Calabazas en blanco para el invierno: recetas con fotos (68 recetas para calabazas en blanco)

Calabazas en blanco para el invierno.

Los espacios en blanco de calabaza son una costura universal que se conserva perfectamente para uso futuro durante mucho tiempo. Y para que pueda disfrutar de platos de color rojo brillante durante todo el año, le aconsejo que consulte las recetas de calabazas en blanco para el invierno y haga calabazas en blanco para usar en el futuro. Entonces, descubra cómo preparar una calabaza para el invierno de varias maneras. Aquí tienes frutas confitadas y caviar y mermelada y jugos. Nosotros, a su vez, describimos en detalle cómo hacer calabazas en blanco e ilustramos las recetas con fotografías paso a paso. ¡Buena suerte y buen humor!

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Calabaza como piña para el invierno 3.9 8

¡Sí, sí, la calabaza también se puede cocinar para que quede muy parecida a la piña! Te sugiero que pruebes mi versión, la calabaza está perfectamente guardada, te deleitará en el invierno. Adicional:

Caviar de calabaza para el invierno a través de una picadora de carne 4.4 7

El caviar de calabaza no es menos sabroso que la berenjena o la calabaza. Y si tuerces las verduras en una picadora de carne, se ve muy similar. ¡Pero la calabaza no es inferior al calabacín o la berenjena! Adicional:

Calabaza confitada 4.4 7

Preparar deliciosas y saludables frutas confitadas es muy sencillo. Primero debe abastecerse de calabaza y un poco de paciencia. adicional:

Zumo de calabaza con naranja 4.4 5

¡Jugo brillante, sabroso y muy saludable! Un verdadero almacén de vitaminas, tan necesarias en la estación fría. El jugo puede prepararse y beberse inmediatamente o prepararse para el invierno. ¡Ayudar a sí mismo! Adicional:

Mermelada de calabaza con limón 4.3 5

Esta es una mermelada de calabaza soleada, dulce y muy sabrosa. Abra un frasco de tal mermelada en invierno, prepare té de hierbas y sienta el calor de los días de otoño. Adicional:

Ensalada de calabaza para el invierno 3.5 5

La calabaza es una hortaliza versátil con la que se pueden preparar miles de platos diferentes, tanto dulces como salados. Hoy quiero contarte cómo cocinar una ensalada de calabaza para el invierno. ¡Gran merienda! . Más lejos

Puré de calabaza “Frutonyanya” 5.0 5

A partir de los 4-6 meses, los pediatras recomiendan que las madres introduzcan purés de verduras y frutas en la dieta del bebé. El puré de calabaza casero es ideal para un primer conocido. Adicional:

Mermelada de calabaza con limón para el invierno 3.7 4

La calabaza está llena de vitaminas y minerales, pero, por desgracia, no siempre es posible mantenerla fresca durante mucho tiempo. ¡Os propongo ver cómo hacer mermelada de calabaza con limón para el invierno! Adicional:

“Mango” de calabaza 4.4 3

Si aún no te has hecho amigo de la calabaza, entonces es hora de prestar atención a la receta a continuación. La calabaza cocinada en ella complacerá incluso a los comedores más exigentes. ¡Tomar nota! Añadido por: Sigma002 20.10.2019/XNUMX/XNUMX

Mermelada de calabaza con naranja y limón 4.2 2

La combinación de calabaza, naranja y limón es un depósito de vitaminas y todo tipo de beneficios para nuestro organismo. La mermelada se elabora sin azúcar, pero con la adición de miel. Fragante, sabroso y saludable! ¡Intentalo! Adicional:

Mermelada de calabaza con manzana y limón 4.6 2

En la receta verás cómo hacer mermelada de calabaza con manzana y limón. Resulta un manjar dulce, fragante y soleado. Al elegir manzanas, dé preferencia a las variedades dulces y fragantes. Adicional:

Mermelada de calabaza con albaricoques secos 4.3 2

Mi tía siempre cocinaba mermelada de calabaza con albaricoques secos. Lo más interesante es que su mermelada siempre fue diferente, a veces era ámbar y transparente, a veces era una especie de desastre pelirrojo. ¡Pero siempre ha sido delicioso! . Más lejos

Puré de calabaza para el invierno 4.4 2

Hermoso y brillante puré para niños y adultos. Se puede usar no solo como mermelada, sino también como relleno para pasteles abiertos. Adicional:

Mermelada de calabaza 3.8 2

Mucha gente cocina mermelada de calabaza, pero te ofrezco mi propia versión de esta mermelada. Resulta muy fragante, picante y sabroso. ¡Preparar esta mermelada es muy fácil! Entra y mira la receta. Añadido por: Valentina60 04.10.2018

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Mermelada de calabaza en una olla de cocción lenta 4.5 1

La mermelada preparada en una olla de cocción lenta no es diferente de la mermelada ordinaria preparada tradicionalmente en una estufa. ¡Resulta no menos sabroso y dulce! . Más lejos

Caviar de calabaza 5.0 1

Todos estamos familiarizados con el caviar de calabacín, pero esta preparación no solo se puede hacer con esta verdura. Lo principal es elegir la textura de fruta adecuada y mantener la tecnología de creación, como en mi receta. Adicional:

Mermelada de calabaza armenia 5.0 1

La calabaza es una verdura maravillosa, brillante y fragante. De él puedes cocinar cualquier cosa, tanto salada como dulce. Hoy comparto una receta sobre cómo hacer mermelada de calabaza armenia. . Más lejos

Mermelada de calabaza con limón 4.0 1

Mermelada fragante y dulce de trozos de calabaza en su propio jugo, con azúcar y limón, definitivamente te gustará. ¡Es fácil de preparar y sabe delicioso! . Más lejos

Mermelada de calabaza con limón y naranja 2.8

¡Definitivamente no has probado esto todavía! ¿Qué te parece la idea de hacer una deliciosa mermelada de calabaza agria? ¡Te cuento cómo hacer mermelada de calabaza con limón y naranja! ¡Delicioso, jugoso, fragante y tierno! . Más lejos

Calabaza congelada 4.4

¡La calabaza es un producto versátil! Con él, puedes cocinar un pastel dulce, una sopa de puré y un estofado de verduras. Por lo tanto, es muy conveniente tener un producto semiacabado de este tipo en el congelador. . Más lejos

Calabaza en escabeche 3.4

La calabaza, rica en caroteno, nos inspira para crear varios platos deliciosos. En mi dacha, generalmente crece una calabaza gigante, pero después de cortarla, debe usarse. ¡Estoy cocinando calabaza picante en escabeche! . Más lejos

Mermelada de calabaza con naranja 3.8

La mermelada de calabaza con naranja es muy sabrosa, fragante y picante. Por sí sola, la calabaza prácticamente no tiene un sabor pronunciado, por lo que se debe agregar a la mermelada otra fruta, de sabor más pronunciado. ¡Te aconsejo que pruebes! Añadido por: Valentina60 04.10.2018

Puré de arándanos y calabaza para el invierno 3.3

Hoy intentaremos preparar puré de calabaza para el invierno, no menos útil que la calabaza misma, puré para el período de clima frío, cuando necesitaremos especialmente todas sus propiedades únicas. Vamos a cocinar. . Más lejos

Puré de calabaza para el invierno 4.0

La calabaza es una verdura muy útil, respectivamente, puré de papas, bueno, solo un depósito de vitaminas. Hay vitaminas del grupo: B, E, C, K, e incluso la rara vitamina T. ¡Asegúrate de cocinar! . Más lejos

Calabaza en escabeche para el invierno 3.5

La calabaza en escabeche tiene un agradable sabor agridulce. Marida bien con carnes asadas. Tal calabaza se puede consumir de inmediato, o puede enrollarla en frascos y dejarla para el invierno. ¡Asegúrate de intentarlo! Adicional:

Mermelada de calabaza con nueces 3.8

La mermelada de calabaza con nueces es original, inesperada, brillante y sabrosa. El proceso de preparación de tal mermelada lleva tiempo, pero el resultado superará todas las expectativas. ¡Prueba a cocinar en casa! . Más lejos

Calabaza seca al horno 3.6

¿Quieres probar un postre nuevo y saludable? Esta receta te mostrará cómo hacer calabaza seca al horno con azúcar y canela. Este es un delicioso manjar que tanto niños como adultos adoran. . Más lejos

Mermelada de calabaza con limón y naranja (sin cocer) 4.1

La receta de una mermelada de calabaza, limón y naranja inusual, pero muy sabrosa y saludable. La combinación a primera vista es extraña, pero es solo a primera vista. De hecho, ¡la mermelada resulta genial! Adicional:

Mermelada de calabaza con naranja 3.4

¡La mermelada dulce y fragante para el invierno para el té será un placer para toda la familia! Te muestro y te cuento cómo hacer mermelada de calabaza con naranja según una receta sencilla. . Más lejos

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Calabaza confitada al horno 4.4

Las frutas confitadas de acuerdo con esta receta se pueden preparar no solo con calabaza, sino también con calabacín. Las frutas confitadas son muy dulces, pueden almacenarse durante mucho tiempo y luego usarse como postre o como decoración para hornear. Adicional:

Mermelada de calabaza con manzanas 3.6

Le aconsejo que cocine mermelada de calabaza con manzanas en otoño, cuando tanto las calabazas como las manzanas maduran en grandes cantidades. Es muy rápido y fácil de cocinar. ¡Y puedes comerlo con cucharas! Adicional:

Puré de calabaza y manzana para el invierno 4.4

Tal puré es adecuado para alimentos para bebés, para beber té; reemplazará con éxito la mermelada y también es adecuado para hornear. Es muy fácil de preparar y se conserva bien. Recomiendo cocinar. . Más lejos

Mermelada de calabaza para el invierno 4.3

Al mirar esta mermelada soleada y probarla, no comprenderá de inmediato de qué está hecha. Pero tal mermelada es tan sabrosa que es simplemente imposible no enamorarse de ella desde la primera cuchara. Adicional:

Calabaza con naranja para el invierno 3.8

La calabaza no solo es muy sabrosa, sino también una verdura bastante saludable, y si la combinas con una naranja brillante y soleada, obtienes un gran placer que te deleitará en el frío invierno. . Más lejos

Jugo de calabaza y manzanas para el invierno 3.9

En la temporada de calabaza, comparto una receta para cosechar jugo de calabaza con manzanas para el invierno. Su preparación no requiere mucho tiempo y esfuerzo, todo se hace de manera simple y rápida. El jugo sabe a néctar. Adicional:

Mermelada “Sol de Enero” 3.7

Si te gusta hacer preparaciones para el invierno en casa, entonces no dejes pasar esta rica receta. ¡La mermelada brillante, increíblemente fragante e increíblemente sabrosa definitivamente se convertirá en tu favorita! Añadido por: Ekaterina Fesenko 24.01.2017/XNUMX/XNUMX

Mermelada de membrillo y calabaza 3.3

Todo el mundo conoce el membrillo como una maravillosa fruta fragante, a partir de la cual se elabora una fabulosa mermelada. Pero hay otra receta para una combinación única. Te enseño a hacer mermelada de membrillo y calabaza. . Más lejos

Jugo de calabaza 3.7

¿Sabes cómo hacer jugo de calabaza? Si no, entonces míralo en mi receta. Prefiero agregarle naranja para obtener un aroma y un sabor y color más vibrantes. ¡Intenta cocinar! . Más lejos

Caviar de calabaza para el invierno 4.2

Este es un caviar de calabaza muy sabroso y saludable para el invierno. Dicho caviar se puede usar no solo como refrigerio, sino también como salsa para pasta, pollo, chuletas o carne. Merienda versátil! Adicional:

Mermelada de calabaza para bajar de peso 4.3

¿Quieres aprender a hacer mermelada de calabaza para adelgazar? Siga las instrucciones de esta receta para una delicia saludable. Una pequeña cantidad de azúcar proporciona un bajo contenido calórico. . Más lejos

20 mejores calabazas en blanco para el invierno.

Foto: Yulia Furman, AdobeStock

Ensaladas, guarniciones, cereales y pasteles de calabaza: no sorprenderá a nadie con todo esto, pero esta vez logramos encontrar algo más interesante. ¡Estos son espacios en blanco de calabaza para el invierno! Y hay más de ellos de lo que podría parecer a primera vista. ¡Hemos recopilado una selección de 20 de las recetas más deliciosas para ti!

1. Mermelada de calabaza con limón

Foto: ideireceptov.ru

Una receta muy sencilla, rápida e increíblemente sabrosa.

Necesitarás: 1 kg de calabaza, 2 limones, 500 g de azúcar, especias.

Preparación: Cortar la calabaza en cubos, mezclar con azúcar y dejar reposar un par de horas. Moler los limones en una licuadora, mezclar con la calabaza y llevar a ebullición. Agregue especias al gusto, hierva durante 30 minutos a fuego lento y ponga la mermelada en frascos estériles.

2. Jugo de calabaza con pulpa

Foto: prostayaferma.ru

Lo principal es esterilizar bien los frascos, y luego el jugo de calabaza se mantendrá perfectamente durante todo el invierno.

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Necesitarás: 1,5 kg de calabaza, 5 naranjas, 150 g de azúcar, 1 litro de agua, 1 cucharadita. ácido cítrico.

Preparación: Cortar la calabaza en cubos, cubrir con agua y hervir durante 40 minutos a fuego lento, y luego batir con una licuadora. Agregue azúcar y jugo de naranja, vuelva a hervir todo, hierva durante 5 minutos y agregue ácido cítrico. Enrolle el jugo de calabaza en frascos.

3. Calabaza en escabeche para el invierno.

Foto: kakprosto.ru

Sabor picante inusual: ¡algo imposible de resistir!

Necesitarás: 1 kg de calabaza, 1,5 cucharadas. azúcar, 500 ml de agua, 2,5 cucharadas. vinagre, 8 clavos, 1 rama de canela, 0,5 cucharaditas cada uno. jengibre y nuez moscada, 6 guisantes de pimienta de Jamaica, 1 pizca de hojuelas de chile.

Preparación: Cortar la calabaza en cubos, verter agua con azúcar y vinagre, y dejar toda la noche. Vierta las especias molidas, ponga el resto en una bolsa de gasa y envíelo allí. Lleve la calabaza a ebullición y hierva durante 7-8 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego, deje reposar durante media hora, retire la bolsa de especias y extienda la calabaza en frascos estériles.

4. Chutney de calabaza para el invierno

Foto: beaufood.nl

Una versión creativa de la popular salsa latinoamericana.

Necesitarás: 300 g de calabaza, 1 naranja, 1 limón, 80 g de jengibre, 300 g de azúcar, 40 ml de vinagre de sidra de manzana, 1 cdta. canela, 1 guindilla, 2 pizcas de sal, 0,5 cucharaditas cada una. anís estrellado molido, clavo y cardamomo.

Preparación: Vierta agua hirviendo sobre los cítricos y envíelos a una licuadora. Agregue chile, jengibre y todas las especias allí, y pique todo. Corte la calabaza en cubos pequeños, mezcle con esta masa, agregue azúcar y cocine a fuego lento durante 50-60 minutos a fuego mínimo debajo de la tapa, revolviendo ocasionalmente. Al final, vierta el vinagre y coloque el chutney en frascos estériles.

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5. Mermelada de calabaza con naranjas

Foto: aroma-avenue.ru

Excelente mermelada homogénea, buena para el té y como relleno de repostería.

Necesitarás: 1 kg de calabaza, 3 naranjas, 500 g de azúcar, 0,5 cdtas. ácido cítrico, 1 cucharadita canela.

Preparación: Pelar la calabaza y las naranjas, cortar todo en cubos, mezclar con azúcar y dejar toda la noche. Ponga la masa en la estufa, hierva, hierva durante 20 minutos y muela todo con una licuadora. Agrega la canela y vuelve a hervir la mermelada. Hervir a la consistencia deseada, agregar ácido cítrico y enrollarlo en frascos estériles.

6. Puré de calabaza para el invierno

Foto: kidbooms.ru

Una buena opción para una merienda rápida y saludable, especialmente para los niños.

Necesitarás: 600 g de calabaza, 600 g de manzanas, 250 g de azúcar, 180 ml de agua, 1 pizca de ácido cítrico, 0,5 cdtas. canela.

Preparación: Pelar la calabaza y las manzanas y cortarlas todas en cubos. Verter en agua y hervir durante 30 minutos hasta que estén blandas. Muela todo con una licuadora, agregue azúcar y canela y vuelva a hervir el puré. Hervir durante 15 minutos, revolviendo, agregar ácido cítrico y enrollar en frascos estériles.

7. Adjika de calabaza

Foto: dlyachlena.ru

Este no es el adjika clásico, ¡pero sigue siendo muy sabroso!

Necesitarás: 2 kg de calabaza, 100 g de ajo, 200 g de pasta de tomate, 1 taza de aceite vegetal, 1/2 taza de azúcar, 125 ml de vinagre, 2 cdas. sal, 1 chile, 3 dientes de ajo, especias al gusto.

Preparación: Pase la calabaza por una picadora de carne, vierta el aceite y cocine durante 10 minutos debajo de la tapa después de hervir a fuego lento. Agregue la pasta de tomate, el azúcar, la sal, el ajo machacado, el chile picado y las especias, y cocine por 30 minutos, revolviendo. Vierta el vinagre, hierva el adjika durante otros 5-7 minutos y enróllelo en frascos estériles.

8. Calabaza en coreano para el invierno.

Foto: newelhome.com

Exteriormente, se parece a las zanahorias habituales, pero el sabor es completamente diferente.

Necesitarás: 500 g de calabaza, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 4 cdas. aceite de oliva, 1 cda. azúcar, 2 cucharadas. vinagre, 0,5 cucharaditas sal, 1 pizca de pimienta negra, 1 cda. especias para zanahorias coreanas.

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Preparación: Picar finamente la cebolla y sofreírla en aceite hasta que esté transparente. Frote la calabaza en un rallador coreano. Mezcle todo junto, agregue el ajo machacado y todos los demás ingredientes. Revuelva la calabaza y envíela al refrigerador por un par de horas. Coloque el blanco en un frasco limpio y esterilícelo en una olla con agua durante unos 25 minutos, y luego enróllelo.

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9. Calabaza “como un mango”

Foto: vsadu.ru

La calabaza en blanco original, que definitivamente puede sorprender.

Necesitarás: 800 g de calabaza, 170 g de azúcar, 1 limón, 1 naranja, 1 cucharadita. ácido cítrico.

Preparación: Vierta los cítricos durante 1 minuto con agua hirviendo y córtelos en cubos. Cortar la calabaza de la misma manera y mezclar todo junto con el azúcar y el ácido cítrico. Coloque la pieza de trabajo en el refrigerador por un día, luego colóquela en un frasco estéril y esterilícela durante aproximadamente media hora en una cacerola con agua, y luego enróllela.

10. Mermelada de calabaza en cinco minutos

Foto: ideireceptov.ru

Un método largo, pero probado a lo largo de los años, para hacer la mermelada más tierna.

Necesitarás: 3 kg de calabaza, 1,5 kg de azúcar, 300 ml de agua, 2 naranjas, 2 limones.

Preparación: Dados de calabaza y rodajas de cítricos pelados. Agregue agua y azúcar, mezcle, hierva todo y hierva durante 5 minutos. Retire la mezcla del fuego y deje que se enfríe por completo. Hervir de nuevo, hervir durante 5 minutos y enfriar. Y repite este paso de nuevo. Hervir la mermelada por última vez, ponerla en frascos estériles y enrollarla.

11. Calabaza confitada para el invierno

Foto: newelhome.com

Las calabazas deshidratadas confitadas se conservan perfectamente en cualquier tarro o recipiente herméticamente cerrado.

Necesitarás: 1 kg de calabaza, 1 limón, 250 ml de agua, 1 rama de canela, 1 kg de azúcar.

Preparación: Hervir agua con azúcar y jugo de limón, y hervir hasta que el almíbar espese. Agregue la calabaza cortada en cubos de hasta 1,5 cm, hierva y hierva durante 10 minutos, retire de la estufa y deje que la pieza de trabajo se enfríe por completo. Vuelva a hervir la calabaza, agregue la ralladura y la canela, y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Déjelo toda la noche, luego hierva la calabaza nuevamente, hierva por 5 minutos y ponga las frutas confitadas en un colador. Cuando estén completamente escurridos, colóquelos en una sola capa sobre una bandeja para secadora o pergamino. Sushi de calabaza confitada durante 4-6 horas a 50-60 grados, según el tamaño de las piezas y las características del aparato.

12. Calabaza deshidratada

Foto: snus-outlet.ru

¡Asegúrese de guardarlo en un recipiente hermético en un lugar seco!

Necesitarás: 3 kg de calabaza, 50 ml de aceite de oliva, especias.

Preparación: Cortar la calabaza en un cubo de unos 3 cm, mezclar con aceite y especias. Coloque los cubos de calabaza en la rejilla de secado y cocine durante unas 13-14 horas. Reemplace las rejillas periódicamente.

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13. Caviar de calabaza para el invierno.

Foto: vosadu-li-vogorode.ru

Aperitivo frío universal para todas las ocasiones.

Necesitarás: 1 kg de calabaza, 300 g de cebolla, 300 g de zanahoria, 200 g de pimiento morrón, 2 dientes de ajo, 4 cdas. aceite vegetal, 1 cucharada. vinagre, 2 cucharaditas sal, 2 cucharadas. pasta de tomate.

Preparación: Pase todas las verduras a través de una picadora de carne o pique de cualquier otra manera conveniente. Agregue aceite y cocine a fuego lento todo debajo de la tapa a fuego lento durante media hora, revolviendo. Agregue la pasta de tomate, el ajo machacado y las especias al gusto, y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos. Vierta el vinagre, mezcle el caviar y colóquelo en frascos estériles.

14. Ensalada de calabaza con frijoles para el invierno.

Foto: babushkinadacha.ru

¡Una comida independiente completa!

Necesitarás: 450 g de calabaza, 150 g de judías, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 cdas. pasta de tomate, 4 dientes de ajo, 200 ml de agua, 80 ml de vinagre, 50 ml de aceite vegetal, especias.

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Preparación: Remoje los frijoles durante la noche y hiérvalos hasta que estén tiernos. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias y freír todo hasta que esté suave. Agregue agua y pasta de tomate, revuelva y agregue la calabaza cortada en cubitos y las especias.

Cocine a fuego lento los 5 minutos, agregue los frijoles y el ajo machacado, y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Vierta el vinagre, mezcle y ponga la ensalada en frascos estériles. Además, esterilízalas durante 15 minutos en una olla con agua y enrolla.

15. Compota de calabaza para el invierno.

Foto: legkovmeste.ru

¿Quién dijo que la compota es necesariamente algo de fruta o baya?

Necesitarás: 750 g de calabaza, 350 g de azúcar, 1,5 l de agua, 0,5 cdtas. ácido cítrico, 1 rama de canela, 5 brotes de clavo.

Preparación: Corte la calabaza en un cubo pequeño, cubra con agua, agregue ácido cítrico y especias, y déjela toda la noche debajo de la tapa. Lleve todo a ebullición, agregue azúcar y cocine la compota durante media hora, revolviendo. Retire las especias y vierta la compota en frascos estériles.

16. Puré de calabaza con leche condensada

Foto: pro-orehi.ru

¡El postre más delicado, por el cual es muy difícil adivinar qué había en él!

Necesitarás: 500 g de calabaza, 200 g de leche condensada, 1 cda. jugo de limón, 200 ml de agua.

Preparación: Cortar la calabaza en cubos, cubrir con agua y hervir hasta que esté blanda. Muela con una licuadora, agregue jugo de limón y leche condensada, y mezcle todo. Vuelva a hervir la mezcla, hierva durante 5 minutos bajo una tapa a fuego lento y enrolle el puré en frascos estériles.

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17. Ensalada de calabaza con pimiento para el invierno.

Foto: pinterest.co.kr

Una ensalada chic para el invierno con ingredientes muy simples.

Necesitarás: 1 kg de calabaza, 400 g de pimientos, 500 g de zanahorias, 200 g de cebolla, 1/2 taza de aceite vegetal, 60 g de azúcar, 1 cda. sal, 3 cucharadas. vinagre de sidra de manzana.

Preparación: Cortar todas las verduras en cubos pequeños y cocine a fuego lento en aceite durante 30 minutos a fuego lento. Agregue azúcar, sal y especias al gusto, y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Al final, agregue vinagre, coloque la ensalada en frascos estériles y esterilícelos en una olla con agua durante otros 15 minutos. Enrolla las tapas.

18. Calabaza con calabacín para el invierno.

Foto: fotoxcom.ru

Deliciosa y baja en calorías preparación vegetal.

Necesitarás: 1,5 kg de calabaza, 1 kg de calabacín, 2 cebollas, 500 g de tomates, 500 g de zanahorias, 140 ml de aceite vegetal, 35 ml de vinagre, 40 g de azúcar, especias al gusto.

Preparación: Corta todas las verduras en cubos pequeños, agrega aceite y cocina a fuego medio durante 40 minutos, revolviendo ocasionalmente. 10 minutos antes del final, agregue azúcar y especias, y al final, vinagre. Coloque las verduras calientes en frascos estériles.

19. Jugo de calabaza de un exprimidor

Foto: mobilelegends.net

Jugo clásico, sin puré, pero con preparación para cerrar.

Necesitarás: 2 kg de calabaza, 150 g de azúcar, 40 ml de zumo de limón, 2 litros de agua.

Preparación: Extraiga el jugo de la calabaza con un exprimidor. Agregue azúcar y jugo de limón, agregue agua al gusto y hierva todo. Hervir durante 2-3 minutos y verter en frascos estériles.

20. Mermelada de calabaza para el invierno.

Foto: gotovim-edim.ru

Solo tres ingredientes principales, ¡y la mermelada de calabaza está lista!

Necesitarás: 1,5 kg de calabaza, 500 g de azúcar, 0,5 cucharaditas. ácido cítrico.

Preparación: Cortar la calabaza en cubos pequeños, añadir un poco de agua y cocinar a fuego lento hasta que esté blanda. Muela a través de un tamiz o muela con una licuadora. Agregue el azúcar y cocine la mermelada hasta que espese. Al final, agregue ácido cítrico y enrolle la mermelada de calabaza en frascos estériles.

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