¿Cómo cultivar un buen repollo?
El repollo se cultiva principalmente en plantaciones abiertas, ya que es problemático cuidarlo en un invernadero. Para obtener una cosecha decente, se deben observar todas las medidas agrotécnicas. El proceso es laborioso, pero sin completar todos los pasos no será posible cultivar repollos de alta calidad.
En el artículo, le diremos cómo cultivar un buen repollo: cómo sembrar semillas para plántulas, cuándo plantarlas en campo abierto, cómo cuidar el cultivo y prevenir la invasión de plagas y enfermedades. También puede averiguar qué consejos de cuidado dan los jardineros experimentados.
Siembra en las plántulas
Para obtener buenos brotes, necesitas semillas de calidad. Al comprar material de semilla, es mejor dar preferencia a las marcas confiables. Asegúrese de prestar atención al período: las plántulas darán semillas que no tengan más de cinco años. Es posible que las semillas ya estén preparadas para la siembra: tienen una cáscara brillante y se siembran inmediatamente para las plántulas.
Si compró los ordinarios, tendrá que trabajar con ellos. Primero, es necesario calibrar y seleccionar solo granos aptos para plántulas.
Para descartar especímenes de mala calidad, coloque todas las semillas en una solución salina al 3%. Los que brotan se hundirán hasta el fondo, mientras que el “maniquí” flotará. Los granos seleccionados para la siembra se desinfectan en una solución de manganeso: se mantienen durante 20-25 minutos en agua ligeramente rosada, coloreada con permanganato de potasio. Luego se dejan en servilletas de papel humedecidas con un estimulador de crecimiento para que se hinchen durante 3-4 días. Después de eso, las semillas pasan por un proceso de endurecimiento: durante el día se mantienen a temperatura ambiente y por la noche se colocan en un refrigerador. Tales manipulaciones se realizan dentro de 2-3 días.
El suelo para las plántulas se puede comprar listo para usar (vendido específicamente para repollo) o hacerlo usted mismo. Para una de las recetas, necesitará tierra negra y turba de tierras bajas (2 partes cada una), humus y arena de río (1 parte cada una). Para cada cubo de dicha mezcla, agregue 1 cucharada de superfosfato y ceniza (madera).
Las semillas se siembran en surcos a una profundidad de 1 centímetro, manteniendo una distancia de 4-5 cm entre ellas. Al regar, debe usar una botella rociadora, luego cubra las macetas con material de cobertura. La temperatura no debe ser inferior a +18 grados, pero no se debe mantener más de +22 grados. En tales condiciones, después de 5 a 7 días, aparecerán los primeros brotes. Se retira el refugio y las plántulas se mantienen a una temperatura de + 15-17 grados durante el día y no menos de + 8-10 grados por la noche.
Las plantas en esta etapa necesitan proporcionar 15 horas de luz diurna. Tan pronto como los brotes dan 2-3 hojas, las plántulas se sumergen en vasos pequeños separados (puede usar vasos de plástico, pero es mejor usar los de turba de todos modos). Al mismo tiempo, la raíz central se acorta en un tercio: provoca la formación de procesos laterales, y esto no es deseable. Su productividad depende de la correcta implementación de estas medidas en la etapa inicial de crecimiento del cultivo.
Así es como se cultivan las variedades de col blanca, así como las subespecies con hojas moradas.
Aterrizaje en campo abierto
Dos semanas antes de plantar en campo abierto, o al menos 10 días antes, las plántulas comienzan a endurecerse, por lo que se adapta más rápido a las nuevas condiciones y crece mejor. El endurecimiento consiste en dejar los brotes al aire libre durante un período cada vez más largo.
Soportan temperaturas incluso a +5 grados. Si el clima lo permite, unos días antes del trasplante, las plántulas de repollo se dejan completamente al aire libre día y noche. El momento de plantar plántulas en campo abierto puede variar según la variedad, la región y las condiciones climáticas.
La tecnología de cultivo y la tecnología agrícola son las mismas, solo puede diferir el momento de la siembra y la cosecha. En las latitudes sur y media, las plántulas de repollo generalmente se trasplantan desde finales de mayo hasta principios de junio.
Cada arbusto debe tener al menos 5-6 hojas y una altura de al menos 10 centímetros.
Lugar
El repollo no se planta a la sombra: para que dé un buen ovario, florezca y forme una cabeza de alta calidad, el sitio debe estar bajo el sol. Es mejor decidir en el otoño dónde crecerá el repollo en la nueva temporada y comenzar a procesar esta zona con anticipación: fertilizarlo, aflojarlo, etc.
Tecnología
El marcaje de las camas se realiza de forma que las hileras queden a una distancia de medio metro entre sí (dependiendo de la variedad, esta distancia puede alcanzar los 70 cm). También es mejor dejar hasta medio metro entre los agujeros. Para obtener una buena cosecha, será correcto seguir las instrucciones según la variedad. Se vierte humus (hasta 1 kg) y ceniza (hasta 500 g) debajo de cada plántula, la raíz y el tallo se profundizan en el suelo hasta que comienza el follaje. Riegue el arbusto y vierta tierra seca encima. Las plántulas de repollo no temen las heladas pequeñas, pueden soportar temperaturas de hasta -5 grados.
En condiciones climáticas adversas, es mejor ir a lo seguro y cubrir las plántulas con agrofibra, habiendo construido previamente un marco de madera sobre las camas de col. Esto es especialmente cierto para la región de Siberia, los Urales. Un mayor crecimiento dependerá de cómo cuidar las plantaciones.
riego
El riego regular es una de las condiciones para una buena formación y crecimiento de la cabeza. Pero si la cabeza revienta por dentro, esto significa un exceso de humedad. Esto suele ocurrir durante la temporada de lluvias. Si el clima lo permite no regar, no agregue exceso de humedad al suelo. Al mismo tiempo, debe entenderse que el sistema de raíces del repollo es poco profundo y se alimenta de la capa superior, por lo que siempre se mantiene húmedo, especialmente inmediatamente después de trasplantar las plántulas a campo abierto.
En este momento, cuando hace sol, puede regar todos los días. Cuando las cabezas comienzan a formarse, la cultura se puede regar una vez por semana. La condición del suelo debe ser monitoreada constantemente. Para hacer esto, los jardineros experimentados usan una prueba simple. Tomar un puñado de tierra y formar un terrón. Si la tierra no se acumula, esto significa que el suelo está seco, la planta debe regarse durante mucho tiempo. Si se formó un bulto, pero se rompió cuando golpeó el suelo desde un metro de altura, esto también indica que es hora de regar el repollo.
Pero si el bulto no se rompió desde un metro de altura, permaneció intacto y pegajoso, entonces por ahora puede esperar humedeciendo el suelo.
El repollo necesita humedad, pero esto no significa que el sitio deba convertirse en un pantano. Este es un ambiente favorable para el desarrollo de hongos y otras enfermedades, además, el sistema de raíces puede pudrirse con exceso de humedad. El mejor método de riego para el repollo es el riego por goteo. Si usa el método de aspersión, es mejor hacerlo temprano en la mañana antes de que salga el sol. Cabe señalar que con este método de riego, a menudo aparecen babosas y caracoles, que pueden tardar mucho en combatir.
Por cierto, la ceniza repele las babosas, por lo tanto, si después de regar espolvorea las coles con cenizas volantes, no solo salvará la planta de la plaga, sino que también nutrirá el arbusto con un elemento útil. El riego se detiene unos 20 días antes de la recolección de cabezas. Si riega el repollo hasta el final, las cabezas de repollo pueden explotar.
¿Qué y cómo fertilizar?
En el proceso de crecimiento, el cultivo absorbe todos los nutrientes del suelo, por eso es tan importante preparar el suelo para las plantaciones de repollo en el otoño, incluso necesitarán estar bien fertilizados. Además, es importante alimentar los arbustos después de aterrizar en campo abierto. Esto es suficiente para las variedades tempranas, pero el repollo medio y tardío debe alimentarse más durante el proceso de crecimiento. Sin embargo, el aderezo con potasio antes de la formación de cabezas de repollo no interferirá con el temprano. No se hace de inmediato, porque el potasio se destruye rápidamente.
Por lo general, 2-3 semanas después de plantar las plántulas, los arbustos se alimentan dos veces con fertilizante de potasio con un intervalo de 10 días. Para esto, por ejemplo, es adecuada una solución de monofosfato de potasio (se usan 10 g por 1 metro cuadrado). También puede usar formulaciones complejas que contengan potasio. Deben usarse de acuerdo con las instrucciones. Las variedades medias y tardías después de la fertilización con potasio se fertilizan con materia orgánica líquida. Para ello, se insiste en el agua con estiércol de vaca, excrementos de pájaros, hierba recién cortada o malas hierbas.
Cualquiera de estos ingredientes (frescos) se coloca en un barril, se agita en agua tibia y se deja fermentar durante aproximadamente una semana, tal vez 10 días. El líquido se vierte en aproximadamente el siguiente volumen: 15 kg de gordolobo, 3 kg de excrementos de pájaros, 1,5 kg de hierba se toman para 10 litros de agua.
Luego, la infusión se diluye con agua (1 litro por balde de agua) y el repollo se vierte debajo de la raíz. Un balde es suficiente para regar cuatro arbustos de repollo. Las variedades medianas se riegan con tal aderezo 2 veces, las tardías, 3-4 veces.
Esta cultura ama un buen medio nutritivo, pero 3 semanas antes de la cosecha, se detiene el riego y la fertilización del repollo.
Enfermedades y plagas
El repollo debe protegerse de babosas, caracoles, hormigas, orugas oscuras, varios gusanos, pulgones, moscas del repollo. Además, es necesario procesarlo a partir de pulgas crucíferas. En casa, todo esto es posible. Rocíe con remedios caseros o elimine las plagas con preparaciones industriales: cada jardinero toma su propia decisión.
Entonces, para combatir los insectos, puedes rociar la planta con una solución jabonosa preparada a base de jabón de lavar (72%), infusión de ajo, o comprar compuestos químicos altamente especializados. En casos difíciles, cuando el arbusto se marchita por el hecho de que una plaga lo come, cuando está cubierto de puntos negros, puede salvar la cultura con Karbofos, Tiofos.
Las manchas oscuras alrededor de la cabeza indican mosaico de nabo, una enfermedad viral para la cual, desafortunadamente, no hay cura. La prevención es de gran importancia aquí, y si la planta se vuelve negra y se pudre, se corta en la base y se destruye. Lo mismo se aplica a las plántulas que se cortan al nivel del suelo.
En el futuro, la desinfección del suelo se lleva a cabo en dichos lechos. Con fines preventivos, las medidas de desinfección se llevan a cabo en el suelo en primavera. Si el repollo en una etapa diferente de desarrollo se acuesta, se vuelve amarillo, se agrieta, se estira o nota otros signos similares, esto puede indicar las siguientes enfermedades fúngicas:
- moho polvoriento;
- fusarium;
- podredumbre blanca;
- quilla de col y así sucesivamente.
Si detiene su propagación a tiempo, puede salvar las plantaciones de repollo. Esté atento a los síntomas.
Prevención de Enfermedades
Para evitar la propagación del hongo, debe aflojar la tierra alrededor de los arbustos en las camas de repollo. Es mejor aflojar con un desgarrador especial, pero si el área de plantación es pequeña, se puede manejar con un tenedor de mesa simple. Es mejor realizar este evento después de cada riego, tan pronto como el suelo esté ligeramente endurecido. Un amigo fiel del repollo es la ceniza, que no solo nutre el cultivo, sino que también protege contra las plagas. Tamizar la ceniza y espolvorearla sobre las plantas una vez a la semana o cada 10 días.
Tal procedimiento regular ahuyentará a los insectos dañinos de los lechos de col. Para el mismo propósito, plante caléndulas cerca, y si esto no es posible, una infusión de estas flores también ahuyentará las plagas del repollo, como, de hecho, una infusión de ajo. Tales infusiones son buenas no solo con fines preventivos, sino también directamente en la lucha contra las criaturas que ya han aparecido. Si no puede hacer frente a los remedios caseros, tendrá que recurrir a las preparaciones industriales. Pero si cuida bien la cultura, no se necesitarán productos químicos, su uso no es deseable si desea obtener productos ecológicos.
Consejos de jardineros experimentados
El repollo ama la luz, por lo que no se asignan áreas sombreadas para sus plantaciones, de lo contrario, simplemente dejará salir una hoja y no formará cabezas. Para obtener una buena cosecha, los jardineros experimentados aconsejan plantar repollo en un área plana y bien iluminada. La cultura no tiene pretensiones para el suelo, pero crece mejor en suelo suelto. Es mejor preparar camas para plántulas de repollo en otoño. Durante el arado se aplican materia orgánica y fertilizantes minerales. En el primer caso, puede ser compost, humus, composición de turba a razón de 7-8 kg por 1 metro cuadrado, y como composición mineral, por ejemplo, superfosfato a razón de 30-40 g por 1 metro cuadrado. ser usado.
Al repollo no le gusta un ambiente de suelo ácido, por lo tanto, si es necesario, para la desoxidación, puede mezclar harina o pelusa de dolomita (piedra caliza) (0,5 kg por 1 metro cuadrado) en el suelo y agregar urea en la primavera (1 cucharada por 1 metro cuadrado).
Los jardineros experimentados prestan atención a un punto tan importante como observar la rotación de cultivos cuando se cultiva repollo. Esta cultura sienta muy bien en lugar de papas, camas de tomate, después de frijoles y otras legumbres. Pero después de nabos, rábanos, colinabos, rábanos picantes, mostaza y otros tipos de repollo, es mejor no plantar un cultivo.
Solo después de 3-4 años será posible planificar plantaciones de repollo en estos lugares.
Un jardinero trabajador seguramente recibirá gratitud en forma de hermosas cabezas de repollo al final de la temporada. Para mantenerlos por más tiempo, las cabezas de repollo se arrancan junto con la raíz. Limpian los rizomas del suelo, cortan el exceso de follaje, dejando solo 3-4 hojas tegumentarias, y lo cuelgan de un cordel o alambre con el tallo hacia arriba en la sala de almacenamiento.
Cómo hacer crecer grandes cabezas de repollo. Consejos secretos para el cuidado del repollo
No en vano, al repollo blanco se le llama popularmente la dueña del jardín. Durante el período de maduración, esta persona de barriga gorda se desmorona perezosamente en el jardín y desdeñosamente coloca su magnífica decoración cerca, obligando a la pimienta de patas delgadas a moverse y a la tímida zanahoria a esconderse más profundo. A la dama le encanta comer delicioso, beber mucho y calentarse al sol. Y, sobre todo, le gusta cuando el dueño de las camas del jardín se inclina ante las piernas.
El repollo blanco se llama la dama del jardín.
Como saben, en cada chiste solo hay una fracción de chiste, todo lo demás es verdad. Si decides cultivar repollo blanco y lograr una cosecha decente, tendrás que inclinarte más de una vez sobre el jardín donde crece esta obstinada cultura. Para que las cabezas de repollo sean especialmente pesadas y de alta calidad, le sugiero que se familiarice con las preferencias de la dama del jardín de antemano y se prepare para todos sus caprichos.
Variedad de elección
Si el tamaño realmente te importa, abastecete de semillas de esas variedades e híbridos que, con el cuidado adecuado al final de la temporada, te deleitarán con cabezas de repollo especialmente pesadas. Estos incluyen principalmente maduración media-tardía y tardía.
Las variedades de maduración tardía son las más productivas y conservan
Las variedades de frutos grandes ‘Moskovskaya Pozdnaya 15’, ‘Russian Size’, ‘Bezrazmernaya’, los híbridos ‘Megaton F1’, ‘Miracle on Record F1’ y otras han demostrado ser excelentes.
Cultivo de plántulas
Variedades de maduración tardía son altamente productivos y se conservan perfectamente hasta 9 meses, pero también crecen durante mucho tiempo: 150-170 días. Por lo tanto, los residentes del carril central primero deberán cultivarlos en casa.
Términos de plantar
Las plántulas de repollo de maduración tardía comienzan a solicitar campo abierto 45-50 días después de la aparición de brotes completos. Agregamos unos días más, que tardarán en germinar las semillas, y obtenemos un período de 55 a 60 días para que el repollo permanezca en el alféizar de la ventana.
Las plántulas de repollo tardío se trasplantan al jardín a la edad de 45-50 días.
Los bebés de col endurecidos soportarán heladas de retorno de hasta -2 ° C, que duran en el carril central, generalmente a mediados de mayo. Por lo tanto, es posible plantar plántulas en campo abierto en la segunda década de mayo y, en consecuencia, comenzar a sembrar semillas a mediados de marzo.
Esta es la aritmética promedio. Cada jardinero debe calcular por sí mismo las fechas específicas de siembra de las plántulas, dependiendo de las condiciones climáticas de su región de residencia.
Aterrizaje
Para proteger las plántulas de enfermedades y energizarlas para un desarrollo activo, desinfecte las semillas durante 0,5 horas en una solución de fungicida o permanganato de potasio. Después de eso, remoje durante un día en una solución de oligoelementos y luego plante en un recipiente preparado.
Las semillas se siembran mejor en macetas individuales o casetes.
La dama comienza a ser caprichosa desde una edad temprana, por lo tanto, siembre las semillas inmediatamente en macetas separadas o casetes con tierra fértil suelta; al repollo no le gusta cuando su sistema de raíces se ve perturbado por los picos. Para ello, se plantan 1 semillas en cada vaso o celda a una profundidad de 2 cm, y posteriormente se extrae 1 brote más débil.
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Cuidado de las plantas de semillero
La clave para la buena salud y el bienestar de las jóvenes es el régimen de temperatura correcto. Inmediatamente después de la siembra es +18…+20°С, dentro de 5-7 días después de la germinación +8…+10°С durante el día y +6…+8°С por la noche, más +14…+17°С en horas diurnas y +8…+10°C por la noche.
El régimen de temperatura correcto es la clave para plántulas fuertes y robustas
El suelo debajo de las plántulas siempre debe estar en un estado moderadamente húmedo. Con el secado regular del suelo, los niños se deprimirán y se pondrán amarillos, y cuando se empapen de agua, serán golpeados por una pata negra.
No olvide aumentar la duración de las horas de luz del día para sus mascotas verdes a 12-15 horas al día y trátelos periódicamente con golosinas. Una excelente opción es una solución de algún fertilizante organomineral con un complejo de oligoelementos. Las coles jóvenes estarán encantadas con él en la fase de 3-4 hojas reales, no se negarán a probar en un par de semanas, y también poco antes de aterrizar en el jardín.
Mantenga las plántulas en el alféizar de la ventana más brillante
Antes de transportar a sus invitados a la casa de campo, asegúrese de endurecerlos en el balcón durante 10-15 días: sin esto, las plantas mimadas por el calor del hogar en un campo abierto tendrán dificultades.
Transferir al suelo
Con la llegada de una joven a la casa de campo, debes prepararle una deliciosa cama de jardín. Para hacer esto, elija un área soleada en el jardín en otoño, donde crecieron papas, pepinos, cebollas o legumbres. Asegúrese de hacer una cama si el suelo en el área es ácido y aplique 6-8 kg de humus por m², 2 cucharadas. cucharadas de superfosfato y 1 cda. una cucharada de cloruro de potasio.
Plante plántulas en el jardín cuando esté nublado o por la noche.
Para que el repollo no se amontone a medida que crece, haga agujeros en el jardín según el patrón de 60 × 70 cm y viértalos con abundante agua. Transfiera suavemente las plantas de las macetas a los agujeros, profundizando los cotiledones, rocíe con tierra y agua nuevamente.
Cuidado en el jardín
Al principio, después de mudarse a un lugar nuevo, la dama se comporta con bastante modestia, incluso un poco asustada. Ten piedad de ella: cuando hace sol, protégete del sol abrasador con arcos y telas no tejidas livianas y emborrachémonos más a menudo. Cuando el repollo eche raíces y se ponga cómodo, puedes quitar el abrigo y prepararte para los nuevos caprichos de tu invitado.
riego
En primer lugar, prepare un barril grande y colóquelo en un área abierta. El recipiente deberá llenarse regularmente con agua, y luego el agua calentada al sol debe llevarse a la cama de repollo. El truco con agua fría de la manguera no funcionará: el repollo no soportará tal burla y se enfermará rápidamente, lo que le agregará aún más problemas.
El repollo se riega con agua calentada por el sol.
Puede verter agua no solo debajo de la raíz de las plantas, sino también desde arriba con una regadera; realmente les gustará. Riegue en las horas de la mañana o de la tarde y no olvide que el repollo no le perdonará ni la tierra seca ni la anegada.
Llevar baldes pesados y regaderas no es una experiencia agradable, así que puedes hacer un poco de trampa. Cubra el suelo debajo del repollo con una gruesa capa de paja o malezas. Esto reducirá la cantidad de riegos durante las sequías y le ahorrará la tediosa tarea de aflojar regularmente el suelo debajo de las plantas y eliminar la vegetación innecesaria. Se requerirá un riego abundante del repollo durante el crecimiento activo, y durante el período de maduración de las cabezas de repollo, reduzca la dosis de agua para que no se agrieten.
El mulching simplificará el cuidado del repollo.
Alimentando
La belleza de cabello blanco tiene un estándar de belleza completamente diferente al nuestro: la dama se esfuerza por engordar tanto como sea posible y prefiere una nutrición alta en calorías. Para ayudarla a crecer lados gruesos, 15-20 días después de plantar en el suelo, prepare su golosina favorita: una solución de gordolobo (1:10) o excrementos de pájaros (1:15) y vierta 0,5 litros de la droga debajo de cada raíz. Si no hay estiércol o basura en la granja, use una solución de fertilizante húmico comprado preparado de acuerdo con las instrucciones.
Después de un par de semanas, vuelva a tratar el repollo con una solución de gordolobo, agregando 10 cucharada por cada 1 litros de solución. una cucharada de nitrofoska y gastando 1 litro de la mezcla por 1 planta. Una opción alternativa es una preparación organomineral compleja de la tienda.
Aderezo a base de estiércol – un manjar favorito de la col
15-20 días después de la segunda alimentación, la mujer fértil recibe nuevamente materia orgánica y minerales ricos en calorías, lo que contribuirá a obtener cabezas de repollo densas y de alta calidad. Para este propósito, se agrega 2 cucharada a un balde de 10 litros de gordolobo o solución de arena. una cucharada de superfosfato y 1 cucharadita de sulfato de potasio. Consumo – 1 litro por raíz.
Alimente el repollo por la noche, después de humedecer el suelo en el jardín. Después de cada aderezo, cambie el mantillo y espolvoree las piernas de las jóvenes con tierra; esto les dará estabilidad.
Protección contra plagas y enfermedades
Una dama saludable e hinchada siempre despierta admiración, pero no es fácil lograr tal belleza. Numerosas plagas evitan esto, que de vez en cuando se esfuerzan por estropear la decoración verde del repollo. Por lo tanto, deberá desempeñar el papel de una criada personal durante la temporada y controlar incansablemente la calidad de su atuendo.
Ash es un fiel amigo del repollo.
Para hacer esto, abastézcase de ceniza tamizada y espolvoree las plantas cada 7-10 días para obtener rocío o después de rociarlas con una regadera. Esta técnica ayudará a ahuyentar a los insectos dañinos de las camas de repollo.
Con el mismo propósito, las caléndulas se plantan en primavera entre las hileras de repollo y a lo largo del perímetro de las camas. Puede ir al revés: recoger caléndulas en un jardín de flores, cortar los tallos junto con hojas e inflorescencias y verter agua (se toman 10-0,5 kg de esquejes por 0,8 litros de agua). Después de un par de días, la infusión se filtra y se usa para rociar el repollo. Otra opción es una infusión diaria de ajo (200-250 g de dientes machacados por 10 litros de agua).
Tales infusiones se usan no solo para prevenir la invasión de plagas, sino también para combatir las que ya han aparecido. Si los remedios caseros no ayudaron, ármate con un rociador cargado con una solución insecticida (Aktara, Aliot, Proclaim, Karate, etc.).
Las caléndulas fragantes repelen las plagas del repollo.
Las preparaciones químicas también serán útiles cuando el repollo se vea afectado por enfermedades fúngicas. Pero este caso es extremo: si cuidas bien a la dama, no se requiere la ayuda de fungicidas.
Cosecha y almacenamiento de cultivos
Incluso en la etapa de plantar las semillas, guarde los paquetes de ellas: siempre indican la temporada de crecimiento de la variedad, para que pueda determinar la fecha aproximada de cosecha. Elija un día seco de otoño para la limpieza. En este momento, el termómetro exterior debe fluctuar entre + 2 … + 8 ° С durante el día y hasta -3 ° С durante la noche. Si, debido a las lluvias constantes, no es posible elegir un buen día para cosechar el repollo, primero seque el cultivo bajo un dosel o en un granero, y solo luego transfiéralo a la bodega.
Las heladas pequeñas harán que el repollo sea más dulce.
Si desea mantener las cabezas de repollo frescas por más tiempo, sáquelas de raíz. Limpie a fondo del suelo, corte las hojas tegumentarias, dejando 3-4 piezas, y luego, con hilo o alambre, cuelgue boca abajo en el sótano a cualquier travesaño.
Los tenedores destinados a la fermentación se cortan con un cuchillo afilado, dejando un tallo de 4-5 cm de largo, también se dejan algunas hojas de cobertura y luego se colocan en la bodega con el tallo hacia arriba sobre un piso de madera seco para que que no se toquen.
En el siguiente video, puede ver el proceso de cosecha y preparación del repollo de diferentes variedades para el almacenamiento. Fue preparado por nuestra autora permanente Tatyana (región de Tula).
Es poco probable que el repollo blanco se lleve bien con un residente de verano perezoso o igualmente obstinado que no quiere complacer constantemente a su invitado verde. Pero un propietario trabajador y cariñoso sin duda esperará la gratitud de la dueña del jardín y, para envidia de todos, al final de la temporada recogerá una excelente cosecha de coles grandes y panzudas.
En manos cariñosas, el repollo resultará excelente.
Estimados lectores, ¿cuál es su relación con la col blanca? Comparta con nosotros en los comentarios los secretos y trucos que ayudan a su jardinera a crecer lados gruesos y dar grandes cabezas de repollo.
