Cómo cultivar pitahaya en casa y disfrutar de sus frutos
Los cactus sorprenden con una variedad de formas, colores y belleza de flores. Entre ellas destacan variedades exóticas, por ejemplo, la pitahaya. Cultivar pitahaya en casa es bastante fácil incluso para un cultivador principiante.
Hylocereus ondulado, así se llama científicamente a esta variedad de cactus, “popularmente” es más conocida como pitahaya o fruta del dragón. A pesar de que, en condiciones naturales, la planta puede alcanzar los 10-16 m de altura, esto no “asusta” a los cultivadores de flores. Por el contrario, es bastante popular entre ellos, y muchos lo cultivan fácilmente en los alféizares de sus ventanas.
¿Cómo crece la pitahaya?
Este cactus crece rápidamente, por lo que sus tallos suculentos y gruesos necesitan apoyo. La forma más fácil de cultivarlo es a partir de semillas, que pueden comprarse en tiendas especializadas o extraerse del fruto. Es preferible la segunda opción, ya que la semilla es fresca, lo que significa que su germinación será mayor.
La peculiaridad de la pitahaya es que crece y florece solo de noche. Las flores de este cactus son bastante fragantes, grandes, de color blanco. Con el cuidado adecuado, la planta florece hasta 6 veces al año.
La pitahaya cultivada en casa florece solo durante 5-7 años de vida. En este momento, ella está ganando altura y peso.
En climas cálidos, este cactus se cultiva al aire libre como enredadera ornamental. También puedes cultivar pitahaya en casa si el aire de la habitación está lo suficientemente calentado y humidificado.
Cómo cultivar pitahaya en casa a partir de semillas.
La mejor época para la siembra es enero y febrero. Para que las semillas de este cactus germinen, necesitas:
- Compra una maceta con grandes agujeros de drenaje. Si es necesario, se puede reemplazar con una bandeja.
- Prepara el terreno. La mejor tierra para germinar semillas de pitahaya es una mezcla de arena, turba y perlita, en cantidades iguales.
- Vierta el drenaje en el fondo del recipiente y luego una capa de tierra.
- Sembrar semillas. Se pueden profundizar en el suelo 1 cm o extenderse sobre la superficie y luego rociarse con una fina capa de tierra.
- Cubra la olla con papel aluminio o vidrio.
Para preparar las semillas extraídas de la fruta para la siembra, debe amasar bien la pulpa en la que se encuentran y luego enjuagarla. Dicha semilla no necesita secado adicional y, por lo tanto, se puede plantar inmediatamente en una maceta.
Después de una semana, se deben esperar los primeros brotes, y cuando aparecen agujas en los brotes, se pueden trasplantar a recipientes separados.
Pitahaya en casa: condiciones óptimas para su crecimiento y cuidado
Este tipo de cactus no requiere atención especial, pero aún se deben seguir algunas reglas para cuidarlo.:
- El riego debe ser regular de marzo a septiembre. Es necesario asegurarse de que la capa superior del suelo se humedezca constantemente, pero no llene el cactus con agua. El exceso de humedad puede provocar la pudrición del sistema radicular.
- Dado que el cactus crece muy rápido, necesita ser alimentado regularmente. Para hacer esto, con cada segundo riego, puede usar una solución de fertilizante complejo para suculentas “Kemira-Lux” (20 g por 4 litros de agua).
- En invierno, el riego se reduce al mínimo. No vale la pena aumentar la temperatura en una habitación con calefacción a propósito, pero debe asegurarse de que no haya corrientes de aire.
Pitahaya necesita polinización cruzada. Para que la planta dé frutos, se deben cultivar dos o más cactus uno al lado del otro.
Si el verano es cálido, puede mover la maceta suculenta al balcón o sacarla al patio. En este último caso, debe asegurarse de que la pitahaya no esté en una corriente de aire y, cuando llueva, retírela debajo de un dosel. También es importante recordar que a las aves les gusta darse un festín con sus frutos, por lo que deberán protegerse de ellos.
Frutas de pitahaya
Lo que es, las personas que están lejos de la floricultura rara vez lo saben. Esta fruta es bastante común en los países de Asia oriental, donde la pitahaya se cultiva a escala industrial.
El sabor de las frutas de cactus se parece al kiwi, y son especialmente útiles para las personas con diabetes, ya que reducen los niveles de glucosa en sangre. La pitahaya también fortalece el sistema cardiovascular, mejora el funcionamiento del tracto digestivo y el tanino, que es rico en las semillas de estas frutas, mejora la visión.
Para llegar a la pulpa jugosa, necesitas saber cómo pelar la pitahaya. Primero debe cortar la cáscara y luego exponer la carne. Además, la fruta simplemente se puede cortar en dos mitades y comer su corazón con una cuchara. La mayoría de las veces, la pulpa se come cruda junto con las semillas, que deben masticarse bien. Estos pequeños granos saben a nueces.
Las frutas de pitahaya no se deben dar a niños menores de 10 años para evitar una reacción alérgica.
Frutas de pitahaya en la cocina
En casa, en América del Sur, se elabora vino con los frutos de este cactus, y también se agrega al gusto en cocteles. Fuera de esta región, la pitahaya se utiliza de forma más variada, preparándose distintos platos con sus frutos.
Fruta “barbacoa”
Para este plato, necesitas preparar frutas de piña, mango y pitahaya. Todas las frutas se pelan y la pulpa se corta en cuadrados. Ensarte espacios en blanco en palos de madera o brochetas, colóquelos en la parrilla o parrilla.
Dorar por ambos lados, retirar del fuego y servir espolvoreado con azúcar impalpable.
Sorbete
A los niños les encantará este plato. Para prepararlo necesitasacerca de:
- Pelar la fruta de pitahaya.
- Coloque la pulpa cortada en cubitos en una licuadora.
- Agregue 2-3 cucharadas. yo azúcar y 1 cda. yo jugo de limon.
- Batir todo hasta que quede suave sin grumos.
- Vierte la mezcla en un molde y refrigera por 8 horas.
Para que el sorbete de frutas quede jugoso, debes sacar la mezcla cada dos horas y mezclarla.
Pitahaya aún no se ha generalizado entre los cultivadores de flores nacionales, pero las personas emprendedoras ya la están cultivando para obtener frutos sabrosos y saludables. Este es un tipo de cultivo realmente rentable, porque la planta, con los cuidados adecuados, da 6 cosechas al año.
Cómo cultivar una pitahaya exótica en casa sin complicaciones
Pitahaya es una fruta extraña y exótica con un sabor que recuerda al kiwi. Las condiciones óptimas para el desarrollo de la planta son el clima de su tierra natal, América Central y del Sur. Pero los jardineros domésticos han dominado con bastante éxito el cultivo de este cultivo de cactus. Puede plantar una pitaya o fruta del dragón como planta de interior usando semillas o partes de hojas suculentas. Cómo hacerlo bien: los jardineros le dirán con la ayuda de recomendaciones de fotos y videos.
Características de la pitahaya. Lo que necesitas saber antes de embarcar
Pitaya es un cactus cuyo temperamento es diferente al de otros habitantes del clima ecuatorial seco y cálido. La planta puede desarrollarse normalmente incluso sin una gran cantidad de sol. Es cierto que para fructificar todavía necesita luz. En las condiciones de la zona media, la pitahaya se cultiva en macetas grandes, llevándola a un jardín sombreado para el verano. Características de la fruta del dragón:
- altura en la naturaleza – unos 10 m;
- brotes suculentos, que caen desde la parte superior de la liana, en algunas variedades, rizados;
- flores: grandes, de 17 cm de diámetro, generalmente blancas, muy fragantes, abiertas por la noche.
¡Atención! En condiciones ambientales, la floración y fructificación de un cactus no ocurre antes de los 5-7 años de vida. En este momento, la planta alcanza una masa de unos 4 kg.
El alargamiento de las horas de luz es un estímulo para la floración. Por lo tanto, es necesario iluminar la cultura en la oscuridad. Esta práctica se introdujo con éxito en Vietnam, donde hoy en día la pitahaya se cultiva a escala industrial. Los ovarios de frutas aparecen en el cactus después de 1-1,5 meses. después de que las flores se hayan marchitado. Pero en condiciones favorables, la planta lo deleitará con frutas hasta 5-6 veces por temporada.
Los frutos de pitahaya están cubiertos de escamas grandes y lisas. Dependiendo del tipo, la cáscara se puede teñir en una mezcla de rosa y colores de ensalada. Los frutos del cacto son oblongos, no más grandes que una manzana. Debajo de la piel tienen una carne blanca, roja o morada oscura, salpicada de pequeños huesos negros. El peso promedio de una pitahaya madura es de 150-600 g.
Características de plantar pitaya.
Las semillas se utilizan para la siembra. Los especímenes recién cosechados germinan de manera más eficiente, pero los secos también pueden germinar. Es fácil obtener semillas de una fruta madura. Para esto:
- amasar cuidadosamente la pulpa;
- llenar con agua y dejar por un tiempo;
- colar varias veces con un colador fino;
- secar la semilla durante varios días.
¡Atención! Es importante liberar completamente las semillas de la pulpa. De lo contrario, en las primeras etapas de la temporada de crecimiento, pueden pudrirse.
El aterrizaje se realiza mejor en enero-febrero:
- Prepare un suelo especial para plantar suculentas.
- En el fondo de una olla o recipiente grande, equipe una capa de drenaje.
- Descontaminar el suelo con cualquier biofungicida.
- Profundice las semillas en el suelo 1 cm, riegue ligeramente.
- Cubra el recipiente con vidrio o película, construyendo un invernadero.
Las plántulas deben eclosionar en aproximadamente una semana a temperatura ambiente. En algún momento de un mes, las primeras agujas crecerán en la suculenta. Ahora puedes sumergirte en una maceta separada con tierra húmeda. Como suelo, utilice los mismos sustratos suculentos o enriquecidos con turba y orgánicos. Baje la temperatura y humedezca el suelo regularmente.
Cuidado de las plantas jóvenes
Una pitahaya joven es un tallo triédrico en el que crecen rosetas de finas y delicadas agujas. El cactus no necesita cuidados complejos. Es suficiente seguir reglas simples:
- De primavera a septiembre, riégala regularmente, manteniendo la capa superior de tierra (1 cm) constantemente húmeda. Pero la planta sobrevivirá bastante bien a la sequía. El exceso de agua también es malo y lo más probable es que provoque que el sistema de raíces se pudra.
- Casi todas las variedades de pitahaya se autopolinizan. En la naturaleza, los insectos ayudan a la planta, en el interior tendrás que llevar el polen tú mismo. Tome un hisopo de algodón o un cepillo suave.
- La fertilización para pitaya tiene una mayor intensidad en comparación con otros cactus. Esto se debe a que la cultura está creciendo muy rápido. Los jardineros recomiendan hacer una solución de mezclas como Kemira-Lux (2-3 g / 1 l) por cada segundo riego.
¡Atención! Pitahaya es una planta de polinización cruzada. Esto significa que necesitará al menos dos arbustos para obtener una cosecha.
Problemas en el proceso de cultivo de pitahaya
Para el verano, la planta se puede sacar en una tina en un terreno sin viento y no abierto al sol. Sin embargo, tenga mucho cuidado en el proceso de cultivo al aire libre. Asegúrese de que el cactus no se dañe por la precipitación. Controla el bienestar del arbusto después de la mudanza. Además, las pitahayas inmaduras suelen ser presa de las aves.
Además de las semillas, la pitaya se puede cultivar mediante esquejes. Pero este procedimiento es mucho más arriesgado: una planta adulta reacciona dolorosamente a los brotes cortados. La pitahaya a menudo se convierte en el blanco de ataques de microorganismos fúngicos. Debido a ellos, se produce la pudrición del tallo y aparecen círculos marrones en los frutos.
Una planta con frutas de dragón es una excelente base para decorar un sitio. Durante la floración y la fructificación, los colores variados combinan bien con otros elementos de diseño. El cactus de pitahaya, a pesar de su exotismo, está bastante adaptado a la vida en las condiciones de la zona central de la Federación Rusa. Un poco de atención permitirá que su planta florezca y dé frutos.
