Caviar de calabacín con ajo para el invierno – 7 fotos paso a paso en la receta

Caviar de calabacín con ajo para el invierno.

Hay muchas recetas para el caviar de calabacín. Cociné caviar de calabacín para el invierno según varias recetas. Hoy quiero compartir una receta para cocinar caviar de calabacín con ajo, resulta muy sabroso, tierno, con un delicado aroma a ajo. Puede ajustar la consistencia usted mismo: puede saltear las verduras a través de una picadora de carne al principio o picar el caviar al final de la cocción con una licuadora de inmersión. Dicho caviar se puede servir como complemento del plato principal o simplemente untado en un trozo de pan negro. Prueba a cocinar caviar de calabacín con ajo para el invierno y seguro que volverás a esta receta más de una vez.

Ingredientes

El proceso de cocción

Lave los calabacines (en calabacines jóvenes, no se puede pelar la piel), corte los cortes y las manchas oscuras (si las hay). Pelar las cebollas, las zanahorias y el ajo. Pesar las verduras limpias.

Pase los calabacines, las zanahorias y las cebollas por una picadora de carne. El caviar listo resultará “con granos”. Coloque las verduras picadas en una cacerola grande, mezcle todo bien.

Luego agregue azúcar, sal y especias. Vierta el aceite y el vinagre. Mezcle todo bien y ponga la sartén al fuego.

Hervir el caviar de calabacín desde el momento de la ebullición durante 1,5 horas. Revuelva la mezcla de verduras de vez en cuando. Cuando el caviar hierve, se puede reducir el fuego y luego hervir a fuego medio para que el caviar hierva lentamente. Pasar los ajos por una prensa o picarlos en una picadora de carne.

Después de 1,5 horas, agregue la pasta de tomate y el ajo a la masa vegetal. Mezcle todo bien y cocine por otros 40 minutos, revolviendo ocasionalmente. Lave los frascos para el caviar de calabacín y esterilícelos bien. Esterilicé los frascos en el lavavajillas. Retire el caviar terminado del fuego y colóquelo con cuidado en frascos estériles. Y por supuesto, deja un poco de caviar para probar. Cierra los frascos con tapas, dales la vuelta y envuélvelos en una manta hasta que se enfríen por completo.

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Guarde el caviar de calabacín con ajo en un lugar fresco y oscuro. Tal vez en el sótano, o tal vez en la despensa. Aquí hay un caviar tan apetitoso, brillante y sabroso que obtuve. En invierno, este plato será un maravilloso recordatorio de los días de verano.

¡Buen provecho!

Calabacín con ajo, caviar de calabacín

“¡Caviar de ultramar! ¡Berenjena!” En general, no en el extranjero y ni siquiera en berenjena, pero amado por todos en nuestra familia. Caviar De Calabaza! ¿Cómo puedes prescindir del caviar de calabacín? El caviar de calabacín es un excelente aperitivo y, en general, un plato muy sabroso. Cocinamos caviar de calabacín para el invierno. Si sobrevive al invierno.

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Cocino caviar de calabacín solo de esta manera. Los calabacines para caviar según la receta de la abuela no se trituran, sino que se cortan en cubos, lo que conserva el sabor del calabacín tanto como sea posible.

Una receta rápida de caviar de berenjena para amas de casa que usan su tiempo sabiamente))

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Hacemos espacios en blanco. La receta de caviar de berenjena y calabacín para el invierno ayudará en el ayuno y decorará la mesa festiva.

Todas las verduras se hornean en el horno, no es necesario pararse en la estufa. Basta con mezclar 1-2 veces y listo. ¡Fácil, sencillo y muy rico!

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A menudo cocino caviar de verduras. La combinación de productos es muy diferente. Por ejemplo, el caviar de berenjena y calabacín es sabroso y saludable.

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Por supuesto, hay más de una receta para el caviar de calabaza y, a pesar de la simplicidad de la merienda, cada ama de casa tiene su propio caviar de calabacín. Para hacer este aperitivo más picante, además de calabacín, zanahorias y cebollas, se pueden agregar ajo y pimientos picantes al caviar de calabacín.

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Prueba esta original receta de caviar de verduras con champiñones, ¡te sorprenderás gratamente! ¡Una combinación inusual de calabacín y champiñones!

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¡Un caviar muy sabroso! Parece una tienda.

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Te ofrezco una receta simple de caviar de verduras de berenjena blanca, calabacín y pimiento. La berenjena blanca tiene un sabor muy delicado.

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