Calabaza gimnosperma: cultivo – Huerto, jardín, balcón – 5 de octubre – 43916851025 – Plataforma de medios Mirtesen

calabaza gimnosperma

La calabaza (o calabaza) se ha cultivado durante mucho tiempo en los jardines rusos, esta cultura está muy extendida. La mayoría de los jardineros están acostumbrados al hecho de que la pulpa de la calabaza debe ser dulce y las semillas están cubiertas con una fuerte cáscara dura de color amarillo-blanco. Pero hay otros tipos de esta cultura del melón, que tienen sus propias características interesantes.

A principios del siglo XX en Estados Unidos, los criadores criaron una calabaza gimnosperma, cuya parte sin semillas no se utilizó para el procesamiento, pero las semillas fueron especialmente valoradas para la producción de aceite. La pulpa de esta calabaza se usaba como abono para fertilizar el suelo. Hasta el día de hoy, el principal valor de la calabaza gimnosperma sigue siendo semillas desnudas sin cáscara, solo la pulpa en nuevas variedades ha adquirido características de sabor que le permiten ser utilizada con fines alimentarios.

Características de la calabaza gimnosperma

Los principales indicadores de evaluación de calificaciones:

Resistencia al frío. A pesar de que la calabaza gimnosperma es termófila y se cultiva en las regiones del sur, en el centro de Rusia y algunas regiones del norte también es capaz de producir altos rendimientos si se observan prácticas agrícolas adecuadas. No le teme a las caídas de temperatura, pero, desafortunadamente, no podrá sobrevivir ni siquiera a las heladas a corto plazo.

Calabaza gimnosperma en la sección

Configuración de colmena. Dependiendo de la variedad particular, la planta puede ser trepadora o tupida. El crecimiento es poderoso, por lo tanto, se dedica un área más grande a esta calabaza que cuando se cultivan otros tipos de esta calabaza. Los flagelos tienen varias características: están cubiertos de púas, su corte no es redondo, sino facetado. La hoja es grande, lobulada, cubierta de una gruesa pila. Los brotes espinosos y facetados se deben al hecho de que la calabaza gimnosperma tiene una corteza dura.

Florecer. Tanto las flores masculinas como las femeninas (en las que se atan los frutos) aparecen en la misma planta, por lo que los insectos son simplemente necesarios para la polinización.

Preste atención! Puedes recurrir a la polinización artificial, transfiriendo el polen de las flores masculinas a los estigmas femeninos, por ejemplo, con un cepillo. Este método es aplicable en ausencia de insectos o para evitar la polinización cruzada.

En este último caso, las flores femeninas deben protegerse poniéndoles bolsas o atando la corola de la flor con una goma elástica. Las flores masculinas se abren primero. Se forman en plantas jóvenes de 20-30 días. Y una semana después, de mujer. En comparación con las calabazas de las variedades ordinarias, las flores de las gimnospermas son de gran tamaño.

Características de la fruta. El peso se considera promedio: 5-8 kg. En casos raros, las calabazas pueden exceder estas dimensiones. La cáscara de la fruta es delgada, pero muy dura. La pulpa de naranja contiene mucha fibra, el dulzor de la fruta es moderado. Las nuevas variedades de calabaza gimnosperma han mejorado las características de sabor de la pulpa, por lo que también se puede comer.

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Características de la semilla. Las semillas de color verde oscuro de este tipo de calabaza están recubiertas de una fina película transparente, que no se siente en absoluto al consumirlas.

¡Importante! El valor de las semillas se explica por el alto contenido de vitaminas y nutrientes que contienen, por lo que se usan ampliamente no solo en la cocina, sino también en medicina y cosmetología.

Vida útil de la fruta. En comparación con las calabazas de las variedades habituales, las gimnospermas tienen una vida útil muy corta en el hogar. Dos o tres meses después de la cosecha, las semillas desnudas comienzan a germinar en la pulpa de la fruta, se vuelven inservibles debido al sabor amargo.

Hay varias variedades de calabaza gimnosperma. A continuación se muestran los más populares con una breve descripción.

  • Albaricoque De Calabaza. Una de las dulces variedades de gimnospermas. La pulpa de color amarillo claro casi no contiene fibras, jugosa. La forma de la fruta es redonda-cilíndrica, acanalada. El color de la calabaza alterna rayas verde oscuro y amarillo brillante. La variedad da buenos frutos en el carril central y las regiones del norte.
  • Calabaza Olga. Pertenece a las variedades de calabaza gimnosperma de mitad de temporada y madura 120-130 días después de la aparición de los brotes. La pulpa amarilla tiene un sabor dulce. El valor de la variedad se debe al alto contenido de aceite en las semillas. La variedad da altos rendimientos en las condiciones de la Franja Media.

  • Calabaza Dánae. Variedad de temporada media: pasan 120 días desde la germinación hasta la cosecha. Danae de alto rendimiento produce frutos ovalados, de color verde con rayas anaranjadas con pulpa jugosa y una gran cantidad de semillas. Se cultiva principalmente en las regiones del sur del país.
  • Calabaza golosemyanka. La variedad es de media estación, la forma del fruto es ovalada, suave al tacto. El color principal de las calabazas es verde oscuro, el patrón es manchas claras y rayas. La pulpa es amarilla, no tiene dulzor, crujiente. Apto para el cultivo en casi todas las regiones del país.
  • Calabaza de Estiria. Esta es una variedad austriaca de calabaza gimnosperma cultivada exclusivamente por sus semillas. Producen un aceite valioso, cuya característica es un aroma a nuez. El aceite de Estiria se considera de la más alta calidad y se ha prensado en Austria a partir de esta variedad durante unos 200 años. La pulpa prácticamente no tiene sabor. Las frutas verdes cuando están completamente maduras están cubiertas con rayas borrosas amarillas. La variedad da buenos frutos en el carril medio, pero se observa un mayor rendimiento cuando se cultiva en el sur. Las calabazas de esta variedad tienen una vida útil máxima para las gimnospermas: 3 meses.

Agrotecnia para el cultivo de gimnospermas

Para obtener una gran cantidad de semillas valiosas, las gimnospermas deben plantarse correctamente, brindar el cuidado necesario y cosechar de manera oportuna.

Preparando material de plantación

Plántulas de calabaza gimnosperma

Dependiendo del área de cultivo, el material de siembra puede ser semillas de calabaza gimnospermas (solo para las regiones del sur) o plántulas. En casi todas las regiones de Rusia, la golosemyanka debe plantarse en plántulas.

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¡Importante! Dado que las semillas de esta calabaza no están protegidas por una cáscara, a menudo se pudren en el suelo, primero deben germinarse y colocarse en un suelo cálido.

Por lo tanto, la preparación de semillas antes de plantar incluye el calentamiento a una temperatura de +40°C y el posterior remojo en una solución estimuladora del crecimiento, por ejemplo, en Epin.

Con el método de plántulas, se recomienda cultivar plántulas de gimnospermas inmediatamente en macetas separadas, preferiblemente en turba; como la mayoría de las calabazas, a la calabaza no le gusta exponer el sistema de raíces durante la siembra. La edad óptima de las plántulas es de 25 a 30 días, las plántulas ya alcanzan una altura de unos 20 cm y tienen 4 hojas verdaderas. Durante este tiempo, se la alimenta un par de veces y se asegura de que se endurezca. De lo contrario, será difícil que las plántulas de gimnospermas se adapten a las nuevas condiciones después de la siembra.

¡Importante! Las plántulas, como las semillas, deben plantarse en un lugar permanente solo en un suelo bien calentado (hasta + 14 ° C), de lo contrario, las raíces de las gimnospermas se congelarán, las plantas comenzarán a doler o incluso morir.

Aterrizaje

Las fechas de siembra en campo abierto, dependiendo de las condiciones climáticas y el calentamiento del suelo, pueden caer a fines de mayo o incluso a mediados de junio. En este momento, es necesario preparar las camas, deben ubicarse en áreas protegidas del viento y bien iluminadas del sitio. Al mismo tiempo, es importante evitar la polinización cruzada con cultivos relacionados, por lo que la golosemyanka se planta lo más lejos posible del calabacín, otras calabazas, calabazas, etc.

¡Importante! La polinización excesiva estropeará la cosecha, ya que las semillas de gimnospermas se cubrirán con una cáscara.

Para regiones frías se recomienda la formación de lechos altos (20-25 cm), ya que se calientan más rápido. Se recomienda colocarles compost y humus, que también producen calor natural durante el proceso de descomposición.

El esquema de plantación, dependiendo de la variedad particular de calabaza gimnosperma, puede ser diferente: para formas arbustivas – 70 × 70 cm, para escalada media – 70 × 140 cm, se recomienda plantar de acuerdo con un patrón de plantación extendido – 180-210 × 100-180 cm Por ejemplo, para la variedad Golosemyanka, el patrón de plantación es de 70 × 100 cm, para las variedades Danae y Apricot – 100 × 100 cm, para Olga y Styrian – 150 × 150 cm.

Plantar calabazas en el suelo.

De acuerdo con el esquema elegido, es necesario cavar hoyos de plantación y llenarlos con una mezcla nutritiva de humus, cenizas y fertilizantes minerales, luego arrojar y esperar a que la tierra se asiente. Solo después de eso puedes comenzar a plantar plántulas, no puedes profundizar.

Después de plantar, las plántulas se colocan bajo refugios temporales, botellas de plástico, y se retiran después de 4-5 días. En los primeros días, es muy importante controlar la humedad del suelo debajo de las calabazas y prestar especial atención al aflojamiento.

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La calabaza gimnosperma, cultivada en las regiones del sur, no tiene pretensiones. Y aquellos que quieran cultivarlo en un sitio ubicado en un área fría con condiciones climáticas impredecibles tendrán que trabajar duro.

Modo de riego. La calabaza gimnosperma necesita riego frecuente y abundante, se caracteriza por una escasa resistencia a la sequía. Al mismo tiempo, no se debe permitir el encharcamiento del suelo. Durante la floración, el riego debe realizarse por la mañana antes de que se abran las flores; este método agrícola aumenta la producción de frutos. Con la falta de humedad, la gimnosperma a menudo arroja los ovarios y produce pocos rendimientos. Se debe regar con cuidado, debajo de la raíz, evitando gotas de agua sobre las hojas.

¡Importante! Al regar, no permita que el agua entre en contacto con las flores. De lo contrario, el polen será pesado y el proceso de polinización será difícil.

Mulching. Se recomienda el acolchado para reducir la evaporación en el suelo de siembra de calabaza. Los materiales naturales se utilizan como mantillo: heno, aserrín, virutas, etc. Si las camas debajo de la golosemyanka están cubiertas con mantillo, entonces no habrá malezas cerca de las plantas jóvenes, y tampoco habrá necesidad de aflojarlas constantemente.

Alimentando Las gimnospermas crecen bastante rápido, por lo que necesitan nutrientes constantemente. Las plantas se alimentan con materia orgánica (estiércol diluido en agua, excrementos de aves, cenizas) y fertilizantes minerales complejos. Fertilice 3-4 veces por temporada.

Formación Las gimnospermas se cultivan en 1-2 tallos. Cuando se forman en un tallo, todos los brotes laterales de la planta ya se eliminan al comienzo del crecimiento. Al formar en dos tallos, se deja el brote principal y uno de los brotes laterales más sanos y poderosos, todos los sobrantes se pellizcan. Detenga el crecimiento de las pestañas fructíferas pellizcando después de 4 hojas de la fruta más externa. El pellizco de los tallos se lleva a cabo después de atarles la cantidad requerida de frutas.

¡Importante! Es necesario racionar el número de ovarios, de lo contrario los frutos crecerán pequeños. Las gimnospermas dejan hasta 5 ovarios en un arbusto.

La aparición de brotes laterales se acompaña de la aparición de raíces adventicias. Para que se vuelvan más fuertes en el suelo y hagan que el arbusto sea más poderoso, es necesario esparcir los golosemyanka, rociándolos con tierra.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

La recolección se realiza cuando los frutos están completamente maduros: adquieren un color varietal de la cáscara, y sus tallos, hojas y brotes se secan. Las fechas de cosecha se adelantan si hay amenaza de heladas.

calabaza de gran tamaño

Las calabazas se cortan junto con el tallo (esto aumenta la vida útil), se limpian con un paño seco de los restos de la tierra y se almacenan en un lugar fresco y oscuro. Las semillas se pueden separar de la pulpa simplemente cortando la calabaza por la mitad y sacándola con una cuchara normal. Las semillas se envían a secar, después de lo cual se vuelven utilizables.

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Ventajas y desventajas de las gimnospermas.

Como cualquier otra calabaza, la gimnosperma tiene sus características positivas y negativas.

Las ventajas de la calabaza gimnosperma incluyen las siguientes cualidades:

  • precocidad relativa;
  • las semillas no tienen una cáscara dura;
  • mayor contenido de aceite en las semillas;
  • el valor del aceite producido a partir de las semillas de esta calabaza y una amplia gama de su uso;
  • la posibilidad de cultivo en muchas regiones del país;
  • resistencia a temperaturas extremas;
  • resistencia a las fitoinfecciones.

Desventajas de las gimnospermas de calabaza:

  • el sabor de la pulpa es inferior al de muchas variedades de calabaza de mesa;
  • las semillas de gimnospermas pueden pudrirse en el suelo, por lo que es necesario cultivar plántulas;
  • corta vida útil de las frutas cosechadas;
  • escasa tolerancia a la sequía;
  • bajo rendimiento en comparación con otras calabazas.

A pesar de una lista bastante grande de deficiencias, el cultivo de calabazas con semillas sin cáscara se está volviendo cada vez más popular cada año precisamente porque las semillas, que contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, no tienen un duro, grueso, difícil de -cáscara separada.

Calabaza gimnosperma: cultivo

Si prefiere semillas en lugar de pulpa en una calabaza, simplemente necesita cultivar una calabaza gimnosperma. Las semillas de una calabaza de este tipo no tienen una cáscara dura, se pueden comer sin pelar.

Al igual que los calabacines, las calabazas y las crooknecks, la calabaza gimnosperma pertenece a las calabazas de piel dura y su principal diferencia con sus hermanas de la familia de las calabazas son sus semillas “desnudas”. Suelen ser de color verde claro, verde o verde oscuro. Las semillas de esta calabaza contienen una gran cantidad de oligoelementos útiles, incluido el zinc.

La calabaza gimnosperma puede ser tupida o trepadora. El tallo largo es facetado y cubierto de espinas, decorado con hojas verdes de cinco lóbulos.Los frutos de la calabaza gimnosperma son de color amarillo anaranjado o amarillo verdoso. La pulpa es de color naranja claro, de solo 1-2,5 cm de grosor, de textura gruesa y fibrosa, contiene poca azúcar y caroteno. Una planta puede crecer de 1 a 5-6 calabazas. La calabaza gimnosperma se usa como alimento de la misma manera que el calabacín.

Cultivar una calabaza gimnosperma no tiene ningún secreto especial. Lo único que debe recordar al cultivarla es que la calabaza gimnosperma simplemente debe plantarse lejos de otros tipos de calabazas, calabacines y calabazas.

Todas estas plantas, cuando se plantan cerca unas de otras, pueden polinizarse fácilmente. Cuando se polinizan, las plantas pierden las propiedades varietales inherentes solo a esta especie. En este caso, es posible que no obtengas las semillas desnudas para las que plantaste este tipo de calabaza.

Como todas las calabazas, la calabaza gimnosperma funciona mejor en lugares soleados, a la sombra los frutos serán pequeños y completamente sin azúcar. Elija suelo fértil para plantar calabazas. Puede plantar una calabaza gimnosperma en el mismo lugar donde antes crecían las cebollas, las papas, el repollo y los tubérculos. No plante una calabaza después del resto de los cultivos de calabaza, ya que tienen enfermedades y plagas comunes.

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Es mejor preparar un lugar para una calabaza gimnosperma ahora (en otoño). Cavar profundamente en el suelo y salirtamice 3-5 kg ​​​​de estiércol o humus, 25-30 g de superfosfato y 15-20 g de fertilizantes potásicos.

En el centro de Rusia, la calabaza se siente especialmente bien en camas calientes o montones de compost. desde el otoño las puntas restantes se apilan en una pila (si no se notaron enfermedades en las plantas, de lo contrario, las puntas se queman), se agrega aserrín, desperdicios de alimentos, cenizas (una fuente de fertilizantes minerales). Todo se mezcla, se agrega humus y en primavera se plantan plantas de calabaza en montones.

Calabaza cultivada a partir de plántulas madura más rápido y rinde más. Pero puedes cultivar una calabaza gimnosperma plantando semillas inmediatamente en el suelo. En este caso, las semillas se siembran en suelo cálido cuando se calienta a 10-12º C. Las semillas se plantan a una profundidad de 5-8 cm Todo depende de la composición del suelo. Las plántulas de calabaza gimnosperma se plantan en campo abierto a principios de junio, generalmente después del día 10, cuando ha pasado la amenaza de las heladas. Las plántulas de calabaza inevitablemente mueren durante las heladas.

Las plantas maduras son más resistentes a las heladas. Soporta heladas de hasta -1º C en otoño.

Cuidado de la calabaza gimnosperma normal: deshierbar, aflojar la tierra, abonar y regar. Es necesario aporcar y aflojar el suelo de 2 a 4 veces por temporada. Necesita regar una vez por semana, especialmente en ausencia de lluvia. La calabaza tiene hojas grandes que ocupan un área grande y evapora mucha agua. Durante la floración, la frecuencia de riego debe reducirse. El aderezo superior se lleva a cabo ya 1 días después de plantar las plántulas, así como durante el período de floración. Es mejor usar infusión de gordolobo o nitroammofoska para la alimentación. Ayuda al crecimiento de calabazas y aderezo con cenizas (14 taza de ceniza por balde de agua).

Cuando cultive una calabaza gimnosperma, tenga en cuenta que tiene un rendimiento menor que otras calabazas de piel dura, y es poco probable que obtenga frutos demasiado grandes (con un peso de 5 a 10 kg). En el centro de Rusia, esta calabaza no siempre tiene éxito cuando se siembra en el suelo, en climas fríos y lluviosos, las semillas se pudren sin tener tiempo de germinar. Es más confiable cultivar gimnospermas a través de plántulas. Para acelerar el proceso de formación y maduración de las frutas, se debe pellizcar el tallo principal después de que se hayan formado 2-4 ovarios.

Los frutos de calabaza se cosechan inmediatamente después de las primeras heladas de otoño. La preparación de la calabaza para la cosecha está determinada por el tallo encogido. A una temperatura de 8-10º C, las gimnospermas se pueden almacenar durante 2-3 meses.

Si decides obtener tus propias semillas calabaza gimnosperma, asegúrese de poner una bolsa de papel en la flor de calabaza después de la polinización. Retire la fruta no antes de 2 meses después de la polinización. Madura la calabaza en un lugar cálido, preferiblemente en condiciones ambientales.

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