¿Cómo germinar trigo para gallinas? Creciendo en casa. ¿Por qué el germen de trigo es mejor que la cebada?

Germinación y vaporización de granos para pollos: beneficios, tecnología y tasa de alimentación

La clave para la salud de los pollos y la obtención de productos avícolas de calidad estable es una dieta equilibrada y variada para las aves.

Los expertos recomiendan darle a una gallina ponedora por día hasta 160 g de alimento con la adición de verduras y hasta 250 ml de agua. La dieta debe ser 15-20% proteína, 3-5% grasa, 5-6% fibra, 70-75% carbohidratos. Además, se necesitan vitaminas, por ejemplo, un complejo vitamínico. “Capa Zdravur”.

Pero la mayor parte de la dieta en la dieta de los pollos está ocupada por granos: trigo, cebada, avena, etc. Los granos se pueden dar secos, al vapor, germinados, hervidos.

En este artículo, lea cómo vaporizar y germinar granos correctamente, cuáles son sus beneficios y cómo afecta la producción de huevos de las gallinas. Será útil para aquellos que quieran diversificar la dieta de las gallinas ponedoras, pero no saben cómo hacerlo.

Que grano se puede germinar y para que sirve

Para la germinación, se utilizan trigo, cebada, centeno, avena. Los brotes se añaden a la dieta en invierno. En verano, esto no es necesario, ya que hay hierbas frescas de temporada disponibles.

La mayoría de las veces, el trigo se usa para la germinación, este cereal puede representar del 10 al 50% de la dieta total. El trigo germinado es rico en vitaminas B, E, contiene hasta un 14% de proteínas, aminoácidos.

Los granos germinados tienen una composición equilibrada, donde muchas sustancias ya están listas para ser absorbidas. Por lo tanto, el cuerpo no necesita gastar energía en la descomposición de vitaminas, minerales, proteínas, grasas, carbohidratos. Durante la germinación, las proteínas del grano se descomponen en aminoácidos. El almidón se convierte en maltosa y las grasas en ácidos grasos.

  • mejora la producción de huevos;
  • mejora la calidad y el valor nutricional de los huevos;
  • aumenta la calidad de los huevos para incubar;
  • los huevos son más grandes;
  • los aminoácidos apoyan la inmunidad de las gallinas ponedoras;
  • los minerales fortalecen el tejido muscular y óseo;
  • la fibra se encuentra en una forma fácilmente digerible y ayuda a limpiar las paredes intestinales, mejora la digestión y elimina las toxinas del cuerpo.

Propiedades útiles del trigo germinado.

Gracias a los aminoácidos contenidos en el grano germinado, se fortalece la inmunidad, mejora el metabolismo en el cuerpo del ave.

Por qué aumentan los beneficios del grano durante la germinación

El grano contiene un gran conjunto de nutrientes que tienen un efecto positivo en el organismo de las gallinas ponedoras, pero este efecto se potencia durante la germinación, y he aquí por qué.

  • Cuando el trigo germina, el almidón contenido en su composición se descompone en carbohidratos simples y ácidos grasos. Para descomponer algunas sustancias del grano seco, se requerirá más energía y esfuerzo del cuerpo del pollo. Y en germinado, se encuentran en una forma de fácil acceso, lo que reduce la carga en el tracto gastrointestinal de la gallina ponedora y contribuye a la normalización de su trabajo.
  • El número de elementos útiles durante la germinación aumenta. Y esto significa que el ave recibirá más oligoelementos y vitaminas.
  • Fuente de vegetación útil en invierno. El grano se puede germinar no solo en la etapa de aparición de brotes, sino también en verduras. En invierno, dicho aditivo reemplazará el suculento alimento que reciben los pollos en verano.
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El valor nutricional total de los granos aumenta durante la brotación, mientras que la cantidad de carbohidratos, por el contrario, disminuye. El contenido de grasas aumenta en un 8%, proteínas, en un 6%, fibra, en un 7%. Los carbohidratos se reducen en un 30%.

Sobrealimentación con trigo germinado: cuál es el daño

La clave para la salud de las aves es una dieta equilibrada, donde todos los elementos estén contenidos en las cantidades adecuadas. Un exceso de nutrientes, al igual que una deficiencia, tiene consecuencias negativas. Por lo tanto, al introducir granos germinados en la dieta de los pollos, vale la pena observar las normas de alimentación, ya que la sobrealimentación de las aves provoca un exceso de hierro y otros elementos en el cuerpo. Alimentar con trigo germinado en grandes cantidades provoca:

  • disminución de la absorción de vitamina E, fósforo, magnesio, zinc;
  • el trabajo de los órganos internos se interrumpe;
  • se produce indigestión.

Como germinar trigo

Para que el trigo germine bien y no tenga moho, es necesario elegir el trigo correcto y seguir la tecnología de germinación.

Como elegir

  • Fresco;
  • sin rastros y olor a moho;
  • humedad normal – alrededor del 14%;
  • las semillas deben ser enteras, sin pelar y no sometidas a tratamiento térmico, es decir, deben ser viables.

Etapa número 1 – remojo

Para remojar, es mejor tomar recipientes de vidrio, cerámica o esmaltados. No emiten toxinas y no reaccionan con los alimentos, a diferencia del metal y el plástico. A continuación, debe hacer lo siguiente:

  • coloque el trigo en un recipiente y vierta agua tibia para que oculte el grano de 1 a 2 cm;
  • cierre el recipiente con una tapa y colóquelo en un lugar cálido durante 15-17 horas;
  • drenar el exceso de agua.

Etapa número 2: disposición para la germinación.

En una superficie plana, debe extender el hule, luego drenar el agua restante del trigo y poner los granos sobre el hule. Cubre la parte superior con un paño de algodón húmedo. Es necesario asegurarse de que la tela no se seque y humedecerla con agua a tiempo.

Etapa número 3 – germinación de granos.

Se tarda unos 2 días en germinar el trigo, pero algunos avicultores añaden otro día. Los brotes de dos y tres días difieren entre sí en tamaño y valor nutricional.

Plántulas de hasta 3 mm. Se obtienen brotando durante dos días. Algunos avicultores notan que dicho grano tiene el valor nutricional más alto y contiene una gran cantidad de elementos útiles.

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Plántulas de 5-6 mm de tamaño. El tiempo de germinación es de tres días, tales plántulas son más largas y fuertes. Se cree que su valor nutricional es menor que el de dos días, pero las plántulas grandes tienen un mayor contenido de vitamina A. Por lo tanto, se debe tener en cuenta este factor.

Los avicultores experimentados cortan plántulas de seis milímetros y las mezclan con alimento. Y se vuelve a tapar el grano con un paño húmedo para que vuelvan a germinar. Se cree que la segunda cosecha es más útil y sabrosa.

Alimentar pollos con grano germinado: cómo, cuándo y cuánto.

Un pollo debe recibir 15-20 gramos de trigo, avena o cebada germinados por día. A veces dan 30 gramos. La norma para pollos no debe ser más del 30% del volumen diario de todo el alimento con una frecuencia de una vez cada 3-5 días.

alimentación diurna

El grano germinado se puede dar durante el día como un alimento separado o junto con un puré húmedo, donde hay vegetales, granos, aditivos para alimentos.

alimentación nocturna

Algunos avicultores recomiendan dar trigo germinado no durante el día, sino por la noche antes de acostarse. Los brotes se vierten directamente sobre el lecho profundo del gallinero. Esto se explica porque, una vez en el lecho, los granos comienzan a liberar vitamina B, que estimula los procesos bioquímicos. Como resultado, se libera calor y se extiende alrededor del gallinero para calentar a las aves.

Hay suficientes argumentos a favor de la alimentación diurna y nocturna. Durante el día, los pollos comen el suplemento de forma más activa, ya que se mueven y abren rápidamente el apetito. No hay riesgo de que ganen exceso de peso. Las ventajas de la alimentación nocturna son obtener calor adicional en la cama, así como el hecho de que las gallinas están ocupadas rastrillando los granos y volteando la cama. Pero los brotes altos en calorías en pollos que ya son obesos pueden conducir a un aumento de peso adicional.

¿A qué edad se pueden dar granos germinados?

Incluso un pollo puede beneficiarse de los brotes de trigo, cebada o avena con beneficios para la salud. Para pollitos de más de 1 semana de edad, el 65% del alimento total debe estar presente en la dieta.

Es posible y necesario alimentar a las gallinas ponedoras con grano germinado, pero no con frecuencia. Les proporcionará vitaminas y nutrientes en el invierno, además de mejorar la digestión. Calcula de antemano cuánto grano necesitas para germinar. No use grandes cantidades, ya que los brotes no se pueden almacenar por mucho tiempo. Comienzan a pudrirse, deteriorarse, aparece un olor pútrido. Es imposible alimentar a los pollos con esa comida, ya que causa envenenamiento.

Puede almacenar las plántulas durante 2-3 días, para esto, retírelas en un lugar oscuro y fresco. Es mejor calcular la cantidad de trigo para 2 o 3 alimentaciones.

¿Cómo germinar trigo para gallinas?

Los avicultores saben que la calidad de la carne y los huevos de pollo depende directamente de una dieta completa y equilibrada para los pollos. Una dieta bien diseñada debe contener un conjunto completo de nutrientes esenciales, oligoelementos y vitaminas. En invierno, es más difícil proporcionar una nutrición adecuada a los pollos que en primavera, verano y otoño, ya que no hay hierbas verdes naturales. Germinar trigo simplifica enormemente la tarea.

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Propiedades útiles

Los beneficios indudables del trigo germinado se evidencian en el hecho de que muchos de nuestros contemporáneos agregan este producto único a la dieta diaria, numerosos fanáticos de una nutrición adecuada y un estilo de vida saludable. Este es un profiláctico eficaz contra el beriberi de invierno y diversas enfermedades infecciosas.

Al germinar en granos de trigo, el valor nutricional se acumula y la digestibilidad aumenta considerablemente. El grano seco contiene formas no digeribles de nutrientes que, cuando se alimentan a los pollos, están lejos de ser absorbidos por completo: solo el 60-70%.

En el proceso de germinación, la composición química del producto cambia y los procesos de descomposición de compuestos orgánicos complejos en formas simples fácilmente digeribles se activan en los granos.

El trigo germinado contiene aminoácidos esenciales, vitaminas, microelementos, ácido ascórbico. Cuando las gallinas son alimentadas con granos de trigo germinados, la producción de huevos mejora, las gallinas comienzan a poner huevos realmente grandes y sabrosos. Además, la inmunidad aumenta, el metabolismo se acelera, el sistema musculoesquelético se fortalece, la digestión se normaliza y los problemas de obesidad desaparecen.

El alto valor nutricional del trigo germinado no significa que los pollos solo puedan alimentarse con trigo. Con un valor energético excepcional, es un producto dietético. Como parte de la dieta de granos, el trigo germinado no supera el 30% en la cantidad total de alimento. La dieta debe ser variada y reponer completamente los recursos nutricionales en el cuerpo de las gallinas ponedoras.

Como germinar

Todo avicultor novato podrá germinar trigo en casa. Para hacer esto, no necesita dominar tediosamente la literatura agrícola especial y tener una amplia experiencia práctica. Todo lo que necesita es grano de trigo seco, agua limpia y un recipiente de remojo adecuado. Lo mejor es utilizar esmalte, cerámica o cristalería para eliminar el riesgo de interacción del producto con el metal.

Teniendo a mano instrucciones paso a paso, debe intentar repetir el procedimiento simple con la mayor precisión posible.

Selección de granos

Las propiedades de los brotes en germinación dependen de la calidad del grano seco. Los avicultores experimentados aconsejan no ahorrar en las aves y elegir granos de peso completo de color dorado o marrón claro sin impurezas ni desechos. A partir de buenos alimentos complementarios, los pollos aumentarán la productividad, los huevos se volverán más grandes y los costos serán más que rentables. Pero con una gran cantidad de aves de corral en las granjas, también se utilizan cereales forrajeros para ahorrar presupuesto. También será un buen alimento nutritivo, aunque inferior en calidad al trigo varietal. Al comprar trigo, debe verificar si hay olores extraños y rastros de moho. Ante la menor sospecha de calidad dudosa, dicho grano debe rechazarse sin vacilación, incluso si se ofrece a precio de ganga. No se sienta tentado a comprar, para no arriesgar la salud de corydalis, el daño puede ser significativo.

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Zamachivanie

Antes de remojar, el recipiente se lava a fondo y se enjuaga con una solución de permanganato de potasio para la desinfección. El trigo se vierte en un recipiente y se vierte 2-3 veces con agua para lavar. Varias impurezas, cáscaras, pequeños desechos flotan y se fusionan con el agua sucia. Luego, el trigo limpio se vierte con agua tibia a una temperatura de + 40–45 grados. El nivel del agua debe estar entre 1,5 y 2 cm por encima de los granos. Cuando almacene trigo seco en el frío, el agua para remojar debe tomarse caliente.para despertar los gérmenes de los brotes latentes en los granos con choque térmico, pero al final, la temperatura final aún debe ajustarse a + 40-45 grados, revolviendo el grano en el recipiente y agregando gradualmente agua fría a la temperatura deseada . El recipiente con el grano remojado se cubre con una tapa para evitar la evaporación de la humedad y se coloca en un lugar oscuro y cálido durante unas 15 a 17 horas.

Durante la exposición, no es necesario realizar ninguna acción adicional.

Esparciendo los granos

Este es el paso más crucial. Es necesario preparar de antemano un lugar cálido sin corrientes de aire, donde se coloca el trigo después del remojo. En casa, puede ser un molde ancho y poco profundo, una bandeja para hornear o un hule extendido sobre una superficie plana.

Después del envejecimiento, el exceso de agua se drena del recipiente y el grano se saca y se coloca en una capa delgada (hasta 5 cm). Si la capa de trigo es gruesa, los granos pueden comenzar a pudrirse, entonces todos los alimentos complementarios deberán desecharse. Se desperdiciarán costos financieros, tiempo y mano de obra.

El trigo esparcido se cubre con un paño natural húmedo. (puedes usar un trozo de lino viejo o sábanas de algodón). Durante la germinación, es necesario humedecer periódicamente la “propagación”.

Después de unos dos días, aparecerán en los granos brotes fuertes y jugosos de unos 3 mm de tamaño. El aderezo superior más nutritivo está listo para usar por corydalis.

Debe cocinar trigo germinado para 2-3 alimentaciones, ya que este es un producto con una vida útil mínima. Durante el almacenamiento, los procesos de putrefacción comenzarán rápidamente, aparecerá un olor específico y se desarrollará moho. Si, debido a un descuido, esto sucediera a pesar de todo, es necesario desechar el producto dañado sin arrepentimiento.

El trigo se puede germinar tanto como un alimento separado como una mezcla de granos con otros cereales (avena, cebada). Las fibras vegetales gruesas de las mezclas de alimentos limpian los intestinos de las aves de toxinas y toxinas. Al seleccionar la composición de la mezcla de granos, necesariamente se tienen en cuenta las propiedades de los cereales que se planea germinar junto con el trigo. Por ejemplo, la cebada se puede usar en cantidades limitadas estrictamente de acuerdo con las recomendaciones sólidas, ya que puede reducir la producción de huevos y, a veces, las gallinas dejan de poner por completo. Cuando los pollos mudan, la cebada debe eliminarse por completo de la dieta.

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como alimentar

Hay diferentes opiniones sobre cuándo es mejor dar a las gallinas trigo germinado. Algunos avicultores prefieren dar aderezo durante el día, cuando las aves están en movimiento activo y voluntariamente comen el grano de los comederos.

Otros aconsejan esparcir el alimento directamente sobre el lecho profundo del gallinero al anochecer mientras el ave se prepara para el descanso nocturno. Los pollos buscan granos en la arena y revuelven la capa superior, por lo que la arena no se pudre ni se moja.

Mientras esperan cierta hora, cuando las gallinas se acuestan, pasan el tiempo buscando granos y refrescándose para la noche.

La elección del método de alimentación también depende de la raza de los pollos. Para las razas de puesta de huevos, no es necesario un exceso de peso, por lo que sería más correcto que les den un aderezo nutritivo durante el día para que no aumenten de peso. Para las razas de carne, la gordura se considera el principal indicador, por lo que pueden alimentarse de forma segura durante la noche.

La sobrealimentación de pollos con trigo germinado en exceso de las normas recomendadas es dañina. El peligro es que los granos germinados contienen una alta concentración de hierro. Un exceso de este oligoelemento tiene un efecto depresivo en el cuerpo de individuos de peso pequeño de la población emplumada. Para una alimentación de 10 corydalis, debe agarrar un puñado completo de trigo con brotes con las manos; esto es suficiente. Es posible alimentar a los pollos con este aderezo en cantidades razonables durante todo el año, pero es especialmente importante hacerlo en otoño e invierno, cuando pasan a primer plano las tareas de reposición integral de los recursos nutricionales de la población de pollos.

En todos los casos, los alimentos complementarios adecuados traerán beneficios tangibles. Cabe señalar que las gallinas jóvenes criadas en incubadoras de gallinas ponedoras tratadas con trigo germinado se distinguen por una buena salud y resistencia en comparación con otros pollos.

Una buena nutrición es una condición determinante para la alta productividad de las gallinas ponedoras y la rápida ganancia de peso de las razas de pollos de carne. Con el uso adecuado de las propiedades más valiosas del trigo germinado, puede mejorar significativamente los resultados de la avicultura.

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