Cómo cultivar mejorana a partir de semillas en casa en el alféizar de una ventana

Cómo cultivar mejorana en casa en la ventana.

Amigos, decidí experimentar con la mejorana del subarbusto mediterráneo. Revisé los consejos sobre cómo cultivar mejorana en casa, sugiero unir y sembrar la especia en una maceta.

Propiedades curativas de la mejorana

Resulta que la especia aromática es buena no solo para cocinar, la mejorana tiene una serie de propiedades curativas, describiré las más famosas.

Los componentes curativos de la especia son el caroteno, la pectina, el pentosano, los taninos, la rutina, las vitaminas C y B. El aceite vegetal ocupa un lugar especial en la medicina popular.

  • Gracias a la vitamina C, la mejorana funciona como antiséptico.
  • La pectina ayuda a la digestión de los alimentos grasos, por lo que la especia se agrega al freír platos de carne.
  • Los aceites esenciales tratan dolores de cabeza, insomnio, reumatismo, escorbuto.
  • Los ungüentos con la adición de jugo de plantas tratan la secreción nasal en los niños.
  • El complejo de vitamina B alivia la depresión.
  • La decocción tiene un efecto de calentamiento y suavizante, por lo que es buena para la tos, fortalece las encías cuando sangra.
  • El aceite de mejorana es un laxante suave, trata contusiones y esguinces, elimina toxinas del cuerpo y reduce la presión arterial.

Junto con las ventajas de la cultura, es necesario tener en cuenta sus propiedades negativas.

  • No es recomendable beber decocciones durante el embarazo, para no dañar al feto.
  • Agregue condimentos en grandes cantidades a los platos, el consumo excesivo afecta negativamente el estado emocional de una persona.
  • El aceite está prohibido para niños y trabajadores de manufactura de precisión, ya que tiene un efecto relajante.

Mira un video sobre los beneficios de la mejorana.

¿No te gusta la mejorana? Puedes cultivar hisopo: esta planta con olor balsámico es un buen antiséptico.

Variedades de mejorana para cultivar en casa.

Mis amigos, especialmente para los amantes del cultivo de exóticos en casa, los criadores han criado varias variedades de mejorana. Descrito en la tabla comparativa los pros y contras de la especie, por favor lea.

mejorana características de Pros Contras
Tushinski Semko Arbusto ramificado de 40-60 cm.

Las hojas son puntiagudas con bordes tallados.

Los tallos están cubiertos de pelos;

Me gustó más la variedad “Baikal”, su nombre me convenció, aunque es caprichoso y exigente con el suelo, lo sembraré.

Si no está interesado en una planta inusual, aprenda a cultivar menta en casa y siémbrela en una maceta en la ventana para hacer bebidas tónicas.

Elegir juntos la mejor variedad de mejorana

Amigos, estoy haciendo una pequeña encuesta. Elijamos juntos qué variedad de mejorana es la más fácil y fácil de cultivar.

Cómo cultivar mejorana en casa en el alféizar de una ventana

Estimados jardineros, continúo la historia de mi experimento sobre el crecimiento exótico en el alféizar de la ventana. Estudié las condiciones naturales a las que está acostumbrada la mejorana, las prepararé cerca de casa.

Mire un video sobre cómo sembrar mejorana en casa.

Preparación de suelos y contenedores.

La cultura prefiere crecer en suelos fértiles, transpirables, ligeramente ácidos o neutros. Compro suelo preparado para plántulas de hortalizas con baja acidez o compongo el suelo yo mismo 2 semanas antes de la siembra.

Instrucciones de mezcla de suelo:

  • En proporciones iguales, mezclé suelo universal con humus y arena.
  • Agregué 0,2 kg de perlita por cada 5 litros de la mezcla, ½ taza de polvo de cal apagada y un vaso de ceniza de madera para reducir la acidez.
  • Desinfectado con una solución débil de manganeso (1 g + 1 l de agua).
  • Para un volumen de 5 litros, agregue 1 cucharada. yo superfosfato, ½ cucharada. yo urea y sulfato de potasio.
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Tomé macetas con paletas, tamaño mediano, 25 cm de ancho y XNUMX cm de alto, mi aterrizaje es experimental y el alféizar de mi ventana es estrecho. Las macetas tienen orificios de drenaje en la parte inferior para que el exceso de agua no se estanque. Los lavé con una esponja y jabón de lavar para destruir el exceso de microbios y los sequé al sol.

Seleccione una ubicación

Como aconsejo a los profesionales, es mejor colocar la maceta en una ventana soleada y sin corrientes de aire, porque la especia es sureña y está acostumbrada a un clima cálido. Pondré a mis mascotas en la ventana sureste, y cuando haga más calor, las dejaré afuera, donde no haya viento.

Preparación de semillas

Mis amigos, el suelo y los recipientes con el lugar han sido seleccionados, prepararé las semillas. Dado que las semillas son pequeñas en especias, su preparación para la siembra tiene sus propios matices.

  • Selecciono los especímenes más grandes y los remojo durante 2 horas para matar las bacterias patógenas en permanganato de potasio (en la punta de un cuchillo + 200 ml de agua).
  • Lo seco después de la desinfección, esparciéndolo sobre una toalla de papel.
  • Mezclo con arena para la comodidad de la siembra.

Aterrizaje

El material de siembra ha sido preparado, estoy procediendo a la siguiente etapa: plantar Y aquí, amigos, hay sutilezas.

  1. En el fondo de las macetas se vierte una capa de arcilla expandida de 3 cm para el drenaje.
  2. Llené los recipientes ⅔ con la mezcla de tierra preparada.
  3. Esparce las semillas uniformemente en la superficie.
  4. Desde arriba, 3 cm cubrieron la siembra con tierra.
  5. Vertido de una botella de spray y cubierto con una película.
  6. Perforé algunos agujeros en el polietileno para ventilación.
  7. Lo puse en un lugar cálido con una temperatura de 20-25 grados.
  8. Las plántulas deben germinar en unas 3 semanas.

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Cómo cuidar la mejorana en casa.

La mitad del trabajo está hecho, queda crecer y mantener la siembra. Para tener éxito, tendré que crear las condiciones que la planta ama.

Requisitos previos

Cuando aparecieron las hojas en las plántulas, las transfirió a un alféizar soleado, la temperatura adecuada para el cultivo es de hasta 25 grados.

  • En la ventana de luz sureste durante al menos 10 horas, esto es suficiente para un crecimiento normal.
  • Cuando está nublado y lluvioso, debe encender iluminación adicional por la tarde o por la mañana.
  • Si la temperatura sube por encima de los 25 grados, paso fumigando en horas de la mañana todos los días.

Riego adecuado

La especia tolera bien la sequía, pero ama la humedad. Riego las plantas jóvenes diariamente para que las hojas crezcan jugosas. Cuando la planta tiene un mes, reduzco el riego. Comienzo a hidratar si se forma una fina costra en las ollas.

Después de regar, asegúrese de aflojar la capa superior del suelo para enriquecer el sistema de raíces con oxígeno.

Abonos y alimentación

Es mejor no exagerar con los fertilizantes. Es suficiente agregar un complejo de minerales y oligoelementos después de la germinación en un mes.

  • Mezclo 1 cucharadita. sal de potasio, superfosfato y urea.
  • Disuelvo la mezcla en 0,5 litros de agua tibia y, después de regar, agrego un vaso de solución a la olla.
  • Si dejo la olla solo en las verduras, después de 2 meses agrego el aderezo nuevamente en la misma composición.
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Cosecha

Estimados cocineros, tan pronto como aparecen las primeras hojas, la mejorana se puede utilizar para cocinar.

Si quiero secarlo para el invierno, espero a que crezca y florezca. Después de la floración, corto las ramas con unas tijeras afiladas a una distancia de 8 cm del suelo, las ato en racimos y las seco en una habitación ventilada.

Cómo almacenar la mejorana en casa

Estimadas anfitrionas, guardo mi cosecha de varias maneras. Me detendré brevemente en cada uno.

seco

  • Guardo la cosecha seca con ramitas en latas con tapas en los estantes del gabinete de la cocina.
  • O muevo ramas secas en polvo con una licuadora.
  • Lo puse en un recipiente de vidrio con una tapa hermética.
  • La mejorana seca se conserva sin perder propiedades hasta 1 año a temperatura ambiente.

Congelado

Para la congelación, arranco las ramas jóvenes antes de la floración.

  • Corté, después de lavar y secar, las ramas.
  • Lo pongo a congelar en una bandeja en el congelador.
  • Luego lo distribuyo en porciones en bolsas, las cierro herméticamente, liberando el aire y las guardo en el congelador hasta por seis meses.
  • No me congelo de nuevo.

Fresco

Las hojas y ramas recién cortadas quedan mejor en el refrigerador.

  1. Habiendo mentido o comprado un condimento fresco, lo limpio de las hojas dañadas.
  2. Enjuago y seco con una toalla de papel.
  3. Lo envuelvo en un paño húmedo.
  4. Embalo en film transparente.
  5. Por lo tanto, se encuentra y no se deteriora en un estante en el refrigerador hasta por 2 semanas.

Amigos, el aceite de mejorana se almacena durante más de 3 años en un lugar oscuro a una temperatura que no exceda los 25 grados.

Cultivo de mejorana a partir de semillas

Jardín

La cocina moderna implica el uso de diversas especias. Uno de los más antiguos y venerados es la mejorana. Esta herbácea perenne picante del género Oregano crece en el Mediterráneo, Europa y el norte de África. En el centro de Rusia, se cultiva a partir de semillas como anual con fines alimentarios, medicinales y decorativos. También se cría como planta de interior.

Descripción y tipos

El arbusto de mejorana crece hasta 20-50 cm de altura y 35-40 cm de ancho. La planta en expansión está dada por tallos fuertemente ramificados, cubiertos con hojas cóncavas en forma de óvalo o huevo con una punta roma y pecíolos opuestos cortos. Suaves vellosidades plateadas a lo largo del borde de una hoja de color verde claro, de 1-2 cm de largo y 8-15 mm de ancho, la hacen suave y delicada al tacto.

Pequeñas flores de color rosa, blanco y rojo se recogen en inflorescencias en forma de espiga. Comienza a florecer en julio o agosto, atrayendo abejas e insectos con su aroma. En agosto – principios de septiembre, comienza la maduración de las semillas.

Traducido del árabe, mejorana significa “incomparable”. De hecho, el aroma dulce de alcanfor con un toque de cardamomo no se puede confundir con otro, y el sabor, ligeramente amargo y al mismo tiempo ligeramente picante, le da a la especia su singularidad, lo que la hace especial, incomparable.

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La planta es popular no solo como especia, sino también como cultivo con una serie de propiedades útiles. En la medicina popular se utilizan decocciones, tinturas, baños, lociones a base de especias.

Para la decoración del sitio, el territorio contiguo, la mejorana se planta en plantaciones individuales y grupales, en composiciones al decorar céspedes, macizos de flores, y también se cultiva en el alféizar de la ventana como planta de interior.

En la naturaleza salvaje de los países cálidos, la mejorana está representada por una variedad de especies, y en el clima de Rusia y los países de la CEI, las especies de jardín son más comunes:

  1. Frondoso – Arbusto frondoso perenne con una pequeña cantidad de flores. Una planta muy amante del calor y crece principalmente en las regiones cálidas del sur de Asia. Las temperaturas por debajo de + 5 ° son inaceptables para él: la vegetación se detiene, el arbusto muere. Las hojas y las flores tienen un fuerte aroma y un sabor picante.
  2. Floral: anual amante del calor con una pequeña cantidad de hojas y una gran cantidad de inflorescencias en forma de espiga. Los arbustos de 20-40 cm de altura tienen forma de bola. El aroma de la planta no es tan fuerte como el de las especies de hoja caduca. Florece a partir de mediados de julio.

Variedad varietal

Hay variedades de mejorana que los jardineros prefieren por sus características específicas:

  1. “Baikal” – alto (hasta 55 cm), con tallos rectos y duros y hojas pequeñas. Las pequeñas flores blancas tienen un fuerte aroma. La variedad más adecuada para la recolección de especias. En secado, conserva sus propiedades durante mucho tiempo.
  2. “Lakomka” (mejorana dulce): los arbustos crecen hasta 60 cm, la temporada de crecimiento es de 120 días. Las hojas son pequeñas, con una superficie lisa, a veces con una capa plateada.
  3. “Termos”: un arbusto de no más de 40 cm de altura con hojas pubescentes de un tono plateado o azulado. Las inflorescencias crema (blancas) son pequeñas.
  4. “Tushinsky Semko”: un arbusto alto, con tallos rectos y rígidos, hojas puntiagudas con dentículos a lo largo del borde del plato. La temporada de crecimiento es de 3-4 meses. Las hojas frescas se usan antes de la floración, luego se secan.
  5. “Cretan” (limón): los arbustos son bajos, las hojas son aterciopeladas, redondeadas, con un tinte azulado o gris. Las flores colgantes, de un tamaño inusualmente grande para la especie, están pintadas en colores rosa claro o púrpura. El aroma de limón te permite usar hojas frescas y secas como aditivo para el té. Las hojas jóvenes comienzan a usarse en primavera, se cortan para secarse en agosto.

Creciendo de semilla

Las semillas de la cultura son muy pequeñas y cuando se siembran en el suelo, existe la posibilidad de que no se formen plántulas, por lo que en casa se cultivan en plántulas. Las semillas se siembran en abril (primera década).

Siembra de plántulas

Para las plántulas, puede usar tierra preparada comprada en la tienda o cocinarla usted mismo: tierra de césped y humus en una proporción de 2: 1. Para la desinfección, se recomienda arrojar la mezcla de suelo con agua hirviendo y dejar que se evapore el exceso de humedad durante varios días.

Haga surcos poco profundos (2-3 mm) en el suelo a una distancia de 4-5 cm entre ellos y esparza las semillas, mezclándolas con arena fina para mayor comodidad. Debe llenar con una capa delgada de tierra, de lo contrario, la germinación de semillas pequeñas será difícil. Es recomendable tamizar la tierra antes de esto para obtener una mezcla fina y suelta.

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Los envases se cierran con un material transparente (vidrio, film) y se limpian en un lugar tibio con una temperatura de 20°-22°C. Después de la germinación de las semillas, se debe quitar la película y reorganizar las plántulas durante 7 días en otro lugar donde la temperatura sea más baja: 12 ° -16 ° С. Luego suba la temperatura nuevamente a 18°-20°C.

Uno de los componentes principales del cuidado de las plántulas es el riego. Debe regar regularmente: el suelo debe estar húmedo, no seco. No es necesario rellenar, esto conducirá a la pudrición de las raíces.

La recolección se lleva a cabo en presencia de 2 hojas, si las plantaciones están espesas, si las plántulas no son gruesas, entonces no se puede realizar el trasplante. Es mejor trasplantar en recipientes separados, en macetas de turba. Es posible cultivar plántulas en un invernadero o en un invernadero. Al plantar en un invernadero, se mantiene una distancia de 5 a 6 cm entre las plantas para que los arbustos no interfieran entre sí.

Puede alimentarse con fertilizantes líquidos para acelerar el crecimiento, por ejemplo, nitrato de amonio.

7-10 días antes de plantar plántulas en campo abierto, comienza el endurecimiento, se llevan los contenedores al balcón, la logia, se abren las ventanas (sin corrientes de aire) y se retira el refugio en el invernadero. El endurecimiento se lleva a cabo gradualmente, aumentando el tiempo de permanencia en el aire.

Trasplantar plántulas al suelo.

El momento de plantar plántulas en el suelo depende de las condiciones climáticas: en mayo (mediados de finales) o principios de junio. Debe concentrarse en calentar el suelo, la temperatura del aire y las posibles heladas de retorno.

¡Referencia! La mejorana es una planta arbustiva que crece bien, por lo que no se debe plantar en grandes superficies. Basta con cultivar 10-15 arbustos a partir de semillas; esto es suficiente para usar en verano y para secar.

El sitio debe estar preparado 1-2 semanas antes de plantar. Para hacer esto, la tierra se excava con una pala de bayoneta, mientras se fertiliza con humus o compost (1/2 cubo), urea y sulfato de potasio (20 g cada uno), superfosfato (30-40 g). Entonces el suelo debe estar bien arrojado.

Para que los arbustos demasiado grandes no interfieran entre sí, se recomienda plantar plántulas a una distancia de 15 a 20 cm entre ellas y observar un espacio entre hileras de 40 a 45 cm. Después de plantar, las plantas se riegan y se riegan más regularmente.

Después del enraizamiento, cuando han pasado 2-3 semanas, se abonan con nitrato (15g/10l/m²), combinándolo con riego.

Cuidado de plantaciones

El cultivo de mejorana no está asociado con ningún requisito de cuidado especial. El cuidado es normal y consiste en procedimientos ordinarios: riego, deshierbe, aflojamiento, fertilización, control de plagas.

Se recomienda regar con agua calentada durante el día en un momento cómodo para la planta, por la mañana o por la noche. El riego debe mantener la tierra húmeda. Aproximadamente desde mediados de julio, las tasas de riego se reducen, regando solo cuando aparece una costra seca en la superficie de la cresta. Luego, el suelo se afloja, mejorando el suministro de oxígeno.

3 semanas después de trasplantar las plántulas, se agregan sal de potasio y urea (10 g cada una) y superfosfato (15-20 g) por 1 m². Los nutrientes para un arbusto en crecimiento activo durante este período son necesarios.

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Control de plagas

Cuando las plantaciones se espesan en clima húmedo, la planta está mal ventilada, la humedad se estanca, lo que conduce a la enfermedad de Alternaria. Puede notarlo por las manchas en las placas de las hojas y una desaceleración significativa en el crecimiento del arbusto. El tratamiento con fungicidas ayudará a salvar la planta.

Con una plaga de cultivos, la polilla de la mejorana, los insecticidas hacen frente.

Limpieza y almacenamiento

La recolección se realiza a finales de julio o principios de agosto ya finales de septiembre o principios de octubre. Consiste en cortar los tallos a una altura de 6-8cm. Todo el material cortado se lava y se pone a secar después de que se drena el agua. Cualquier área sombreada bien ventilada es adecuada para el secado. El secado se puede desplegar y en paquetes colgantes.

Las materias primas secas deben inspeccionarse, las hojas amarillas y estropeadas deben eliminarse, y el resto de la hierba debe triturarse. Guarda la especia en un recipiente hermético.

Crecer en el alféizar de una ventana

La mejorana se cultiva al aire libre como anual. Como planta perenne, se puede cultivar en casa, en el alféizar de la ventana. Hermosos arbustos exuberantes proporcionarán hojas picantes en invierno y al mismo tiempo servirán como decoración verde para el apartamento.

La plantación de mejorana en un apartamento se lleva a cabo de cualquier manera conveniente y en cualquier estación: en primavera se siembran semillas, se planta un esqueje o un arbusto dividido en verano u otoño. La especia no se puede trasplantar durante varios años, pero luego, sin embargo, el suelo agotado debe reemplazarse con un nuevo suelo fértil.

La especia no requiere iluminación adicional y crece bien con pocas horas de luz en invierno. Solo es necesario controlar la humedad del suelo, el riego oportuno.

Cómo plantar:

  • la maceta debe tener un orificio de drenaje;
  • construir drenaje con una capa de 2-3 cm;
  • agregue biohumus y fibra de coco (2: 1);
  • plantar un arbusto de plántulas (el crecimiento se describe arriba) o una parte de una planta dividida, o un tallo con raíces;
  • agua.

Obtener esquejes

El material para esquejes de 5-7 cm de largo se corta de una planta adulta hasta que florece, en agosto o septiembre. Luego, los esquejes se colocan en agua y, después de que aparecen las raíces, se plantan. Los brotes jóvenes y suculentos se pueden usar después de 14 días.

¡Referencia! Para cortar esquejes, es adecuado un manojo fresco de mejorana comprado en el mercado.

división de arbustos

Un arbusto que crece en una parcela de jardín se divide en agosto o septiembre, y en marzo o abril un arbusto que crece en un apartamento se divide cuando se trasplanta. La planta excavada se divide en varias partes, cortando raíces gruesas. En cada división, deben permanecer brotes con brotes. La especia se puede utilizar después de 1-2 semanas.

Para el aderezo, puede usar agrolife (1 cucharadita mezclada con el suelo), solución de crecimiento (1 tapa por 2 l) o biohumus (verter en una maceta). El aderezo se realiza cada 30 días.

Puede cultivar mejorana en casa de muchas maneras, eligiendo la opción más aceptable. Con un cuidado simple y regular, será útil no solo como proveedor de especias, sino también como una hermosa planta ornamental.

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