Cómo mantener las zanahorias en el suelo durante el invierno: hasta la primavera, así como condiciones y métodos comprobados para las remolachas enterradas en un hoyo

Maneras comprobadas de mantener las zanahorias en el suelo durante el invierno

Las zanahorias son un cultivo vegetal común que los jardineros cultivan activamente en la actualidad.

Cuidarlo es simple, pero el proceso de almacenamiento tiene sus propias características, según la calidad de la zanahoria y su tipo.

A pesar de la gran cantidad de formas de preservar el cultivo, la opción de almacenar zanahorias enterradas en el suelo no es menos demandada.

Características de la estructura

Las zanahorias son una planta bienal que puede estar a baja temperatura en un estado de letargo poco profundo. Pero en condiciones favorables, su crecimiento se activa rápidamente. El estado de reposo forzado es necesario para completar los procesos degenerativos del desarrollo. En primavera, después de un tiempo de almacenamiento, se forman los brotes. Estos son los comienzos de futuros brotes generativos.

Las zanahorias se consideran un cultivo agrícola. Se puede utilizar tanto fresco como para almacenamiento y procesamiento. Para el almacenamiento, es preferible cultivar variedades tardías de zanahorias.. Además, solo se pueden almacenar aquellos tubérculos que cumplan con los siguientes requisitos:

• forma correcta;
• alto rendimiento
• buena tenacidad.

¡Importante! Para no perder parte del cultivo durante el almacenamiento, es necesario mantener una temperatura de 0-1 grados y una humedad del 95-100% (puede encontrar más detalles sobre el régimen de temperatura para almacenar zanahorias aquí).

¿Es posible mantener el cultivo de raíces en el suelo?

Este método es elegido muy a menudo por aquellos jardineros que no tienen un sótano. En el suelo, con la preparación adecuada de los tubérculos y la disposición del pozo, el almacenamiento será prolongado.

Grados de cosecha

Solo las variedades tardías de zanahorias se pueden almacenar en el suelo. Los siguientes tipos se consideran los más populares:

1. Shantane. Esta variedad, con el cuidado adecuado, da un alto rendimiento.
   • puede recolectar tubérculos ya en el día 140 desde el momento de la germinación de la semilla;
   • frutos de forma cónica, su longitud es de 16 cm;
   • la superficie es plana y lisa, y el extremo es un poco romo;
   • la peculiaridad de la variedad es que sus frutos no se agrietan.
2. Royal Shantane. Esta es una variedad de alto rendimiento, reconocida como una de las favoritas entre los tipos tardíos de zanahorias.
   • cosecha el día 110 después de la germinación;
   • los frutos son de color rojo, en forma de cono;
   • se diferencian en el núcleo jugoso, dulce y elástico;
   • los tubérculos deben cultivarse en suelo suelto y con riego moderado;
   • ideal para almacenamiento en el suelo con excelente ventilación y baja humedad.
3. Perfección. Se trata de una nueva variedad tardía de selección nacional.
   • tiene un alto rendimiento;
   • se puede cosechar, pero 125 días después de la germinación;
   • verdura naranja, su longitud es de 21 cm;
   • la forma es cilíndrica, la punta es limpia y no roma;
   • se puede almacenar durante 4 meses, sujeto a una humedad aceptable;
   • variedad no caprichosa en términos de cultivo;
   • Puede crecer en cualquier terreno y tolera sequías moderadas.
4. Sirkana F1. Esta es una variedad híbrida que apareció no hace mucho tiempo.
   • se distingue de una alta productividad y una excelente calidad de conservación;
   • la maduración de la fruta ocurre el día 135 después de la germinación;
   • frutos de color naranja, longitud 20 cm;
   • tiene un extremo limpio, tiene forma cilíndrica;
   • se puede cultivar en cualquier terreno sujeto a riego moderado.

Requisitos del sitio

Para el almacenamiento en un pozo de tierra, se necesitan vegetales sin daños, signos de descomposición y desviaciones de la norma como tubérculos excesivamente delgados o retorcidos. Si almacena adecuadamente el cultivo de zanahoria cosechado en el suelo, podrá conservar su sabor y apariencia hasta la primavera.

El sitio seleccionado debe cumplir con los siguientes estándares:

• en el jardín no debe haber diversas enfermedades del suelo;
• en primavera, el sitio no debe inundarse con agua derretida;
• una parcela con un cultivo abandonado no debe interferir con el trabajo de primavera en el jardín.

¿Cómo guardar una verdura hasta la primavera?

En el jardín

Este método tiene las siguientes características:

1. En el último mes de poda, no riegues el jardín.
2. Para cosechar, elija un día que haya sido precedido por un período sin lluvia (preferiblemente sin lluvia durante la semana). Entonces el suelo no acumulará exceso de humedad.
3. Corte las partes superiores de las zanahorias ya amarillentas, el nivel del suelo debe corresponder al lugar de corte.
4. Llene la cama con arena gruesa. La capa no debe ser demasiado gruesa, 2-5 cm son suficientes, al mismo tiempo, asegúrese de que cubra completamente no solo el área con tubérculos, sino también el área circundante (1 m del jardín). Debido a la arena, el oxígeno fluirá a la superficie de la tierra.
5. Cubrir con polietileno. Esto se puede hacer justo antes del inicio de las heladas.
6. Coloque los materiales a mano como la siguiente capa. Pueden ser hojas de árboles, turba, aserrín.
7. Cubra la capa aislante con polietileno o fieltro para techos. Gracias a él, se crea un colchón térmico que le permite guardar la cosecha, enterrada por el frío, para el invierno. El ruberoide o la película deben fijarse cuidadosamente con cualquier material improvisado.

Más nevadas brindarán protección adicional contra el clima frío y, después de derretirse, los tubérculos estarán en perfectas condiciones. Preste especial atención a la protección de las zanahorias contra los roedores. Estos animales no perderán la oportunidad de comer deliciosas verduras en invierno. Para la protección, se requiere el uso de ramas de abeto como aislamiento. Basta con esparcirlos sobre la superficie de la capa aislante.

Puede obtener más información sobre cómo mantener las zanahorias en el jardín hasta la primavera aquí.

Mire el video sobre cómo almacenar zanahorias en el jardín.

En el hoyo

Este método consiste en almacenar la cosecha cosechada en un pozo organizado excavado en el sitio.

Ayuda Es necesario observar no solo la tecnología para organizar un lugar de almacenamiento, sino también la eliminación de los tubérculos del suelo y su preparación para la colocación.

Todas estas reglas son completamente simples, mientras ayudan a preservar el cultivo durante mucho tiempo con buenos indicadores de calidad. Primero debe llevar a cabo una serie de actividades preparatorias:

1. Antes de retirar los tubérculos del suelo, no es necesario regar.
2. Usa un tenedor para cavar.
3. No sacuda el suelo de las verduras, no las golpee con una horca. Tal efecto mecánico conduce a la formación de microtraumas, lo que empeorará la seguridad de los cultivos de raíces y provocará una descomposición prematura.
4. Arregle las zanahorias cosechadas para que se sequen.
5. Después del secado, elimine el exceso de tierra.
6. Recorta las tapas. Córtelo hasta la parte superior del cultivo de raíces. La altura de la vegetación restante no debe ser superior a 2-3 cm.
7. Realizar la clasificación de cultivos.

Ahora puede proceder a la selección de verduras para colocar en el hoyo. Los especímenes pequeños son adecuados para esto. El siguiente paso es preparar el sitio para el marcador. Debe elegir un lugar que no esté sujeto a inundaciones por agua derretida en la primavera. Cuando se seleccionan los cultivos de raíces, puede proceder a marcarlos para almacenarlos.

¡Importante! Además, instale asustadores y trampas que contengan veneno. Esto protegerá las verduras de las plagas.

El procedimiento es el siguiente:

1. Cavar un agujero. Su profundidad en áreas donde los inviernos son templados y no hay congelación profunda del suelo no debe exceder los 30-35 cm. En aquellas regiones donde los inviernos son severos, la profundidad del pozo no debe ser inferior a 50-60 cm. El ancho para ambos casos será de 50 cm.
2. Coloque arena gruesa en el fondo del hoyo. El espesor de la capa es de 2-5 cm La arena evita el contacto con el suelo y permite el intercambio de aire.
3. Coloque una capa de raíces. Cubrirlos con arena hasta que queden 10-15 cm para el borde del hoyo.
4. Cubra con tierra para que la capa superior se extienda 8-10 cm por encima del borde del pozo.Si el invierno es severo, entonces la capa superior de tierra puede tener un espesor de 50 cm.
5. Ahora puedes pasar al calentamiento. Para estos fines, se utilizan hojas de árboles, turba, aserrín, ramas de abeto.

Si planea almacenar zanahorias en el invierno en el sótano o en casa, hay muchas maneras excelentes de salvar el cultivo de raíces:

• ¿Cómo almacenar zanahorias en casa si no hay bodega?
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• ¿Cómo almacenar zanahorias en el balcón?
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• ¿Es posible congelar zanahorias ralladas para el invierno?

Almacenar zanahorias en el suelo es una forma efectiva de mantener las verduras sanas y salvas hasta la próxima primavera, para este propósito puede poner las zanahorias directamente en la cama del jardín o preparar un hoyo para ello. En términos de ejecución, este método es simple y no requiere mucho tiempo., aunque exige el cumplimiento de todos los puntos. El método para almacenar remolachas es similar.

Almacenar zanahorias en el suelo hasta la primavera.

Hay dos formas de mantener las zanahorias en el suelo hasta la primavera en una parcela personal: en un hoyo y en un jardín.

En el suelo, con la preparación adecuada de los tubérculos y la disposición del pozo, el almacenamiento será prolongado.

Variedad de elección

Solo las variedades tardías de zanahorias se pueden almacenar en el suelo.

Los siguientes tipos se consideran los más populares:

Shantane

Esta variedad, con el cuidado adecuado, da un alto rendimiento.

Característica:

• puede recolectar tubérculos ya en el día 140 desde el momento de la germinación de la semilla;
• frutos de forma cónica, su longitud es de 16 cm;
• la superficie es plana y lisa, y el extremo es un poco romo;
• la peculiaridad de la variedad es que sus frutos no se agrietan.

Shantane Real

Esta es una variedad de alto rendimiento, reconocida como una de las favoritas entre los tipos tardíos de zanahorias.

Característica:

• cosecha el día 110 después de la germinación;
• los frutos son de color rojo, en forma de cono;
• se diferencian en el núcleo jugoso, dulce y elástico;
• los tubérculos deben cultivarse en suelo suelto y con riego moderado;
• ideal para almacenamiento en el suelo con excelente ventilación y baja humedad.

Perfección

Se trata de una nueva variedad tardía de selección nacional.

Característica:

• tiene un alto rendimiento;
• se puede cosechar, pero 125 días después de la germinación;
• verdura naranja, su longitud es de 21 cm;
• la forma es cilíndrica, la punta es limpia y no roma;
• se puede almacenar durante 4 meses, sujeto a una humedad aceptable;
• variedad no caprichosa en términos de cultivo;
• Puede crecer en cualquier terreno y tolera sequías moderadas.

Sirkana F1

Esta es una variedad híbrida que apareció no hace mucho tiempo.

Característica:

• se distingue de una alta productividad y una excelente calidad de conservación;
• la maduración de la fruta ocurre el día 135 después de la germinación;
• frutos de color naranja, longitud 20 cm;
• tiene un extremo limpio, tiene forma cilíndrica;
• se puede cultivar en cualquier terreno sujeto a riego moderado.

Requisitos del sitio

Para el almacenamiento en un pozo de tierra, se necesitan vegetales sin daños, signos de descomposición y desviaciones de la norma como tubérculos excesivamente delgados o retorcidos.

Si almacena adecuadamente el cultivo de zanahoria cosechado en el suelo, podrá conservar su sabor y apariencia hasta la primavera.

El sitio seleccionado debe cumplir con los siguientes estándares:

• en el jardín no debe haber diversas enfermedades del suelo;
• en primavera, el sitio no debe inundarse con agua derretida;
• una parcela con un cultivo abandonado no debe interferir con el trabajo de primavera en el jardín.

¿Cómo guardar (enterrar) en el suelo?

En el hoyo

Es importante observar no solo la tecnología de organizar un lugar de almacenamiento, sino también desenterrar el cultivo y preparar los tubérculos para la colocación.

Estas reglas son simples, pero ayudan a preservar el cultivo durante mucho tiempo con buenos indicadores de calidad:

• antes de cavar del suelo de los productos que se almacenarán para el almacenamiento, no es necesario regar;
• Excavar sigue con la ayuda de una horca, con cuidado y cuidado;
• No es necesario sacudir el suelo de los cultivos de raíces. – tanto sacudiendo la horca como golpeando las verduras entre sí. Con tal efecto mecánico, los tubérculos reciben microtraumas, lo que empeora su seguridad y conduce a una descomposición prematura;
• Esparza las zanahorias para que se sequen – como suelen hacer con las patatas;
• Después del secado retire con cuidado el exceso de tierra;
• realizar el recorte – Será mejor si se corta hasta la parte superior del cultivo de raíces. Lo máximo que puede quedar de la parte superior del cultivo de raíces es una vegetación de no más de 2-3 cm de altura.

Separando incluso vegetales para almacenamiento bajo tierra que no tienen daños, rastros de descomposición y desviaciones de la norma en forma de tubérculos excesivamente delgados o retorcidos.

Después de eso, es necesario hacer una selección para colocar en el pozo; para este propósito, se seleccionan especímenes de tamaño mediano.

Después de eso, prepare un lugar para marcar. Debe elegir un lugar que no esté sujeto a inundaciones por agua derretida en la primavera.

Después de seleccionar las verduras para el marcador, puede comenzar a almacenarlas. Para esto:

1. Cavar un agujero. Su profundidad en latitudes, donde los inviernos son bastante templados y no hay congelación profunda del suelo, no puede exceder los 30-35 cm Donde los inviernos son más severos, es decir, en el centro de Rusia, es necesario equipar un pozo con un profundidad de al menos 50-60 cm El ancho en ambos casos es de aproximadamente 50 cm;
2. En el fondo del pozo, se vierte arena gruesa. hasta un grosor de 2-5 cm: esto protege contra el contacto con el suelo y proporciona intercambio de aire;
3. Luego se pone una capa de zanahorias., que está cubierto con arena, y así sucesivamente hasta que queden 10-15 cm hasta el borde del pozo;
4. Cubriendo la última capa de arena, están cubiertos con tierra de tal manera que la capa superior sobresale por encima del borde del pozo unos 8-10 cm.Si los inviernos son lo suficientemente severos, entonces la capa superior de la tierra se puede aumentar a 50 cm;
5. Después de eso, comience a calentar., que son hojas caídas de árboles frutales, turba, aserrín y ramas de abeto, para proteger contra las plagas.

Además, puede instalar repelentes y comederos de veneno para que los roedores no tengan la oportunidad de llegar al almacén.

En el jardin

La preparación de verduras para el almacenamiento de invierno comienza a mediados de septiembre. Un mes antes de cortar la parte superior, debe dejar de regar.

Esto evitará la acumulación de exceso de humedad en el suelo (las zanahorias no se agrietarán ni se pudrirán).

En el otoño, debe eliminar todas las malas hierbas con las raíces del jardín, ya que en la primavera, junto con las zanahorias, puede obtener un cultivo de malas hierbas.

Qué hacer a continuación:

1. Cortamos los greens. Es necesario realizar el procedimiento cuando la parte superior comenzó a ponerse amarilla. Es importante que el nivel de la cama coincida con los puntos de corte de las zanahorias.
2. Nos quedamos dormidos cultivos de raíces arena gruesa El tamaño de la capa es de 3-6 cm La arena debe cubrir no solo el lecho del jardín, sino también el área cercana (aproximadamente a 1 m del sitio). La arena es necesaria para un suministro uniforme de oxígeno al suelo.
3. Cubrir con película. Esto debe hacerse justo antes de las heladas.
4. Siguiente capa protectora – cualquier material improvisado para aislamiento adicional. Para estos fines, puede tomar follaje seco, aserrín seco o turba.
5. Cubrir el jardín necesita fieltro para techos o polietileno: el material creará un colchón térmico que ayudará a mantener la verdura en climas fríos.

¡REFERENCIA! LAS NEVADAS APORTARÁN UNA CAPA PROTECTORA ADICIONAL CONTRA EL FRÍO. DESPUÉS DE QUE LA NIEVE SE DERRITE, EL JARDINERO RECIBIRÁ ZANAHORIAS BIEN CONSERVADAS.