Cómo y cuándo sembrar cilantro antes del invierno: cultivo y cuidados con fotos y videos

Cómo y cuándo sembrar, cultivar y cuidar el cilantro antes del invierno.

El cilantro (cilantro) es una planta herbácea picante muy popular entre los jardineros. Practican el cultivo de cilantro para las verduras tempranas, sembrando semillas antes del invierno. El cultivo es resistente al frío, por lo que no hay problemas con las olas de frío ligeras de primavera, las semillas pasan el invierno bien en el suelo. El conocimiento de las reglas de la tecnología agrícola ayudará a cultivar una buena cosecha de verduras (cilantro) y semillas (cilantro).

Preparación del sitio para la siembra de cilantro

Dos semanas antes del aterrizaje, comienzan los trabajos preparatorios. Determinan el lugar, analizan la composición del suelo, eliminan las raíces y todos los restos de plantas. Si la cultura predecesora sufrió enfermedades fúngicas, trate la tierra con un fungicida.

Planta

Durante el período de laboreo previo a la siembra, conviene analizar su composición mecánica y nivel de acidez. El cilantro se desarrolla y madura normalmente, dando una buena cosecha, en suelo ligero y suelto.

Las margas ligeras y las margas arenosas son ideales. Es necesario trabajar en la estructura de los suelos pesados ​​mientras se preparan los camellones para la siembra. Agregue arena, turba, compost. Las proporciones y el tipo de aditivo dependen de la calidad del suelo del jardín. El suelo empobrecido se enriquece:

  • materia orgánica (0,5 cubos por 1 m²);
  • superfosfato (1 cucharadita);
  • nitrato de potasio (1 cucharadita).

El nivel de acidez del cilantro es importante. Crece bien si el suelo es neutro o moderadamente ácido.

Iluminación del sitio

La iluminación afecta directamente el contenido de aceites esenciales en las frutas. El cilantro es un cultivo que necesita luz para su pleno desarrollo. Al aterrizar en la sombra:

  • las frutas maduran lentamente;
  • la cosecha es pequeña;
  • el porcentaje de aceite esencial en las semillas es bajo.

Un sitio soleado es un requisito previo para una buena cosecha. Las tierras bajas no son adecuadas para plantar, especialmente cuando se siembran semillas antes del invierno. Ellos, al no tener tiempo de ascender, se mojan. Es preferible cultivar el cultivo en superficies planas y elevadas.

Predecesores

Cualquier cultivo de jardín bajo el cual se haya agregado materia orgánica será un buen precursor del cilantro. La especia sienta muy bien después de pepinos, todo tipo de legumbres, repollo y patatas. La hierba fragante coexiste perfectamente con las hierbas picantes (comino, anís), tiene un buen efecto en el crecimiento de las verduras (pepinos, calabacines, coliflores).

Variedades de cilantro

El cultivo masivo de cilantro se lleva a cabo en el norte del Cáucaso, Ucrania y las regiones del sur de la Federación Rusa. Los jardineros aficionados plantan cilantro en todas partes, sus fragantes verduras se pueden encontrar entre los residentes de verano de Yakutia. Al elegir una variedad, debe leer detenidamente la descripción.

Las variedades de hortalizas se utilizan para la vegetación, florecen tarde. Las variedades maduran temprano, entran rápidamente en el momento de la floración, se siembran para cosechar semillas y preparar aceite esencial.

Variedades vegetales populares de cilantro.

Las verduras incluyen variedades de cilantro, en las que las flores se forman más tarde, lo que le permite obtener más verduras para cortar. Entre los residentes de verano, las variedades se consideran populares:

El ámbar es bueno para su floración tardía y abundante vegetación temprana. El corte se puede hacer un mes después de la germinación. El cilantro Borodinsky complace a los residentes de verano con hojas jugosas y fragantes. Se puede usar en verduras en 1-1,5 meses, y la maduración de las semillas se produce después de 90 días.

Taiga es una variedad muy popular con un período de maduración tardía. Como cilantro se puede utilizar después de 1-1,5 meses. Las hojas son de colores brillantes, gruesas, fragantes. Sirven como una excelente adición a varios platos.

Variedades de obtención de cilantro.

Se puede sembrar cualquier variedad para producir semillas de cilantro. Al plantar en otoño, las plántulas aparecen temprano, los frutos maduran con éxito en cualquier condición climática. Para la producción temprana de especias, puede sembrar la variedad Debut de maduración temprana, sus características:

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  • madura en 1,5 meses;
  • altura del rosetón 29 cm;
  • peso del zócalo 25 g.

La variedad es buena porque en poco tiempo puede obtener verduras para carnes, platos de pescado, así como semillas picantes para agregarlas a salsas, pasteles, adobos.

Vale la pena prestar atención a la variedad de mitad de temporada Stimulus. Se puede sembrar antes del invierno o principios de la primavera. Forma rosetas bien frondosas que pesan hasta 45 g De los frutos maduros se obtiene un excelente condimento. Stimulus también es adecuado para cosechar vegetación, se puede sembrar cada 2 semanas hasta el 15 de julio y cortar después de 1-1,5 meses.

Siembra de semillas de cilantro en campo abierto

Cultivar una buena cosecha a partir de semillas de cilantro de calidad es fácil. Esta cultura no requiere tecnología sofisticada. La mayoría de los jardineros practican la siembra con semillas secas (antes del invierno, principios de la primavera) o tratadas con estimulantes del crecimiento (primavera, verano).

Para obtener una producción temprana, propague por plántulas. La siembra de plántulas se realiza en febrero, utilizando tazas separadas, cajas para plántulas. La tierra se toma del jardín. Las rosetas cultivadas se plantan en campo abierto cuando han pasado las heladas y el suelo se calienta. Si existe la amenaza de heladas recurrentes, las plántulas se cubren por la noche con material de cobertura.

Fechas de siembra del cilantro

Al elegir una variedad, debe prestar atención a las características y al período de maduración. Puede cultivar cilantro para la cosecha temprana sembrando variedades de maduración temprana, sus semillas maduran en 30 días. La cosecha de variedades de temporada media comienza después de 35-40 días, variedades de maduración tardía, después de 45-50 días.

Las fechas de siembra dependen de la variedad y las condiciones climáticas. Se puede sembrar en campo abierto antes del invierno y de abril a julio. Si el objetivo principal de la siembra es obtener vegetación, desde abril hasta mediados de julio, el cilantro se siembra cada 2 semanas.

Cómo recoger semillas

Las semillas comienzan a madurar a finales de agosto. El período de cosecha dura hasta mediados de septiembre. Si no elimina todas las plantas, el próximo año germinarán las semillas que han caído al suelo. Esto debe tenerse en cuenta al momento de la cosecha. El cultivo de cilantro es resistente al frío y se propaga por siembra propia incluso en Siberia.

La preparación de las semillas para la cosecha está determinada por su color. Puede comenzar a cosechar cuando el 60% de todas las frutas se vuelvan de color marrón-marrón. Por la mañana o por la noche, los arbustos deben cortarse al nivel del suelo, recolectarse en racimos y secarse en el limbo a la sombra (ático, cobertizo, cobertizo). Puede trillar las semillas después de 7-10 días y usarlas para cocinar o para plantaciones de otoño-primavera.

Tratamiento de semilla previa a la siembra

Para plantar use semillas maduras que no hayan caducado. La germinación se mantiene durante 2 años. La siembra se realiza con semillas secas, no requieren tratamientos adicionales. Todo el tratamiento previo a la siembra se reduce a la inspección visual y el rechazo de las semillas sin madurar, son fáciles de distinguir por el olor, se asemeja al olor de las chinches.

Cuándo plantar cilantro

En invernaderos, la primera siembra se realiza en febrero o marzo, el período exacto depende de la temperatura del suelo y del aire. Puede esperar la aparición de pedúnculos en el día 40 después de la aparición de los brotes. Con una siembra tardía (mayo, junio), la floración se produce antes.

Para sembrar un cultivo de semillas, el momento ideal para plantar en campo abierto es a principios de primavera u otoño. Con la siembra tardía, la cantidad de semillas disminuye y la cantidad de vegetación aumenta. El cilantro se refiere a plantas con muchas horas de luz y cuando disminuye (julio-septiembre), el crecimiento de la planta se ralentiza, el número de flechas disminuye.

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Cómo sembrar cilantro en campo abierto

El consumo recomendado de semillas es de 1,5 g/m². Debe plantar a una profundidad de 1,5-2 cm. Se permiten diferentes métodos de siembra:

  • en surcos;
  • disperso;
  • en el agujero

Al sembrar en hileras se mantiene un intervalo entre hileras de 15 cm Al sembrar en dispersión por 1 m² se esparcen aleatoriamente 2,5 g de semillas. Se forman los pozos, observando un paso de 10-15 cm, se colocan 3 semillas en cada uno. El suelo debe estar húmedo antes de sembrar.

Características del aterrizaje antes del invierno.

El plazo para sembrar cilantro antes del invierno depende de la región, por lo general coincide con el final del verano indio. El calentamiento puede hacer que las semillas germinen, lo cual no es deseable. En otoño se utilizan los métodos de plantación habituales, al igual que en primavera y verano. La principal diferencia es el suelo seco. Los surcos no se riegan antes de plantar.

El cuidado al cultivar semillas y verduras es el mismo: eliminación de malezas, aflojamiento del espacio entre hileras, riego y raleo periódico. Plantar en hileras con un espacio entre hileras óptimo facilita el mantenimiento. Al mismo tiempo, se pueden eliminar las malas hierbas y aflojar la tierra con una herramienta de jardín (cuchillo plano, aflojador).

Brotes adelgazantes

A medida que aparecen las plántulas, es necesario controlar su densidad. Sin raleo, las plantas plantadas densamente serán débiles con pocas hojas y semillas. El aclareo de cultivos se realiza periódicamente, manteniendo un intervalo entre brotes de 6-9 cm.

Características de riego

La humedad del suelo afecta la calidad del producto. Una causa común de la floración temprana del cilantro es una falta prolongada de humedad en el suelo. El suelo húmedo y suelto es la condición principal para el crecimiento de una vegetación exuberante. Durante las lluvias, se detiene el riego, ya que hay suficiente humedad natural en el suelo.

fase de crecimiento Consumo por 1 m²
Antes y después de la germinación 3 a 5 l
Crecimiento activo de la parte aérea 8 l
Maduración de semillas 2 l

Reglas para alimentar el cilantro en el jardín.

Al cultivar cilantro, todos los fertilizantes se aplican antes de plantar. Al plantar antes del invierno, se introducen humus y fertilizantes minerales que contienen potasio y fósforo en el suelo antes de excavar. En la primavera, antes de la germinación, el suelo se puede regar con una solución líquida de urea en una concentración estándar de 1 cucharada. yo en un cubo. En suelos bien fertilizados, el cilantro crece sin aderezos adicionales.

Enfermedades y plagas

No son tantas las enfermedades que padecen las siembras de cilantro, pero durante las lluvias prolongadas y con frecuentes rocíos por la mañana, te puedes quedar sin cosecha. La causa puede ser ramularia de cilantro. Los patógenos pueden infectar la planta a lo largo de la temporada de crecimiento.

Los primeros signos de ramulariasis aparecen en las hojas (manchas marrones).

Un mayor desarrollo de la enfermedad se acompaña de daños en toda la parte aérea: tallos, sombrillas, capullos, flores, frutos. Si el período de la enfermedad coincide con la floración del cilantro, se pierde hasta el 80% de la cosecha. Antes de la formación de tallos y la aparición de brotes, la plantación puede tratarse con fungicidas. Durante la floración, todos los tratamientos se detienen, ya que la planta es una buena planta de miel.

Con el aumento de la humedad del suelo y del aire, el cilantro puede verse afectado por el mildiu polvoriento. El hongo infecta la parte aérea. Cuando aparecen los primeros síntomas (placa blanca), puede arreglárselas con el método popular: trate las plantas con una solución de jabón y soda. Cuando se usa química, no se deben comer verduras mientras dure el efecto de la droga. De las plagas a tener en cuenta:

  • chinches;
  • comedores de semillas;
  • primicia de invierno;
  • polilla paraguas;
  • gusano de alambre
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Cosechando cilantro

El cilantro se cultiva para consumo en fresco, secado, congelación. Es necesario sembrar las semillas varias veces durante el verano para obtener 2 o más cosechas de una parcela. Los verdes crecen rápidamente, aptos para comer y para cosechar antes de la floración. Para limpiar las verduras, use un cuchillo de jardín afilado, cortándolo a 2-3 cm del suelo.

¡Importante! Para que la planta libere nuevos verdes, debe cortar las hojas superiores, dejando intacta toda la parte inferior del cilantro.

Hierbas secas a la sombra. Almacenar aplastado. Utilice un recipiente sellado. El cilantro seco conserva sus propiedades beneficiosas y aceites esenciales por no más de un año. Las hierbas congeladas se mantienen más tiempo (2 años). Antes de la congelación, se lava, se seca, se tritura y se esparce en recipientes.

La cosecha de cilantro (cilantro) será excelente si se siguen todas las recomendaciones para elegir un sitio de siembra, preparación del suelo y cuidado. Las hierbas frescas y aromáticas estarán en la mesa durante todo el verano para el pescado, la carne y otros platos, y de agosto a septiembre será posible recolectar semillas de cilantro.

Graduado del Instituto de Economía y Derecho de Kherson. Desde 2008, cultiva bayas y plántulas de frambuesas, fresas y moras. Ahora el propietario de un pequeño vivero “Planta de Distrito”.

Cómo y cuándo sembrar cilantro antes del invierno: recomendaciones para cultivar verduras y semillas en campo abierto

Cómo y cuándo sembrar cilantro antes del invierno: las reglas de la tecnología agrícola. Requisitos de suelo, iluminación y antecesores. Consejos de cosecha.

El umbral del período frío es el momento en que debe abordar la siembra con especial cuidado. Esto también se aplica al cilantro. Cultivar cilantro sin experiencia es una tarea real, pero primero debe estudiar la tecnología agrícola lo suficientemente bien.

Preparación del sitio para la siembra de cilantro

Para cultivar con éxito cilantro (cilantro), debe abordar de manera responsable la elección de un lugar para su cultivo. El sitio debe tener las propiedades necesarias del suelo, la iluminación y en el período anterior se deben cultivar ciertos cultivos en él.

Dado que estamos hablando de sembrar cilantro antes del invierno, deberá organizar un invernadero. El cilantro es una planta relativamente resistente al frío y puede tolerar heladas ligeras, pero definitivamente no podrá hacer frente a las dificultades de los feroces meses de invierno, creciendo sin ninguna protección como un invernadero.

Planta

La tierra debe suplir las necesidades del cilantro. Esto no debe ser una parcela en un hueco, porque de lo contrario la cultura se mojará antes de que tenga tiempo de madurar. Los suelos en su composición mecánica deben ser arenosos o arcillosos. Es necesario que la tierra sea excavada y fertilizada lo suficiente durante este proceso. La soltura del suelo es un componente necesario. El medio debe ser neutro o moderadamente ácido.

Predecesores

Es muy importante elegir los antecesores adecuados para los cultivos. Prácticamente no hay excepciones, y todas las plantas son exigentes con este factor, incluido el cilantro. Para este último, buenos antecesores serían:

Por supuesto, el cilantro puede crecer después de otros cultivos, pero su productividad ya no será la misma. Los predecesores afectan las propiedades del suelo, haciéndolo más o menos adecuado para las plantas posteriores.

Además de elegir los precursores adecuados para el cilantro mismo, es deseable que estos precursores se cultiven después de cultivos adecuados. Esto asegurará la calidad adecuada de los suelos para el cultivo, porque la tierra no puede deteriorar drásticamente sus propiedades, así como mejorarlas drásticamente.

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Variedades de cilantro

Hay bastantes variedades de cilantro, y debes elegir la más adecuada. Cada variedad tiene sus propias ventajas, pero en cualquier caso, primero es necesario analizar las propiedades del sitio y las condiciones climáticas, y también tener en cuenta el objetivo final del cultivo de cilantro. Elegir la variedad correcta, junto con la preparación del suelo, es donde comienza el cultivo adecuado del cilantro.

Variedades vegetales populares de cilantro.

Entre las variedades existentes de plantas con fines alimentarios, se encuentran las que, por diversas razones, se han generalizado más. Entre ellos:

Taiga es una variedad de cilantro de maduración tardía con un período de maduración de 35-45 días de cultivo. Taiga tiene una densidad y un color brillante. Una opción interesante para un gourmet y conocedor de la estética en el jardín.

Vanguard es de media temporada, madurando al cuadragésimo día de cultivo. La variedad se caracteriza por su baja estatura y fuerte aroma, por lo que probablemente resultó ser una de las más populares.

Borodino madura al trigésimo día, pero produce semillas solo al quincuagésimo día. Sin embargo, la variedad es de maduración temprana, lo que la hace muy conveniente para aquellos que quieren ver cilantro en su jardín lo antes posible.

Variedades de obtención de cilantro.

Para cultivar cilantro en el futuro, las siguientes variedades son las más adecuadas:

El ámbar es una variedad de cilantro extremadamente popular. Esta es una variedad de aceite esencial picante. Se caracteriza por una abundancia de verdor, brotación tardía y un aroma pronunciado. La variedad madura en el día 30-35, lo que la hace madurar temprano. Esta variedad también se aplica a las verduras.

Alekseevsky se refiere a las variedades de cilantro de temporada media. Una ventaja significativa de la variedad es que es más resistente al frío durante el cultivo que muchas otras. Floración de la planta más tarde.

Venus tiene un verde denso. Este último será una excelente decoración para una variedad de ensaladas. Las semillas de esta planta tienen un aroma especiado y suave.

Siembra de semillas de cilantro en campo abierto

Para comprar semillas para el cultivo, debe comunicarse con una tienda especializada. O las semillas se recolectan solas, porque es posible cultivar tanto cilantro vegetal como cilantro para obtener semillas de ellas. La tecnología de siembra competente de la planta garantiza su posterior desarrollo exitoso. Por supuesto, el cuidado de las plántulas también debe ser adecuado.

Fechas de siembra del cilantro

El cilantro se siembra antes del invierno a fines de febrero. La planta tardará unos 40 días en dar los primeros brotes. Es importante entender que las duras condiciones del comienzo de la primavera afectan el período de maduración, a pesar de crecer en un invernadero. Por lo tanto, vale la pena considerar si es tan importante cultivar cilantro antes del invierno y no en otras épocas del año.

Por ejemplo, el cilantro sembrado en mayo puede florecer en 20 días. Por supuesto, la variedad juega un papel, pero el factor climático es ciertamente fuerte. Sin embargo, 40 días no es tanto tiempo, y los primeros greens se pueden obtener a finales de marzo.

Cómo recoger semillas

Al igual que con el cultivo de muchas otras plantas, el cilantro se propaga a partir de las semillas resultantes. Debe recolectar estos últimos cuando se vuelvan de color marrón-marrón. Esto suele ocurrir a finales de agosto. Después de la cosecha, el material de la semilla primero se seca al sol y luego se trilla. Luego, las semillas se colocan en bolsas de papel. Esta es una forma económica de obtener material de semilla para el cultivo, en lugar de comprarlo en una tienda.

Tratamiento de semilla previa a la siembra

Para que el cilantro germine rápidamente, es mejor realizar un procesamiento adecuado incluso antes de plantar. Este es el remojo del material de la semilla en una solución estimulante del crecimiento. Puede comprar un medicamento diseñado específicamente para este propósito o usar jugo de aloe.

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Tendremos que llevar a cabo muchas medidas agrotécnicas para que el cilantro para verduras o semillas crezca normalmente. Las malezas pueden ser perjudiciales para el cilantro que aún no es lo suficientemente fuerte, por lo que debe eliminarlo a tiempo.

Después de que la planta alcance los cinco centímetros, necesitará un aderezo con fertilizante nitrogenado. Ahora debe cubrir el suelo con mantillo, lo que ralentizará el crecimiento de malezas y mantendrá la humedad durante el cultivo.

Brotes adelgazantes

No todos los cilantro mostrarán una salud y un potencial perfectos cuando crezcan. Por eso es tan importante diluir periódicamente la cama para eliminar las plantas débiles. Este último, en ocasiones, puede caber en la comida.

Características de riego

Se presta mucha atención a conseguir la humedad de la planta. Esta es una condición necesaria para el follaje jugoso. Para las plántulas se utilizan de 3 a 4 litros de agua por metro cuadrado, mientras que en la fase de crecimiento activo del cultivo se necesitarán 8 litros por metro.

Si el cilantro no recibe la cantidad adecuada de agua, entonces la planta comenzará a disparar flechas y la roseta de hojas no se formará bien. Entonces, a los primeros indicios, se especifica con urgencia y, posiblemente, se revisa el volumen de agua utilizado para riego.

Reglas para alimentar el cilantro en el jardín.

Durante el cultivo del cilantro, los principales fertilizantes se aplican incluso antes de la siembra. Sin embargo, el aderezo puede ser útil. Como tal fertilizante, se usa algún tipo de aderezo que contiene nitrógeno. Se debe aplicar después de que el cilantro tenga 5 centímetros de altura.

Enfermedades y plagas

Las enfermedades de crecimiento más comunes son el mildiú polvoroso y el tizón de la ramularia. Para que la planta, en principio, no encuentre tal problema, no debería ocurrir un encharcamiento. Además, con la agrotecnia de siembra inadecuada, aumentan los riesgos de estas enfermedades.

Sin embargo, si la cultura encuentra una dolencia particular, las áreas ya afectadas se eliminan para que la enfermedad no se propague. Además, se trata un fungicida, es decir, un fármaco que acaba con los hongos microscópicos, porque estos últimos provocan estas enfermedades. En el caso de tal tratamiento, el cilantro no se puede cortar durante el período de acción del fungicida.

En cuanto a las plagas, hay muchas de ellas. Todos ellos son insectos:

• diferentes tipos de chinches;

Para hacer frente a tales problemas al cultivar cilantro, deberá tratar con un insecticida. En este caso, como en el caso de un fungicida, se debe prestar mucha atención a la elección del fármaco. Vale la pena leer la composición, la descripción y varias reseñas, incluidos los profesionales, para comprar la opción más segura.

Cosechando cilantro

Las semillas deben tomarse cuando el color es marrón, más precisamente, marrón-marrón. El tamizado se lleva a cabo a través de un tamiz con celdas grandes para eliminar la cáscara. El almacenamiento del material de semilla se lleva a cabo en un lugar seco, protegido de la luz.

Las verduras se cosechan mejor antes de la floración, porque sus propiedades gustativas empeoran en el futuro. El momento óptimo para ello es alcanzar una altura de diez centímetros. Es mejor cortar ramas con vegetación ya sea en tiempo nublado o en la mañana. Luego, las ramas se recogen en racimos, se secan en un tiro. Las ramas se trituran y se colocan en un recipiente herméticamente cerrado.

En conclusión, vale la pena señalar que el cilantro es relativamente fácil de cultivar. Lo principal es cumplir con los plazos de cada evento agrotécnico y librar a la planta de plagas y enfermedades a tiempo. Útil en varias áreas, el cilantro también puede decorar el jardín.

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