de una bolsa, regar, alimentar varias veces y cosechar en otoño. Sin embargo, esta tecnología agrícola primitiva no da los resultados esperados. Es importante elegir y preparar el sitio correctamente, determinar la variedad y aumentar la germinación de las semillas, observar el tiempo y el programa de siembra, brindar más atención a la siembra, prevenir enfermedades y neutralizar plagas.

Si quieres aprender a cultivar zanahorias buenas y saludables, este artículo es para ti.

Las mejores variedades de zanahorias para cultivar en el país.

Las zanahorias se dividen en variedades tempranas, intermedias y tardías. Hay híbridos con las mejores características de “padres”, altos rendimientos y resistencia a enfermedades. Hay variedades con el habitual color naranja, morado exótico o blanco.

Para los residentes de verano principiantes, son adecuadas las variedades e híbridos que no requieren cuidados especiales, son resistentes a las enfermedades fúngicas, con altos rendimientos y excelente sabor. Sus características se presentan en la tabla.

Términos de siembra

La siembra de zanahorias depende de la región de cultivo y el momento deseado de la cosecha.

Para recolectar zanahorias tempranas en junio – julio, el trabajo de siembra comienza a mediados de abril y finaliza a principios de mayo. En agosto se cosechan las zanahorias que han alcanzado la plena madurez.

La siembra de verano está prevista para mediados de mayo – principios de junio. Estas zanahorias son adecuadas para el almacenamiento de invierno.

Para cosechar zanahorias tiernas en otoño, las semillas se siembran a mediados de julio.

La siembra de invierno se realiza del 20 de octubre al 15 de noviembre. Los cultivos de raíces se cosechan a principios del verano. Para plantar, elija áreas con suelo arenoso ligero y convergencia temprana de nieve. Las semillas se desinfectan en una solución de permanganato de potasio, se secan y se siembran inmediatamente. En primavera se hinchan y germinan rápidamente.

Fechas de siembra por regiones de Rusia:

• en el carril central (región de Moscú) – finales de abril – principios de mayo;
• en los Urales, el noroeste, en Siberia – mayo;
• en el sur – la segunda década de marzo – principios de abril.

Seleccione una ubicación

Una regla importante para el cultivo exitoso de zanahorias es la observancia de la rotación de cultivos. Es mejor plantar una cultura después de tomates, cebollas, pepinos, papas, repollo, ajo.

Después del eneldo, el perejil, el apio, las chirivías, no se recomienda plantar zanahorias: los hongos y las bacterias que afectan los cultivos de raíces se acumulan en el suelo.

Debajo de las camas, asigne una parcela ubicada en el lado soleado del jardín. El suelo debe ser franco, nutritivo, con un pH neutro = 6,5-7 unidades. En suelos arcillosos pesados, los tubérculos germinan mal y se deforman.

Preparación de camas

La parcela para plantar zanahorias se prepara en otoño y primavera: se realiza el arado, se introducen, aflojan y nivelan el compost y el humus.

El suelo ácido se desoxida con ceniza, cal apagada o harina de dolomita: 400-500 g por 1 m². Luego se excava el área.

La tierra se fertiliza con materia orgánica (excepto estiércol fresco) y aditivos complejos con potasio y fósforo: se agregan 1 litros de turba, 10 litros de humus, 5-30 g de superfosfato por 40 m².

Preparación de semillas

Las semillas de zanahoria contienen aceites esenciales que impiden el acceso de la humedad al embrión y su posterior germinación. El remojo previo a la siembra en agua y estimulantes del crecimiento ayudará a aumentar el porcentaje de germinación. Las semillas preparadas germinan en 4-6 días, sin preparación, en 15-20 días.

Métodos de tratamiento previo a la siembra del material de siembra:

1. 7-10 días antes de la siembra, coloque las semillas en una bolsa de lino y entiérrelas en el suelo hasta la profundidad de una pala de bayoneta. El día de la siembra, extraiga una bolsa, seque las semillas hasta que fluyan durante 30-60 minutos. La ventaja del método es que las semillas aumentan de tamaño, absorben fácilmente la humedad y germinan en 4-5 días.
2. Burbujeante – un método de procesamiento de material de semilla, que implica remojo en agua a una temperatura de + 25 … + 27 ° C y saturación de oxígeno con un dispositivo especial. La duración del procedimiento es de 24 horas. Luego, las semillas se envuelven en tela y se colocan en el refrigerador durante 3 a 5 días. Luego, las semillas se secan hasta que fluyan.
3. granulación – este es el recubrimiento de semillas con una cáscara 3-5 días antes de la siembra. Para hacer esto, tome 200 ml de gordolobo líquido, 200 g de turba en polvo, 200 g de humus y mezcle en un recipiente hondo. 2 cucharaditas las semillas se vierten en un frasco con una capacidad de 1 litro, agregue 2 cucharadas. yo mezcla, cierre el recipiente con una tapa de plástico y agite vigorosamente durante 2-3 minutos. Luego agregue 1 cucharada más. yo mezcla y vuelve a agitar. Después de cubrir los granos con una cáscara, se vierten sobre papel y se secan.
4. Zamachivanie en una solución nutritiva a base de humato de sodio, Effekton-O (1 cucharadita por 1 litro de agua +30°C) o ceniza de madera (1 cucharada por 1 litro de agua +30°C). Las semillas se colocan en una bolsa de tela y se sumergen en la solución durante 24 horas. Luego se lavan con agua limpia, se colocan en una gasa húmeda y se envían al refrigerador durante 3-5 días. Antes de sembrar, el material se seca hasta que fluya.

Un error común de los residentes de verano novatos es sembrar semillas sin verificar la germinación. ¿Cómo gastarlo? 30-45 días antes de la siembra, el material se empapa en agua con sal (1 cucharadita por 200 ml) y se deja durante media hora. Las semillas flotantes se descartan, el resto en el fondo se usa para sembrar.

Instrucciones de aterrizaje

Las camas para zanahorias se forman 90-100 cm de ancho, 15-20 cm de alto. En áreas con una ubicación cercana de agua subterránea, la altura aumenta a 35 cm.La longitud de las camas puede ser arbitraria y depende de las necesidades del residente de verano en el cultivo y el área de la parcela. Se recomienda poner paragolpes de madera para evitar la escorrentía de agua y la erosión de los arriates al regar.

Se forman surcos de 2 cm de profundidad en el sitio, observando una brecha de 20 cm, las semillas se plantan a intervalos de 2-4 cm, los surcos se arrojan preliminarmente con agua limpia, las semillas se mezclan con arena para pesarlas. Después de la siembra, las camas se cubren con humus, compost, biohumus, turba. Este procedimiento evita la propagación de la mosca de la zanahoria, que deposita sus huevos en la capa superior del suelo.

¡Importante! El lugar de siembra de zanahorias no se riega hasta que aparecen los brotes para evitar lavar las semillas.

Para retener la humedad en el suelo, las plantaciones se cubren con una envoltura de plástico y, después de la germinación, se retiran.

Hay otro método popular para plantar zanahorias: sembrar en hileras estrechas según el método de Jacob Mittlider. Tales camas difieren significativamente de las estándar con paredes laterales elevadas y pasillos anchos. Las camas elevadas protegen las semillas de las ráfagas de viento y las malas hierbas y se ven ordenadas por fuera.

El orden de disposición de las camas:

1. Con la ayuda de clavijas de madera, marque los límites. El ancho óptimo es de 45-50 cm, la longitud es arbitraria. El ancho de los pasajes es de 1 m.
2. Se clavan tablas de madera a lo largo del perímetro, formando lados de 10 cm de alto y 5 cm de ancho.
3. Los pasillos se cubren con grava o se compactan para evitar el crecimiento de malas hierbas y la aparición de topos.

Coloque las camas en la dirección de este a oeste para una mejor iluminación.

Cuidados adicionales

Reglas para el cuidado de las plantaciones de zanahoria:

1. Desprendimiento regular de la corteza terrestre después de cada riego y lluvia. Para minimizar los costos de mano de obra, las camas se cubren con mantillo.
2. Aclareo de cultivos después de la aparición de 2-3 hojas verdaderas. El intervalo óptimo entre los brotes es de 3-4 cm. El procedimiento se repite después de 2 semanas, dejando una distancia de 4-5 cm. Primero, se humedece la tierra, luego se extraen las verduras sin aflojarse, para no dañar el raíz principal de la planta vecina, de lo contrario aparecerán raíces laterales y el cultivo de raíz crecerá de forma fea. Los agujeros en el suelo se tapan y compactan.
3. El aporque se lleva a cabo a medida que crecen los tubérculos, rociando la parte superior con tierra. Las áreas desnudas se vuelven verdes, se forma solanina en ellas, lo que le da amargura a las zanahorias.
4. Riego moderado. Los cultivos de raíces se forman al final de la temporada de crecimiento y no toleran el exceso de humedad, y se cubren con grietas. En sequía, las camas se riegan 3 veces por semana, en clima moderado, 1-2 veces en 7 días. Tasa de riego – 4 litros por 1 m². A medida que crecen los tubérculos, el consumo de agua aumenta a 8-10 litros por 1 m².

Los aterrizajes se fertilizan 2-3 veces por temporada:

1. Aderezo: un mes después de los brotes completos: 25 g “Nitrophoska” por 10 litros de agua.
2. II alimentación – 15 días después de la primera: 1 litro de ceniza de madera por 10 litros de agua.
3. Aderezo foliar III – a principios de agosto: 10 g de ácido bórico por 10 litros de agua.

Enfermedades y plagas

La planta es atacada con mayor frecuencia por una mosca de la zanahoria. Los principales signos de daño son las copas retorcidas y lentas y las larvas en los tubérculos. La primera ola de moscas aparece durante la floración de la ceniza de montaña y los manzanos, la segunda, a fines de junio y principios de julio, cuando se forman cultivos de raíces.

Para la prevención, se siembran cebollas, caléndulas, cilantro y ajo junto a las zanahorias. Las plantas tienen un olor fuerte que repele a los insectos.

La forma más eficaz de evitar la propagación de la plaga es cubrir las camas con turba o aserrín con una capa de hasta 5 cm o agrofibra. La capa de mantillo se actualiza constantemente. Una forma más costosa, pero no menos efectiva, de proteger los aterrizajes es cubrirlos con lutrasil o spunbond.

Si no se pudo evitar la infección, las partes superiores se rocían con productos químicos “Aktellik”, “Karbofos”, “Inta-vir”.

El biopreparado “Fitoverm” tiene un efecto más suave. Para preparar una solución de trabajo, se diluyen 10 ml del medicamento en 5 litros de agua. Esta cantidad es suficiente para procesar 10 m².

Para aquellos que prefieren productos que sean seguros para los humanos y el medio ambiente, existen métodos populares de control de plagas:

1. Mezclar 100 g de polvo de tabaco, 50 g de cal apagada, 100 ml de agua y aplicar al suelo a razón de 10 g de mezcla por 1 m². El procesamiento se lleva a cabo 2-3 veces en 10 días.
2. Triture 3 kg de puntas de tomate, póngalas en un barril o balde, vierta agua hirviendo en la parte superior, déjelo durante 48 horas, mezcle 50 g de virutas de jabón y rocíe las plantas 1-2 veces por semana.
3. 1 kg de milenrama vierta 10 litros de agua, déjelo durante 3-4 días, use para camas de riego. Tasa de consumo – 1 cubo por 3 m².
4. Picar la cabeza de ajo y verter 1 litro de agua, dejar actuar durante 4-5 días, añadir 50 g de virutas de jabón. Antes de regar, diluir con agua 1:2.
5. Vierta 200 g de agujas de coníferas en 10 litros de agua, deje reposar durante 24 horas, cuele, vierta en un recipiente con un rociador y procese las zanahorias.

Sujeto a las reglas de rotación de cultivos, recolección oportuna de malezas y desinfección de semillas antes de la siembra, rara vez ocurren enfermedades infecciosas. Las más comunes son la alternariosis (“pata negra”), la podredumbre parda (fomosis), la rizoctoniosis (enfermedad del fieltro). Son fáciles de prevenir regando las camas antes de la siembra con una solución al 1% de líquido bordelés, sulfato de cobre o permanganato de potasio, introduciendo cal apagada.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

Los cultivos de raíces que han alcanzado la madurez lechosa se eliminan del suelo para su consumo fresco. Este adelgazamiento no programado crea más espacio para que crezcan y se alimenten las zanahorias restantes en el suelo.

La cosecha posterior depende de la variedad. Las zanahorias tempranas se cosechan en julio, maduración media, en agosto, tarde, en la segunda quincena de septiembre, la primera quincena de octubre.

Es deseable recolectar tubérculos antes del inicio de la primera helada. Las zanahorias congeladas no se almacenan bien y se pudren.

Los cultivos de raíces se extraen del suelo ligero por la parte superior y se extraen del suelo denso con una pala. Se sacude el exceso de tierra, se clasifican las verduras: las enteras se envían para su almacenamiento, las dañadas se procesan, las enfermas se desechan.

Las puntas se cortan hasta la cabeza, las raíces se secan bajo un dosel durante 4 a 6 días y se colocan en cajas de madera o plástico en capas, se rocían con arena de río húmeda, cáscara de cebolla, tiza triturada o musgo. La cosecha se almacena en una bodega a una temperatura de -2 … + 2 ° C y una humedad del aire de 90-95%.

El glaseado es una forma original de almacenar zanahorias. Se prepara una mezcla de arcilla y agua, logrando la consistencia de una crema agria espesa, se sumergen las zanahorias y se colocan sobre una rejilla para que se sequen. La cáscara de arcilla retiene la humedad dentro del cultivo de raíces y evita que se pudra. La temperatura óptima de almacenamiento es de 0…+2°C. El almacenamiento debe estar seco.

Consejos de jardineros experimentados

Preparar adecuadamente el sitio, el material de siembra y cultivar una rica cosecha de zanahorias ayudará a los consejos de jardineros experimentados:

1. Al plantar un cultivo después de los pepinos, agregue 1-1,5 kg de gordolobo y 5 kg de hojas de maíz trituradas al suelo.
2. Cuando cultive un vegetal en suelo negro, agregue 1 kg de arena de río por 1 m² para aflojar y airear más.
3. Siga las reglas de rotación de cultivos: plante zanahorias en el mismo lugar no antes de 3-4 años, evite plantar después de cultivos paraguas. Las zanahorias crecen mejor después de las papas, los tomates y el repollo.
4. Mezcla semillas de zanahoria con lechuga o semillas de rábano. Estos cultivos crecen más rápido que las zanahorias y ayudan a marcar el área con cultivos para aflojar la superficie de las camas. Al sacar los rábanos del suelo, al mismo tiempo adelgazarás las zanahorias.
5. Para prevenir la infestación de moscas de la zanahoria, siembre zanahorias junto a cebollas y ajo.
6. Para distribuir uniformemente las semillas en los surcos, mézclelas con una pasta de agua y harina.
7. Evite el agua estancada en las camas para evitar la propagación de enfermedades fúngicas.

Conclusión

Para cultivar zanahorias grandes, jugosas y saludables, es importante seguir la tecnología: rotación de cultivos, elección de un sitio en el lado sur del jardín, normalización de la acidez y aumento del valor nutricional del suelo, tratamiento de semillas antes de la siembra, aflojamiento del corteza terrestre, deshierbe, aclareo, aporque de las camas, riego moderado y la introducción de suplementos orgánicos y minerales.

Negarse a usar estiércol fresco para fertilizar el suelo para que los tubérculos no crezcan “barbudos”. Observar las fechas de siembra, son diferentes para cada región. Coseche las zanahorias antes de las heladas para evitar que se pudran durante el almacenamiento.

Tecnología para el cultivo de zanahorias.

Las zanahorias son uno de los valiosos cultivos vegetales. Contiene muchas vitaminas, la más alta en zanahorias es el contenido de caroteno (provitamina A), vitaminas de los grupos PP y B, carbohidratos y sales minerales que contienen mucho calcio, sodio, boro, así como hierro, fósforo, magnesio y otros. elementos. Además, las zanahorias son una fuente indispensable de vitaminas para pollos, lechones, terneros y otros animales jóvenes.

Rotación de cultivos

Las zanahorias requieren un campo altamente fértil libre de malezas, por lo que intentan colocarlas en una rotación de cultivos después de cultivos bien fertilizados que obstruyen las malezas. Se recomienda colocar después de patatas o legumbres.

Preparación del suelo

El suelo para sembrar zanahorias debe cultivarse cuidadosamente hasta la profundidad total del crecimiento de la raíz, y la superficie debe nivelarse cualitativamente.

El trabajo con el suelo comienza en el otoño: realizan arados [Arados] a una profundidad de 25-30 cm, lo que logra la desinfección de la capa cultivable mediante la congelación y una mayor retención de humedad en el campo. Es la profundidad del procesamiento lo que afecta fuertemente el crecimiento de las zanahorias, si a la profundidad del crecimiento de la raíz el suelo no está lo suficientemente suelto, comienza a doblarse, brotar y perder su presentación.

En primavera, cuando el suelo está físicamente maduro, se rastra [acoplamientos de rastra de dientes], después de 1-2 semanas, se realiza un cultivo superficial (por 2-3 cm) [cultivadores universales]. La profundidad de cultivo se elige para crear un semillero “duro”. Con un procesamiento más profundo, los capilares del suelo se destruirán y una cantidad insuficiente de agua para la germinación puede llegar a las semillas.

Si las zanahorias se plantan en suelo pesado, que ha nadado en primavera, ese campo se ara a 2/3 de la profundidad con un tren de gradas. Y luego se realizan fresados ​​profundos [Cortadores] y laminados [Rodillos].

Fertilizantes

El volumen de fertilizantes aplicados debe calcularse sobre la base de indicadores de fertilidad del suelo y la cosecha prevista.

De los fertilizantes minerales, las zanahorias absorben muy bien el potasio, por lo que se recomienda esparcir [Esparcidores rotativos] un 20-30% más de sustancias que contengan potasio que de compuestos nitrogenados. La deficiencia de potasio reduce en gran medida la calidad y la vida útil del cultivo de zanahoria.

Junto con la siembra, es necesario distribuir sobre el campo P₂O₅ en la cantidad de 10-15 kg / ha, esto se hace porque durante el período de crecimiento activo de las hojas, las zanahorias consumen la mayor cantidad de fósforo.

La introducción de estiércol afecta negativamente el rendimiento de las zanahorias. Promueve la ramificación y la curvatura de los tubérculos, y también empeora sus propiedades gustativas. Dado esto, las zanahorias no se colocan antes del segundo año después de la distribución sobre el campo de estiércol.

Preparación de semillas de zanahoria para la siembra.

Las semillas de zanahoria maduran de manera desigual; por lo tanto, cuando se cosechan semillas, se mezclan semillas maduras e inmaduras. Para mejorar la germinación de las semillas, se recomienda calibrarlas con tamices [Equipos para limpiar granos] con orificios de 1,5 mm de ancho; esto le permitirá seleccionar una gran fracción, que constituye el 60-70% de las semillas.

Para aumentar la tasa de germinación de las semillas, se pueden burbujear durante 18-20 horas, mientras se tratan con microelementos. Luego se recomienda descontaminar las semillas [Tratadores].

Las semillas de zanahoria tienen una forma compleja y es difícil para los plantadores ordinarios trabajar con ellas, para deshacerse de este problema, se filtran. [Máquinas de recubrimiento]. Gracias a la cáscara de la mezcla de nutrientes orgánico-minerales, las semillas adquieren una forma redondeada.

Siembra de semillas de zanahoria

Para sembrar zanahorias, se requiere que el suelo se caliente a una profundidad de siembra de hasta +8 ° C. La siembra debe llevarse a cabo lo antes posible o bajo las próximas lluvias: las zanahorias son muy sensibles al nivel de humedad del suelo, incluso un ligero secado excesivo puede retrasar la germinación.

Otro método de siembra es sembrar un sub-invierno, después del inicio de la primera helada. Esto tiene ambas ventajas: un período de maduración muy temprano para los productos y desventajas: maduración deficiente debido a la compactación del suelo primaveral, solo los suelos arenosos ligeros y franco-arenosos son adecuados para ello.

La tasa de siembra de zanahorias se elige según el tipo de producto deseado. Si las zanahorias se cultivan en un racimo, entonces se siembran 5-6 kg / ha (resulta que la densidad de pie es de aproximadamente 1 mil plantas por hectárea). Si se supone que la cosecha se almacenará durante el invierno, entonces la tasa de siembra es de 500-3 kg / ha (resulta que la densidad de pie es de aproximadamente 4 mil plantas por hectárea). Con tal densidad de pie, cada planta representa de 1 a 000 cm 66 de la superficie del campo.

Para la siembra de zanahorias se utilizan siembras de una, dos o tres hileras [Sembradoras en hileras]. El espacio entre hileras suele ser de 45 cm y entre líneas de 10 cm El rendimiento de las plantaciones de varias líneas es mayor que el de las plantaciones de una sola línea, pero sin el tratamiento con herbicidas entre líneas, existe el riesgo de perder toda la cosecha.

El paso de siembra en una fila debe ser de 3-4 cm, con una mayor distancia, aumenta el rendimiento de los cultivos de raíces deficientes.

La profundidad de colocación de las semillas, dependiendo de la humedad del suelo, oscila entre 1,5 y 4 cm.

Cuidado de la siembra

Con la corteza y las malas hierbas parecidas a hilos que aparecieron antes de emerger, luchan con una grada de malla [Harrows mesh].

Para aflojar y eliminar las malas hierbas, se realizan periódicamente cultivos entre hileras [Cultivadores para cultivo entre hileras]. Pero no pueden hacer frente a las malas hierbas entre hileras, entonces usan herbicidas [pulverizadores

Los aderezos se realizan mediante [Distribuidores rotativos] si no se aplicaron fertilizantes para la labranza y solo junto con el riego de las plantaciones.

En clima seco, las zanahorias necesitan riego. Es mejor regar en pequeñas dosis, pero con la mayor frecuencia posible, ya que las zanahorias se pueden romper cuando hay un cambio brusco en la humedad del suelo [Máquinas de suministro de agua].

cosechando zanahorias

Las zanahorias para consumo fresco (por racimo) están listas para la cosecha a fines de agosto, para el almacenamiento de invierno a fines de septiembre. Durante el último mes de crecimiento en tubérculos, aumenta el contenido de materia seca, así como azúcares y carotenoides, lo que prolonga la vida útil del cultivo.

Antes de la cosecha manual, corte el follaje [Choppers] o con una cosechadora de follaje [Halomers].

El método más común para cosechar zanahorias es a mano, utilizando un levantador de remolacha [remolacha] o una excavadora de papas [cortadora de papas]. Las zanahorias no toleran el daño por impacto, por lo que el suelo de los tubérculos debe limpiarse con cuidado, sin golpearlos entre sí o contra el suelo.

Si grandes áreas están ocupadas por zanahorias, entonces el uso de cosechadoras de zanahorias [Cosechadoras de raíces para puntas] es efectivo.

Con la correcta implementación de las prácticas agrícolas requeridas, se pueden recolectar de 20 a 50 ton/ha de zanahorias.

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