Cómo cultivar albahaca en un invernadero en invierno.

Cómo cultivar albahaca en un invernadero en invierno, consejos

Recientemente, el cultivo de albahaca en un invernadero o invernadero ha ganado gran popularidad. La razón probable de esto es el deseo de usar un producto casero natural. Esta especia contiene muchas vitaminas. El uso de un invernadero le permite cultivar vegetales no solo en verano, sino también en inviernos fríos. Para obtener una buena cosecha, debe familiarizarse con todas las complejidades del cuidado de esta planta.

Beneficios de efecto invernadero

Beneficios de utilizar invernaderos:

  • cuando la albahaca se coloca en suelo cerrado, crece a un ritmo acelerado, porque no experimenta cambios de temperatura;
  • si el invernadero está equipado con calefacción, la cosecha se puede cosechar durante todo el año;
  • la albahaca se lleva bien con otras hierbas o vegetales del vecindario;
  • si vende especias en invierno, cuando tiene un precio máximo, puede ganar un buen dinero con ellas.

Requerimientos de invernadero y suelo.

Antes de plantar, el invernadero debe estar debidamente equipado. En el caso de la siembra temprana de cultivos, es mejor usar vidrio como cubierta para el invernadero. Su uso le permite proteger la vegetación de las heladas y mantener un microclima estable en el que no habrá descenso de temperatura.

Un colchón de tierra protegerá las plántulas de la congelación. Tal cuidado le permite reducir el consumo de agua para riego. El invernadero deberá estar equipado con respiraderos.

Es mejor construir un invernadero en un terreno en el que caigan bien los rayos del sol. La tierra debe estar suelta y moderadamente ácida. Puede mejorar las propiedades del suelo con la ayuda de fertilizantes. El uso de turba, tierra y arena se considera una opción económica y práctica. Ella necesita llenar las camas después de la eliminación preliminar de 20-25 centímetros de tierra.

También puede simplemente excavar un pedazo de tierra a un nivel de 30 centímetros. Entonces todo se distribuye en el sitio.

Variedad de elección

En la Tierra hay una gran cantidad de variedades de albahaca. Cada uno de ellos tiene sus propias características y sabor. Es mejor que los jardineros sin experiencia elijan variedades de plantas populares.

Ereván

Esta variedad se refiere a plantas de uso anual. La albahaca de Ereván tiene un sabor agradable y también contiene una gran cantidad de caroteno. El ciclo completo de maduración es de 45 días. Estas verduras se pueden usar como condimento para varios platos o se pueden agregar como verduras.

en forma de cuchara

El nombre de esta variedad se debe a la forma inusual de las hojas, que son cóncavas hacia adentro. Las hojas de la planta son oblongas y de color verde claro. No tienen dientes. Al gusto, esta especia se asemeja a una mezcla de clavo y hojas de laurel. La albahaca en forma de cuchara se usa a menudo para cocinar carne, así como platos que tienen tomate.

Bakú

La variedad Baku se cultivó originalmente en Azerbaiyán. La forma de las hojas es similar a Ereván, pero tiene un color diferente. Por eso, la gente lo llama “negro”. El aroma de la vegetación es similar a una mezcla de menta y clavo. Los platos orientales suelen condimentarse con albahaca de Bakú.

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Creciendo a partir de semillas y plántulas

Si esta especia se cultiva con plántulas, entonces, en regiones cálidas, la siembra en contenedores debe hacerse a principios de la primavera. En lugares con un clima más frío, un mes después.

Es preferible plantar semillas de albahaca a mediados de la primavera, ya que el invernadero debe estar lo suficientemente cálido. Antes de plantar, el suelo debe estar bien humedecido y solo luego poner el grano a una profundidad de 1 centímetro.

Entre semillas debe observarse una distancia de 15 centímetros y el ancho entre hileras debe ser de 30 centímetros. Una condición importante es la temperatura, debe estar en la región de 20-25 grados. El cuidado adicional de los greens se lleva a cabo de la manera habitual. Si es necesario, las plántulas deberán diluirse.

Si cultiva plántulas de albahaca, primero debe germinarlas. Para hacer esto, debe plantar las semillas a una profundidad de 5 milímetros en recipientes especiales. Después de la siembra, se cubren con vidrio. Para que las plántulas se desarrollen correctamente, durante el período en que aparecen las hojas, se debe regar con una solución de fertilizantes de fósforo, potasio y nitrógeno. Después de que las plántulas germinen, se pueden plantar en un invernadero. Esto debe hacerse de acuerdo con el esquema de 20×35 centímetros.

Cuidado, riego y fertilización.

Las primeras semanas, una planta como la albahaca, nudillos de bronce lentamente. La temperatura más adecuada es el intervalo de 22-28 grados. Si la temperatura desciende a 15 grados, el crecimiento de las hojas de albahaca puede disminuir significativamente.

Las temperaturas por debajo de los 3 grados se consideran perjudiciales para la planta. Además, a la hora de plantar, hay que tener en cuenta que la albahaca no crece bien en climas demasiado cálidos. En verano, el invernadero debe estar ventilado.

Cultivo de albahaca en un invernadero en invierno

La albahaca fresca a la mesa se puede servir no solo en verano. Si hay un invernadero con calefacción en el sitio, las verduras se cultivan incluso en invierno. En condiciones favorables, la planta picante se desarrolla a un ritmo acelerado. Por lo tanto, si lo desea, puede cultivar albahaca en un invernadero para la venta, y no solo para sus propias necesidades. Para obtener una rica cosecha, se seleccionan variedades de especias poco exigentes y se proporcionan con buen cuidado.

Características del cultivo invernal de vegetación.

En el verano, la albahaca prospera en camas abiertas. Durante la estación fría, algunos cultivadores de hortalizas cultivan verduras en casa en cajas y macetas. Pero para obtener una gran cosecha a la venta, se necesita un invernadero. Si se calienta, la vegetación crece bien durante todo el año.

Beneficios de cultivar albahaca en un invernadero en invierno:

  1. En terreno cerrado, los greens se desarrollan más rápido. Está protegido de fluctuaciones bruscas de temperatura y ataques de plagas.
  2. En un invernadero con calefacción, es posible cultivar verduras incluso en la estación fría.
  3. La albahaca se puede plantar junto con otras especias y verduras. Los tomates y las berenjenas se convertirán en buenos vecinos para él.
  4. En invierno, las verduras picantes tienen el precio más alto. Por lo tanto, cultivar albahaca puede generar buenos ingresos.
  5. A fines del otoño y principios de la primavera, puede usar un invernadero para plantar vegetación si no hay un invernadero con calefacción.
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Requerimientos de invernadero y suelo.

La elección del diseño del invernadero depende en gran medida de las condiciones climáticas de la región y del propósito del cultivo. Los refugios de película son adecuados para cosechar en primavera o extender la temporada de crecimiento en otoño. Proporcionan el régimen de temperatura deseado en la zona central y la parte sur de Rusia. Si se planea el cultivo invernal de vegetación, se necesita un invernadero capital de madera o perfiles metálicos con un área de 20 a 50 m². La cubierta está hecha de vidrio o policarbonato. Por conveniencia, hacen una estructura arqueada o inclinada.

Para cultivar vegetación en invierno, se necesita una instalación climatizada. Los pequeños refugios que se unen a un lado de la pared del edificio son muy convenientes. En un invernadero de este tipo, es más fácil mantener la temperatura deseada, ya que se reduce la pérdida de calor. Para proteger las verduras y las hierbas del frío, se coloca un material para techos alrededor del perímetro del refugio del invernadero. Como calefacción, se instalan calentadores eléctricos en el invernadero. Si hace demasiado calor en el invernadero, abra las ventanas para ventilar.

Para calentar las plantas en invierno, algunos productores de hortalizas utilizan biocombustible, que es una mezcla de paja y estiércol podrido. Después de sobrevivir durante varios días bajo una envoltura de plástico, se coloca en la base de las camas y se distribuye una mezcla de suelo fértil en la parte superior.

Para el buen desarrollo de la albahaca es necesario un suelo fértil. Cuando crezca en un invernadero, debe quitar la capa superficial de tierra y llenar el lugar de las camas futuras con una mezcla de la misma cantidad de tierra de jardín, arena de río lavada y turba. Antes de plantar, el suelo se fertiliza con estiércol podrido en una cantidad de 5 kg por 1 m². Este trabajo se puede realizar en cualquier época del año.

Variedades para cultivo en invernadero.

Los criadores han criado más de 160 variedades de albahaca. Se diferencian en el tono y el tamaño de las hojas, la altura de los arbustos. Para obtener una buena cosecha para los productores de hortalizas con poca experiencia, las variedades populares y poco exigentes son adecuadas. Puedes plantar varias variedades de albahaca en la misma cama.

Patio de Bakú

Esta variedad ha aparecido recientemente. Solo en 2017 se incluyó en el Registro Estatal y se aprobó para el cultivo en todas las regiones de Rusia. Esta variedad tiene un período de maduración corto. Después de la aparición de los brotes, pasan 45 días antes de la floración. Un arbusto de tamaño mediano está cubierto con pequeñas placas de hojas de forma ovoide con bordes ondulados. Durante la floración, el arbusto se cubre de cogollos de color púrpura oscuro. Verduras con un sabor agradable y un ligero aroma a canela.

Ararat

Esta variedad fue criada en 2004 y ahora se cultiva en toda Rusia. Esta región tiene una temporada de crecimiento promedio. Comienza a florecer 70 días después de la germinación. La altura del arbusto con tallos rectos es de 60 cm, están cubiertos de hojas de color lila verdoso de tamaño mediano con dentículos dispersos a lo largo del borde. Las verduras tienen un rico sabor y un fuerte aroma anisado. Durante la floración, aparecen capullos de lila en la planta.

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Basilisco

En 2003 se obtuvo una variedad con un período de maduración temprano. Desde entonces, se ha cultivado con éxito en todo el país. Desde que aparecen los brotes hasta la floración no pasan más de 50 días. La altura del arbusto de esta variedad no supera los 20 cm, los brotes rectos y elevados están cubiertos con pequeñas hojas ovoides verdes con bordes lisos. Durante la floración, el arbusto se cubre de pequeños brotes blancos. Las verduras tienen un sabor agradable y delicado y un aroma a clavo de olor.

Ópalo oscuro

Esta variedad fue criada por criadores estadounidenses. Tiene un período de maduración corto. Las flores tardan 45 días en aparecer. La altura de los arbustos es de 30 a 40 cm Debido al pequeño tamaño del arbusto, “Dark Opal” se puede cultivar en macetas. Los brotes elevados están cubiertos de hojas ovadas de color púrpura. Los verdes emiten un rico aroma a clavo de olor y pimienta.

Basil “Dark Opal” tiene un color inusual de follaje con un ligero tinte rojizo. Por lo tanto, también se utiliza en el diseño de paisajes.

Cultivo de semillas y plántulas

La albahaca se puede cultivar correctamente en un invernadero mediante siembra directa o plántulas. En el primer caso, se prolonga la temporada de crecimiento de la especia. Pero para una cosecha más temprana, se recomienda un método de plántulas. Las semillas se siembran en cajas de plántulas, colocándolas en bastidores. El suelo está precalentado y bien humedecido. Se hacen surcos en la superficie a una distancia de 15 cm entre sí con una profundidad de 1,5 cm, se colocan semillas en ellos a una distancia de 5-10 cm, se cubren desde arriba con una capa delgada de suelo fértil.

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En Rusia, el método de plántulas para cultivar regan se practica con mayor frecuencia. Con este método, los greens se cortan antes. El suelo suelto y nutritivo se usa para sembrar semillas. Suelo de plántula universal adecuado o mezcla de suelo hecha a sí misma. Lleva los siguientes componentes:

  • 4 partes de turba;
  • 2 partes de humus;
  • 1 parte de arena de rio

Antes de sembrar las semillas, el suelo se arroja con agua hirviendo. La siembra se realiza en pequeños contenedores. Casetes adecuados para plántulas o tabletas de turba. Las semillas se colocan en el centro y se profundizan entre 0,5 y 1 cm. La parte superior del recipiente se cubre con una película y se deja en una habitación bien iluminada a una temperatura de +20 °C a +25 °C. El refugio se retira periódicamente para ventilar y humedecer el suelo. Después de la aparición de las plántulas, la película se elimina por completo. Los contenedores se trasladan a una sala más fresca con una temperatura de + 18 ° C.

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Los fertilizantes se aplican por primera vez 15 días después de la germinación. Use una solución de 5 litros de agua, 4 g de superfosfato y 2 g de nitrato de amonio. Además, la ceniza de madera se usa en la cantidad de 20 G. Si las plántulas se plantan en cajas comunes, después de la formación del primer par de hojas verdaderas, se realiza una recolección. Cuando aparezcan 4 hojas más, pellizque la parte superior para estimular la ramificación lateral.

Las plántulas se trasplantan al invernadero a la edad de 60 días. Las variedades altas se colocan a una distancia de 25 a 30 cm seguidas. Para arbustos de albahaca compactos, deje entre ellos de 15 a 20 cm Las filas se hacen a intervalos de 20-30 cm.

En las primeras semanas, la albahaca se desarrolla lentamente. En este momento, la temperatura en el invernadero se mantiene de +22°C a +28°C. Cuando la temperatura desciende a +15°C, el crecimiento de la vegetación se ralentiza considerablemente. La temperatura +3°C es mortal para la albahaca. El calor intenso tampoco es adecuado para cultivar la especia. Por lo tanto, si es necesario, abra las ventanas para ventilar.

Las camas de albahaca deben regarse regularmente. La frecuencia óptima de hidratación es 1 vez por semana. Para el riego, se toma agua sedimentada, se calienta a una temperatura de + 25 ° C. El riego por goteo automático más eficaz. Facilita el cuidado de las plantas.

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2 semanas después del trasplante, las plantas jóvenes se adaptan a un nuevo lugar. Luego son alimentados con fertilizantes nitrogenados por primera vez. La solución se prepara a partir de 10 litros de agua y 10 g de urea. El volumen de líquido resultante es suficiente para 3 m² de plantaciones. Después de 3 semanas, se realiza otro vendaje superior. Esta vez, se utiliza un fertilizante mineral complejo. El medicamento en una cantidad de 25 g se diluye en 10 litros de agua. En el futuro, el aderezo superior se aplica después de cada corte de vegetación, alternando fertilizantes complejos con materia orgánica.

Enfermedades y plagas

Al cultivar albahaca en un invernadero, es posible que el follaje se amarillee. Su causa es el agotamiento del suelo o una siembra demasiado abarrotada. Para mejorar la condición de las plantas, se lleva a cabo un aderezo extraordinario con preparaciones complejas o se trasplantan plantas a una distancia óptima.

Cuando se infecta con una pata negra, el tallo se vuelve oscuro en la parte inferior. Luego, el área afectada se ablanda, el tallo se cae. La causa de la enfermedad es una infección por hongos, cuyos patógenos viven en suelos con alta acidez o riego demasiado abundante. Las plantas infectadas se eliminan inmediatamente junto con un terrón de tierra. El sitio se riega con una solución saturada de permanganato de potasio.

Otra enfermedad peligrosa que afecta la parte aérea del arbusto es Fusarium. Afecta el sistema vascular de la planta, como resultado de lo cual se marchita y se deforma. La enfermedad se desarrolla en condiciones de alta humedad y alta temperatura del aire. Si acaban de aparecer signos de la enfermedad, las plantas se riegan con una fuerte decocción de cáscara de cebolla.

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En la albahaca afectada por el moho gris, las hojas inferiores son las primeras en sufrir. La infección luego se propaga hacia arriba. Primero, aparecen manchas blanquecinas en las hojas, que luego se cubren con una pelusa grisácea. La causa de la infección es la alta humedad y la condensación.

La única manera eficaz de hacer frente a muchas enfermedades es la prevención. Antes de sembrar, las semillas se tratan en una solución de permanganato de potasio. Observe las reglas de rotación de cultivos, no permita la siembra abarrotada, riegue con una cantidad moderada de agua.

Muy a menudo, la albahaca es atacada por pulgones. Las plantas afectadas se deforman, se cubren con una capa pegajosa que cierra los estomas e impide la fotosíntesis. Pequeños insectos verdosos son claramente visibles a simple vista en la parte superior de los tallos. Para combatirlos, use una solución de ceniza de jabón, una decocción de ajenjo, tapas de papa, diente de león. Se realizan 2-3 tratamientos cada 5-7 días.

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Otra plaga que se alimenta de la savia de las plantas es la chinche de campo. Las hojas afectadas están cubiertas de manchas claras. Entonces estos lugares se oscurecen y mueren. Los tallos y las hojas se enroscan y se marchitan. Para combatir el insecto de campo, use herramientas similares a las que se usan contra los pulgones.

Cosecha

Las hojas de albahaca se cosechan cuando la altura de los tallos alcanza los 15 cm Para hacer esto, las puntas se cortan por encima del tercer par de hojas a una altura de 8-10 cm sobre el nivel del suelo. Después de la cosecha, se afloja el suelo entre las hileras y se aplican fertilizantes. Los greens se cortan nuevamente después de 3-4 semanas, cuando la altura de los arbustos alcanza los 20 cm, la cosecha se cosecha hasta 4 veces de un arbusto.

La albahaca se cosecha justo antes de la floración. Entonces el follaje se vuelve áspero. Pierde su sabor y aroma. Las hojas recolectadas se pueden preparar para el futuro. Para hacer esto, se secan en un área bien ventilada, se extienden en una capa delgada sobre una hoja de papel. Las hojas se pueden congelar o conservar espolvoreando con sal.

Cuidar la albahaca en invernaderos es fácil. La planta de especias crece rápidamente. Con el cuidado adecuado, no sufre enfermedades y está protegido de plagas. Cuando se cultiva en interiores, los cultivos se pueden cosechar durante todo el año. La especia se lleva bien junto a otras hierbas y verduras. Por lo tanto, se puede plantar entre hileras de tomates o berenjenas.

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