Cómo y cuándo plantar calabacines para plántulas y en campo abierto en 2022

Cómo y cuándo plantar calabacines para plántulas y en campo abierto en 2022

El calabacín es una hortaliza muy utilizada en la cocina, especialmente para la elaboración de platos dietéticos. Hoy hablaremos sobre uno de los puntos importantes del cultivo de este cultivo: cuándo plantar calabacines para plántulas y en campo abierto en 2022 según el calendario lunar y según la variedad y la región.

Esta variedad de calabaza fue traída por Colón allá por el siglo XV. En Europa, durante mucho tiempo se consideró decorativa, plantada por su belleza en los jardines botánicos. Por primera vez, los rusos se familiarizaron con el calabacín (al principio, su forma de frutos blancos) solo en el siglo XIX. Otras variedades de calabacín aparecieron con nosotros mucho más tarde.

Características generales de la cultura:

  • La familia de las calabazas.
  • Forma: espeso o trepador (el segundo tipo ocupa un área más grande que el primero), calabacín: solo espeso.
  • La cultura es temprana.
  • Sin miedo al frío.
  • Técnica de cultivo relativamente sencilla.
  • bien cuidado
  • Transfiere fácilmente el transporte.

La planta produce grandes hojas verdes con pubescencia puntiaguda en el tallo, el único factor que es negativo y causa inconvenientes al recolectar frutas.

Frutos: cortos, alargados, cilíndricos, a veces redondos y algo acostillados. El color puede ser variado: blanco, crema, verde claro u oscuro, amarillo brillante; algunos cultivares tienen rayas o tienen un patrón similar a una red.

Crece bien y produce muchos frutos. Se puede obtener una cosecha temprana plantando plántulas en un invernadero o en un apartamento.

Cuándo plantar calabacines

Como cualquier cultivo, el calabacín requiere ciertas condiciones para crecer:

  • La temperatura de germinación de la semilla es de 12-15 grados. Si hace más frío, dejarán de crecer o morirán para siempre. La temperatura óptima es -22-26, por la noche -18-19.
  • La planta no tolera las heladas.
  • El suelo es fértil, suelto, bien calentado. No se puede plantar después de la calabaza. En el mismo lugar, la cultura se puede plantar solo después de 3 años, no antes.
  • Elegimos un sitio soleado y cálido.

tiempo de germinacion de la semilla

El día en que brotarán las semillas sembradas depende de la temperatura del aire y del método de siembra.

  • Las semillas secas en campo abierto brotarán en una semana.
  • Las semillas secas en un invernadero o rociadas con estiércol fresco germinarán al quinto día.

Los brotes también aparecerán rápidamente si las semillas se remojaron previamente en agua. Si los brotes no aparecen después de una semana, esto puede significar que todavía no está lo suficientemente caliente o que las semillas son de mala calidad.

Dependiendo de la variedad y el propósito.

  • siembra temprana de semillas en abril,
  • Variedades tardías, para almacenamiento a largo plazo, en la segunda década de mayo.

También hay otras características a la hora de elegir una variedad de calabacín:

  • las variedades domésticas de calabacín son adecuadas para crecer en el carril central y en el norte del país: maduran rápidamente,
  • los híbridos extranjeros se siembran mejor en las regiones del sur: tienen una temporada de crecimiento más larga.

Dependiendo de la región

Al calcular el tiempo de siembra de las semillas de calabacín, también se deben tener en cuenta las características climáticas de las regiones.

En el centro de Rusia (semillas secas), la siembra se lleva a cabo desde finales de mayo hasta principios de junio (en la región de Moscú, las heladas de retorno terminan a mediados de mayo).

En las regiones del norte, el calabacín se planta en campo abierto después de que hayan pasado las heladas de regreso. También conviene tener en cuenta la llegada de las primeras heladas otoñales.

Por ejemplo, en los Urales, los calabacines deberían madurar antes de finales de agosto, así que siémbrelos en el suelo a más tardar a mediados de junio. (En los Urales y Siberia, las heladas nocturnas terminan el 10 de junio).

Puedes aterrizar en el suelo antes y mantenerte debajo de la película.

Fechas de plantar calabacines en campo abierto con semillas para algunas regiones:

  • La parte central (la latitud de Moscú, Ufa, Chelyabinsk) – a partir del 10 de mayo, es necesario cubrir.
  • Norte (Perm, Ekaterimburgo, etc.): a partir del 15 de mayo bajo techo, se recomiendan variedades de maduración temprana o plántulas en crecimiento.
  • Voronezh, Saratov – desde el 10 de abril.
  • Rostov, Krasnodar, Volgogrado, sur de Ucrania – desde el 10 de marzo.
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Las fechas anteriores también son adecuadas para plantar semillas para plántulas. Para calcular la fecha en que plantar plántulas de calabacín en el suelo, debe agregar 25-30 días a la fecha especificada para la región deseada.

Según el método de aterrizaje

El calabacín se cultiva directamente plantándolo en el suelo, así como a través de plántulas. La elección del método depende del clima de su región y de la rapidez con la que desea obtener una cosecha.

¿Cuándo plantar calabacines para plántulas? Aproximadamente 1 mes antes del aterrizaje previsto en el suelo.

¿Dónde está el mejor lugar para plantar calabacines para plántulas?

  • en las regiones del norte (finales de abril – principios de mayo),
  • en la zona central del país (a partir de mediados de abril).

Calendario lunar para plantar calabacines en 2022

A continuación, encontrará días propicios en 2022 para plantar calabacines para plántulas y en el suelo, así como días en los que no se debe hacer. Además, el calendario lunar ayudará a determinar el período de ciertos trabajos en el jardín.

Dias favorables
Febrero 12-14, 21-23, 25-27
Marzo 3, 6-8, 11-13
Abril 3-5, 7-10, 25-27
Mayo 2, 5-7, 14, 15, 18-24, 27-29
Junio 1-3, 6-8, 10-13

En 2022, los días desfavorables caen en las siguientes fechas:

  • Enero – 2, 3, 17, 18
  • Febrero – 1, 2, 16, 28
  • Marzo – 1, 2, 18, 27, 28
  • Abril – 1, 2, 16, 23
  • Mayo – 1, 16, 30
  • Junio ​​-14, 18, 29
  • Julio – 13, 14, 28, 29
  • Agosto – 11, 12, 27-28
  • Septiembre: 9-10, 26, 27
  • Octubre: 9, 10, 25, 26
  • Noviembre: 1, 2, 7-9, 24, 25, 28, 29
  • Diciembre: 7-9, 23-25

Cómo plantar calabacines para plántulas.

Arriba, examinamos cuándo plantar calabacines para plántulas y en el suelo, veamos cómo hacerlo bien. Plantar semillas es el proceso más interesante y responsable para todo jardinero. Hay un lugar donde deambulan las fantasías y aparecen nuevos descubrimientos. Hay muchas formas, incluso sin suelo. Las semillas se toman secas o germinadas, y el recipiente es una bolsa de plástico o vaso de papel, cáscara de huevo, pañal, incluso papel higiénico.

Si siembra en un recipiente, debe preparar una mezcla de suelo: turba, humus, arena. Adecuado listo para pepinos de la tienda. Vierta la mezcla en recipientes o vasos poco profundos, vierta agua, siembre las semillas a una profundidad de 0.5 cm, riegue, alimente con fertilizante orgánico dos veces.

La primera alimentación se realiza una semana después de la aparición de los brotes, la segunda, después de 10 días.

El calabacín, la calabaza, las sandías y los melones se siembran con el pico hacia abajo, ya que la raíz sale del extremo afilado. Si lo pones al revés, la planta gastará energía extra o incluso morirá.

Cómo cultivar plántulas de calabacín en un caracol.

Es necesario cortar una tira de polietileno de largo y ancho arbitrario, como papel higiénico. Corte varios pedazos de papel idénticos y colóquelos encima. Humedezca con agua sedimentada y extienda las semillas después de 5 cm, retrocediendo un poco de los bordes.

De nuevo cubra con papel, rocíe con agua nuevamente para que quede húmedo (¡no mojado!). La última capa es una tira de polietileno.

Enrolle este “pastel” en un rollo de caracol. El caracol debe bajarse por un extremo en un plato adecuado, verter un poco de agua, cubrir con una película y transferir al fuego. En una semana, o incluso antes, aparecerán brotes.

Ahora necesitan luz, por lo que el contenedor debe moverse debajo de la lámpara o en el alféizar de la ventana. Cuando se forman dos o tres hojas, el caracol se debe desdoblar con cuidado y se debe trasplantar cada brote por separado.

Si el clima lo permite, las plántulas se pueden plantar inmediatamente en campo abierto.

De esta manera, también puedes cultivar plántulas de otras verduras y flores: pepinos, tomates, pimientos dulces, petunias.

Video: plantar calabacines en un caracol y recogerlos en un pañal

Una serie de videos útiles y visuales de Yulia Minyaeva.

Preparación de camas

Hacemos una cama ancha: 65 cm, más, dependiendo de la variedad elegida. Excave con una pala de bayoneta, nivele, haga hendiduras a una distancia de 75 cm, ponga 100 gramos de la mezcla y una cucharadita de fertilizantes minerales en cada hendidura.

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Las actividades de plantación se realizan mejor por la mañana, por la tarde o cuando está nublado.

Si solo hay una cama y nada crece cerca y no la cubre de la luz solar, las semillas se pueden sembrar más cerca una de la otra. La calabaza se siembra un poco más cerca.

Consejos de jardineros

La gente de las aldeas planta grandes plantaciones de diferentes cultivos. Nadie le da particular importancia a qué fin poner el grano en el jardín. No es tan importante. Siembran planos y la cosecha es buena. Lo principal es preparar semillas de alta calidad y saber cuándo plantar calabacines en campo abierto y plántulas.

A la variedad Iskander no le gustan los fertilizantes con la adición de cloro. Los agricultores aconsejan, para obtener un alto rendimiento de esta variedad, abonar dos veces: cuando empieza a florecer y cuando aparecen los frutos. Y también, cuando florece el calabacín, los arbustos deben rociarse con una solución de azúcar con la adición de ácido bórico. Esto atraerá a los insectos y aumentará la polinización.

Que tengas una buena cosecha!

Jardinero con XNUMX años de experiencia. Prefiero la agricultura orgánica y la jardinería perezosa. .

Hola. El verano de Ural, afortunadamente, carece de calabacín, a diferencia de otros cultivos. Por ejemplo, sembramos tomates en casas durante mucho tiempo. Y trae muchos problemas. Siembro calabacines en el invernadero a mediados de mayo y cubro con material de cobertura. Después de 3-4 hojas, las planto en las crestas, independientemente del número. Para que arraiguen bien y no les toquen las heladas, que también tenemos el veinte de junio, uso la misma cobertura, pero no fina, sino de 60 micras. No podemos vivir sin calabacín. Todos los años preparo 30-60 latas con productos solo de calabacín y como de todo. Que es lo que te deseo.

Plantar calabacines en campo abierto.

Muchos jardineros domésticos están interesados ​​​​en cómo y cuándo plantar calabacines en campo abierto para obtener una cosecha decente de frutas sabrosas y de alta calidad. En primer lugar, para determinar las fechas óptimas de plantación sin semillas, hay que tener en cuenta las condiciones meteorológicas del momento y las características de la planta. En segundo lugar, es importante saber cómo se adaptan las variedades e híbridos seleccionados a un clima determinado característico del lugar de cultivo. Si lo desea, también puede centrarse en las recomendaciones de los calendarios de siembra “lunares”, eligiendo los días más favorables.

El calabacín es una hortaliza versátil con excelentes propiedades comerciales y de sabor, que tiene una gran demanda por parte del consumidor.

En primer lugar, consideraremos los factores objetivos que afectan la fructificación de este cultivo de melón en campo abierto.

Criterios de selección de variedades

Una característica distintiva de los calabacines es su precocidad, es decir, los frutos alcanzan la madurez técnica en 40-50 días desde el momento de la germinación. Su división condicional por tiempo de maduración en maduración temprana (temprana) – menos de 45 días, maduración media – de 45 a 50 días y maduración tardía – más de 50 días prácticamente no tiene efecto en la obtención de cosechas tempranas. Los cultivadores de hortalizas experimentados entre las variedades tempranas y de temporada media distinguen Chaklun, Belukha, Waterfall, Moor, Aeronaut, Karam y los híbridos Belogor, Iskander, Areal, Kavili, “Karizma”, “Gribovsky-37”, “Tivoli” y de la los posteriores – “Nut” y “Spaghetti Raviolo”.

Estos vegetales maduran rápidamente, brindando grandes rendimientos con pérdidas mínimas, ya que los brotes de enfermedades comunes de los cultivos de calabaza generalmente ocurren al final del verano, ya al final de la fructificación activa.

Los frutos están recubiertos de una piel densa y lisa, debajo de la cual se encuentra una pulpa carnosa y ligera con un gran número de semillas, que se vuelven ásperas cuando están demasiado maduras.

Teniendo en cuenta las características principales de los calabacines destinados al cultivo en campo abierto, preste atención a sus propiedades: resistencia al calor y al frío, resistencia a las enfermedades típicas, exigencia a la luz, calor, fertilidad y humedad del suelo, humedad del aire alta y baja. Sin conocer las características enumeradas de las plantas, es difícil encontrar variedades que sean adecuadas específicamente para su área. Los datos sobre zonificación, es decir, la adaptabilidad de las variedades de cultivo oficialmente reconocidas a las condiciones climáticas de todo el territorio de Rusia, regiones individuales o zonas claras, se pueden encontrar en el Registro Estatal de la Federación Rusa. A 2020 se registran en la sección de Melones 211 variedades e híbridos de calabacín recomendados para producción hortícola y comercial. Algunos de ellos se enumeran en la tabla:

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nombre Zonificación (regiones de cultivo recomendadas) Condiciones de maduración Productividad, kg / m 2
“Aliya” Caucásico del Norte (6) 42-50 5-12 (según revisiones hasta 17-20)
“Arlika” noroeste (2) 45-62 12-15
“Delicadeza” Central (3), Volgo-Vyatsky (4) 45-50 10-12
“Zolotinka” Todas las regiones (1-12) 45-50 5-5,2
“Esmeralda” Todas las regiones (1-12) 45-50 2-5
Iskander Todas las regiones excepto Norte (1) 38-40 17-22
“karam” Todas las regiones (1-12) 41-45 10-11
“Caruso” Todas las regiones (1-12) 55-57 6-7
“Culinario” Todas las regiones (1-12) 45-50 7-8,1
“Milet” Todas las regiones (1-12) 42-50 8-8,5
“Toskha” Caucásico del Norte (6) 45-50 12-15
“Negro guapo” Central (3), Tierra Negra Central (5) 50-55 12-15
“Naranja milagrosa” Todas las regiones (1-12) 45-50 5-5,5

Cuando se cultiva en plántulas, el período de madurez removible puede comenzar en la primera quincena de junio y durar hasta octubre.

El rendimiento, la comerciabilidad y el sabor de las verduras cosechadas están influenciados por varios factores: condiciones climáticas y meteorológicas, la composición mecánica y química del suelo, la intensidad de la tecnología agrícola aplicada.

Términos de siembra de semillas

La elección de los términos óptimos depende directamente de la región de cultivo. Los cultivadores de hortalizas experimentados plantan calabacines en la primavera, centrándose en la temperatura media diaria, que debe ser de al menos + 15 … 18 ℃. Es importante que la capa superior del suelo tenga tiempo para calentarse a + 12 … 14 ℃ y la amenaza de heladas finalmente haya pasado, ya que son perjudiciales para los brotes tiernos. El momento más adecuado para sembrar calabacines en campo abierto y plantar plántulas son los períodos:

Región Fechas
Sur de Rusia (Territorios de Krasnodar y Stavropol, Cáucaso del Norte, Crimea) Principios o mediados de mayo
El carril central (incluida la región de Moscú, la región del Volga) Mediados o finales de mayo
Regiones del noroeste, Urales y Siberia Finales de mayo o principios de junio

La temperatura se considera óptima para el crecimiento y desarrollo de las plantas: el suelo no es inferior a + 11 … 13 ℃, aire – en la región de + 20 … 25 ℃

Preparación antes de la siembra

Las empresas comerciales ofrecen la más amplia gama de calabacines y semillas de calabacín. De acuerdo con las revisiones de la mayoría de los jardineros que compran material de siembra de marcas famosas, las descripciones de la planta y las imágenes de las frutas colocadas en los paquetes corresponden al resultado, casi no hay reclasificación. Como regla general, dichas semillas se someten a una selección de alta calidad y una preparación especial, lo que garantiza una germinación rápida y amigable, un crecimiento activo en las primeras etapas, resistencia a enfermedades y agresiones climáticas, uniformidad y comerciabilidad de los productos vegetales y altas cualidades gustativas.

En la foto: semillas en paquetes de varios productores agrícolas de material de siembra.

Al comprar, es importante prestar atención al momento del lanzamiento y la vida útil de las semillas. Su máxima germinación aparece a partir de los 2 años y se mantiene elevada (hasta el 95%) incluso en el sexto año. Las semillas “frescas” de un año producen en su mayoría flores estériles.

En general, los calabacines, al igual que sus “parientes” más cercanos (sandías, calabazas, calabacines y algunas calabazas de frutos grandes), tienen una característica biológica que complica en cierta medida el proceso de cultivo: durante el período de floración, las flores masculinas (estériles flores) aparecen antes y hay 10 -20 veces más que las femeninas (pistilo). Los expertos recomiendan cultivar plantas a partir de semillas de 2 a 3 años, es en estos especímenes donde se forman muchas más flores femeninas, lo que determina el rendimiento de estos cultivos.

Muchos residentes de verano para plantar usan material de semilla “casero” recolectado de frutas maduras.

Al usar “sus” semillas, debe considerar varios matices. Deben ser variedades locales absolutamente sanas y bien maduras, preferiblemente probadas. Los intentos de propagar híbridos F1 en temporadas posteriores son inútiles, ya que sus propiedades mejoradas no se transmiten a la descendencia. Las semillas de calabaza varietal cultivadas al mismo tiempo que otras variedades del cultivo serán híbridas como resultado de la polinización cruzada, y las nuevas plantas pueden ser muy diferentes de la madre. Se recomienda actualizar el material de siembra cada pocos años para que no se acumulen enfermedades en él.

Si está interesado en obtener calabacines, calabazas y calabazas que tengan todas las cualidades varietales declaradas, es mejor comprar nuevas semillas anualmente de productores confiables y probados.

El material de plantación comprado no necesita tratamiento previo. Para acelerar la aparición de las plántulas, se recomienda remojar las semillas auto-recolectadas en agua o esparcirlas sobre un paño húmedo, dejarlas en un lugar cálido durante 2-3 días hasta que se hinchen y picoteen, y luego se sequen para fluir y sembrar. inmediatamente.

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Cultivo al aire libre

Se asigna un lugar plano, abierto y bien iluminado para los melones, preferiblemente en el lado sur o suroeste del sitio, protegiendo las plantaciones del “norte” con un backstage de maíz, girasol o setos de arbustos. Debe tenerse en cuenta que la planta es exigente en la fertilidad del suelo, se desarrolla bien y da frutos en chernozems franco arenosos o francos ricos en materia orgánica con acidez neutra. Si el suelo en el área es arenoso, entonces se fertiliza con turba, humus o compost.

La planta da buenos frutos en montones de compost, responde de manera receptiva a la aplicación de fertilizantes orgánicos y minerales.

Para prevenir el desarrollo de pudrición y otras enfermedades, el calabacín no se planta después de cultivos relacionados de la familia de las calabazas. Al elegir un lugar para plantar en campo abierto, es necesario cumplir con la rotación correcta de cultivos: las legumbres, los tomates, las berenjenas, las remolachas, las papas, el repollo y las cebollas se consideran los mejores predecesores de los melones.

Características del aterrizaje

Es deseable realizar el trabajo de aterrizaje en tiempo nublado o por la tarde. Para plantar, se preparan hoyos con una profundidad de 25-30 cm, se agregan aproximadamente 0,5 cubos de humus u otra materia orgánica a cada uno. Las semillas germinadas seleccionadas se plantan en nidos individuales a una profundidad de 3-4 cm.

Es mejor colocar 1 semilla germinada en los agujeros, como en la foto, para garantizar el desarrollo activo del sistema de raíces y un área de alimentación suficiente.

Entre plantas con brotes cortos (forma de arbusto) deje una distancia de 0,7 m, la misma cantidad entre hileras. Al plantar variedades trepadoras con tallos pubescentes gruesos y rígidos, se utiliza un esquema: 1,0 x 0,6-0,7 m, respectivamente.

Con más detalle sobre la siembra de variedades de arbustos de calabacín en campo abierto, que se consideran las más sencillas, fáciles de cuidar y cosechar, N. P. Fursov, un destacado especialista de la firma agrícola Partner, cuenta en el video:

Recomendaciones para la tecnología agrícola y la cosecha

Las plantas no requieren medidas agrotécnicas especiales. Por supuesto, el riego oportuno, el aflojamiento regular de la capa superficial de la tierra y el deshierbe, la fertilización son importantes para ellos. Al realizar estos trabajos, puede concentrarse en las reglas estándar para el cuidado de los melones, incluidas las calabazas.

Debe cosechar constantemente, evitando el crecimiento excesivo de calabacines: durante el período de fructificación activa, se eliminan cada 3-5 días

Se requiere riego abundante en la etapa de crecimiento intensivo y floración. La planta tiene un sistema de raíces poderoso y tolera la sequía con relativa calma, pero con la falta de humedad en el suelo, los frutos son pequeños y maduran prematuramente. El calabacín se elimina en la etapa de “leche” o madurez técnica. La mayor demanda es de ovarios inmaduros a la edad de 10-12 días con pulpa tierna y dulce y semillas sin formar. Puede leer sobre varias formas de almacenamiento a largo plazo de frutas frescas, su procesamiento y cosecha para el invierno en los artículos de nuestro sitio web.

Vídeo

En los siguientes videos, jardineros experimentados comparten consejos útiles para cultivar calabacines a partir de semillas en campo abierto, así como para preparar camas “calientes” para cultivos de calabaza:

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Por especialidad principal: un contador, por lo tanto, incluso en una casa de verano, se esfuerza por lograr la precisión y el logro de un orden ideal en todo. Se da preferencia al cultivo de la vid. ¡Estoy seguro de que cuanto más profundices en la jardinería y la jardinería, más comprenderás que no hay límite para la perfección!

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Es necesario recolectar flores e inflorescencias medicinales al comienzo del período de floración, cuando el contenido de nutrientes en ellas es lo más alto posible. Se supone que las flores se rasgan a mano, rompiendo los pedicelos ásperos. Seque las flores y hierbas recolectadas, dispersándolas en una capa delgada, en una habitación fresca a temperatura natural sin acceso a la luz solar directa.

Compost: residuos orgánicos podridos de diversos orígenes. ¿Cómo hacer? Todo se pone en un montón, en un hoyo o en una caja grande: sobras de la cocina, puntas de los cultivos del jardín, malas hierbas cortadas antes de florecer, ramitas delgadas. Todo esto se intercala con harina de fosforita, a veces paja, tierra o turba. (Algunos residentes de verano agregan aceleradores de compostaje especiales). Cubra con papel aluminio. En el proceso de sobrecalentamiento, la pila se agita o perfora periódicamente para que entre aire fresco. Por lo general, el compost “madura” durante 2 años, pero con aditivos modernos puede estar listo en una temporada de verano.

Tanto el humus como el compost son legítimamente la base de la agricultura ecológica. Su presencia en el suelo aumenta significativamente el rendimiento y mejora el sabor de las verduras y frutas. En cuanto a propiedades y apariencia, son muy similares, pero no deben confundirse. Humus: estiércol podrido o excrementos de aves. Compost: residuos orgánicos podridos de diversos orígenes (comida en mal estado de la cocina, tapas, malezas, ramitas delgadas). El humus se considera un mejor fertilizante, el compost es más accesible.

El lugar de nacimiento de la pimienta es América, pero el principal trabajo de mejoramiento para el desarrollo de variedades dulces lo llevó a cabo, en particular, Ferenc Horváth (Hungría) en los años 20. siglo XX en Europa, principalmente en los Balcanes. Pepper llegó a Rusia desde Bulgaria, por lo que recibió su nombre habitual: “búlgaro”.

La novedad de los desarrolladores estadounidenses es el robot Tertill, que realiza el deshierbe en el jardín. El dispositivo fue inventado bajo la dirección de John Downes (el creador de la aspiradora robot) y funciona de forma autónoma en todas las condiciones climáticas, moviéndose sobre superficies irregulares sobre ruedas. Al mismo tiempo, corta todas las plantas de menos de 3 cm con una recortadora incorporada.

Las variedades de fresas de jardín “resistentes a las heladas” (más a menudo simplemente “fresas”) también necesitan refugio, como las variedades comunes (especialmente en aquellas regiones donde hay inviernos sin nieve o heladas que alternan con deshielos). Todas las fresas tienen raíces superficiales. Esto significa que sin refugio, se congelan. Las garantías de los vendedores de que las fresas son “resistentes a las heladas”, “resistentes al invierno”, “toleran heladas de hasta -35 ℃”, etc. son una mentira. Los jardineros deben recordar que nadie ha podido cambiar aún el sistema de raíces de las fresas.

Se cree que algunas verduras y frutas (pepinos, tallos de apio, todas las variedades de repollo, pimientos, manzanas) tienen un “contenido calórico negativo”, es decir, se gastan más calorías durante la digestión de las que contienen. De hecho, solo el 10-20% de las calorías recibidas de los alimentos se consumen en el proceso digestivo.

En la pequeña Dinamarca, cualquier pedazo de tierra es un placer muy caro. Por lo tanto, los jardineros locales se han adaptado para cultivar verduras frescas en baldes, bolsas grandes, cajas de espuma llenas de una mezcla especial de tierra. Tales métodos agrotécnicos le permiten obtener un cultivo incluso en casa.

La congelación es uno de los métodos más convenientes para preparar una cosecha de verduras, frutas y bayas. Algunos creen que la congelación conduce a la pérdida de propiedades nutricionales y beneficiosas de los alimentos vegetales. Como resultado de la investigación, los científicos han descubierto que prácticamente no hay disminución del valor nutricional durante la congelación.

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