¿Cómo cocinar las nueces? Platos de mantequilla: recetas y consejos de cocina.

¿Cómo cocinar las nueces? Platos de mantequilla: recetas y consejos de cocina

Los champiñones mantequilla, como cualquier otro hongo, se consideran un producto universal. Puedes cocinar muchos platos deliciosos diferentes con ellos. Aprende más sobre cómo cocinar boletus, limpiarlos y procesarlos adecuadamente.

Consejos de limpieza

Vale la pena decir que no existen reglas exactas para limpiar hongos. Cada recolector de setas tiene su propio método universal, que mantiene en secreto. Algunos de ellos todavía decidieron compartir. Aquí hay algunos consejos útiles sobre cómo limpiar las mariposas:

  • Se recomienda comenzar a procesar el aceite inmediatamente después de su recolección. Esto se debe al hecho de que después de este proceso hay mucha suciedad y escombros.
  • Después de cortar el engrasador, es necesario examinarlo cuidadosamente para detectar la presencia de parásitos y luego cortar la pierna. Esto ayudará a limpiar el cultivo del exceso de tierra.
  • Puede deshacerse de la hierba, las hojas y las agujas con un cuchillo normal o un cepillo especial.

cuando pelar

Al limpiar, retire siempre la piel transparente del sombrero. Esta característica distintiva es más inherente a los hongos de gran tamaño. Se cree que es la piel la que absorbe los venenos y la radiación. También acumula varios desechos sobre sí mismo: polvo, tierra, hierba, hojas, etc. Otra buena razón para quitar la película: después de cocinar un hongo sin tratar, adquiere un sabor amargo. Y al final del tratamiento térmico, esta misma piel se oscurece y se convierte en andrajos. La apariencia de tal plato definitivamente se estropeará.

Algunos creen que no es necesario quitar la piel de los hongos pequeños. Añaden un cierto picante al plato terminado debido a su ligero amargor. Sin embargo, los recolectores de hongos aconsejan limpiarlos de todos modos, ya que las mariposas pueden acumular sustancias peligrosas.

Vale la pena decir que no se recomienda limpiar el sombrero de la película inmediatamente después de la recolección, aunque esto facilita enormemente el proceso de procesamiento. El caso es que la vida útil de tales hongos se reduce significativamente. Por lo tanto, para evitar que se echen a perder, es mejor quitarles la piel justo antes de cocinarlos.

A muchos recolectores de hongos novatos les resulta difícil quitar la piel sin dañar el hongo. Esto no es verdad. La película se puede quitar fácilmente del aceite recién cortado. Los champiñones que hayan estado varias horas después de recolectarlos serán mucho más difíciles de limpiar. Sin embargo, con los siguientes consejos, esto se puede hacer sin mucha dificultad.

Métodos de eliminación de piel

Como regla general, la mayoría de los hongos se limpian de la película sumergiéndolos en agua. Sin embargo, esto no se puede hacer con las mariposas. Lo que pasa es que absorben fácilmente cualquier líquido. Si esto sucede, durante el proceso de cocción, se liberará agua sucia, lo que estropeará significativamente el sabor del plato. Métodos de procesamiento rápido:

  1. Con un cuchillo afilado. Las tapas de champiñones grandes se remojan durante 2-3 minutos en agua fría. El borde de la piel se levanta con un cuchillo, mientras se fija con un dedo y luego se tira a través del centro de la tapa hacia el borde opuesto. Si se hace correctamente, la piel se puede quitar fácilmente. Sin embargo, este método tiene un inconveniente importante. Un hongo mojado es bastante difícil de sostener en tus manos. Por esta razón, los recolectores de hongos prefieren quitar la película de un plato de aceite seco.
  2. Al vapor. Algunos de los champiñones se colocan en un colador. Luego se debe fijar sobre una olla de agua hirviendo. Deja que los aceites se cocinen al vapor durante unos minutos. Con tales hongos, será mucho más fácil quitar la película.
  3. El método de los cambios bruscos de temperatura. Los champiñones se colocan en un colador y se sumergen en un recipiente con agua hirviendo durante unos segundos. Luego se transfieren inmediatamente a un recipiente con agua helada. Un cambio tan brusco de temperatura contribuye a la exfoliación de la piel del cuerpo del hongo.
  4. Esponja. Este método es muy adecuado para hongos secos. Con el lado áspero de la esponja, frote con cuidado la tapa del champiñón. La esponja también se puede sustituir por paños de cocina o gasas.
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Una vez que haya elegido la forma más conveniente de quitar la piel, puede continuar con el siguiente paso.

Su posterior procesamiento

Antes de cocinar las nueces, es necesario cortarlas en trozos y luego realizar una limpieza profunda del hongo para reducir el contenido de sustancias peligrosas en él. Para hacer esto, retire la piel de la pierna con un cuchillo afilado, luego separe el sombrero del cuerpo. Si es grande, entonces se divide en varias partes más. Al mismo tiempo, el hongo se vigila cuidadosamente por la presencia de parásitos. El siguiente paso, el aceite se puede desinfectar utilizando uno de los métodos propuestos:

  1. Vinagre. Para ello, se diluyen 15 gramos de vinagre en un litro de agua. La solución resultante debe hervirse. Los champiñones se colocan en un colador y se sumergen en el líquido durante varios minutos. Así, los champiñones se limpian de suciedad y arena. Otra ventaja de este método es que el ácido acético elimina el amargor.
  2. Sal. Se disuelven 150 gramos de sal en un litro de agua. Remoje los champiñones en esta solución durante unos minutos. Gracias a la sal, los poros se abren, limpiando mejor el hongo de las impurezas. Además, este método ayuda a deshacerse de los parásitos y sus larvas.

Si se planea freír los champiñones, los expertos recomiendan hervirlos en agua con una pequeña adición de ácido cítrico. Por lo tanto, no se oscurecerán durante la fritura, sino que conservarán su color primario. Muchos están interesados ​​​​en la pregunta: ¿cuánto cocinar mantequilla antes de freír? Lo ideal es unos 15 minutos. Después de este tiempo, el caldo se puede drenar y se puede preparar un plato fragante con el resto.

Las cinco recetas más deliciosas

Entonces, los champiñones se procesan, se limpian de suciedad y polvo, se cortan en trozos pequeños. Ahora toca pensar en cómo cocinar los boletus. Hay muchas recetas para este producto. Sorprendentemente, el plato con champiñones es universal. Se puede servir tanto para un almuerzo o cena familiar como en una mesa festiva.

Sin embargo, vale la pena una advertencia: los boletus, como cualquier otro hongo, no se pueden cocinar en grandes cantidades con margen durante varios días, ya que cuando se recalientan, se forman en ellos compuestos tóxicos que pueden causar una intoxicación digestiva severa.

Champiñones guisados ​​con crema agria

Crema agria y mantequilla: una de las combinaciones más exitosas. El plato no solo es sabroso, sino también muy nutritivo. Si lo desea, puede complementarlo con una guarnición, por ejemplo, puré de papas o trigo sarraceno. Para cocinar necesitarás:

  1. Mantequilla – 1 kg.
  2. Cebolla – 1 pc.
  3. Crema – 150 ciudad.
  4. Zanahorias – 1 piezas.
  5. Perejil – 1 manojo.
  6. Especias al gusto.

Las nueces procesadas se hierven durante 1,5 horas. Luego, las cebollas finamente picadas y las zanahorias finamente picadas se fríen en aceite de oliva hasta que estén doradas durante 5-6 minutos. El siguiente paso es añadir los champiñones. Todos los ingredientes se fríen a fuego lento durante 15 minutos con una tapa cerrada. Luego, agregue crema agria, un poco de agua al plato y cocine por otros 5 minutos. Si es necesario, la comida puede ser ligeramente salada y con pimienta. Los champiñones guisados ​​con crema agria se sirven calientes.

Champiñones fritos con patatas

Esta es una de las recetas de mantequilla más populares. Para que el plato no pierda su brillante sabor a hongos, no se recomienda agregarle mucha sal y especias demasiado aromáticas. Ingredientes:

  1. 1 kg de patatas.
  2. 250 g de mantequilla.
  3. 1 cebolla
  4. Varios dientes de ajo.
  5. Sal y especias al gusto.

Se calienta una sartén con aceite de oliva, se esparcen los champiñones y se fríen hasta que estén dorados. Luego agregue la cebolla y el ajo finamente picados. Todos los ingredientes se cocinan en 7 minutos. Al mismo tiempo, se pelan las patatas, se cortan en cubos pequeños y se fríen hasta que estén medio cocidas. Luego, las papas se combinan con champiñones, cebollas y se fríen durante otros 10 minutos. Listo boletus frito con patatas espolvorear con perejil picado y servir.

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Sopa con champiñones y verduras

Este plato es perfecto para la temporada de frío. Tiene un sabor especial y calienta perfectamente el apetito. Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:

  1. Champiñones – 250 g.
  2. Patatas – 3 pcs.
  3. Zanahorias – 1 piezas.
  4. Cebolla – 1 pc.
  5. Alforfón – 100 g.
  6. Agua – 1,5 l.
  7. Un manojo de perejil y cebollas verdes.
  8. Sal al gusto

Se calienta bien una sartén con aceite vegetal, se esparcen zanahorias y cebollas finamente picadas y se fríen hasta que estén doradas. Luego se agregan los champiñones y se fríen durante otros 7 minutos. Mientras tanto, se vierte agua en el recipiente, se lleva a ebullición y se agregan las papas. Cocine por 15 minutos. Luego agregue el trigo sarraceno y el asado de vegetales y champiñones. Hervir la sopa durante 20 minutos con la tapa cerrada. Espolvorea el plato con perejil finamente picado y cebollas verdes antes de servir.

Champiñones en una olla con verduras

Este plato de mantequilla tiene un aroma único, se ve interesante y es muy fácil de preparar. Además, los champiñones en una olla tienen un sabor increíble que seguramente atraerá incluso al gourmet más exigente. Para cocinar necesitarás:

  1. Patata – 1 kg.
  2. Champiñones mantequilla – 250 g.
  3. Tomates – 3 piezas
  4. Zanahorias – 1 piezas.
  5. Cebollas de bulbo – 1 ud.
  6. Pimienta búlgara – 2 piezas

Los champiñones, las cebollas y las zanahorias se cortan en cubos pequeños y se fríen en aceite de oliva durante 10 minutos. Luego, coloque las papas en rodajas en el fondo de la olla, la siguiente capa son tomates y pimientos, y encima, champiñones asados. Vierta un poco de agua en el recipiente. La olla se envía al horno durante 45 minutos. El plato se cocina a una temperatura de 180 grados.

pastel de mantequilla

Si de repente tienes una idea de cómo cocinar boletus para que quede original y sabroso, puedes utilizar la siguiente receta. Para hacer un pastel necesitarás:

  1. Mantequilla – 200 g.
  2. Harina de trigo – 250 g.
  3. Crema agria baja en grasa – 50 g.
  4. Yema de huevo de gallina – 2 uds.
  5. Mantequilla – 270 g.
  6. Luk – Nº 2
  7. Sal al gusto

El primer paso es preparar la masa. Para hacer esto, mezcle la harina y la mantequilla. En un recipiente aparte, bata las yemas, parte de la crema agria y la sal. Agregue mantequilla y harina a la mezcla resultante. Amasar la masa con cuidado. Luego se envuelve en film transparente y se envía al frigorífico durante 45 minutos. En este momento preparar el relleno. La calabaza y la cebolla finamente picadas se fríen en aceite de oliva durante 10 minutos. Luego, el resto de la crema agria se agrega al relleno y se cocina por otros 10 minutos. El horno se calienta a 180 grados. La masa terminada se extiende en una capa, el relleno se coloca encima y los bordes se cortan en tiras, a partir de las cuales se forma una coleta. El plato se hornea durante 30 minutos.

Consejos para procesar deliciosa mantequilla

Los hongos mantequilla son hongos únicos que obtuvieron su nombre por la película protectora resbaladiza en la tapa. Gracias a su olor único, buen sabor y hermosa apariencia, se pueden realizar varias ideas culinarias con ellos. Pero el procesamiento del aceite es un proceso laborioso. Descubre todas las formas de limpiar estos hongos.

Preparación de aceite para su procesamiento.

Primero necesitas abastecerte de herramientas. Para limpiar los escombros y la suciedad, necesitará un cuchillo pequeño, para clasificar: uno o 2 recipientes o papel y 1 recipiente, así como guantes de goma.

limpieza de hongos

Debido a la piel grasa, la limpieza es especialmente difícil. ¿Vale la pena limpiarlo? La mucosa, por sus características, acumula una gran cantidad de desechos en exceso, radiaciones y sustancias tóxicas. Y a pesar de las muchas propiedades útiles del plato de mantequilla, con mayor frecuencia deciden deshacerse de él.

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La limpieza asegura que en la sopa de champiñones no verá restos, ni gusanos, ni insectos escondidos debajo de los platos, y no sentirá el desagradable crujido de la arena en los dientes.

Se recomienda limpiar los sombreros y las piernas en varias etapas. Además, se propone actuar de acuerdo con las recetas.

Limpiando en el bosque

En el bosque, es imposible recolectar mariposas absolutamente puras. Debido a su superficie pegajosa, el viento y la humedad después de la lluvia, la tierra, las hojas y las ramitas de abeto que se desmoronan caen sobre sus sombreros y piernas. El procesamiento del aceite después de la recolección, si se desea, se lleva a cabo inmediatamente en el bosque. Esto deja menos trabajo que hacer en casa.

Después del montaje, retiramos el follaje y las ramitas. Los residuos fuertemente adheridos deben rasparse con un cuchillo. Si los champiñones están con agujeros, se cortan hasta que aparece una pulpa densa y sólida. Para asegurarse de que no haya gusanos, el hongo se corta en dos partes.

¡Atención! Al cortar, se recomienda usar un cuchillo de acero inoxidable, de lo contrario, puede aparecer negrura en el hongo.

A continuación, realizamos una limpieza más profunda en casa.

Procesamiento de aceite en casa.

Los champiñones tienden a echarse a perder rápidamente, por lo que no se debe retrasar la cocción. Por lo general, todo el proceso demora de 3 a 4 horas después de la recolección, por lo que las mariposas no tienen tiempo de desaparecer.

Cómo procesar los champiñones:

  1. Primero debe clasificarlos previamente: para la cosecha de invierno y para cocinar el mismo día.
  2. Para evitar que se oscurezca, colóquelo en un área bien ventilada antes de limpiarlo o vierta agua fría con sal sobre él.
  3. Enjuague con agua corriente fría lo que se asignó para cocinar, guisar, salar y freír.
  4. Los engrasadores con tapas dañadas deben desecharse, y si hay agujeros en el vástago o áreas pequeñas, entonces deben cortarse.
  5. Sucede que la suciedad se come con fuerza; vale la pena caminar a través de tales hongos con un cepillo con cerdas pequeñas y suaves. Si la tierra está atascada mucho más profundamente, corte estas secciones en capas delgadas con un cuchillo. Las piernas también deben limpiarse del suelo.
  6. Luego seque los champiñones extendiéndolos sobre una superficie de madera.
  7. No es necesario lavar la pieza de trabajo destinada al secado para el invierno. Debes limpiar la superficie de la mantequilla de la suciedad y cortarla en trozos.

¡Nota! Antes de agregar agua, asegúrese de quitar la piel pegajosa de los sombreros. Con un remojo prolongado, los aceites sin pelar absorben rápidamente el líquido. Los hongos de agua se vuelven tan resbaladizos que es casi imposible quitarles la película.

¿Por qué quitar la película del aceite?

La presencia de piel y película mucosa en la mantequilla no estropea en absoluto su sabor. Pero para dar una apariencia estética, todavía se eliminan.

¡Información Adicional! Un conocido micólogo, Mikhail Vishnevsky, explica que dicho procedimiento es completamente opcional antes de cocinar, además, “la mucosidad de los hongos normaliza la digestión y mejora el peristaltismo”.

Si su tarea es preparar un hermoso plato, es mejor limpiar el aceite de la película y la piel. Por lo tanto, no llamará la atención de los tonos oscuros y amarillos. Y después de hervir, el color se conserva, no se libera moco.

Otra razón para quitar la película es la conveniencia durante la cocción. Al freír, la película se pega a la pared de la sartén y el cuerpo del hongo pierde su forma. La solución correcta seguiría siendo eliminar la superficie pegajosa.

Métodos de procesamiento

Considere cómo procesar y cocinar boletus de diferentes maneras.

aceite vegetal

Este método facilita la eliminación de la superficie adhesiva de la tapa sin temor a manchar el cuchillo y la piel. También es adecuado para hongos del tamaño de agáricos de miel.

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Cómo limpiar:

  1. Lubrique sus manos y cuchillo con aceite de girasol.
  2. Retire la película. Si es necesario, vuelva a lubricar la superficie de la cuchilla con aceite.
  3. Cortar la contaminación de la pierna y quitar su punta.

Esponja

Con este método, puedes limpiar fácilmente el cuerpo del hongo sin usar un cuchillo.

Como hacerlo

  1. Tome una esponja de cocina ordinaria.
  2. Retire los residuos con movimientos suaves y suaves. Las tapas de los champiñones jóvenes no tienen que quitarse de la película.

Agua hirviendo

El tratamiento del agua hirviendo se puede hacer de dos maneras.

La primera:

  1. Verter media olla de agua y llevar a ebullición.
  2. Prepare un colador y ponga los champiñones en él.
  3. Mantenga sobre agua hirviendo durante 30 segundos.
  4. Retire la película de los sombreros y procese las piernas en una tabla de madera.

Segundo:

  1. Vierta una olla llena de agua y ponga al fuego hasta que hierva.
  2. Pon los champiñones en un colador.
  3. Sumerja en agua hirviendo durante 2-3 minutos y enjuague con agua fría 3-5 veces.
  4. Limpie el exceso.

¡Importante! Antes de usar este método, es conveniente separar bien los champiñones en aquellos con sombreros secos y húmedos. Los aceites más resbaladizos deben mantenerse sobre agua hirviendo durante 10 a 20 segundos más.

Sal

El método se lleva a cabo después del procesamiento primario. La solución salina abre los poros del aceite, lo que ayuda a eliminar los contaminantes más pequeños. De los cuerpos fructíferos de gusanos, los gusanos flotan hacia la superficie y los huevos de insectos se depositan en el fondo.

Plan de trabajo:

  1. Prepare platos con una solución (1 g de sal por 150 litro de agua).
  2. Vierta los champiñones pelados y déjelos durante 15-20 minutos.
  3. Luego, una vez transcurrido el tiempo, enjuague bien el exceso debajo del grifo.

Marley

Usted necesitará:

  • pieza mediana de gasa;
  • vinagre o aceite de girasol.

Cómo procesar:

  1. Humedezca un paño doblado en varias capas con el líquido preparado.
  2. Presiona la estopilla firmemente contra el sombrero y tira. La película se elimina rápida y fácilmente.

De otras maneras

La mejor opción de cocción es sin el uso de líquido. Después de dejar que los champiñones se sequen, la película de la tapa se quita fácilmente con un cuchillo común.

Limpiar las manos después de engrasar

Si vas a deshacerte de la suciedad de tus manos, es importante tener en cuenta precauciones:

  1. Nunca use quitamanchas para metales para evitar cortarse.
  2. El vinagre de mesa no se debe verter directamente sobre la piel.
  3. Si limpia la piel con una sustancia comercial especial, se recomienda seguir las instrucciones al dorso.
  4. Si probó uno de los métodos sugeridos, pero no funcionó, debe esperar hasta que la suciedad se elimine con el tiempo después de los procedimientos de higiene regulares.
  5. Para evitar una quemadura química, no es necesario limpiar la piel con acetona, lejía o agentes cáusticos.

Deshacerse de las impurezas en la piel ayudará a tales medios improvisados:

  • jabón para la ropa;
  • medios para conductores;
  • piedra pómez o esponja;
  • ácido cítrico;
  • vinagre
  • bicarbonato de sodio;
  • quitaesmalte.

El jabón de lavar no limpia bien las manchas oscuras. Pero si lava la ropa durante el lavado, entonces durante el proceso de fricción, la negrura desaparecerá mucho mejor. Después de que las manchas de aceite se vuelvan menos notorias.

Los automovilistas tienen que trabajar con sustancias como el fuel oil, el aceite de motor, por lo que existen muchos productos para la limpieza de la piel: pastas, champús, geles. Con su ayuda, los contaminantes complejos se eliminan fácilmente.

Si decide utilizar uno de ellos, consulte las instrucciones en el paquete. Con una piedra pómez o una esponja, no se pueden eliminar las manchas por completo, pero es posible que se noten menos.

¿Cómo preparar un baño de ácido? Necesitará:

  • cuenca media;
  • agua tibia – 1 l;
  • 1 sobre de ácido cítrico;
  • jabón;
  • paño duro o esponja.

Plan de cocina:

  1. Mezcla el ácido en un recipiente con agua.
  2. Sumerja sus manos en la solución y sostenga por 5 minutos.
  3. Lave la piel con agua y jabón.
  4. Si después de lavar las manchas no desaparecen, entonces se pueden frotar las manos en el baño con una toallita o esponja dura.
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De acuerdo con la receta anterior, en lugar de ácido, está permitido usar el jugo exprimido de 2-3 limones grandes.

El vinagre de mesa para limpiar los rastros también es relevante. Necesitarás las siguientes herramientas:

  • 1 litro de agua;
  • vinagre de mesa al 9%;
  • el jabon

Cómo aplicar correctamente:

  1. Mezcla vinagre en agua.
  2. Sumerja sus manos en el líquido y sostenga durante 5-7 minutos.
  3. Límpiese las manos con jabón.

Se debe usar bicarbonato de sodio si ha pasado mucho tiempo desde el tratamiento. El siguiente conjunto de ingredientes debe prepararse con anticipación:

  • 300 ml de agua;
  • calle 5 cucharas de refresco;
  • 1 cucharadita de vinagre o ácido cítrico;
  • crema hidratante.

Primer método de limpieza:

  1. Revuelva la soda en 300 ml de agua (obtendrá una consistencia blanda).
  2. Disuelva vinagre o ácido en un vaso de agua líquida.
  3. Aplique la mezcla espesa sobre las manchas durante 2-3 minutos.
  4. Lave con la segunda solución.
  5. Aplica crema en tus manos.

La última forma es eliminarlo con quitaesmalte con acetona. Será requerido:

  • almohadilla de algodón;
  • quitaesmalte de uñas.

Método de aplicación:

  1. Humedecer el algodón con el agente.
  2. Limpie la piel oscura.
  3. Cuando el disco se vuelva gris, repita el procedimiento.
  4. Enjuague la piel bajo el agua.

almacenamiento de aceite

Cuánto tiempo para almacenar el cultivo:

  • en el refrigerador – 1-2 días;
  • champiñones frescos en condiciones ambientales: no más de 12 horas;
  • cocido y congelado – de 2 a 4 meses;
  • congelado – 6 meses;
  • conservación en un banco – 6 meses;
  • secado – 12-18 meses.

Considere cómo procesar aceites puros. La cocina está repleta de muchas ideas para preparar platos con estos regalos del bosque. Si va a realizar congelación, enlatado, decapado, entonces Haz lo siguiente:

  1. Coloque los champiñones en una superficie plana y déjelos secar durante 30 minutos.
  2. Retire la mucosidad y los desechos de los sombreros.
  3. Enjuagar con agua.
  4. Dejar secar sobre una toalla.

Antes de congelar, a fuego lento, la mantequilla se hierve hasta que hierva (8-10 minutos). Luego vierta en un colador, drene el líquido. Los champiñones hervidos se dejan enfriar y secar, luego se colocan en recipientes.

Si va a almacenar la pieza de trabajo en el refrigerador después del tratamiento térmico, primero debe hervir el aceite y luego freír con la adición de sal.

Los champiñones se deben encurtir con la adición de ácido acético. Esto ayudará a mantener el sabor original. Al decapar y enlatar, los espacios en blanco se pueden almacenar en condiciones ambientales.

El mejor plato se obtiene cocinando boletus recién cogidos. Se pueden freír con patatas o cocinar con un delicioso caviar de setas.

Consejos útiles y trucos de vida.

Los recolectores de hongos están felices de compartir con tu experiencia:

  • Si somete el aceite a congelación, puede aumentar significativamente su vida útil.
  • Solo los guantes pueden proteger completamente la piel del jugo de hongos, cuya presencia debe cuidarse antes de ingresar al bosque y durante el procesamiento (no es necesario lavarse las manos durante mucho tiempo).
  • Las nueces frescas no se almacenan durante mucho tiempo, por lo que el procesamiento debe realizarse a más tardar entre 12 y 14 horas.
  • Si los champiñones secos comienzan a humedecerse, es útil secarlos en el horno.
  • Congelar los champiñones recolectados es mejor que un tamaño, por lo que ocupan un espacio mínimo en el congelador. Se recomienda cortar los grandes en trozos.
  • Después de la descongelación, el cuerpo aceitoso ya no puede mantener su forma. No permitir heladas permanentes. Si sacó los champiñones del congelador, cocínelos de inmediato.

Los métodos y consejos propuestos lo ayudarán no solo a disfrutar de la “caza tranquila”, sino también a no ensuciarse las manos. Con los aceites, es posible implementar sus propios experimentos, y para esto es importante limpiar adecuadamente estos regalos del bosque.

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