Cuánto tiempo camina una cerda preñada (días, meses): edad gestacional

Embarazo de cerdo

La cría de cerdos, a diferencia de otros tipos de producción ganadera, se caracteriza por una alta fertilidad de los animales, la precocidad de los cerdos y la producción de productos cárnicos de alta calidad. Los cerdos se adaptan rápida y bien a varios tipos de alimentación, tanto en complejos como en parcelas domésticas y granjas campesinas de ciudadanos. Por ejemplo, para obtener 1 kg de aumento de peso, un cerdo necesita gastar de 4 a 6 unidades de alimentación, una oveja, de 6 a 10, el ganado de 8 a 12 unidades de alimentación o más. Esto es posible debido al hecho de que los cerdos, que tienen un metabolismo más intensivo, pueden transformar de manera más efectiva el alimento recibido en un producto animal biológicamente de alta calidad: la carne.

Embarazo (graviditas) – el estado fisiológico del cerdo durante el período de fructificación. El embarazo en un cerdo comienza desde el momento de la fertilización y termina con el nacimiento de lechones maduros. En la práctica, los expertos consideran que el comienzo del embarazo es el día de la última inseminación (fructífera).

El embarazo en un cerdo es múltiple. Según su curso, los expertos distinguen:

• El embarazo es fisiológico, caracterizado por el estado normal del cuerpo de cerdos y cerdos.
• El embarazo es patológico cuando se acompaña de una violación de los procesos fisiológicos en el cuerpo de un cerdo y fetos en desarrollo.

Madurez sexual y fisiológica de los cerdos

La pubertad en los cerdos ocurre a la edad de 5-6 meses. A esta edad, la madurez fisiológica de los cerdos aún no ha llegado, por lo que si un cerdo es inseminado a esta edad, los lechones nacerán débiles y enfermos.

La madurez fisiológica de un cerdo llega solo a los 9-10 meses de vida, cuando gana 110-110 kg de peso corporal. A esta edad, el cuerpo del cerdo se fortalecerá y obtendrá la cantidad necesaria de nutrientes para tener una descendencia saludable de lechones.

Los siguientes signos deben servir como evidencia de que el cerdo está listo para aparearse con un jabalí para los propietarios de parcelas familiares y granjas campesinas:

• Los genitales externos se enrojecen, se libera mucosidad (estro) de la hendidura genital.
• Salta sobre otros cerdos, mientras emite sonidos retumbantes.
• El cerdo se niega a comer, el comportamiento se vuelve desequilibrado y agitado.
• Si hay un jabalí cerca, el cerdo queda inmóvil.

¿Qué cambios ocurren en el cuerpo de un cerdo durante el embarazo?

En cerdos preñados (preñados), con el desarrollo del feto, aumenta la presión intraperitoneal, lo que a su vez provoca un aumento en la defecación y la micción, la respiración se vuelve cada vez más tosca y rápida. Se potencia la actividad de los riñones. En la segunda mitad del embarazo, a menudo se encuentran proteínas en la orina. Un aumento de la carga sobre el sistema cardiovascular provoca una hipertrofia del músculo cardíaco, principalmente del ventrículo izquierdo (hipertrofia del embarazo); aumenta el estado funcional del miocardio y el tono vascular.

Como resultado del desarrollo de la circulación placentaria, los vasos del útero crecen, su diámetro aumenta de 4 a 5 veces. La cantidad de sangre aumenta en un 20-25%, pero su composición morfológica permanece casi sin cambios. Aparecen formas jóvenes de eritrocitos en la sangre. La fluctuación del contenido de hemoglobina en la sangre permanece dentro del rango normal. Hay un aumento en la coagulación de la sangre. La reacción de sedimentación de eritrocitos se acelera. La cantidad de calcio y fósforo en la sangre disminuye, el potasio aumenta. Se observa “acidosis del embarazo” fisiológica. La cantidad de proteína total y la viscosidad del suero sanguíneo se reducen ligeramente. El contenido de calcio, fósforo (coeficiente calcio – fósforo), caroteno, reserva sanguínea alcalina varía según la estación del año y la composición de la dieta.

Hay un fuerte cambio en el metabolismo.

A menudo, en las cerdas hay una violación del metabolismo mineral. En ausencia de suplementos minerales en la dieta, el tejido óseo de la cerda se empobrece en sales de calcio (osteomalacia en cerdos), lo que predispone a fracturas de huesos gemidos.

El embarazo en una cerda va acompañado de la acumulación de sustancias nitrogenadas en el cuerpo. La orina contiene menos urea, aumenta la cantidad de amoníaco y otros productos de la combustión incompleta de las proteínas.

Mejora la digestión de los carbohidratos del alimento. El glucógeno se acumula en el hígado.

Los cambios en el metabolismo de las grasas se expresan en un aumento de la cantidad de grasas neutras, lipoides y colesterol en la sangre.

Con el transcurso del embarazo, se forman hormonas (placentas) y se acumulan en una cantidad significativa en el cuerpo. En las cerdas gestantes se forma melanohormona, que provoca la pigmentación de la placenta, la aparición de “manchas de gestación” visibles en la piel no pigmentada, especialmente en la zona de las glándulas mamarias.

Hay fuertes cambios en los genitales. Con el embarazo, el cuerpo lúteo del embarazo se desarrolla en los ovarios. El desarrollo de los folículos no se detiene, pero la ovulación y el estro generalmente no ocurren.

Desarrollo del embrión y feto del cerdo

Al mes, la longitud del embrión es de 1 a 1,6 cm.Todos los órganos están establecidos. Se dibujan los contornos de la vista. La cavidad abdominal está cerrada.

A los 2 meses, la longitud del feto es de 8 cm, los contornos exteriores específicos se destacan bien, el sexo difiere. Comienza la osificación de los huesos tubulares, los caninos se colocan en la mandíbula inferior, los ojos se cierran, el peso corporal es de 90 a 190 g.

A los 3 meses, la longitud del feto es de 14-18 cm Aparecen pelos en los labios, cejas, cola y orejas. La fisura palpebral está abierta, se desarrollan colmillos en la mandíbula inferior; en la mandíbula superior comienzan a erupcionar, mostrando los incisivos y los primeros molares.

A los 4 meses, el feto madura y se cubre de cerdas. La longitud del feto es de 20 a 25 cm, el peso es de aproximadamente 1 kg. Los huesos del cráneo están osificados. Hay incisivos afilados y colmillos.

Durante el embarazo, el tamaño del feto no es el mismo, a veces hay 1-2 “enfermedades”. La razón principal del rápido crecimiento del feto o su retraso en el crecimiento (ceteris paribus) radica en las características individuales del propio feto, su estabilidad y actividad biológica. Cuantas más frutas, menor es el tamaño y el peso de cada fruta.

Duración de la gestación en cerdos.

El embarazo (embarazo) en un cerdo dura un promedio de 114 días. Sin embargo, el embarazo en un cerdo normalmente puede ser de 110 a 140 días.

La duración del embarazo en un cerdo está influenciada por una serie de factores.

Las cerdas de una sola vez (que paren por primera vez), así como las cerdas que van a parir por segunda vez, el período de gestación se incrementa en una semana.

Las cerdas principales pueden parir hasta 10 días antes que la media.

La duración del embarazo está influenciada por las condiciones de alimentación y mantenimiento de las cerdas gestantes.

En verano, el embarazo en una cerda dura más y en invierno es más corto.

Los propietarios de parcelas familiares y granjas campesinas suelen creer que una cerda lleva a su descendencia durante 3 meses, 3 semanas y 3 días.

Cómo determinar la preñez en una cerda en casa

El inicio de la gestación en una cerda provoca un cambio en su estado fisiológico y en su comportamiento.

Al quinto día de embarazo en una cerda, los propietarios de parcelas familiares y granjas campesinas notan:

• Ausencia de signos de caza sexual, incluido el cese del celo.
• La cerda se vuelve letárgica y pierde el apetito.
• Sobresalen formaciones de queso de los órganos genitales.
• Notamos el rápido aumento en el peso vivo del cerdo.
• Las tetillas de las ubres se están preparando para alimentar a los lechones, se ponen rojas.

Alimentación y mantenimiento de cerdas gestantes

Proporcionar alimentación completa y crear condiciones de vida normales para las cerdas preñadas tiene un gran impacto en el curso de la preñez en una cerda, en el desarrollo y crecimiento de los fetos, y también permite a los propietarios de animales prevenir trastornos metabólicos, diversas enfermedades prenatales y posnatales asociadas con un falta de minerales y vitaminas. Los científicos han descubierto que en el primer período de gestación de una cerda, hasta el 50% de los embriones pueden morir. Para evitar la muerte de embriones en el útero de la cerda y conseguir lechones grandes y sanos, los propietarios de los animales deben proporcionar a las cerdas una dieta completa y equilibrada según las normas zootécnicas de alimentación existentes. La alimentación, el mantenimiento y el uso adecuados permiten a los propietarios obtener casi dos partos por cerda, o 16-18 o más lechones con un peso medio de 1,2-1,3 kg cada uno. De hecho, la intensidad de uso de las cerdas principales en la mayoría de las granjas no supera los 1,5-1,6 partos al año. Las raciones para cerdas gestantes deben hacerse en función de la edad, el peso, el período de gestación (la primera mitad de la gestación se toma para los dos primeros meses, para la segunda mitad – el 3er y 4to meses antes del parto) y en el estado de su gordura. . Al mismo tiempo, las tasas de alimentación de las cerdas jóvenes preñadas deben ser más altas que las de las adultas, ya que los nutrientes que ingresan son necesarios para las cerdas no solo para la formación de fetos, sino también para el crecimiento y desarrollo de sus cuerpos. En la primera mitad de la gestación, las cerdas jóvenes y adultas requieren menos nutrientes que en la segunda mitad. Esto se debe al hecho de que en el primer período de embarazo, los embriones crecen lentamente, se produce la formación de órganos y tejidos. Entonces, el embrión a los 30 días pesa 2 g, a los 60-100 de 80 a 400 g, a los 90-550 g, a los 100 días – 1060 g, al nacer -1300 g o más. Por cada 100 kg de peso con gordura media, los propietarios necesitan alimentar a las cerdas mayores de 2 años con alrededor de 1,5 unidades de alimentación – en la primera mitad de la gestación y hasta 2 unidades de alimentación – en la segunda mitad, y para las cerdas jóvenes en crecimiento esta tasa aumenta según el período de gestación hasta 2-2,5 unidades de alimentación. Para que los fetos crezcan y se desarrollen con normalidad, las dietas de las cerdas gestantes deben contener proteínas completas, calcio, fósforo, oligoelementos y vitaminas en las cantidades y proporciones adecuadas. La necesidad de cerdas gestantes adultas en proteína por 1 alimento. unidades es de unos 100 g en la primera mitad de la gestación, 110 g en la segunda y 110 y 120 g respectivamente en cerdas jóvenes en crecimiento. En las dietas de las cerdas gestantes, los propietarios deben incluir adicionalmente suplementos minerales y mezclas de oligoelementos por 1 unidad de alimento: – calcio 6-7 g, fósforo – 5-6, sal de mesa 5-10 g, hierro – 100 mg, cobre -10, zinc – 50, manganeso -40, magnesio – 400, yodo -0,2 mg. Las vitaminas (aditivos alimentarios para cerdos) desempeñan un papel importante en la nutrición de las cerdas gestantes.

Con una alimentación insuficiente o inadecuada en la segunda mitad de la gestación, el crecimiento del feto se ralentiza, los lechones nacen débiles, con bajo peso vivo, a veces hay fetos mortinatos y momificados. En el primer período de gestación, las cerdas reciben alimento más voluminoso: 1,5-2 kg de harina de heno o hierba, 3-5 kg ​​de suculentas (remolacha, patatas), 1-2 kg de leche desnatada y 1,2-1,5 kg de una mezcla de concentrados. Es mejor agregar harina de heno a otros alimentos sin hervirla ni cocerla al vapor, ya que durante el tratamiento térmico se destruye una parte significativa de las vitaminas. Se recomienda alimentar las papas hervidas. Dieta aproximada para cerdas en la primera mitad de la gestación (con un peso de hasta 160 kg): harina de heno (trébol) 2 kg; papas hervidas 4 kg; salvado de trigo – 0,5 kg; cebada molida -0,5 kg; avena molida -0,6 kg; devolver 1 kg; tiza -10g; sal – 35g. En la segunda mitad de la gestación, la dieta de las cerdas debe consistir en alimentos de buena calidad y de fácil digestión, los propietarios de los animales deben evitar dar una gran cantidad de alimentos ásperos y suculentos, especialmente los productores de leche. En las dietas de cerdas en la segunda mitad de gestación, se aconseja introducir 1-1,5 kg de harina de heno y gramíneas preparada a base de leguminosas, 2-3 kg de pienso suculento, 1,5-2 kg de mezcla de concentrados y 1- 2 kg de leche desnatada. Una dieta aproximada para una cerda en la segunda mitad del embarazo (con un peso de 200 kg): harina de heno (trébol) – 1 kg; patatas hervidas 3 kg; salvado de trigo 0,5 kg; cebada molida 0,5 kg; guisantes molidos 0,6 kg; avena molida 0,6 kg tiza -25 g; sal -40g. Lo mejor es alimentar a las cerdas con puré húmedo y espeso 2 veces al día, por la mañana y por la noche en cantinas o máquinas especialmente equipadas. La alimentación de las cerdas tres veces al día se usa solo en aquellos casos en que se usa una gran cantidad de suculentas y forraje en las raciones de alimentación. Es necesario regar las cerdas con agua limpia de bebederos o bebederos automáticos. Las cerdas delgadas y obesas durante la gestación producen lechones pequeños, no viables y tienen baja producción de leche. Después de alimentar y beber, las cerdas deben ser conducidas a los patios durante 20-30 minutos. Esta técnica facilita mantener la pocilga limpia y seca. En los primeros tres meses de gestación, las cerdas se pueden mantener en grupos en verano en corrales de 20-30 cabezas y en invierno en pocilgas de 10-15 cabezas. El área por cerda en los primeros tres meses de gestación cuando se mantiene en un corral de grupo es de 1.5 a 1,8 m². En el último mes de gestación, las cerdas deben tener 3-5 cabezas por grupo, ya que el comportamiento de las reinas cambia: se vuelven cautelosas y lentas. 10-15 días antes del parto, las cerdas se mantienen de una en una en un corral (con una superficie de 5 m²).En la cría industrial de cerdos se utiliza un diseño especial.

¿Cuánto tiempo camina una cerda preñada?

Para el dueño de la finca, que por primera vez decidió sacar crías de su cerdo, es muy importante saber cuánto camina una cerda preñada. Sin esto, es imposible prepararse adecuadamente para el parto, brindarle al animal la asistencia necesaria y equipar de manera competente a los recién nacidos.

Durante el embarazo, el útero necesita atención y cuidados especiales.

Hoy hablaremos de la gestación de las cerdas, así como de cómo cuidarlas durante este importante periodo.

Duración del embarazo y características de la condición de la cerda.

Un cerdo tiene lechones durante un poco menos de 4 meses o, según los criadores de cerdos experimentados, 3 meses, 3 semanas y 3 días, pero esta cifra es promedio. en la práctica la duración del período de gestación puede ser de 110 a 126 días, y para cada cerdo específico depende de un complejo de factores:

• razas. Las reinas de las variedades más precoces y atrofiadas (por ejemplo, la barriga doblada vietnamita) suelen ser liberadas de la carga unos días antes;
• el agua. En individuos jóvenes, la gestación termina más tarde que en cerdos mayores de la misma raza;
• presencia de partos anteriores. Casi todas las cerdas se caracterizan por una gestación más larga de las dos primeras gestaciones en comparación con todas las posteriores;
• número de lechones nacidos. La duración de un embarazo infértil es mayor que uno múltiple;
• tamaño y peso corporal de la hembra. La cerda, la más grande en el grupo de edad y raza, tiene crías más largas que sus compañeras más “elegantes”;
• condiciones del clima. El embarazo, que se produjo en la estación fría, suele ser más corto.

Obviamente, el período total de gestación de un cerdo es un valor puramente individual. Los propietarios de granjas experimentados creen que para evitar problemas, todo lo necesario para el parto debe estar preparado para el día 110 desde el momento de la supuesta fertilización.

Uno de los signos de la proximidad del parto es el enrojecimiento de los pezones.

Durante la próxima semana y media o dos, el propietario debe observar cuidadosamente al cerdo para no perderse cambios característicos en el comportamiento – ansiedad, intentos de arreglar un “nido”, etc., así como tal síntomas como flacidez del vientre, hinchazón de las glándulas mamarias y enrojecimiento de los pezones.

Cómo controlar el inicio del embarazo

Para poder determinar con la mayor precisión posible el momento previsto del inicio del parto, el propietario debe estar seguro de que efectivamente se ha producido el embarazo de su mascota. Una gran granja de cerdos suele tener un veterinario a tiempo completo que puede verificar esto mediante uno de los siguientes métodos:

• palpación rectal (diagnóstico de embarazo por agrandamiento de la arteria externa);
• examen de ultrasonido (ultrasonido);
• biopsia vaginal (examen de partículas de moco extraídas del tracto genital);
• análisis de sangre animal;
• examen de orina de cerdo utilizando un conjunto de reactivos.

Para determinar el embarazo de forma clínica o de laboratorio, es necesario tener ciertos conocimientos y habilidades o tener los instrumentos y reactivos necesarios en la granja.

En las grandes granjas porcinas, las cerdas gestantes están bajo la supervisión de veterinarios.

Una persona que cría cerdos en una parcela propia suele estar muy limitada en este tipo de oportunidades, y los servicios de especialistas en este campo son bastante caros. Por lo tanto, el dueño de la granja a menudo tiene que concluir que la fertilización de la cerda se ha completado con éxito, guiándose únicamente por signos externos.

En los primeros días después del apareamiento:

• el cerdo se vuelve perezoso e inactivo. La mayor parte del tiempo prefiere quedarse quieta;
• el apetito también puede cambiar. Por regla general, el animal come más de lo habitual, pero también se dan casos de rechazo alimentario una o dos semanas después de la fecundación;
• se observa secreción cuajada o blanquecina translúcida del tracto genital;
• el útero trata la vecindad con el varón con indiferencia, o muestra agresividad;
• el peso corporal del cerdo comienza a crecer.

Si estos signos no desaparecen en las próximas tres semanas, podemos asumir que se ha producido un embarazo.

Después de una fertilización exitosa, los cerdos se vuelven menos activos, prefieren descansar tranquilamente

Hacia el final del período de gestación, el dueño del cerdo tiene la oportunidad determinar independientemente las frutas al tacto. Para hacer esto, con cuidado, sin asustar, acueste al cerdo sobre su lado izquierdo, lleve su pierna hacia un lado y suavemente, sin una fuerte presión, toque la parte inferior del abdomen al nivel de los últimos pezones. En este caso, los lechones generalmente no se mueven, pero las cabezas de los fetos se sienten claramente.

Está claro que al criador de cerdos le interesa más determinar el hecho de la preñez al inicio del término. El problema es ese en un útero que no está embarazada por primera vez, los signos externos pueden no ser muy notorios. En tal caso, tiene sentido mostrar el animal al veterinario. Esto generará costos adicionales, pero le permitirá comprender con precisión si el cerdo debe volver a recubrirse y no perder el momento adecuado para el próximo apareamiento.

Para un ganadero que ya está convencido de la rentabilidad de la cría de cerdos y tiene varias reinas con pedigrí, la compra de un ecógrafo portátil para sus propias necesidades puede ser una buena solución. Dicho dispositivo es fácil de usar y el costo de su compra se justificará rápidamente al eliminar ciertos tipos de servicios veterinarios.

Cuidando a una cerda gestante

En granjas grandes, las hembras que están en igualdad de condiciones de gestación se mantienen 4 o 2 individuos en una máquina. Para un hogar campesino o una casa de verano, esta opción suele ser irrelevante. Es mucho más importante que el propietario sepa que poco antes del parto, la reina debe trasladarse a un corral separado con una superficie de al menos 6 m 2. En la máquina, es necesario hacer un pequeño compartimento para futuros lechones (el llamado “berlozhka”). Si la pocilga no se calienta, el recinto está preequipado con un dispositivo de calefacción (la mayoría de las veces, una lámpara de infrarrojos desempeña esta función).

En el corral de una cerda gestante, es necesario proporcionar calefacción a los recién nacidos.

La cerda está cuidadosamente protegida de corrientes de aire, frío y humedad. Siempre debe tener ropa de cama limpia y seca. Además, es importante asegurarse de que la hembra no experimente estrés. Por lo tanto, su corral está ubicado en lo más profundo de la pocilga. Para que la cerda no se preocupe, se reduce al mínimo el número de personas que la cuidan.

cerdo preñado alimentado dos veces al día. Al compilar una dieta, es importante tener en cuenta el hecho de que hasta el día 80-85 de gestación, los embriones aumentan de peso muy lentamente. Durante este período, el número de unidades de alimento que recibe la reina debe reducirse en un 20 % en comparación con su consumo normal. Si esto no se hace, el cerdo puede engordar, lo que provocará dificultades durante el parto y, posteriormente, afectará a la intensidad de la lactancia. Pero en el último mes de gestación, la tasa de crecimiento del feto aumenta rápidamente y la tasa de alimentación de la futura madre también debería aumentar.

Dieta diaria aproximada dependiendo de la época y edad gestacional del cerdo (con un peso corporal inicial de 130-150 kg), se puede presentar en forma de tabla:

Independientemente de la estación, durante el período de gestación, la dieta diaria de los cerdos diario incluir 1,5-2 litros de productos lácteos (suero de leche, leche desnatada o suero de leche), 40-45 g de sal de mesa y 30-35 g de tiza. Además, el alimento debe enriquecerse con vitaminas y oligoelementos. Por lo general, esto se hace con la ayuda de premezclas listas para usar, pero algunos criadores de cerdos prefieren dar a sus pupilos brotes de cereales ricos en componentes biológicamente activos. Durante todo el período de embarazo, las paperas deben tener libre acceso al agua potable.

El libre pastoreo tiene un efecto positivo en la salud de los futuros bebés

Para obtener una descendencia sana y fuerte, se debe proporcionar al útero la oportunidad de caminar. En verano, debe pastar al aire libre la mayor parte del día, y en invierno debe pasar al menos 45 minutos al día al aire libre (si la temperatura exterior no desciende por debajo de -20 grados). A los 110 días se suelen parar los paseos.. La viabilidad de futuros lechones también aumenta con la ayuda de preparados que contienen vitaminas y compuestos de hierro, que se administran a una cerda gestante unas 3 semanas antes del parto. Sin embargo, no vale la pena prescribir fondos de este tipo por su cuenta. La cuestión de la necesidad de su uso debe ser decidida por un especialista.

Aspectos cuantitativos del embarazo

Las hembras de razas grandes comienzan a “entrar en la caza” a la edad de 5 a 6 meses, pero en este momento intentan no aparearse. Un cerdo tan joven todavía está creciendo activamente, por lo que es difícil para ella soportar y dar a luz crías sanas. Un propietario prudente, por regla general, pospone el primer “conocimiento” de su cerdo con un jabalí hasta que alcanza edad 10-12 meses (o al menos hasta alcanzar un peso de 120-130 kg).

El número de lechones en la descendencia suele ser de 6 a 8 en los dos primeros partos y luego de 12 a 14 piezas.

En cada uno de los dos primeros partos, la cerda parirá de 6 a 8 crías, pero en las siguientes gestaciones dará una media de 12 a 14 lechones (en algunas razas hasta 20 piezas). La próxima “cacería” después del parto puede ocurrir en una semana, pero con mayor frecuencia, la hembra está lista para una nueva fertilización solo al final del período de lactancia, es decir, 1,5-2 meses después del nacimiento de los bebés. De este modo, el cerdo es bastante capaz de parir dos veces al año. No se deben permitir embarazos más frecuentes: esto ciertamente conducirá al agotamiento del cuerpo de la mujer y al nacimiento de descendencia debilitada y enferma, cuyo cultivo efectivo será problemático.

Vídeo

Cómo determinar el embarazo de un cerdo, así como las reglas básicas para cuidarlo antes y después del parto, lo cuentan los criadores experimentados en los siguientes videos:

Graduado de MGRI ellos. Ordzhonikidze. Por especialidad principal, es geofísico minero, lo que significa una persona con mentalidad analítica e intereses diversos. Tengo mi propia casa en el pueblo (respectivamente, la experiencia de la jardinería, la jardinería, el cultivo de hongos, así como mimar mascotas y pájaros). Freelancer, perfeccionista y “aburrido” en relación a sus funciones. Amante de lo hecho a mano, creador de exclusivas joyas hechas con piedras y abalorios. Un apasionado admirador de la palabra impresa y un tembloroso observador de todo lo que vive y respira.

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En la pequeña Dinamarca, cualquier pedazo de tierra es un placer muy caro. Por lo tanto, los jardineros locales se han adaptado para cultivar verduras frescas en baldes, bolsas grandes, cajas de espuma llenas de una mezcla especial de tierra. Tales métodos agrotécnicos le permiten obtener un cultivo incluso en casa.

Los tomates no tienen protección natural contra el tizón tardío. Si ataca el tizón tardío, todos los tomates mueren (y también las papas), sin importar lo que se diga en la descripción de las variedades (“variedades resistentes al tizón tardío” es solo una estrategia de marketing).

Se cree que algunas verduras y frutas (pepinos, tallos de apio, todas las variedades de repollo, pimientos, manzanas) tienen un “contenido calórico negativo”, es decir, se gastan más calorías durante la digestión de las que contienen. De hecho, solo el 10-20% de las calorías recibidas de los alimentos se consumen en el proceso digestivo.

El lugar de nacimiento de la pimienta es América, pero el principal trabajo de mejoramiento para el desarrollo de variedades dulces lo llevó a cabo, en particular, Ferenc Horváth (Hungría) en los años 20. siglo XX en Europa, principalmente en los Balcanes. Pepper llegó a Rusia desde Bulgaria, por lo que recibió su nombre habitual: “búlgaro”.

Las toxinas naturales se encuentran en muchas plantas; ninguna excepción, y las que se cultivan en jardines y huertas. Entonces, en los huesos de manzanas, albaricoques, melocotones hay ácido cianhídrico (hidrociánico), y en la parte superior y la cáscara de la belladona verde (papas, berenjenas, tomates) – solanina. Pero no tengas miedo: su número es demasiado pequeño.

Las variedades de fresas de jardín “resistentes a las heladas” (más a menudo simplemente “fresas”) también necesitan refugio, como las variedades comunes (especialmente en aquellas regiones donde hay inviernos sin nieve o heladas que alternan con deshielos). Todas las fresas tienen raíces superficiales. Esto significa que sin refugio, se congelan. Las garantías de los vendedores de que las fresas son “resistentes a las heladas”, “resistentes al invierno”, “toleran heladas de hasta -35 ℃”, etc. son una mentira. Los jardineros deben recordar que nadie ha podido cambiar aún el sistema de raíces de las fresas.

Humus: estiércol podrido o excrementos de aves. Se prepara así: el estiércol se apila en un montón o pila, intercalado con aserrín, turba y tierra de jardín. El collar está cubierto con una película para estabilizar la temperatura y la humedad (esto es necesario para aumentar la actividad de los microorganismos). El fertilizante “madura” dentro de 2 a 5 años, según las condiciones externas y la composición de la materia prima. El resultado es una masa homogénea suelta con un agradable olor a tierra fresca.

Tanto el humus como el compost son legítimamente la base de la agricultura ecológica. Su presencia en el suelo aumenta significativamente el rendimiento y mejora el sabor de las verduras y frutas. En cuanto a propiedades y apariencia, son muy similares, pero no deben confundirse. Humus: estiércol podrido o excrementos de aves. Compost: residuos orgánicos podridos de diversos orígenes (comida en mal estado de la cocina, tapas, malezas, ramitas delgadas). El humus se considera un mejor fertilizante, el compost es más accesible.

La congelación es uno de los métodos más convenientes para preparar una cosecha de verduras, frutas y bayas. Algunos creen que la congelación conduce a la pérdida de propiedades nutricionales y beneficiosas de los alimentos vegetales. Como resultado de la investigación, los científicos han descubierto que prácticamente no hay disminución del valor nutricional durante la congelación.