Variedad de cereza Memoria de Enikeev
La cereza es uno de los cultivos más populares en los jardines rusos. Al elegir variedades confiables para el carril central, no se puede ignorar la variedad Pamyat Enikeev. El lugar de su nacimiento es VSTISP (Moscú). El equipo de científicos que trabajaba en la novedad estuvo dirigido por H.K. Enikeev, Doctor en Ciencias Biológicas, creador de 20 variedades de cereza, alumno de I.V. Michurin. El grupo de autores estuvo integrado por: S.N. Satarova, A. I. Evstratov, V. S. Simonov, A. M. Mijeev. Zhukovskaya y Korinka fueron seleccionados como formas parentales. Las pruebas de variedades se han llevado a cabo desde 1995, luego de su finalización exitosa en 2001, la novedad se ingresó en el Registro Estatal de Logros de Cría de Rusia con un permiso para la Región Central, que incluye 8 regiones: Moscú, Tula, Bryansk, Smolensk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga y Riazán. El solicitante y originador de la variedad es el Instituto Tecnológico y de Selección de Horticultura y Viveros de toda Rusia. Cherry ha demostrado su eficacia en el norte de Ucrania y Bielorrusia.
descripción
El árbol no difiere en grandes dimensiones, la altura de una planta adulta es de unos 3 metros, la copa no está engrosada, caída, redonda, ovalada o de forma esférica. Los brotes crecen verticalmente, cubiertos con corteza de color marrón parduzco. El número de lentejas es insignificante. La corteza del tronco es de color gris oscuro, cubierta de grietas longitudinales. Copa de frondosidad media. Las hojas son grandes, de color verde oscuro, ovaladas estrechas (obovadas según el Registro Estatal), con un ápice fuertemente puntiagudo y una base en forma de cuña. Los bordes de la lámina de la hoja son doblemente almenados, la superficie no tiene un brillo brillante, la hoja está doblada a lo largo de la nervadura central. Al tacto, la hoja de la cereza es elástica. El pecíolo es de tamaño mediano, la coloración antociánica es muy pronunciada. Las glándulas también son de color, rojas, de tamaño pequeño, en una pequeña cantidad. El número de flores en la inflorescencia es promedio. La corola de la flor de la Memoria de Enikeev no es muy grande, la forma es plana. Los pétalos están espaciados libremente, ampliamente ovalados, ligeramente corrugados, blancos. Hay muchos estambres, el filamento es corto. El mazo es corto. Cáliz floral en forma de copa. El pedicelo es largo, hay brácteas. Los cogollos vegetativos de la variedad son cónicos, puntiagudos, de color marrón verdoso. En relación al brote, el riñón tiene una ligera desviación. Los cogollos generativos son redondos y cónicos. La cosecha se ata principalmente en ramas de ramo.
Las bayas de cereza se deleitan en apariencia. Son bastante grandes, con un peso de 4,7 gramos (según el Registro Estatal), unidimensionales, con forma de corazón ancho. La piel y la carne son de color rojo oscuro. La pulpa es medianamente densa, jugosa. El sabor es excelente, postre, dulce, con una agradable acidez distante. Puntaje de cata del Registro Estatal – 4,8 puntos. Otras fuentes califican el gusto por los 5 puntos. El jugo es de color rojo. 100 gramos de producto crudo contienen: sólidos 16,3%, azúcares 10%, ácidos 1,4%, vitamina C 13,0 mg. La piedra es de color marrón claro, de forma ovalada, la longitud es grande, el grosor es pequeño, el ancho es medio. El peso del cálculo es de 0,35 gramos, lo que indica su gran tamaño, representa el 8,3% del peso total del feto. El hueso se separa fácilmente de la pulpa. Separación de las bayas del tallo seco.
Características de una variedad.
- El recuerdo de Enikeev tiene una excelente precocidad. En el momento de la fructificación, entra 3 – 4 años después de la siembra;
- el período de los cerezos en flor cae a mediados de mayo;
- período de maduración temprano (según el Registro Estatal) o medio temprano (según VNIISPK). Dependiendo de las condiciones climáticas, los frutos maduran a mediados o finales de junio;
- las bayas maduran al mismo tiempo. Se sujetan firmemente a las ramas, no se caen;
- un árbol bajo muestra un buen rendimiento. Según el Registro Estatal, durante los años de prueba de variedades, ascendió a 46,4 c/ha (promedio anual de 1995 a 2000). Los datos de VNIISPK indican 8,0 – 10,0 kg por árbol. Algunas fuentes dicen que con buen cuidado es posible recolectar alrededor de 15,0 kg de un árbol;
- El Registro Estatal considera que la resistencia al invierno de la planta es bastante suficiente, es decir, en la región de tolerancia, el cultivo no experimenta ningún problema especial en el invierno. Y muchos jardineros llaman a la variedad bastante resistente al invierno. Pero VNIISPK todavía insiste en la estabilidad promedio de la Memoria de Enikeev, ya que según sus datos, el árbol, los brotes y las flores de cerezo son moderadamente sensibles a las heladas y las flores a las heladas primaverales;
- la inmunidad es media. A una de las principales enfermedades de las variedades de cereza, la coccomicosis, nuestra heroína tiene una relativa resistencia. Durante un período de alta humedad, cuando se crean las condiciones favorables para el desarrollo del hongo, será difícil evitar el problema. Pero si el tratamiento preventivo se lleva a cabo a tiempo, las pérdidas se minimizarán;
- resistencia al calor y resistencia a la sequía en un nivel medio. En la región Centro, dada la presencia de precipitaciones naturales, este indicador será suficiente. Pero en las regiones del sur, la planta puede sufrir de falta de humedad y temperaturas demasiado altas;
- el uso es universal. Las bayas tienen un excelente sabor a postre, por lo que se consumen principalmente en su forma natural. Además, el cultivo es adecuado para diversos procesos. Puede cocinar mermelada fragante y sabrosa, mermelada, compota rica, congelar o frutas secas. Los fanáticos de las bebidas fuertes tienen la oportunidad de preparar un licor.
Polinizadores
El recuerdo de Enikeev tiene una gran ventaja sobre muchas variedades: esta es la autofertilidad. Para atar un cultivo, la variedad no requiere polinización adicional. Pero aún así, si planta una o dos cerezas en el sitio que florecen en el medio plazo, entonces el rendimiento de nuestra heroína solo aumentará y la calidad de las frutas aumentará. Polinizadores adecuados: Sorpresa, Lyubskaya, Novodvorskaya, Belorussky Griot.
Agrotécnica
Los jardineros experimentados recomiendan plantar cerezas en primavera. El lugar de aterrizaje debe asignarse lo más iluminado posible, la distancia a los vecinos más cercanos debe ser de al menos 3 metros. La variedad no tolera el agua estancada en las raíces, lo que significa que las áreas con agua subterránea a un nivel de 1,5 metros no son adecuadas para la superficie. Si no hay otra salida, para aterrizar deberá construir una colina artificial, de al menos 50 cm de altura. Los vientos dominantes en invierno también pueden ser fatales, pueden secar mucho la madera, así que trata de proteger la planta de este problema desde el lado norte, por ejemplo, plantando un árbol cerca de una valla o edificio. Otro requisito de nuestra heroína es la acidez neutra del suelo. Si el suelo es ácido, use harina de dolomita cuando prepare el sitio. El riego se lleva a cabo según sea necesario, teniendo en cuenta la precipitación natural. En regiones cálidas, la hidratación es un procedimiento necesario. La fumigación preventiva se lleva a cabo de acuerdo con el cronograma.
Memory of Enikeev es una variedad excelente para la región central de Rusia. Es valorada por su buen rendimiento y alta calidad, frutos grandes y dulces. En el cuidado, a pesar de algunas características, no es caprichoso. Pero hay algunas deficiencias. Por ejemplo, los jardineros que no tienen la oportunidad de vivir permanentemente en el campo no están del todo satisfechos con la maduración simultánea del cultivo. Y, a pesar de que las bayas no se caen de la rama, debe eliminar todas las frutas de una sola vez. Pero muchos quieren extender el período de consumo de estas maravillosas bayas. La falta de resistencia de las cerezas a la coccomicosis también puede ser motivo de preocupación. En la región sur, el cuidado es complicado debido a la baja resistencia a la sequía para un clima así. Pero esto no significa en absoluto que la variedad no deba plantarse en el sur o experimentar una ansiedad constante por su salud en el carril central. La tecnología agrícola adecuada ayudará a la variedad a demostrar plenamente sus habilidades.
Cereza Memoria Enikeev
Variedades de cereza Memory Enikeeva tiene un maravilloso sabor a postre, casi sin acidez, y por lo tanto se usa activamente en la jardinería doméstica. Debido a su alta resistencia al invierno, se puede cultivar con éxito incluso en regiones con un clima severo.
¿Quién desarrolló la variedad y cuándo?
Variedades de cereza Memory of Enikeev es el resultado de las actividades de especialistas nacionales, incluido Enikeev H.K. A nivel oficial, la variedad fue reconocida en 2001.
La apariencia del arbol
Variedades de cereza Memory Enikeev es un árbol de tamaño mediano, cubierto con una copa redondeada y caída de densidad media. Su altura no supera los 3 metros. Los brotes rectos están cubiertos de corteza marrón. Las láminas de hojas grandes con un borde dentado están pintadas en un tono verde oscuro. El florecimiento de la cultura se acompaña de la aparición de flores blancas como la nieve, combinadas en varias piezas en inflorescencias.
Las frutas y sus características gustativas.
Las cerezas Memory of Enikeev se caracterizan por bayas bastante grandes, que pesan alrededor de 4,7 gramos. Los frutos tienen forma de corazón, pintados en un tono burdeos. El hueso se separa fácilmente de la pulpa jugosa. Cuando haces clic en este último, se libera un jugo rojo oscuro. El sabor de las cerezas es excelente, con una dulzura más pronunciada que la acidez. La mayoría de los frutos aparecen en las ramas del ramo.
Tiempo de maduración y rendimiento.
El rendimiento de la variedad Pamyat Enikeeva alcanza los 46,4 céntimos por hectárea de jardín. De un árbol, el jardinero, en promedio, quita 10-15 kilogramos de cerezas por temporada. La fructificación del cultivo comienza en el cuarto año después de plantar las plántulas, pero el rendimiento máximo no se puede cosechar antes del quinto año. Las fechas de maduración temprana le permiten eliminar las frutas a fines de junio y principios de julio. Las bayas maduran al mismo tiempo.
Cuidado y cultivo
Para las cerezas de la variedad Memory Enikeev, se requerirá un área bien iluminada y calentada sin una ubicación cercana al agua subterránea. No debemos olvidar que la falta de luz solar afecta negativamente el contenido de azúcar de las bayas. La acidez del suelo debe ser neutral. La condición del suelo acidificado debe normalizarse agregando cal, ceniza de madera o harina de dolomita. La turba y el compost se introducen en suelos escasos y las areniscas se enriquecen con arcilla. Una mezcla de césped, humus y arena de río se considera óptima para el cultivo.
La siembra de plántulas se lleva a cabo en la primavera, por lo que se recomienda cavar y fertilizar el sitio el otoño anterior. A partir de la siembra directa, se recomienda dar preferencia a las plántulas de dos años de edad. Al plantar varios árboles, la distancia entre ellos se mantiene igual a 3 metros. Es bueno si las camas se colocan cerca de la pared de la casa o de la cerca para obtener protección y apoyo adicionales.
Se requiere riego artificial para las cerezas en el momento del crecimiento activo de la masa verde, la floración y la fructificación, así como cuando sea necesario. En períodos secos de verano, se recomienda realizar el procedimiento una vez por semana, vertiendo líquido debajo de cada árbol hasta un balde. Durante la temporada, la cereza debe regarse al menos tres veces. Para aumentar la resistencia al invierno, el riego con carga de agua se organiza a principios de octubre. El riego se acompaña de aflojamiento, limpieza del suelo de malezas y cobertura del círculo del tronco.
El aderezo superior de la variedad de cereza Memory Enikeev requiere uno estándar: preparaciones que contienen nitrógeno en la primavera, materia orgánica durante la floración y fructificación, así como mezclas de potasio y fósforo antes de la invernada. No debemos olvidar que la falta de potasio provoca el desarrollo de hongos y reduce la resistencia al invierno. Cada árbol requiere hasta 100-150 gramos de sulfato de potasio diluido en 10 litros de agua. Para mejorar las características de sabor de las bayas, las cerezas se alimentan con boro.
Como parte de la poda, los brotes basales que absorben una gran cantidad de jugos de nutrientes deben eliminarse de los árboles de manera oportuna. En primavera, antes del inicio del movimiento de los jugos, o en otoño, al final de la temporada, pero antes de las heladas, se organiza la poda sanitaria. La cereza se libera de brotes secos, enfermos y dañados. Antes de pasar el invierno, las plantas jóvenes deben envolverse con fibra especial o arpillera, y también puede cubrirlas con ramas de abeto.
Ventajas y desventajas
Variedades de cereza Memory Enikeeva tiene un sabor increíble y un propósito universal. Es decir, se consume activamente en fresco, utilizándose para su posterior elaboración y conservación. Entre las ventajas de la variedad destaca su autofertilidad, que permite evitar el aterrizaje de vecinos polinizadores. La alta resistencia al invierno proporciona al cultivo protección contra heladas severas y heladas recurrentes. La inmunidad de la variedad no es particularmente fuerte, pero las infecciones por enfermedades fúngicas, moniliosis y coccomicosis son bastante raras. Las bayas de la variedad Memory Enikeev no son propensas a desprenderse.
Autores: Enikeev Kh.K., Satarova S.N., Simonov V.S., Evstratov A.I., Mikheev A.M. Año de aprobación de uso 2001 Especie común Finalidad universal Rendimiento medio 46,4 c/ha
Tipo de árbol de tronco Tipo de crecimiento de tamaño medio Copa esférica, caída, de densidad media Brotes rectos, de color marrón-marrón Hojas grandes, obovadas, de color verde oscuro, con borde aserrado grande Tipo de floración y fructificación mixta
Tamaño de la fruta grande Peso de la fruta, g 4,7 Forma de la fruta ancha, en forma de corazón Color de la fruta rojo oscuro Color de la pulpa rojo oscuro Pulpa (consistencia) jugosa Sabor dulce, con un ácido agradable La separación del hueso de la pulpa es buena Separación de las frutas secas Composición de las frutas de sustancias secas -16,3%, azúcar – 10%, ácidos – 1,4%, vitamina C – 13 mg /% Puntuación de cata de fruta fresca 4,8 puntos
Autofertilidad autofértil Variedades polinizadores Griot Bielorrusia, Lyubskaya, Novodvorskaya, Syurpriz Resistencia al invierno resistente al invierno Resistencia al calor pequeño Patrón de siembra 3 metros entre plantas El suelo es neutral, si está acidificado, entonces se debe usar cal, harina de dolomita o ceniza de madera agregado al excavar las aguas del subsuelo cercanas a la superficie están amenazadas Regiones de crecimiento Región central La resistencia a las enfermedades fúngicas no es mala La resistencia a la coccomicosis es relativamente estable La agitación no es buena La resistencia a la moniliosis no es mala
Precocidad en el 4º año Período de maduración temprano Período de fructificación finales de junio Carácter de maduración simultánea
