Híbrido de alto rendimiento de maduración tardía de col de brócoli Partenon f1
El brócoli es una hortaliza inusual que ha sido amada por los consumidores domésticos en las últimas décadas. Las inflorescencias verdes y densas son nutritivas, saludables y ampliamente utilizadas en la nutrición dietética.
El artículo hablará sobre el híbrido Parthenon F1: sobre los beneficios, las características del cultivo, el propósito y la aplicación.
Descripción del híbrido de brócoli Parthenon F1
Esta es una verdura anual, representante de la vasta y diversa familia de las coles (crucíferas).
Origen y desarrollo
Según datos históricos, el brócoli como cultivo vegetal (literalmente, retoño, ramita seca) fue criado por los antiguos agrónomos del Mediterráneo oriental ya en el siglo V-VI. antes de Cristo mi.
La hortaliza llegó a Europa a mediados del siglo XVI. Los ingleses comenzaron a llamarlo espárrago italiano en el siglo XVIII. En los años 16-18. del siglo pasado, el brócoli comenzó a cultivarse en EE. UU., España, Italia y Rusia.
Ayuda. El brócoli es el padre de la coliflor.
Historia de inferencia
La empresa de semillas japonesa SAKATA Seed Corporation ha estado cultivando y distribuyendo valiosas variedades de cultivos de hortalizas y flores desde principios del siglo XX. El brócoli Parthenon F20 es el resultado de pruebas (cruzamiento de tipos parentales) con el fin de desarrollar la mejor variedad, un producto de crianza de alta calidad. Se trata de un híbrido de primera generación patentado en muchos países.
Las empresas agrícolas de distribución lo distribuyen en toda la CEI: Gavrish (Rusia), Sakura Ucrania (Ucrania).
Composición química, microelementos y vitaminas, propiedades útiles.
Las inflorescencias que se comen son un producto dietético. Solo hay 100 kcal por cada 34 g.
La composición de esta col incluye (por 100 g):
- hasta 3 g de proteína útil;
- 0,5 g de grasa;
- más de 6,5 g de carbohidratos;
- hasta 3 g de fibra dietética;
- 88 g de agua.
Rico en vitaminas:
- vitaminas A, C, E, K, PP;
- Vitaminas B: B1, B2, B5, B6, B9 (ácido fólico).
Minerales (porcentaje del requerimiento diario):
- 29% calcio;
- 24% hierro;
- 33% magnesio;
- 42% fósforo;
- más del 50% de potasio.
El brócoli Parthenon F1 contiene antioxidantes, elimina sales de metales pesados, venenos, limpia los intestinos, promueve la pérdida de peso.
Importante. La proteína (proteína) en este híbrido es tres veces más que en los espárragos, las espinacas y el maíz. Por la cantidad de aminoácidos esenciales, la verdura no es inferior a la carne de res. El contenido de lisina, triptófano en inflorescencias es equivalente a un huevo de gallina.
Se ha comprobado que el sulforafano resiste tumores oncológicos y virus. Sinigrin previene la reproducción de células malignas. La colina y la metionina eliminan el colesterol dañino, limpian los vasos sanguíneos.
Características de la aplicación
El brócoli Parthenon F1 se usa para cocinar fresco y congelado, se agrega a ensaladas y sopas frías de verano, batidos de vegetales y cócteles.
Las cualidades gustativas y las propiedades útiles se conservan después del tratamiento térmico. Una variedad de platos de una fruta delicada:
- brócoli hervido (es importante no cocinar demasiado);
- al vapor o escaldado;
- guisos, tortillas y menestras de verduras;
- trozos fritos rebozados y rebozados;
- como guarnición en forma frita y hervida;
- agregado a sopas dietéticas de vegetales y sopas de puré de queso;
- las inflorescencias finamente picadas se amasan en la masa para muffins;
- decorar pizzas y pasteles de verduras abiertos.
Período de maduración
El período promedio de maduración es de hasta tres meses (90-95 días) a partir de la fecha de plantación de plántulas en campo abierto. En condiciones óptimas de suelo, iluminación, zona climática, humedad.
Productividad
Una variedad de maduración tardía da un alto rendimiento. Indicadores promedio – 3-3,5 kg por 1 cuadrado. metro.
En áreas grandes, se cosechan de 12 a 18 toneladas por hectárea por temporada.
Resistencia a enfermedades y plagas
Parthenon F1 heredó la resistencia a virus e infecciones de “padres” genéticos. Tolera sin dolor los cambios de temperatura diarios, la falta de agua y la alta humedad de las precipitaciones estacionales.
Resistencia al frío
El brócoli Parthenon F1 es resistente al frío, adaptado a las duras condiciones climáticas. Soporta incluso heladas ligeras.
Características, descripción de la apariencia, sabor.
La planta se convierte en un arbusto que se extiende. Las hojas son grandes, de color azulado, jugosas incluso en ausencia de abundante riego. La placa de la hoja es burbujeante, los bordes son ondulados. Las hojas que cubren están ausentes. Los brotes laterales rara vez se forman.
La raíz es poderosa, proporciona nutrición y suministro de líquidos.
El tallo es grueso, crece hasta 50 cm de altura, en la parte superior se forman tallos de flores suculentas, formando grupos de pequeños brotes. Los cogollos se recogen en una cabeza de fruta compacta. Las “cuentas” son uniformes, pequeñas.
La cabeza de la inflorescencia es de color verde brillante, densa, redondeada, tiene forma de hongo sólido. El peso de la cabeza madura es de 0,5-1 kg. En condiciones favorables, crece hasta 1,5 kg.
Qué regiones son las más adecuadas y qué requisitos climáticos
Los agrónomos recomiendan plantar variedades de brócoli de principios de primavera (EOS, Ironman) y otoño (Partenon, Triton, Batavia) en las regiones del sur.
El Partenón también se planta en áreas del carril central central. La única condición es que la siembra se realice más tarde durante 7-10 días.
Principales ventajas y desventajas
El híbrido tiene las ventajas y diferencias:
- El material de semilla cuenta con certificados de calidad que confirman el cumplimiento de las normas internacionales y GOST del país de la empresa distribuidora.
- Debido a la estructura, el exceso de humedad no se acumula en la superficie de la cabeza: condensación después de la lluvia (no penetran infecciones dañinas ni virus de la podredumbre).
- La densidad de cabezas es más alta que otras variedades (por ejemplo, Competitor). Esta propiedad le otorga mayor peso y mejor calidad comercial durante el almacenamiento.
- La fruta compacta se desarma fácilmente en ramas enteras (conveniente para procesar y congelar).
- Las frutas no contienen transgénicos, inofensivas para personas de cualquier edad.
- Durante el almacenamiento a largo plazo, no pierde su sabor, el color se conserva incluso después de la descongelación.
Las desventajas incluyen:
- El material de semilla es caro. Para su producción se requieren condiciones especiales (suelo protegido, selección a largo plazo, cruce de ciertas líneas parentales-variedades). Sin embargo, estas semillas dan un rendimiento del 100%, por lo que el dinero gastado al final vale la pena.
- Cosechar semillas en casa no funcionará. En la segunda generación no se conservan las características positivas del híbrido y la calidad de la cosecha. La “descendencia” degenera, las inflorescencias heterogéneas maduran. El sabor y la calidad de mantenimiento son bajos.
Características de plantar y cultivar.
El híbrido Parthenon se cultiva de dos maneras:
- a través de plántulas listas;
- siembra de semillas en campo abierto (largo proceso de maduración de la fruta).
Preparándose para plantar
Es importante elegir un lugar abierto en el sitio: la planta necesita mucha luz y humedad. El sitio ha sido preparado desde el otoño: al excavar, se aplican fertilizantes orgánicos (estiércol, compost) o superfosfato, salitre. El suelo ácido es cal: agregue piedra caliza, dolomita o cal apagada.
Se recomienda plantar plántulas después de zanahorias, legumbres y belladona. No es deseable elegir un sitio después de cultivar plantas que son parientes de la familia de las coles.
Requisitos de tierra
El brócoli Parthenon prefiere suelos sueltos y fértiles. El nivel óptimo de acidez es bajo o medio.
Términos, esquema y reglas de aterrizaje.
El tiempo de siembra de las semillas depende del clima:
- En una zona de clima cálido, se siembra a principios o mediados de marzo.
- En las regiones central y norte, las fechas de siembra se desplazan de 1 a 2 semanas, hasta fines de marzo, principios de abril.
- Las plántulas se plantan en campo abierto después de 30-35 días desde el momento de la germinación de las semillas. Período: principios-mediados de mayo.
Esquema de aterrizaje en campo abierto:
- la distancia entre los agujeros es de 30-40 cm;
- distancia entre filas – 50-60 cm.
Reglas de cuidado:
- la recolección se lleva a cabo durante la formación de cotiledones;
- se requiere deshierbe regular;
- riegue las plántulas cada dos días debajo de la raíz, temprano en la mañana o después del atardecer.
Apoyar y nutrir las plántulas durante todo el período de maduración en etapas:
- una semana después de plantar las plántulas, se introduce una solución débil de excrementos de vaca o pájaro a través del riego;
- el segundo aderezo orgánico en 10-15 días;
- después de la formación de inflorescencias, la materia orgánica se mezcla con superfosfato, sulfato de calcio, nitrato de amonio;
- después del corte, para estimular el crecimiento de brotes laterales repetidos, se recomienda fertilizar el suelo con sulfato, superfosfato o nitrato de potasio.
Es importante seguir la dosificación teniendo en cuenta el tipo de suelo y las características varietales del cultivo (se adjuntan instrucciones a cada preparación).
Revisión: Semillas de brócoli Gavrish “F1 Parthenon” – Excelentes semillas para un repollo saludable
Los jardineros no plantan brócoli con tanta frecuencia como, por ejemplo, el repollo blanco. ¡Pero en vano! Este repollo no es menos saludable ni menos sabroso, y en algún lugar aún más saludable y sabroso. Contiene muchas vitaminas, hierro, potasio y otros oligoelementos. Por cierto, estamos acostumbrados al hecho de que el limón es una fuente de vitamina C, que es tan necesaria para que nuestro cuerpo combata los virus y los microbios dañinos, pero el brócoli (así como otras coles) tiene aún más de esta vitamina.
Resultó que cultivar tal repollo no es nada difícil, especialmente si recoges buenas semillas. Como, por ejemplo, estos.
Si prepara plántulas, la cosecha se puede obtener en julio. Y puedes disparar cabezas maduras hasta las heladas.
Las semillas se procesan y se encierran en un glaseado coloreado. Esto significa que no se deben realizar procedimientos previos a la siembra con ellos.
Las semillas empapadas eclosionan en solo dos o tres días, después de lo cual se pueden plantar en un casete de plántulas. Como planté repollo por primera vez y no sabía qué podía pasar, planté solo cuatro arbustos, ¡lo cual es una pena! Si hubiera sabido el resultado, habría plantado más.
El repollo permaneció en el casete de plántulas durante aproximadamente un mes, hasta principios de mayo.
El 23 de mayo, el repollo ya echó raíces, se instaló en un lugar permanente y comenzó a crecer activamente. Por lo general, para todos los tipos de repollo, inmediatamente hago un agujero profundo, ya que no es ningún secreto que el repollo ama mucho el agua y necesita mucho para su desarrollo normal. Es recomendable regar el repollo por la mañana y por la tarde, pero solo lo logré por la tarde y nada, creció como debería.
Estos orificios le permiten no perder humedad al regar, no se derrama en el camino y no se derrama, sino que va exactamente donde la necesita. Dado que los agujeros se difuminan con el tiempo, los actualizo si es necesario.
El diez de junio, se veía así.
Tampoco hubo plagas. Luché contra la pulga crucífera con polvo de tabaco. Pareció ayudar. Al menos las plantas no fueron roídas severamente y mantuvieron una buena apariencia.
A mediados de julio, el brócoli ya era grande, extenso.
Es cierto que uno de los cuatro repollos se enfermó. Las hojas pasaron de verde a rosa-púrpura. No descubrí qué era, solo saqué un arbusto para que no infectara a los vecinos.
El veinte de julio aparecieron núcleos verdes.
La cabeza se formó y creció muy rápidamente. Y en este momento, lo principal es evitar su crecimiento excesivo. De lo contrario, ya no será sabroso.
Corté las cabezas con un cuchillo e inmediatamente las uso para el propósito previsto. El brócoli ha crecido grande, hermoso y muy sabroso.
Tan grande que una cabeza así da para dos o tres cocciones.
Corté las inflorescencias y las uso como alimento.
Básicamente lo cocino. Bajo las inflorescencias en agua hirviendo con sal durante literalmente cinco minutos y las arrojo a un colador, eso es todo, no se necesita hacer nada más. Resulta una guarnición sabrosa, saludable y simple. Me gustó la combinación de repollo con huevos revueltos. Puede freírlos juntos, pero es una pena freír un producto de este tipo y, por lo tanto, reducir su utilidad. Además, aprendí que el brócoli no se puede usar en caldos, es decir, hervido durante mucho tiempo, ya que durante el tratamiento térmico prolongado, se forman sustancias nocivas en el agua como adenina y guanina.
Además, como había más repollo del que podíamos comer, lo preparé para el invierno. Rebanadas, escaldadas, enfriadas en agua fría, secadas y congeladas en bolsas. Ahora, en el invierno, nos estarán esperando vitaminas útiles.
Recomiendo la variedad! ¡Ahora el brócoli estará en mi jardín todos los años, y te deseo lo mismo!
