Secretos del cuidado del ajo de invierno en primavera.
El ajo es un cultivo que la humanidad conoce desde hace más de mil años. Los beneficios del ajo para el organismo humano es un hecho indiscutible. Los estudios han demostrado que el consumo regular de verduras mejora la inmunidad, reduce la frecuencia y la intensidad de los virus y los resfriados.
Además, el ajo es un almacén de vitaminas y minerales esenciales. Reduce la presión arterial, prolonga la juventud y tiene un efecto antibacteriano. Puedes hablar sin parar sobre las propiedades beneficiosas de esta planta bulbosa, pero es mejor plantarla en tu área y comprobarlo por ti mismo. Cómo hacerlo bien y obtener una rica cosecha de ajo de invierno, lo contaremos en el artículo.
Diferencias entre el ajo de invierno y el de primavera
El ajo pertenece a las plantas bulbosas. Hay dos tipos de ajo: primavera e invierno. Difieren en apariencia y en la forma en que encajan.
El ajo de primavera se planta al comienzo de la temporada, cuando la tierra se calienta un poco (hasta 5-7 grados), pero aún retiene la humedad. A la cultura no le gusta el suelo completamente húmedo: las raíces comienzan a pudrirse y luego el bulbo mismo.
El invierno se planta a finales de otoño, unas dos o tres semanas antes de las heladas, para que el ajo tenga tiempo de echar raíces.
Con la ayuda de la tabla, puedes ver fácilmente las diferencias entre las especies.
| Ajo de invierno | Ajo de primavera |
| Resistente a las heladas. | No soporta bajas temperaturas. |
| Un bulbo grande con 6 a 10 dientes grandes. | El bulbo es más pequeño, los dientes también son pequeños, hasta 30 piezas. |
| Los dientes tienen una forma uniforme y crecen en círculo. | Los dientes están dispuestos al azar. |
| La flecha que se eliminará. Después de la eliminación, permanece en forma de tallo sólido en el centro del bulbo, alrededor de él crecen los dientes. | No tiene flecha. |
| La vida útil es corta, por lo que se recomienda su uso dentro de unos meses después de la recolección. | Almacenado hasta la próxima cosecha. |
| Madura mucho antes del final de la temporada de jardinería. | No siempre tiene tiempo de madurar en una zona de clima frío. |
Cómo cuidar el ajo de invierno en primavera
La cultura de invierno no teme al clima frío, porque el ajo germina temprano. Si envolvió las camas para el invierno contra las heladas, tan pronto como la nieve se derrita, debe quitar el refugio protector. El cuidado del ajo de invierno incluye aflojamiento, riego y aderezo. El deshierbe oportuno también es importante.
Aflojando el suelo entre las hileras de ajo.
¿Cómo cuidar el ajo en primavera? Cuando la nieve se derritió y aparecieron los primeros brotes, la tarea principal de los jardineros es mantener la humedad en el suelo para proporcionar acceso de oxígeno al sistema de raíces del ajo. Esto requiere un aflojamiento cuidadoso entre las hileras y las propias plantas.
En el cuidado del ajo de invierno, mucho depende de las condiciones climáticas. Cuando la tierra en las camas comienza a volverse gris en lugar de negra, es hora de aflojar. El aflojamiento adicional se lleva a cabo después de cada lluvia intensa. Si no llueve, entonces después de regar.
¡Atención! Si tarda en aflojarse, se forma una fina costra en la superficie del suelo. Con el tiempo, se endurece, se forman grietas y, a veces, la humedad se evapora más rápido. Ya es difícil eliminar esa costra, se requerirá un aflojamiento profundo, lo que puede dañar las raíces jóvenes del ajo.
Cómo regar correctamente con agua y solución salina
El ajo tolera bastante bien la sequía, pero es poco probable que la cosecha sea abundante. Por lo tanto, es necesario proporcionar al cultivo un buen riego. La humedad es especialmente importante en primavera. Para la correcta formación y crecimiento de las cabezas, el suelo debe estar suficientemente húmedo.
Riego
El esquema de riego para ambos tipos (primavera e invierno) es idéntico y se ve así:
| Condiciones climaticas | riego |
| Clima lluvioso o nublado | – |
| clima cálido y seco | Una vez cada 5 días |
| Clima moderadamente caluroso con lluvia | Una vez cada 7-10 días |
¿Por qué regar con solución salina?
El ajo, como otros cultivos de jardín, sufre plagas. Regar con solución salina ayudará a deshacerse de ellos. Además, esta solución contribuye a una mejor absorción de nitrógeno, lo cual es importante para el cultivo.
El primer riego con solución salina se realiza a fines de mayo o principios de junio. El riego se realiza cada diez días. El esquema de riego es el siguiente:
- 100 g de sal/balde de agua;
- 300 g de sal/balde de agua;
- 400 g de sal/balde de agua;
- 600g sal/balde de agua.
La cuarta vez se puede regar solo como último recurso, con una alta infección del sitio con plagas. Un cubo de solución debería ser suficiente para 2 metros cuadrados. metro.
¡Ten cuidado! La solución de sal es una buena ayuda, pero debe usarse con moderación, ya que “sala” y agota la tierra en grandes cantidades. Durante más de tres años seguidos, dicho procedimiento no puede llevarse a cabo en un solo lugar. Necesitas cambiar de cultura. Y si el suelo aún es salino, plante un trébol blanco: restablecerá el equilibrio de sal.
Tratamiento de brotes con solución salina.
De las plagas voladoras, por ejemplo, una mosca de cebolla, también se usa una solución salina. La proporción es la siguiente: 250 g de sal / un balde de agua tibia (10 l). La solución se rocía con una pistola rociadora en la parte aérea de la planta. Lo mejor es dejar la solución durante la noche y, por la mañana, rociar los brotes con agua corriente y regar las camas. Para prevenir tal procedimiento, se recomienda una vez cada diez días.
Cómo ayudar al ajo
Para que el ajo crezca sano y forme grandes cabezas y abundantes plumas, necesita una cantidad suficiente de nitrógeno, potasio, fósforo y otros oligoelementos. Para garantizar el equilibrio correcto de nutrientes necesarios para el crecimiento y el desarrollo, ayudará un aderezo especial.
Para que la cosecha lo agrade, observe estrictamente las proporciones y los términos de aplicación, de lo contrario, el resultado puede ser el contrario (por ejemplo, el desarrollo abundante de la parte verde en detrimento de la formación de la cabeza).
Alimentación de primavera
El crecimiento más activo de las plantas ocurre, por supuesto, en la primavera. Es durante este período que es importante alimentar el ajo a tiempo, tanto en invierno como en primavera. El ajo de invierno se alimenta una semana después de que la nieve se derrita, y luego otras dos semanas después. El ajo de primavera se alimenta después de que se hayan formado tres o cuatro hojas. El segundo aderezo superior se lleva a cabo en otras dos semanas.
Top aderezo en verano
La tercera alimentación se realiza en verano, a mediados de junio. Es importante que caiga exactamente en el momento de la formación de la cabeza, de lo contrario se desperdiciarán todos los fertilizantes. Y si lo gastas antes de tiempo, la parte verde y las flechas se formarán demasiado abundantemente.
Tipos de suplementos minerales
La urea es ideal para la alimentación de primavera. Contiene mucho nitrógeno. Se utiliza de la siguiente manera: se disuelve una cucharada de fertilizante en 10 litros de agua. Hágalo a razón de 3 litros de solución por metro cuadrado. área m.
El nitrato de amonio es también un fertilizante nitrogenado. Se diluyen 15 mg de la sustancia en 10 litros de agua. El coste es el mismo que en el caso anterior. Se recomienda la alimentación en la primavera con un intervalo de tres semanas.
Nitroammophoska es un fertilizante que contiene potasio, fósforo, nitrógeno, azufre. Para la alimentación foliar, se diluye una cucharada por 10 litros de agua. fertilizantes Para el aderezo basal, se duplica la dosis para el mismo envase.
El superfosfato contiene fósforo – mejora la calidad del bulbo, crece más grande, más jugoso y dura más. La solución se prepara de la siguiente manera: 2 cucharadas. fertilizante por 10 litros de agua. Esta composición es suficiente para procesar 2 metros cuadrados. metro.
Variedades de fertilizantes orgánicos.
La ceniza enriquecerá las plantas con potasio y fósforo. Simplemente puede rociarlo sobre las camas o puede preparar una infusión: para 10 litros de agua, un frasco de 0,5 litros de ceniza. La solución se infunde durante un día y se aplica debajo de la raíz.
La levadura contiene importantes aminoácidos. Diluir 200 g de levadura cruda por litro de agua. La solución se infunde durante un día y luego se lleva a 10 litros. Luego espolvoréalos con ajo.
El amoníaco es una fuente de nitrógeno. Las proporciones de la solución: para 10 litros de agua, 25 ml de amoníaco. Las plumas se tratan con la composición. Puede preparar una solución para regar la tierra, pero debe aplicarse antes de plantar.
Cuándo cosechar y cómo almacenar el ajo de invierno
Se cree que cien días son suficientes para que madure el ajo de invierno. Suele recolectarse a finales de julio-principios de agosto. Y primavera – a finales de agosto-septiembre. Determinar el grado de maduración no es difícil, basta con conocer reglas simples:
- las hojas inferiores del tallo (o todas las hojas y el tallo) amarillearon y se secaron;
- en el ajo de invierno, para determinar la madurez, se suelen dejar flechas en varios bulbos: cuando se enderezan y se abren las inflorescencias, el ajo está maduro;
- desenterrar algunas cebollas. La cáscara en ellos debe estar completamente seca, de color blanco lila. Ajo bien cuidado, que tiene tres capas de cáscaras;
- las rebanadas deben estar bien formadas, ser elásticas y separarse fácilmente unas de otras, pero no desmoronarse;
- en el ajo que no brota, el cuello de la raíz generalmente se seca, se separa fácilmente de los dientes.
Almacenamiento de ajo de invierno.
Una condición importante para el almacenamiento a largo plazo del ajo es la cosecha oportuna y adecuada. Los bulbos no se deben desenterrar ni demasiado pronto ni demasiado tarde. No se debe permitir que el ajo madure demasiado. Es mejor desenterrar un par de días antes y dejar que madure cuando esté seco, ya que el ajo demasiado maduro en el suelo comienza a pudrirse rápidamente.
Retire el ajo con cuidado, teniendo cuidado de no dañar los dientes. Es necesario no sacar, sino excavar, por ejemplo, con una pala. La tierra se quita de los bulbos a mano. No puede tapizarlo con una pala ni golpear las bombillas entre sí; de esta manera, se dañan y ya no son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo.
Después de que las cabezas de ajo se sequen afuera a la sombra o en una habitación bien ventilada, junto con las puntas, las cebollas hacia abajo. A partir de esto, mejorará el sabor del ajo, ya que todas las sustancias beneficiosas penetrarán desde el follaje y el tallo en la cabeza. Los bulbos enteros intactos, completamente cubiertos con cáscaras, se seleccionan para el almacenamiento.
Condiciones óptimas de almacenamiento para el ajo.
Los bulbos deben almacenarse en un lugar oscuro, a una temperatura de -2 a +2 grados y una humedad inferior al 80%. Es aconsejable librar a los frutos de la ingesta excesiva de aire.
El ajo se puede almacenar en una bodega o sótano, suspendido en trenzas. Guárdelo en cajas de cartón o madera contrachapada. Puedes almacenar ajo en apartamentos. Para hacer esto, colóquelo en capas en frascos enteros o desmonte en rodajas, sin quitar la cáscara. Primero, prepare el recipiente, lave y seque bien. Como material para verter, puede usar sal, harina, cáscara de cebolla, vermiculita expandida, ceniza.
Los dientes todavía pelados se almacenan en aceite. También sumergí los dientes de ajo en parafina, para que dure más. Otra forma es almacenar en frascos estériles con una tapa bien cerrada en un lugar frío. O en una bolsa de tela previamente empapada en solución salina y seca. El método de almacenamiento más largo es congelar o secar para sazonar.
Conclusión
El ajo es una planta bulbosa, valiosa tanto por su sabor como por sus propiedades medicinales, su composición vitamínica y mineral. Cultivarlo y mantenerlo no es nada difícil. El cultivo se cultiva tanto en su propia parcela para uso personal como a escala industrial.
Para un cultivo exitoso, basta con seguir reglas agrotécnicas simples. Es importante prestar especial atención al cuidado del ajo después del invierno. Luego proporcione suficiente riego, aderezo oportuno, afloje y elimine las malas hierbas según sea necesario, y el ajo lo deleitará con una cosecha maravillosa.
Cómo procesar el ajo en mayo para obtener una cosecha decente
En el último mes de primavera, el ajo de invierno en el jardín ya es agradable con hileras verdes. Pero para cosechar cabezas grandes y saludables a mediados del verano, debe saber de antemano cómo procesar el ajo en mayo.
Fertilización adicional
El ajo de invierno se fertiliza en abril. Sin embargo, no es demasiado tarde para fertilizar las camas en mayo. Uno de los mejores aderezos más eficaces es orgánico. Por ejemplo, en primavera, los principales esfuerzos deben estar dirigidos a estimular el crecimiento, por lo que un aderezo adecuado en este caso será una solución de gordolobo (1: 7), que se riega sobre las camas para no dañar los brotes jóvenes. El compost también es adecuado para el enriquecimiento del suelo.
El ajo responde bien a los suplementos minerales. Por ejemplo, superfosfatos (a razón de 50 g por 10 litros de agua) o una solución de urea (a razón de 1 cucharada por 10 litros de agua).
Para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas, la tierra se pulveriza con ceniza vegetal, que no solo desinfecta el suelo, sino que también sirve como fuente de los micro y macro elementos necesarios.
Aflojamiento y escarda
El aflojamiento mejora la circulación del aire, por lo que este procedimiento debe realizarse con regularidad. Esto debe hacerse después de cada riego, incluso si llovió, para que no se forme una costra densa en el suelo. En primavera, por primera vez, el suelo se afloja temprano, con la aparición de brotes jóvenes. Esto generalmente ocurre en abril – principios de mayo. El desprendimiento se realiza a una profundidad de 2-3 cm, aumentándolo gradualmente 1 cm en cada tratamiento, la profundidad máxima de desprendimiento debe ser de 10-12 cm, a esta altura se forman las cabezas de los ajos.
El procesamiento de primavera también implica la eliminación de malezas. Con el inicio del celo, comienzan a crecer muy activamente y dan sombra a los brotes jóvenes. Además, la hierba de maleza le quita elementos útiles al suelo, lo que interfiere con el desarrollo de los brotes. Es mejor desmalezar las camas a mano, eliminando tanto las partes del suelo de las plantas como las raíces. Solo en camas limpias de malezas, el ajo recibirá suficientes nutrientes y luz solar, lo que significa que se puede obtener una buena cosecha.
Reglas de riego
La humedad es esencial para el ajo. Si no es suficiente, las cabezas se vuelven más pequeñas y la planta se seca, se vuelve amarilla e incluso muere. Sin embargo, tampoco es necesario un exceso de líquido. El estancamiento del agua conduce al desarrollo de podredumbre, cabezas acuosas y un deterioro en la calidad de mantenimiento.
Para determinar si el suelo está suficientemente humedecido, cavan un hoyo de 10 cm de profundidad, toman un puñado de tierra del fondo y forman un terrón. Si se desmorona, entonces no hay suficiente agua, y si es densa, ya no es necesario humedecer la tierra.
Es mejor regar el ajo por la noche, luego la humedad durante la noche tendrá tiempo de penetrar en el suelo y humedecerlo bien. Al regar por la mañana, parte del agua se evaporará durante el día.
El esquema de riego puede ser el siguiente:
- En clima moderadamente cálido, si llueve poco, el riego debe ser una vez por semana.
- En períodos cálidos y secos, las camas deberán regarse cada 5 días.
- Durante los períodos de lluvia, el riego no debe ser.
Al igual que otros cultivos, el ajo es susceptible al ataque de plagas. Pero con la ayuda de una solución salina, puedes deshacerte de ellos. El riego con solución salina también mejora la absorción de nitrógeno por parte de las plantas jóvenes. El suelo se trata con solución salina en mayo a razón de 10 litros de solución por 2 metros cuadrados. camas m. Dichos procedimientos se llevan a cabo 3-4 de acuerdo con el siguiente esquema:
- 0,1 kg de sal por 10 litros de agua.
- 0,3 kg de sal por 10 litros de agua.
- 0,4 kg de sal por 10 litros de agua.
- 0,6 kg de sal por 10 litros de agua.
El último tratamiento se requiere solo si el sitio está muy infestado de plagas.
Errores más comunes
A pesar de que el ajo es un cultivo sin pretensiones que no requiere un conocimiento especial por parte de los jardineros, los errores en su cuidado no son infrecuentes. Los más frecuentes de ellos son los siguientes:
- De año en año, el ajo se planta en un solo lugar. Esto conduce a una disminución en el rendimiento. Es óptimo si el lugar para cultivar ajo cambia cada 3-4 años.
- Cultivos de sombra. Si crecen árboles altos o arbustos cerca de las camas, creando una sombra, esto afecta la temporada de crecimiento del ajo.
- Falta de suplementos. En primavera y otoño, el ajo necesita un mejor aderezo. Si el suelo ya está agotado, no será posible obtener una buena cosecha.
- Abuso de fertilizantes nitrogenados. Aunque son beneficiosos para el ajo, el exceso de nitrógeno reduce la vida útil de las cabezas. Especialmente, no deben introducirse durante los períodos en que se forman las cabezas.
- Riego abundante. Es necesario regar bien la planta solo en la fase de desarrollo de brotes. Después de eso, la tasa debe reducirse y 3 semanas antes de la cosecha, se detiene el riego.
- Sin clasificación de dientes. El material de semilla antes de plantar debe clasificarse cuidadosamente. Hazlo con cuidado para no dañar las escamas, que sirven como protección contra la descomposición.
- Procrastinación con la catedral de la cosecha. El cultivo debe cosecharse de manera oportuna, inmediatamente después de que las hojas se vuelvan amarillas. Si retrasa la recolección hasta una fecha posterior, los dientes de ajo ya comenzarán a desintegrarse.
Incluso un jardinero novato puede cultivar ajo. Sin embargo, todavía se necesita algo de esfuerzo. Entonces se proporciona una rica cosecha de cabezas de ajo jugosas, grandes y saludables.
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