Cómo preparar escaramujos secos y frescos en un termo y sin: 5 formas de ayudar a conservar las vitaminas

Cómo preparar escaramujos para conservar las vitaminas

La gente comenzó a comer escaramujo y a usarlo con fines medicinales hace muchos cientos de años. En los tratados médicos que nos han llegado desde la Edad Media, se puede encontrar una mención a esta planta. Incluso entonces, se usaba como agente antiinflamatorio y cicatrizante. En Rusia, al mismo tiempo, controlaron estrictamente la cosecha de rosas silvestres, e incluso se contrató a personas especiales para recolectarlas. Se requería que monjes y campesinos prepararan existencias de bayas. Actualmente, los escaramujos y los pétalos se utilizan en el tratamiento de muchas enfermedades.

Los beneficios de la rosa mosqueta son innegables. Doctores en medicina basada en la evidencia, homeópatas, naturópatas, herbolarios hablan de ello. Cualquiera que sea el tipo de tratamiento y curación del cuerpo al que se adhiera, los escaramujos siempre serán útiles.

Los escaramujos se suelen cosechar a mediados de otoño. Si planea cosechar las bayas usted mismo, luego de recogerlas, deben lavarse y secarse. Si está comprando escaramujos en el mercado, preste atención al tamaño y la forma: los escaramujos correctamente secados serán pequeños y arrugados. De lo contrario, existe el riesgo de que las bayas se hayan secado a alta temperatura, lo que significa que pierden casi todos sus beneficios.

Lo mejor es guardar los escaramujos en una bolsa de lino o en un bote de cristal tapado con una gasa.

Cómo preparar escaramujos secos

Los escaramujos secos, cuando se almacenan adecuadamente, siguen siendo útiles durante todo el año y se pueden comprar en cualquier estación. Además, a diferencia de las frutas frescas, no necesita quitar las vellosidades. Es por eso que al elaborar cerveza, se da preferencia a las bayas secas.

Cómo preparar rosa mosqueta en una cacerola

Preparar escaramujos en una cacerola es otra manera fácil de hacer una decocción. Seguro que se encuentra una olla en cada cocina. Además, este método también es el más rápido.

1. Prepare las bayas a razón de 2 cucharadas por 0,5 litro de agua, enjuague con agua corriente y póngalas en una cacerola.

2. Llene las bayas con agua tibia y déjelas en infusión durante media hora.

3. Ponga la infusión en la estufa, ajuste la temperatura mínima y déjela por otra media hora.

Consejo

Asegúrese de asegurarse de que la bebida no hierva, de lo contrario, la mayoría de los nutrientes se destruirán.

4. Retire la cacerola de la estufa y deje que el caldo se enfríe.

Cómo preparar rosa mosqueta fresca

Si desea obtener la mayor cantidad de vitaminas y nutrientes de los escaramujos, debe prestar atención a las frutas frescas. Pero prepárese para el hecho de que preparar bayas para hacer una decocción llevará mucho más tiempo. Además, las bayas frescas están disponibles solo unas pocas semanas al año.

1. Enjuague el rosal silvestre, córtelo por la mitad y límpielo por dentro, eliminando con cuidado los pelos ásperos.

2. Triture las bayas peladas hasta obtener una pulpa y colóquelas en un recipiente de vidrio, una tetera o un termo, a razón de 5 cucharaditas por 1 litro de agua.

3. Vierta agua caliente (unos 60 grados) y déjelo reposar durante 40 minutos, luego cuele con una gasa o un paño de algodón.

4. Transfiera la pulpa restante a una cacerola, vierta agua a razón de 1 cucharadita por 0,5 litro de agua y hierva durante otra media hora.

READ
Plantar y cuidar gazania (gazania) (25 fotos): cultivar una flor en campo abierto y en casa. ¿Cómo plantar en el jardín y en macetas?

5. Enfriar el caldo resultante y mezclar con la infusión.

Cómo beber rosa mosqueta

Cuando use rosa silvestre, es importante recordar que las vitaminas en el caldo se almacenan por no más de 12 horas. Después de este tiempo, aunque la bebida seguirá siendo sabrosa, casi no tendrá ningún beneficio. Para mantener la inmunidad, es suficiente beber 1 vaso de decocción por día para adultos y medio vaso para niños. La infusión también será útil incluso durante el embarazo y la lactancia.

Preguntas y respuestas populares

Los expertos nos ayudarán a responder preguntas populares.

¿Cómo es útil la rosa mosqueta?

“En primer lugar, la rosa mosqueta es un depósito de vitamina C. Además, contiene vitaminas B, flavonoides, vitaminas E, K y A, calcio, potasio, magnesio, hierro, pectinas, ácidos málico y cítrico”, dice. Anna Volkova, doctora en diagnóstico de laboratorio clínico, nutricionista.

– Pero hay una advertencia: es importante distinguir entre los escaramujos canela y la variedad Dog Rose. Si el primero es realmente rico en vitamina C, en el segundo su contenido no supera el 0,9%. En el escaramujo canela todas las ramas son marrones, incluso las jóvenes, mientras que en el escaramujo son verdes. Las espinas de la rosa canela son delgadas y rectas, mientras que las de la rosa canina tienen forma de media luna.

Olga Arisheva, Candidata a Ciencias Médicas, Gastroenteróloga-Hepatóloga del Hospital que lleva su nombre V. V. Vinogradova agrega:

– Para los hombres, la rosa mosqueta es útil porque previene la aparición de enfermedades del sistema genitourinario. Las decocciones de rosa mosqueta ayudan en la prevención y tratamiento de la prostatitis. Para las mujeres, el beneficio de la rosa mosqueta es que mejora el funcionamiento de los órganos internos, y esto tiene un efecto positivo en la apariencia: la piel deja de pelarse y se tensa, el cabello vuelve a la normalidad y no se parte.

¿Cuánta rosa mosqueta se puede beber al día?

Para la prevención, es suficiente usar escaramujos 2-3 veces por semana, pero durante una enfermedad es mejor beber una decocción durante dos semanas. Un adulto necesita beber un vaso de decocción por día, un niño necesitará medio vaso.

– Puede usar escaramujo en cualquier forma: seco, fresco, congelado. Cada vez más, comenzó a agregarse a varios suplementos dietéticos. Para los resfriados y el SARS, se recomienda usar la infusión de rosa mosqueta, que se vende en una farmacia, sugiere Olga Arisheva.

¿Para quién está contraindicada la rosa mosqueta?

Olga Arisheva advierte:

– Vale la pena rechazar la infusión de rosa mosqueta para personas con alergia a la vitamina C, así como para personas durante una exacerbación de enfermedades gastrointestinales: úlceras, gastritis. La rosa mosqueta contiene una gran cantidad de ácidos, que pueden afectar negativamente al esmalte dental. Tenga cuidado si tiene problemas con los dientes y enjuáguese la boca con agua después de beber la decocción.

Los beneficios y daños de la rosa silvestre.

Muchas preguntas provienen de nuestros suscriptores sobre cómo preparar correctamente los escaramujos, así como cómo recolectarlos y secarlos adecuadamente para abastecerse de vitaminas antes de la próxima cosecha. Sin embargo, no es necesario esperar la temporada de maduración de la fruta. En las farmacias, siempre hay a la venta rosa mosqueta seca lista para usar o aceite de semilla de rosa mosqueta, que se llama “sol líquido”. Junto con el experto de Roskachestvo, entendemos cuáles son los beneficios y los daños de la rosa silvestre, consideramos las características de la aplicación.

READ
Angélica - raíz medicinal, propiedades medicinales y contraindicaciones.

– La rosa mosqueta es un producto natural valioso que tiene muchos usos para curar y fortalecer el sistema inmunológico. Los escaramujos maduros son de color escarlata brillante o naranja. Las bayas ligeramente ácidas y ácidas tienen propiedades beneficiosas para el cuerpo humano. La medicina moderna utiliza activamente los escaramujos tanto en forma pura como como parte de los medicamentos. Ahora hablaremos de todo en detalle, pero para empezar, se debe recordar una regla importante:

La rosa mosqueta tiene muchos oligoelementos activos y sustancias que pueden causar una reacción alérgica, afectar las membranas mucosas y otros órganos. Recomiendo que los niños desde “0” y den exclusivamente leche materna durante el mayor tiempo posible, ya que es rica en todo lo necesario.

Propiedades útiles y contraindicaciones de la rosa silvestre.

La rosa mosqueta es una fuente de vitamina C y es principalmente efectiva para ARVI, resfriados, gripe. Debido al alto contenido de vitamina C, los escaramujos tienen un efecto abrumador en el desarrollo de bacterias y virus patógenos.

Una bebida hecha de escaramujos ayuda a diluir el esputo, trata la secreción nasal, la tos y alivia los dolores en las articulaciones.

El aceite de semilla de rosa mosqueta también es útil para los resfriados. Recomiendo una vez cada dos semanas realizar inhalaciones preventivas para el saneamiento del árbol broncopulmonar y la cavidad nasal.

Aceite de rosa mosqueta (1 cucharadita) vierta un vaso de agua caliente y respire sobre el vapor. Esto contribuye a la desinfección y cicatrización del árbol broncopulmonar y de la cavidad nasal. La inhalación ayuda a prevenir la propagación de virus y microbios en la nasofaringe, los bronquios y los pulmones.

Además de la abundancia de vitamina C, los escaramujos contienen muchas vitaminas B: tiamina, riboflavina, ácido fólico. También hay vitaminas C, PP, E, K, A, taninos, flúor, cromo, hierro, manganeso, zinc, cobre, calcio, potasio, magnesio. Hay ácidos málico, cítrico, pectinas.

Como cualquier droga, los escaramujos también tienen contraindicaciones. Si planea beber decocciones de rosa mosqueta, entonces, en presencia de enfermedades crónicas o durante una exacerbación de enfermedades, primero debe consultar a un médico.

No debe usar escaramujos con intolerancia individual a la vitamina C, aumento de la acidez del estómago, trombosis.

Es posible hacerse daño usando escaramujos con presión arterial baja o inestable.

También vale la pena negarse a ingerir durante enfermedades inflamatorias agudas de los riñones, el hígado, las vías urinarias y biliares.

Los escaramujos son diuréticos y pueden potenciar el efecto de los diuréticos. En combinación con otros diuréticos, la rosa mosqueta potencia su efecto, lo que puede provocar deshidratación. Si su médico le ha recetado diuréticos y planea tomar una decocción de rosa mosqueta, debe consultar a su médico para ajustar la dosis.

Beneficios y perjuicios para hombres y mujeres.

Se cree que los escaramujos ayudan a restaurar y fortalecer el poder masculino. Sin embargo, esto no es del todo cierto. La rosa mosqueta no tendrá un efecto terapéutico directo, pero como parte de una terapia compleja será útil y ayudará a lograr el efecto positivo deseado. Para los vasos sanguíneos y el corazón, los escaramujos son muy útiles, y esto es muy valioso para los hombres en edad activa, cuando existe el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Por supuesto, el mayor efecto para el corazón y los vasos sanguíneos solo se puede lograr en combinación con caminar y hacer gimnasia.

READ
6 Maneras de Usar la Cáscara de Papa como Fertilizante

Los escaramujos se utilizan para tratar las etapas iniciales y prevenir enfermedades de la próstata. Los escaramujos se pueden usar para el fortalecimiento general de la inmunidad, aliviando la fatiga y la resistencia a los resfriados.

La rosa mosqueta es muy útil para la salud de la mujer. Las decocciones de rosa silvestre contribuyen a la formación de la flora en preparación para la concepción y el embarazo. Ayuda a eliminar el exceso de líquido, aliviar la hinchazón. Los frotamientos y las mascarillas son buenos para eliminar el acné, mejorando el color de la piel, el cabello, las uñas y los dientes. La infusión o aceite de rosa mosqueta alivia los dolores de cabeza, mejora la circulación sanguínea y fortalece el sistema inmunológico.

Pero repito: no debe usar escaramujos con intolerancia individual a sus componentes, con trombosis o tendencia a formarlos.

Propiedades útiles y contraindicaciones durante el embarazo y la lactancia.

La rosa mosqueta también tiene un efecto beneficioso durante el embarazo y la lactancia. Los medios a base de escaramujos ayudan a reducir la presión y eliminan el exceso de líquido de los tejidos, evitando así el desarrollo de preeclampsia tardía. La preeclampsia tardía es una condición patológica acompañada de diversas disfunciones del sistema nervioso hasta el desarrollo de un síndrome convulsivo, cardiovascular, sistemas endocrinos, hemostasia y otros sistemas, lo que puede conducir a resultados adversos para la madre y el niño. Es necesario usar escaramujos solo después de la consulta y prescripción de un médico. Los frutos de la planta son muy útiles durante la lactancia. La rosa mosqueta satura el cuerpo femenino con sustancias útiles, ayuda a aumentar la lactancia.

Antes de usar escaramujos (como cualquier otro medicamento), debe consultar a un médico, especialmente durante el embarazo y la lactancia, ya que este es un período muy importante. Por ejemplo, un alto contenido de vitamina C puede provocar una reacción alérgica. Las frutas, las hojas, los extractos y los jugos de rosa mosqueta tienen otras contraindicaciones, por lo que se debe tener precaución al agregarlos a la dieta.

Propiedades y uso de la rosa silvestre

Las vitaminas contenidas en los escaramujos son útiles en el tratamiento de resfriados, y también en el tratamiento de articulaciones y tejidos cartilaginosos. Con artritis, artrosis y otras enfermedades del sistema esquelético (¡con un tratamiento complejo!), La rosa mosqueta acelera el proceso de recuperación.

La rosa mosqueta ayuda a mejorar la función renal. También ayuda a eliminar el exceso de líquido del cuerpo, reduce la hinchazón y previene procesos estancados.

Puede enjuagarse la boca con agua de rosas o aceite de rosas diluido en agua, esta es una buena prevención de la caries.

Los escaramujos ayudan en el tratamiento de la hipertensión al proporcionar un efecto diurético, lo que ayuda a disminuir la presión arterial. Recomiendo a los pacientes hipertensos tomar infusiones o decocciones de rosa mosqueta. Además de reducir la presión, ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos, mejorar la función cardíaca. La rosa mosqueta es muy adecuada para personas con fatiga crónica, después de una larga enfermedad y con inmunidad reducida.

READ
Indio: descripción de la raza, cuánto tiempo viven, qué comen

Las tabletas, jarabes e infusiones de rosa mosqueta se utilizan para prevenir y tratar diversas enfermedades que están asociadas con la falta de vitaminas, la anemia y el agotamiento.

Los medicamentos a base de rosa mosqueta tienen un efecto beneficioso sobre el metabolismo de los carbohidratos, el funcionamiento de la médula ósea, el hígado y la vesícula biliar.

Recomiendo usar rosa mosqueta en forma de aceite, que se llama “sol líquido”. Está hecho de semillas de rosa mosqueta. Las propiedades únicas del aceite son conocidas por la gente desde el siglo XVII. Esta es una muy buena herramienta para aumentar los interferones en el árbol broncopulmonar (el aceite puede gotear en agua caliente e inhalarse en forma de vapor para que los aceites esenciales, al evaporarse, ingresen al tracto respiratorio).

El aceite de rosa mosqueta es un agente colerético, se recomienda su uso en hepatitis, colecistitis, cuando la separación de la bilis es difícil.

El aceite tiene un efecto positivo sobre la secreción de jugo gástrico en diversas formas de gastritis.

Con el uso regular de aceite de rosa mosqueta, se reducen los niveles de colesterol, lo que es la prevención de enfermedades cardiovasculares y aterosclerosis.

Al igual que las infusiones o las decocciones, el aceite debe beberse en un plato. Por lo general, recomiendo que mis pacientes, adultos y niños mayores de 12 años, tomen 1-2 cucharaditas por vía oral dos veces al día durante un mes.

Cómo usar el aceite de semilla de rosa mosqueta por vía tópica

El aceite de rosa mosqueta se usa no solo por dentro, sino también por fuera. Aquí están los usos más comunes.

Para el tratamiento de grietas y abrasiones. Se aplican servilletas de gasa humedecidas con aceite de rosa mosqueta en el área problemática durante 20-30 minutos durante 4-5 días. Para madres lactantes: el procedimiento se realiza después de cada alimentación. Antes de amamantar, lave el aceite de los pezones de las glándulas mamarias.

En el tratamiento de escaras y úlceras tróficas de piernas y pies. Se aplica sobre la lesión una gasa empapada en aceite de rosa mosqueta, luego se cubre con papel encerado y se fija el vendaje. Cambie el vendaje una vez al día o una vez cada dos días según las indicaciones de su médico. El curso del tratamiento es de 15-20 días.

en el tratamiento de dermatosis. Se aplica una servilleta de gasa empapada en aceite de rosa mosqueta en las áreas afectadas de la piel 2-3 veces al día. Para conseguir un mayor efecto en este caso, recomiendo llevar el aceite también por dentro. Adultos y niños mayores de 12 años: una cucharadita dos veces al día. El curso del tratamiento es de 1-2 meses.

En la terapia compleja de la colitis ulcerosa. El aceite de rosa mosqueta se inyecta en el recto con enemas de 50 ml al día o cada dos días. El curso del tratamiento es de 15 a 30 procedimientos.

READ
Allamanda: atención domiciliaria

¡Atención! ¡No te automediques! ¡Tienes que consultar con tu médico!

Cómo recolectar y secar escaramujos

Los escaramujos se pueden cosechar desde finales de agosto hasta las heladas. Las bayas se recogen mejor antes de que estén completamente maduras. Las frutas ligeramente inmaduras contienen más vitaminas y toleran bien el secado y el almacenamiento. Estas bayas tienen un color rojo brillante y un sabor astringente agridulce.

Arranque las bayas junto con el receptáculo y los tallos; los escaramujos secos serán mucho más fáciles de limpiar que los frescos. Las bayas se echan a perder muy rápidamente, así que no deje el secado “para más tarde”.

Como la mayoría de las frutas, cuando se cosecha, la rosa silvestre pierde algunos de sus nutrientes con la luz solar directa. Debe secar la baya a la sombra, en un área seca y bien ventilada, volteándola de vez en cuando. El tiempo de secado dura aproximadamente un mes. Para acelerar el proceso de secado, puede utilizar un horno o cámaras de secado especiales.

Cómo preparar escaramujos

Para fines médicos y cosméticos, se utilizan diferentes partes de la rosa mosqueta, pero las más populares, por supuesto, son las frutas. Se elaboran, infusiones, se hacen decocciones, se preparan aceites y brebajes.

Para cocinar al baño maría Necesitarás 10 g de escaramujos secos. Póngalos en un recipiente de esmalte, vierta un vaso de agua a temperatura ambiente (200 ml). Cubra con una tapa y caliente un recipiente de esmalte con escaramujos en un baño de agua (en agua hirviendo durante 15 minutos). Enfriar a temperatura ambiente durante 45 minutos, colar. Exprima la materia prima restante. Lleve el volumen de la infusión resultante con agua hervida a 200 ml.

Cómo tomar: dentro de adultos y niños mayores de 14 años en forma tibia, 1/2 taza, niños de 10 a 14 años – 1/3 taza cada uno, de 7 a 10 años – 2 cucharadas, de 3 a 7 años – 1 cucharada, 1 -3 años – 1 cuchara de postre 2 veces al día después de las comidas, como agente colerético – antes de las comidas.

El médico determina la duración del curso del tratamiento, teniendo en cuenta las características de la enfermedad, el efecto logrado y la tolerabilidad. Se recomienda agitar la infusión antes de su uso.

Preparar la infusión en un termo necesitarás 200-300 g de escaramujos frescos o 30-50 g de frutos secos y un litro de agua caliente (agua hirviendo). Las frutas deben lavarse y deshacerse de los desechos, colocarse en un termo de litro y medio y verter agua hirviendo. Cierra bien el termo con una tapa y déjalo durante al menos dos horas. Cuando se infunde el líquido, se puede filtrar a través de una gasa, exprimir y beber en pequeñas porciones.

Puede cocinar decocción de vitaminas en escaramujos. Frutas lavadas (frescas (200 g) o secas (30–40 g)) vierta un litro de agua. Cocine hasta que hierva a fuego lento. Tan pronto como hierva el caldo, se debe retirar la sartén de la estufa y dejar reposar durante 40 minutos. Luego puedes beber la decocción en pequeños sorbos a lo largo del día.

Siga las noticias, suscríbase al boletín.

Al citar este material, se requiere un enlace activo a la fuente.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: