Lovage – cultivo y cuidado
Lovage Daredevil: este es el nombre de esta planta picante con propiedades curativas, verdaderos conocedores de nuevas notas inusuales en los platos habituales de carne y pescado. Esta especia es una adición relativamente nueva a la lista de hierbas ya conocidas y familiares que se agregan en la preparación de muchos platos, pero muchos gourmets ya han logrado enamorarse del apio de monte.
Los verdaderos conocedores de las hierbas picantes se hacen preguntas: cómo plantar apio de monte, ¿es posible cultivarlo en el balcón para que esta hierba picante esté siempre “a la mano”. Resulta que no hay dificultades para cultivar “apio de montaña”, como también se llama esta fragante planta medicinal.
Para obtener altos rendimientos de apio de monte, debe recordar: la planta ama el suelo nutritivo y el riego oportuno. Si se cumplen estos requisitos, el residente de verano siempre tendrá esta hierba picante en abundancia. Pero es inaceptable cultivar esta especia en lugares donde el agua subterránea está cerca o donde el agua se acumula constantemente durante el riego; la planta comenzará a pudrirse en tales condiciones.
El apio puede crecer tanto en áreas soleadas como en sombra parcial. Dado que la planta “vive” durante unos 10 años, es mejor encontrar inmediatamente un lugar para ella junto a árboles frutales, donde haya sol por la mañana y sombra parcial ligera por la tarde. Solo el sitio se selecciona de tal manera que el apio de montaña pueda alcanzar una altura de 1,8-1,9 m.
Reproducción de cultura
La reproducción de esta cultura picante se puede llevar a cabo mediante semillas, esquejes o división del arbusto. Lovage: cómo cultivar semillas, esto se discutirá a continuación. La propagación del apio de montaña con esquejes es muy simple: simplemente corte un brote fuerte con 3-4 hojas y plántelo en cualquier recipiente con arena húmeda para enraizar.
¡Importante! Lovage echa raíces rápidamente: después de 12-14 días, ya aparecen raíces ramificadas y la plántula está lista para plantarse en un lugar permanente en campo abierto.
Puedes propagar apio de montaña y dividir los arbustos. El momento adecuado para este procedimiento es el último mes de primavera. Para la división, es mejor elegir arbustos de apio de 3-4 años. Cada uno de estos arbustos se divide en dos o tres partes, cada parte tiene al menos 3 raíces y tres tallos. Cada parte se puede plantar en un lugar preparado, después de desembarcar, asegúrese de regarla.
Cuándo trasplantar un apio de su lugar permanente a otro depende del estado del arbusto. El momento óptimo para el crecimiento de esta cultura picante en un jardín es de 6 a 7 temporadas.
Siembra de semillas
Si el residente de verano decide plantar apio de monte en la parcela, cultivar y cuidar esta planta picante no será demasiado problemático. Este cultivo es muy resistente a las heladas ya la falta prolongada de riego. Incluso si la parte aérea de la planta se marchitó durante la sequía, luego de un riego abundante, el apio de montaña cobra vida y crece nuevamente, porque su sistema de raíces es largo y poderoso, puede extraer humedad de las profundidades del suelo.
¿Cómo cultivar condimento de apio en el país a partir de semillas? El crecimiento del apio debe comenzar con la selección del sitio. Donde es mejor plantar apio, el jardinero elige por sí mismo, pero como esta cultura picante es bastante alta, es mejor plantarla cerca de cercas, paredes de casas o debajo de árboles para que no oculte otras plantas cultivadas.
Plantar y cuidar el apio está al alcance incluso de un jardinero novato. El suelo de las camas donde se plantarán las semillas de apio no debe ser muy ácido, por lo que, si es necesario, se debe agregar al suelo harina de cal o dolomita en otoño para desoxidarlo. Antes de plantar semillas o plántulas de esta especia, 10 kg de compost (o humus) y turba, así como un vaso de ceniza y 1 cucharada. yo nitrofoska por metro cuadrado.
Las semillas de apio de montaña se plantan en las camas desde la primera década de abril, después de que el suelo se calienta bien.
El cultivo de semillas de levage Amur ocurre de la misma manera que otras variedades de esta planta picante. El material de semilla se planta en surcos, luego se riega abundantemente. A temperaturas inferiores a 14°C, los primeros brotes aparecen después de unos 18-21 días, pero si la temperatura ambiente es superior a 19°C, los primeros brotes aparecerán después de 9-12 días. Cuando aparezcan algunas hojas verdaderas en los brotes, se deben diluir. Y después de un par de semanas, las plantas cultivadas se asientan de modo que la distancia entre ellas sea de al menos 0,6 m, el espacio entre hileras es de 70 cm de ancho.
Plantar plantas de semillero
Los verdes de este condimento se pueden obtener antes si planta las semillas de la planta para plántulas en casa en la primera década de marzo.
Cultivar estas plántulas en casa es simple, la descripción de plantar semillas en contenedores es la siguiente:
- el suelo nutritivo se vierte en recipientes y se humedece;
- haz surcos poco profundos en los que necesites plantar la semilla.
En casa, el apio crece bastante rápido. La condición principal para el crecimiento normal de las plántulas es la humedad oportuna del suelo. En la última década de abril, las plántulas cultivadas se pueden plantar en un lugar permanente en un huerto o jardín.
Cultura del cuidado
El cuidado del apio de montaña consiste en observar el régimen de riego, aflojar el espacio entre hileras, eliminar las malas hierbas y fertilizar. A partir de la segunda temporada, este cultivo picante se puede cortar el follaje, que luego se utiliza en la cocina.
Puede alimentar plantas en crecimiento con materia orgánica (estiércol de pollo, solución de estiércol de vaca), así como suplementos minerales complejos. Durante el período de crecimiento de la masa vegetativa, el nitrógeno predomina en la composición de los suplementos minerales y, desde mediados del verano, el potasio y el fósforo. Para que el sistema de raíces crezca mejor en el apio en la primera temporada, se eliminan la mayoría de los tallos de las flores, dejando no más de dos.
¡Importante! El aroma del apio de monte en flor atrae a los insectos beneficiosos que destruyen a los insectos dañinos.
Plagas y enfermedades que pueden dañar el apio:
- mosca de la zanahoria que se come el sistema de raíces;
- pulgones que habitan en los testículos;
- septoria extendiéndose sobre el follaje.
Es mejor combatir las plagas y enfermedades con métodos populares o preparaciones biológicas, ya que los fungicidas u otros productos químicos que entran en contacto con el follaje de este cultivo picante lo hacen inadecuado para el consumo humano.
como cosechar
En la primera temporada, solo el follaje es apto para la alimentación, cuya recolección se puede realizar varias veces por temporada. Pero después de algunas temporadas, las raíces de esta planta también tendrán propiedades útiles. Se desentierran en primavera u otoño, se limpian de tierra, se cortan en trozos pequeños y se secan a la sombra en una corriente de aire. Una vez que las raíces están secas, se trituran y se almacenan en un recipiente de vidrio en la oscuridad.
El uso de materias primas preparadas puede ser diverso: hacen infusiones y decocciones, que se usan para fortalecer y hacer crecer activamente el cabello, hacer gárgaras con procesos inflamatorios. Además, tales decocciones tienen un ligero efecto diurético.
Comience a cultivar apio de monte en su área la próxima temporada
Lovage es una planta perenne picante que ha encontrado uso en medicina y cocina. Cultivar apio está al alcance de cualquier jardinero, sujeto a los requisitos de suelo y cuidado. A menudo se le llama apio, lo cual es un error. Son hierbas completamente diferentes.
Reglas para cultivar apio en un área abierta.
Para cosechar apio de monte en campo abierto, es necesario crear la iluminación adecuada, proporcionar condiciones de temperatura, cuidar y preparar adecuadamente el suelo.
a los requisitos de cobertura
Para un crecimiento y desarrollo óptimos, el arbusto necesita crear sombra parcial. Cuando se expone a la luz solar directa, la planta muere, y la falta de luz detendrá su crecimiento y fructificación.
Lecturas de temperatura y riego
El estancamiento del agua conduce a la pudrición del sistema radicular. Se requiere riego cuando el suelo alrededor de la planta se seca (2 veces cada 10 días en clima seco). A pesar de que el apio soporta las heladas, para un crecimiento óptimo se necesita una temperatura de al menos + 22 ° C. Cuando hace frío, el crecimiento se detiene. El calor extremo puede hacer que las hojas se vuelvan amarillas. En este caso, es necesario reducir el intervalo entre riegos.
Preparación del suelo
El arbusto es bastante exigente con el suelo: debe estar suelto y húmedo. El suelo debe ser nutritivo, independientemente de si es arcilloso, arenoso o turboso.
Antes de plantar en el sitio, es necesario fertilizarlo y aflojarlo. Como fertilizantes, puede tomar varios componentes en proporciones iguales:
- ceniza de madera;
- superfosfato;
- estiércol de vaca podrido;
- mezcla de compost; .
Independientemente de la temporada en la que se realice el desembarque, el apio morirá si no se cumple alguno de los requisitos del suelo.
Siembra de semillas
Antes de cultivar apio de monte a partir de semillas, debe esperar hasta que el suelo se caliente lo suficiente. Esto sucede alrededor de abril. Puede sembrarse antes en cajas y mantenerse a temperatura ambiente hasta que aparezcan los primeros brotes.
Etapas de siembra:
- Remoje el material de siembra en agua a temperatura ambiente durante 48 horas, cambiando el líquido dos veces al día.
- Haga surcos de 20 mm de profundidad en el suelo.
- Plante las semillas a 10 cm de distancia.
- A medida que crecen los arbustos, es necesario diluirlos, asignando un área de 1 m 2 para cada planta.
También es posible plantar semillas de apio de monte en noviembre. En este caso, los primeros brotes aparecerán a principios de primavera.
Multiplicación de división de raza
La reproducción del arbusto es posible cuando se cultiva apio durante al menos tres años. Para hacer esto, la planta debe desenterrarse cuidadosamente y luego dividirse en varias partes con un cuchillo afilado o una pala. Al mismo tiempo, deben quedar al menos tres brotes en la parte de la raíz en cada arbusto resultante.
Con una reproducción adecuada, la planta se arraigará fácilmente en un lugar nuevo y, después de tres años, puede repetir el procedimiento. Para que el arbusto crezca y se desarrolle por completo, debe trasplantarse a un nuevo sitio cada seis años.
Características de crecer en un apartamento, en un balcón.
Para los propietarios de apartamentos de la ciudad, puede descubrir cómo cultivar apio en el alféizar de la ventana. Para hacer esto, necesita una planta bienal, cuyo sistema de raíces tenga un peso de al menos 10 kg. Debe cortarse en varias partes y tratarse con carbón activado triturado. Los arbustos resultantes deben colocarse en contenedores separados.
Se debe quitar todo el follaje de la especia y, si no hay ninguno, cortar la parte superior para que quede un tallo de 2 cm sobre el suelo. A medida que crecen las verduras, deben cortarse.
En el apartamento puedes cultivar apio de monte a partir de semillas:
- siembre semillas en macetas con tierra y déjelas durante 1,5 meses en una habitación cálida y luminosa;
- espere las primeras hojas, plante plántulas en recipientes individuales;
- regar regularmente con agua a temperatura ambiente.
Una planta adulta no necesita cuidados especiales, basta con realizar los mismos procedimientos que con otras flores de interior.
Instrucciones de cuidado
La siembra y el cuidado del apio en campo abierto y en el hogar son similares e incluyen varios puntos:
- Aflojamiento regular de la tierra y aderezo. Es mejor usar sustancias inorgánicas como fertilizante. Una gran cantidad de nitrógeno conducirá a un crecimiento acelerado, pero la ausencia de vegetación y el deterioro de su sabor. La solución de ceniza se considera la mejor opción.
- Deshierbe y poda oportuna del follaje. El cultivo de apio de monte en campo abierto requiere la eliminación regular de malas hierbas. La poda se lleva a cabo de acuerdo con un cierto algoritmo: a fines de agosto, la vegetación se elimina por completo de una planta de un año. En un arbusto de dos años, el procedimiento se lleva a cabo en junio-agosto. El follaje joven se debe quitar junto con las ramitas, dejando un corte de 7 cm.La poda se realiza 4 veces al año, seguida de la fertilización del suelo.
- Riego frecuente en sequía (cuando se cultiva en el jardín). Aquí es importante observar la medida. El exceso de humedad provocará la pudrición de la raíz, y la falta de humedad provocará la caída de los pedúnculos y la pérdida del sabor de las hojas.
Enfermedades y plagas
La planta puede sufrir ataques de plagas. Éstos incluyen:
- Mosca de zanahoria. Se manifiesta en forma de follaje amarillento y la posterior muerte de la especia. Las larvas causan daños al comerse las raíces.
- Áfido. Afecta a los testículos.
- Septoria. Se caracteriza por manchas amarillas con puntos negros en el centro del follaje. Como resultado, el arbusto se seca y muere.
Puede combatir las plagas con medios especiales, pero después de usarlos, el apio no se puede usar con fines culinarios y médicos.
Recolección y almacenamiento de apio
En una planta de un año, solo se deben recolectar hojas. Para hacer esto, debe esperar la formación de paraguas antes de que comience la floración. Las hojas cosechadas antes de tiempo no tienen valor nutricional.
Puede comenzar a recolectar semillas en el segundo año de vida de la planta después de que estén completamente maduras. Después de tres años, las raíces adquieren valor. Se desentierran cuidadosamente, se lavan del suelo, se cortan en pedazos y se guardan en un lugar oscuro y ventilado hasta que se vuelven quebradizos. Para acelerar el secado, puedes poner partes de la planta cerca de una fuente de calor, pero no al sol.
Para almacenar piezas secas, prepare un recipiente opaco con una tapa hermética. Las hojas, semillas y raíces deben almacenarse por separado. Si estudia todas las complejidades del cuidado y el almacenamiento antes de cultivar apio de monte, puede usarlo posteriormente con fines culinarios y médicos.
