Cultivar y cuidar la rúcula al aire libre
La rúcula, o indau, es una herbácea anual, una planta sin pretensiones de la familia de las coles. Contiene muchas vitaminas, micro y macro elementos. Es un cultivo de ensalada.
El color del follaje de las diferentes variedades puede variar de verde claro a verde oscuro. La forma es puntiaguda o redondeada. Algunas especies se parecen a las hojas de diente de león.
Tallos ramificados, ligeramente pubescentes, a veces completamente desnudos. El follaje es carnoso, escasamente piloso. La altura de la cultura en diferentes regiones del país puede alcanzar los 40-50 cm.
Las inflorescencias se recogen en cepillos, las flores tienen bordes irregulares. Las flores suelen ser blancas o amarillentas, con vetas moradas características. La vegetación cae a mediados de julio.
Variedades populares
La rúcula es de jardín y salvaje. El primero se llama eruka, el segundo se llama dos filas de hojas delgadas. La planta tiene muchas variedades. Varias variedades son las más populares.
flechas de cupido – Variedad de alto rendimiento de temporada media con una temporada de crecimiento de 35-38 días. La altura es de unos 30 cm, las placas de las hojas son estrechas, oblongas.
curiosidad – Variedad de tamaño insuficiente (a partir de 20 cm), florece en 28-30 días. Difiere en un tallo erguido, pequeñas inflorescencias. Las flores son de color crema, las verduras tienen un sabor dulce.
Póker – un tipo de rúcula de maduración temprana con una floración de aproximadamente 1 mes y una altura de 20 cm.Se distingue por un follaje grande de color verde brillante y un sabor agridulce. La germinación de semillas dura hasta 4 años.
Perla artificial – una variedad madura temprana con un período de vegetación de tres semanas, 17-20 cm de altura, perenne de alto rendimiento, que se distingue por hojas redondeadas, sabor a nuez y amargor picante.
- Spartacus se considera una variedad diabética. Es rico en aceites esenciales y vitaminas. Madura en 3-4 semanas, da una buena cosecha. Tiene un aroma agradable.
Términos de plantar
La rúcula se planta en primavera. El tiempo óptimo de aterrizaje es a mediados de abril. En regiones frías del país, se planta en el suelo a principios de mayo. Este es el momento óptimo para la propagación de la cultura por plántulas.
La rúcula se debe plantar en el suelo cuando la temperatura exterior sube a +10 grados. En condiciones cómodas, los brotes aparecen entre 3 y 5 días.
La rúcula también se siembra en agosto, cuando el calor del verano está en declive. En las regiones occidentales, a principios de mes, en el sur, a mediados o finales.
La siembra de primavera se caracteriza por una mayor jugosidad de las hojas.
¿Cómo plantar?
Para que la rúcula dé un alto rendimiento de verduras jugosas, debe plantarse correctamente. Es importante considerar la compatibilidad con otras plantas, elegir el mejor lugar y brindar el cuidado adecuado.
Seleccione una ubicación
El área de aterrizaje no debe estar abierta. La cultura no tolera la luz solar abrasadora. El lugar puede estar iluminado, pero debe haber una sombra difusa.
La rúcula brota bien y se desarrolla en suelos ligeros, suficientemente fertilizados con una reacción neutra. Si el suelo es ácido y arcilloso, se debe desoxidar con harina de cal o dolomita antes de plantar.
La planta necesita un clima cálido, se enferma cuando se planta en áreas con mucha agua subterránea. Esto conduce a la saturación del sistema radicular.
Selección de semillas
Las semillas frescas se utilizan para plantar. Cuanto más largo sea su período de recolección, menos germinación. Las semillas no necesitan ningún tratamiento previo.
Si no se compran en una tienda especializada, se desinfectan para no introducir plagas y microorganismos en el suelo. Para ello, se tratan con peróxido de hidrógeno:
el peróxido se calienta a 40 grados;
las semillas se colocan en un recipiente especial;
vierta las semillas con peróxido durante 10 minutos;
la semilla se saca y se seca en una servilleta.
Intentan elegir una variedad de tal manera que sea adecuada para una región en particular. Al elegir semillas, confían en el tiempo de maduración, así como en sus propias preferencias. Las variedades difieren en la carnosidad de las hojas, la altura y el tiempo de floración.
Vecindario
Para que la planta produzca una rica cosecha, debe prestar atención a los vecinos entre los cultivos cultivados. La especia se siente muy bien rodeada de papas, guisantes, calabazas, zanahorias, tomates, sandías.
No se puede plantar en la misma cama donde se cultivan rábanos, nabos, rábanos picantes, repollo. Tales vecinos afectan negativamente el crecimiento de la rúcula. No puede elegir para la planta las camas donde solían crecer estos cultivos.
El vecindario con repollo está plagado de un ataque de plagas de repollo en la rúcula.
La hierba se puede utilizar como compañero de jardín mixto para otras plantas. Buenos vecinos para ella serán lechuga, cebolla, apio, albahaca, caléndula.
Siembra
Dado que las semillas de rúcula son muy pequeñas, la plantación de plántulas se considera económicamente viable. Para hacer esto, prepare contenedores, tierra y la semilla misma.
Al plantar césped con plántulas, el período de maduración se acelera, por lo que el cultivo se cosecha antes. Puede sembrar semillas en el suelo del jardín, en el que previamente se cultivaron calabazas o legumbres.
Puedes plantar la planta en tazas de turba, regándolas con fertilizante complejo. Se colocan varias semillas en cada vaso, profundizándolas en el suelo de 0,5 a 10 mm.
También puedes plantar semillas en cajas. Si lo desea, se pueden plantar alternativamente primero temprano, luego a mitad de temporada y luego variedades de maduración tardía. Es importante no olvidarse de la recolección y el trasplante oportuno en campo abierto.
Al plantar en campo abierto, el intervalo entre hileras es en promedio de 15-20 cm. El esquema clásico es un intervalo de 10×30 cm. Los agujeros deben humedecerse.
Cuando las plántulas se plantan en campo abierto, se trasplantan por transbordo. Las plantas se sacan del contenedor junto con un terrón de tierra para minimizar el daño a las raíces jóvenes.
Si las semillas se plantan en abril en el suelo, el área se cubre con un material especial. Esto creará condiciones cómodas para la germinación de semillas. La rúcula puede soportar heladas de hasta -7 grados. A valores más bajos, necesita cobertura.
¿Cómo cuidar?
La rúcula no tiene pretensiones, no lleva mucho tiempo cuidarla. La planta se desarrolla bien a temperaturas de +18 a +20 grados. Con una disminución en los valores, el crecimiento se ralentiza y aumenta el período vegetativo.
El calor acelera el tiempo de floración y tiro. Por ello, se reduce el sabor a masa verde. Hay una disminución en la jugosidad de las hojas. Se vuelven ásperos y casi insípidos.
Si cuida adecuadamente la hierba picante, puede cosechar 2-3 cosechas por temporada. Debe recolectar adecuadamente los verdes mientras aún no está floreciendo. Rucola crece rápidamente y se puede sembrar después de 3 semanas.
Para que las plántulas crezcan fuertes y saludables, es mejor tomar el suelo para contenedores del jardín, en el que se planea plantar en el futuro. Durante este tiempo, las plantas jóvenes podrán fortalecerse.
En el futuro, no necesitarán adaptación al medio.
riego
A pesar de la vulnerabilidad al anegamiento, la rúcula se considera un cultivo amante de la humedad. Para cultivar indau con excelentes características de sabor en el jardín, debe controlar constantemente el nivel de humedad.
La capa superficial solo debe secarse de vez en cuando. El suelo debe estar húmedo, pero el estancamiento del agua es inaceptable para que las especias no se inunden.
La sequedad hace que las verduras no sean aptas para comer. La frecuencia de riego depende de la región y las condiciones climáticas. Si el verano es caluroso, riega la rúcula todos los días. Si hace fresco, basta con regar 3-4 veces por semana.
Es mejor regar la planta temprano en la mañana o en la tarde, cuando el sol abrasador no cae sobre ella. Para el riego, debe tomar agua sedimentada calentada al sol.
Deshierbe y aflojamiento
Un punto importante cuando se cultiva rúcula en campo abierto es proporcionar a la parte de la raíz no solo humedad, sino también oxígeno. Para hacer esto, debe deshacerse de las malas hierbas de manera oportuna y aflojar el suelo.
Es mejor diluir el indau y aflojar la tierra después de humedecer. Debe eliminar las malas hierbas junto con las raíces para que no vuelvan a crecer, tomando los nutrientes de la rúcula.
Si a menudo no es posible venir a la casa de campo para cuidar las plantas cultivadas, vale la pena cubrir la cama con heno o pasto seco. Gracias a esto, será posible mantener un estado húmedo de la zona de la raíz.
Si la planta se planta en suelo arcilloso, se le debe agregar un poco de arena. Debido a esto, el suelo se vuelve más suelto y saturado de oxígeno.
El césped plantado en un lecho elevado es aún más fácil de cuidar. La humedad no se queda en ella, la tierra se calienta más rápido. Esto es especialmente bueno para la siembra de primavera.
Fertilización adicional
En cuestiones de la necesidad de fertilización, los jardineros tienen opiniones diferentes. Por lo general, la planta no necesita nutrientes si se ha agregado compost al suelo en el otoño.
Si la tierra en el jardín no está preparada, debe fertilizarse de manera extremadamente económica. De lo contrario, puede encontrar enfermedades (por ejemplo, manchas en las hojas).
Debe tener cuidado con los aderezos superiores nitrogenados. El sistema de raíces de la planta puede absorber activamente los nitratos, su cantidad en el césped aumentará rápidamente.
En suelos pobres, es necesario hacer una infusión de estiércol o gallinaza. El mejor resultado se obtendrá fertilizando la tierra al hacer la segunda siembra durante el verano.
Entre otros fertilizantes, se puede utilizar turba. El mejor momento para fertilizar es antes de plantar y después de la cosecha.
Enfermedades y plagas
La cultura se considera resistente. Con el cuidado adecuado, se puede cultivar sin ningún problema. Sin embargo, si viola las reglas de cultivo, puede encontrar un hongo y una polilla de la col.
Es necesario luchar contra los insectos dañinos con la ayuda de “Karbofos” o infusión de ajenjo. Para prevenir la aparición de hongos, la mejor medida es el deshierbe periódico.
Si la planta se vuelve amarilla, aparecen agujeros en sus hojas, esto indica la presencia de orugas, babosas o coles. Su presencia indica los errores de la tecnología agrícola.
Además, la planta se ve afectada por peronosporosis, fusarium y puede cubrirse con manchas blancas, marrones y negras. Debe resolver el problema de acuerdo con la causa de su formación.
Para prevenir la aparición de pulgas crucíferas que comen hojas, es necesario aflojar y humedecer constantemente el suelo. Las medidas preventivas serán la aplicación de una película de acolchado, así como la compra de una malla especial.
Es inútil recurrir al uso de fumigaciones con plaguicidas. Es ineficaz contra las pulgas crucíferas. Es mejor deshacerse de sus colonias con la ayuda de “Fitoverm” o el insecticida orgánico “Pyrethrum”.
“Decis” se considera un remedio universal no tóxico. Algunos jardineros aconsejan usar ceniza de madera en la lucha contra los parásitos. Ella rocía varias veces no solo la tierra, sino también las hojas.
Recolección y almacenamiento
Para aumentar el rendimiento de una planta, puede recurrir al consejo de jardineros experimentados. Recomiendan arrancar las inflorescencias resultantes. Las hojas deben recolectarse cuando su longitud alcanza los 10 cm.
No espere el crecimiento excesivo de la masa de hojas. Cuanto más crece, más débil es su sabor.
No funcionará preparar una gran cantidad de haces para uso futuro. Pueden estropearse rápidamente. Por lo general, las verduras permanecen jugosas durante 10 días si se almacenan en un lugar frío.
Lo mejor es ponerlo en una bolsa de plástico y colocarlo en el estante inferior del refrigerador. También puedes guardarlo en un recipiente de plástico. La condición principal es que la planta no entre en contacto con el aire del refrigerador.
Para conservar la especia durante mucho tiempo, recurren al secado o la congelación. Además, se corta la rúcula y se mezcla con sal.
En este último caso, las verduras se arrancan, se lavan con agua fría, se secan sobre una toalla, se cortan, se espolvorean con sal, se mezclan, se colocan en frascos y se cierran con tapas de plástico.
Sin embargo, las verduras saladas pierden algunos de los macronutrientes y vitaminas. A pesar de esto, tiene la vida útil más larga, que es de 12 meses. Los bancos se almacenan en el refrigerador, bodega, sótano.
Cuando se seca, la humedad se evapora de las hojas, pierden su jugosidad. Esta especia ya no se puede utilizar para ensaladas de verduras frescas. Sin embargo, la rúcula seca se puede condimentar con platos de carne y pescado.
Puede secar las hojas en papel normal o en una bandeja para hornear, colocando papel en la parte inferior. El jugo que se escapa puede causar la oxidación de la superficie. Es mejor no cortar las hojas con un cuchillo, sino rasgarlas con las manos.
Ruccola
La planta herbácea anual rúcula (Eruca sativa), o indau, o hierba mostaza, o rúcula, o oruga, o rúcula, o eruca, es representante del género Indau de la familia de las coles. En condiciones naturales, se encuentra en Asia (en India, así como desde Asia Menor hasta Asia Central), en el centro y sur de Europa, y también en el norte de África. El cultivo masivo de rúcula se lleva a cabo en Italia, pero también es popular en otros países, por ejemplo, en América y en el norte de Europa. Durante mucho tiempo, esta cultura fue considerada afrodisíaca, y la primera mención de ella data del siglo I a.C. En Egipto, la rúcula se colocaba en platos de guisantes y frijoles para mejorar su sabor, mientras que en la antigua Roma se usaba como especia, añadiéndose a platos de carne y verduras. Hasta la fecha, los científicos han descubierto que esta planta tiene propiedades medicinales únicas.
Breve descripción del cultivo.
- Aterrizaje. La siembra de semillas en suelo abierto se lleva a cabo en abril y para las plántulas, en los primeros días de marzo. Las plántulas se plantan en campo abierto en abril.
- Iluminación. Por la mañana, necesita luz difusa y por la tarde, a la sombra.
- Planta. Debe ser nutritivo, no demasiado seco, neutro o ligeramente alcalino.
- riego. Necesita riego frecuente sistemático, asegúrese de que el suelo en el sitio esté siempre ligeramente húmedo (no húmedo). En períodos secos y calurosos, el riego debe hacerse todos los días.
- RЈRґRѕR ± SЂRμRЅReRμ. No es necesario alimentar, sin embargo, durante la temporada, la superficie de las camas se cubre varias veces con una capa de turba vieja o humus.
- Reproducción. Semillas.
- insectos dañinos. Polillas de la col y pulgas crucíferas.
- enfermedad. Fusarium y peronosporosis.
- Propiedades. Esta planta está clasificada como dietética, contiene una gran cantidad de sustancias biológicamente activas y vitaminas.
Características de la rúcula
La altura de la rúcula varía de 0,3 a 0,6 m, presenta una ligera pubescencia en un tallo ramificado recto. Las placas de hojas jugosas, por regla general, son escasamente peludas, pero también las hay desnudas, tienen un olor a nuez específico. El follaje inferior tiene una forma diseccionada o pinnada de lira con lóbulos dentados a lo largo del borde. Las raras inflorescencias largas y racemosas se forman en mayo, incluyen flores de color amarillo claro o amarillo intenso con venas moradas. El fruto es una vaina, en la que se colocan semillas de color marrón claro o marrón pálido en 2 filas.
Plantar rúcula para plántulas.
a que hora sembrar
La rúcula se cultiva a partir de semillas, utilizando métodos de plántulas y sin semillas. En la región de Moscú y en regiones con un clima más cálido y templado, las semillas se siembran directamente en suelo abierto en abril. En áreas donde hace bastante frío en primavera, se recomienda cultivar tal cultivo a través de plántulas, mientras que la siembra de semillas se lleva a cabo a principios de marzo.
Siembra
Puede llenar los recipientes para la siembra con tierra del área donde luego se cultivará la rúcula. Pero recuerde que antes de sembrar, el suelo debe desinfectarse, para esto se vierte con agua recién hervida o se calcina en el horno. Además, para llenar los contenedores, si lo desea, puede usar la mezcla de suelo lista para usar comprada para plántulas de hortalizas. Cuando quedan de 2 a 3 horas antes de la siembra, el material de la semilla se vierte con una solución rosada de permanganato de potasio. La profundidad de la caja o contenedor seleccionado debe ser de al menos 10 centímetros, se llena con tierra preparada, que se humedece previamente. Nivele su superficie y distribuya uniformemente sobre ella las semillas, manteniendo una distancia entre ellas de 15 a 20 mm. Desde arriba, se rocían con una capa de arena de un centímetro, después de lo cual los cultivos se transfieren a un lugar bien iluminado, mientras que no es necesario cubrirlos desde arriba.
Cuidado de las plantas de semillero
En condiciones favorables, las plántulas aparecen juntas y solo 3-5 días después de la siembra. El cuidado de las plántulas es muy simple, para esto se riega sistemáticamente abundantemente y se afloja la superficie del suelo cerca de los arbustos. La recolección se lleva a cabo después de que las plantas forman dos placas de hojas verdaderas. Para hacer esto, se plantan en 2 piezas en macetas de turba, o las plántulas se pueden trasplantar a una caja más grande, mientras que la distancia entre ellas debe ser de 10 a 15 centímetros, con un espacio entre hileras de 25 a 30 centímetros. Los jardineros experimentados afirman que gracias a una plantación tan espaciosa, el follaje de los arbustos adultos tendrá un olor y un sabor ricos y característicos.
Cultivo de rúcula en el alféizar de una ventana
Para que pueda tener hierbas frescas y saludables en invierno, la rúcula se puede cultivar en el interior. Para sembrar semillas, se usa una mezcla de suelo de una reacción neutra o ligeramente alcalina, para su preparación es necesario combinar humus, tierra turbia y arena (2: 2: 1). Antes de comenzar a sembrar, la mezcla de tierra se desinfecta, para esto se vierte con agua recién hervida o se coloca en un horno para la calcinación.
Para sembrar rúcula puedes usar recipientes o cajas, pero si la plantas en una maceta, no solo te deleitará con hierbas frescas, sino que decorará cualquier habitación. Tome un recipiente en cuyo fondo hay orificios para drenaje, en su fondo coloque una capa de guijarros, piezas de ladrillo o arcilla expandida de 20-30 mm de espesor. Luego, el recipiente se llena con una mezcla de tierra humedecida, su superficie se nivela y se compacta ligeramente, después de lo cual se siembran las semillas (de la misma manera que cuando se siembran plántulas).
riego
Cuando cultive rúcula en condiciones ambientales, debe regarse sistemáticamente y con frecuencia (una vez cada dos días), ya que la mezcla de tierra en el recipiente siempre debe estar ligeramente húmeda. Además, los arbustos deben humedecerse regularmente con agua limpia de una botella rociadora. Y recuerda que si la rúcula siente falta de agua, entonces el sabor de su follaje se volverá amargo.
Adelgazamiento
La superficie del sustrato cerca de los arbustos debe aflojarse sistemáticamente con cuidado. Después de que hayan pasado de 7 a 10 días desde la aparición de las plántulas, será necesario diluirlas, mientras extrae todas las plantas más débiles y más bajas, puede hacer una deliciosa ensalada con ellas. La temperatura a la que la hierba mostaza crece y se desarrolla mejor en el alféizar de la ventana es de unos 18 grados.
RЈRґRѕR ± SЂRμRЅReRμ
Si los arbustos crecen en una mezcla de suelo rica en nutrientes, entonces no se pueden alimentar. Pero algunos jardineros argumentan que todavía necesitan ser alimentados con fertilizante nitrogenado. Para preparar la mezcla de nutrientes, se toman 10 gramos de gordolobo fermentado o estiércol de pollo y se diluyen con agua 10-15 veces. La mezcla resultante se combina con 10 litros de agua y todo se mezcla bien. Dado que el período de maduración del cultivo es corto, no se recomienda alimentarlo con fertilizantes minerales o estiércol, ya que las toxinas pueden acumularse en el follaje debido a esto.
Cultivo de rúcula en campo abierto.
Aterrizaje en campo abierto
Las plántulas de rúcula se plantan en suelo abierto en abril después de que el aire se calienta a 9-10 grados. Una zona abierta bien iluminada para su cultivo no es adecuada, al igual que un lugar sombreado. Para su aterrizaje es ideal una zona que esté bien iluminada hasta el mediodía, y luego hasta las 16 de la tarde aproximadamente esté en sombra parcial.
Lo mejor de todo es que dicha cultura crecerá en suelos neutros o ligeramente alcalinos. Los buenos predecesores para ella son los tomates, las papas, las zanahorias, así como la calabaza y las legumbres. Y en aquellas áreas donde se cultivaron representantes de la familia del repollo antes que la rúcula, es decir, varios tipos de repollo, rábano, rábano, colinabo, rábano picante, nabo y daikon, la rúcula no se puede cultivar durante al menos tres años. Al cultivar plántulas en macetas de turba, se planta en el suelo directamente en ellas. Y si se eligió una caja, una copa o un recipiente separado para plantar, entonces la planta se saca con cuidado de ellos junto con un gran terrón de tierra. Al plantar plántulas, siga el esquema de 10×30 centímetros. No olvide humedecer los hoyos preparados antes de plantar. Y cuando las plantas están plantadas, deben estar bien regadas.
La rúcula es una planta resistente a las heladas y no le teme a las heladas de hasta menos 7 grados. Sin embargo, si se espera una helada más fuerte, la cama debe cubrirse con una película para la noche, que se retira por la mañana. En lugar de una película, cada planta se puede cubrir con una botella de plástico cortada.
Reglas básicas de cuidado
La rúcula se cultiva al aire libre de la misma manera que la lechuga. Para hacer esto, cuenta con riego oportuno, desherbado y aflojamiento de la superficie del suelo en los pasillos y alrededor de los arbustos. Si las plantaciones son excesivamente densas, deben diluirse, de lo contrario, el olor y el sabor característicos del follaje se vuelven menos pronunciados. Debe recordarse que en los meses de verano, durante un largo período de calor seco, los arbustos pueden comenzar a florecer, y esto tiene un efecto extremadamente negativo en el sabor del follaje.
Cómo regar
La regla principal para el cultivo exitoso de hierba mostaza en el sitio es un suelo húmedo y suelto. En este sentido, es necesario regar los arbustos con regularidad, frecuencia y abundancia. Además, se presta especial atención al aflojamiento, que se realiza cada vez que llueve o se riega la cama, al mismo tiempo se realiza el deshierbe. Durante un largo período caluroso y seco, aumente la frecuencia de riego y humedezca el área todos los días. La rúcula se puede regar por aspersión, o se coloca una manguera en la superficie del suelo y los pasillos se llenan bien con abundante agua.
Cosecha
Puede recoger hojas como alimento después de que su altura alcance los 10 centímetros. Si crece, se volverá áspero y perderá su sabor. Desde la aparición de las plántulas hasta la primera cosecha, se tarda de tres a cinco semanas.
Fertilización adicional
No hay necesidad de alimentar la cultura. Sin embargo, para aumentar el valor nutricional del suelo, se recomienda cubrirlo varias veces por temporada con una fina capa de humus o turba vieja.
¿Qué se puede cultivar después de la rúcula?
Casi todos los jardineros o jardineros intentan cumplir con las reglas de rotación de cultivos, que son muy importantes para mantener la salud de los cultivos. Por tanto, debes saber que la rúcula es un buen antecesor de la calabaza y las legumbres, así como de la patata y la zanahoria. Pero las plantas crucíferas no se pueden cultivar en esta área durante al menos tres años, ya que tienen enfermedades y plagas comunes con la rúcula.
Plagas y enfermedades de la rúcula
enfermedad
Si la rúcula se ve afectada por la peronosporosis (mildiú velloso), se forman manchas marrones en las placas de sus hojas. Si el arbusto se ve afectado por Fusarium, su follaje se volverá amarillo, mientras que su sistema vascular se volverá marrón o negro. Los arbustos adultos enfermos ya no se pueden curar, por lo que se desentierran y se queman, y se elige otro sitio para plantar una nueva rúcula, mientras que el suelo se prepara con especial cuidado. Para prevenir estas enfermedades, es necesario cumplir con las reglas de rotación de cultivos y eliminar las malezas del sitio de manera oportuna.
insectos dañinos
Cuando se cultivan en suelo abierto, las polillas del repollo pueden asentarse en los arbustos, pero el mayor peligro para el cultivo, así como para todos los representantes de la familia del repollo, es la pulga crucífera. Ambas plagas roen agujeros en el follaje.
Para evitar la aparición de pulgas en el jardín con rúcula inmediatamente después de plantar las plántulas en el sitio, se cubren con material no tejido (por ejemplo, agrospan). Además, la planta se puede espolvorear encima con pimienta roja molida, polvo de tabaco o ceniza de madera. Para deshacerse de la polilla de la col, se recomienda rociar los arbustos con una infusión de ajenjo, así como con puntas de tomate o papa. Para fines de prevención, durante la preparación del sitio para la siembra, debe excavarse.
Tipos y variedades de rúcula
Entre todos los tipos de rúcula, hay tanto anuales como bienales. Cuando se cultiva una especie de dos años, su raíz pasa bien el invierno en el suelo y, con el inicio de la primavera, produce jugosas verduras. El más popular es una bienal como arugula Solitaire: esta variedad es de temporada media, el arbusto alcanza una altura de unos 20 centímetros, las placas de hojas en forma de lira diseccionadas de tamaño mediano a lo largo del borde tienen cortes, tienen un sabor a nuez y mostaza. . El periodo de maduración de esta variedad es de 35 a 45 días.
Las variedades anuales más populares incluyen las siguientes:
- curiosidad. La altura del arbusto en tal variedad de mitad de temporada es de unos 20 centímetros, el follaje tiene forma de lira. La duración de la maduración de esta variedad es de 22 a 25 días.
- flechas de cupido. En esta variedad de maduración media, la altura de los arbustos puede variar de 0,2 a 0,3 m, el follaje es estrecho y largo, y las flores son amarillentas. El período de maduración es de 35 a 38 días.
- Perla artificial. Variedad de maduración temprana con arbustos de 15 a 20 centímetros de altura. El sabor del follaje jugoso es nuez y mostaza, contiene una gran cantidad de vitaminas, caroteno y aceites esenciales. La variedad madura en 20-25 días.
- Cohete. La altura de los arbustos en esta variedad temprana es de 15 a 20 centímetros. Las placas foliares diseccionadas pinnadamente de color verde oscuro se distinguen por un sabor a mostaza y nuez. La duración de la maduración es de 20 a 25 días.
- Póker. Esta variedad de maduración temprana tiene arbustos de unos 20 centímetros de altura. Los platos de hojas grandes se distinguen por un sabor a mostaza ligeramente dulce, el color de las flores es crema claro. El período de maduración es de 22-28 días.
- victoria. Los exuberantes arbustos bajos tienen un follaje de sabor dietético, que contiene una gran cantidad de vitaminas. La duración de la maduración es de 20-25 días.
- Спартак. La altura de los arbustos en esta variedad de dieta madura temprana es de unos 22 centímetros. El follaje especiado contiene una gran cantidad de aceites esenciales y vitaminas. La maduración de la variedad dura de 20 a 25 días.
Otras variedades populares de rúcula son: Sicilia, Córcega, Euphoria, Taganskaya Semko y Rococo.
Propiedades de la rúcula: daño y beneficio.
Las propiedades curativas de la rúcula
Los curanderos han utilizado durante mucho tiempo el aceite de rúcula en el tratamiento de forúnculos, esguinces, contusiones y dolores de cabeza. Hoy en día, esta cultura se usa ampliamente para cuidar la piel con problemas, en el tratamiento de la dermatitis y también para blanquear las pecas y eliminar las manchas de la edad. Esta planta contiene vitamina A (betacaroteno), vitamina B, vitamina C, K y E, además de zinc, selenio, magnesio, manganeso, cobre, fósforo, sodio y hierro. Debido a la actividad biológica, dicha planta tiene un efecto beneficioso sobre los procesos digestivos y sobre el funcionamiento del tracto digestivo. Aumenta la cantidad de hemoglobina en la sangre y reduce el nivel de azúcar, combate las bacterias y los virus patógenos, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico y participa en la regulación del metabolismo del agua y la sal. Dado que contiene vitamina K, que aumenta la coagulación de la sangre y acelera la cicatrización de heridas, se recomienda para quienes tienen enfermedades venosas o presión arterial alta.
La rúcula tiene efecto diurético, lactogénico y expectorante. Los expertos estadounidenses lo utilizan con éxito en el tratamiento de gastritis y úlceras estomacales, ya que ayuda a proteger y fortalecer las paredes del estómago. También se incluye en la cantidad de productos dietéticos, ya que contiene mucha fibra. Los expertos aconsejan a las personas que siguen una dieta estricta que incluyan rúcula en su dieta diaria, ya que ayuda a mantener la eficiencia y la energía durante todo el día. La hierba mostaza también es buena porque contiene muy pocas calorías, por lo que solo hay 100 kilocalorías por cada 25 gramos del producto. El aceite de mostaza, que forma parte de la rúcula, ayuda a fortalecer el cabello, mejorar su estructura y prevenir la caída del cabello.
