Berenjena Almaz: descripción y características de la variedad, cultivo agrícola y cuidados

berenjena diamante

Berenjena Diamante es un clásico. La variedad fue criada hace casi 40 años, pero todavía tiene demanda y es respetada.

Descripción de la variedad

Almaz es una berenjena temprana, amable, prolífica, con frutos de excelente sabor y calibre. Para su época, fue un gran avance. Al carecer de características exóticas, Almaz causó una vívida impresión. Primero, no había amargura en los frutos. Los frutos en sí son muy hermosos y limpios. La planta es de tamaño mediano, pero enérgica, activa, llena de frutos durante el período de fructificación. La variedad se incluyó en el Registro Estatal Ruso en 1983. Originadores: LLC “Intersemya” y empresa agrícola “Poisk”.

Características de la apariencia de la planta y frutos.

El arbusto es compacto, de 45-56 cm de altura. Comienza a ramificarse temprano. Las hojas son de tamaño mediano, anchas. Los pecíolos son verdes con vetas moradas. Las flores son de color púrpura claro.

Los frutos son cilíndricos, de forma clásica, ligeramente en forma de lágrima, no demasiado largos ni demasiado gruesos, longitud: 14,5-17,5 cm, los frutos alcanzan los 6 cm de diámetro, los frutos son bastante grandes: 100-164 gramos. La coloración en la etapa de madurez técnica es de color púrpura oscuro, la piel es brillante. La pulpa es densa, de color verdoso. Las cualidades comerciales son excelentes, los frutos se depositan bien, se ven hermosos y son fáciles de procesar.

Propósito y gusto

El sabor es excelente, sin amargor. La variedad es universal. Las frutas se hornean, se fríen, se rellenan, se enrollan para el invierno: con tomates, nueces, calabacines. La variedad no necesita remojo, la pulpa es elástica, muy conveniente para cocinar.

Condiciones de maduración

La variedad es de temporada media, los frutos se eliminan después de 109-149 días desde el momento de la aparición de los brotes completos. El plazo varía según las condiciones. Fácil de cosechar debido a la rápida ramificación del arbusto.

Productividad

Productividad de 2,1 a 7,5 kg por 1 cuadrado. m. Depende de la tecnología agrícola. La variedad es apta para la recolección mecanizada.

Regiones en crecimiento

La variedad es de maduración temprana, bastante resistente, está oficialmente aprobada para el cultivo en regiones cálidas tradicionales: la Región Central de la Tierra Negra, el Cáucaso del Norte. Se cultiva en regiones bastante fértiles: Nizhnevolzhsky y Srednevolzhsky. Los creadores también permiten el cultivo de la variedad en los Urales, Siberia Occidental y el Lejano Oriente; en estas tres regiones, el cultivo de berenjena suele ser difícil. Diamond es una de las mejores variedades para estos lugares. Es temprano maduro, fructífero, plástico. Sin embargo, aún requerirá un mantenimiento cuidadoso.

Para obtener una cosecha abundante y sabrosa de berenjenas, primero debe cultivar plántulas fuertes y saludables. Esta cultura se considera muy caprichosa, por lo que debe cuidar las plántulas cuando se cultivan en casa de la manera más correcta y cuidadosa posible.

Esquema de aterrizaje

La distancia entre plantas es de 35-40 cm, entre hileras – 60 cm, si las semillas se siembran directamente en el suelo por 10 metros cuadrados. m necesitará 3 gramos de semillas. Los brotes se adelgazan de modo que entre los mejores especímenes haya 20-30 cm.

Cultivo y cuidado

La tasa de crecimiento y las cualidades generales de Diamond la convierten en una opción adecuada para el cultivo al aire libre.

Los puntos más importantes de la tecnología agrícola para la variedad.

  1. Las semillas se mantienen en una solución ligeramente rosada de permanganato de potasio antes de plantarlas.
  2. Siembra: solo en suelo blando y suelto.
  3. En 10 días después de la germinación, es conveniente reducir la temperatura de +25°C a +10°C.
  4. Cada 15 días, las plántulas se alimentan con una solución de urea: 15 g por 1 litro.
  5. Las plántulas se plantan en campo abierto cuando el suelo se calienta a + 15 ° C. Las plantas deben tener 4-5 hojas verdaderas o 6-7 si las plántulas se plantan en un invernadero.
  6. Se debe regar con cuidado, la planta tiene un sistema radicular superficial. Riegue cuando la capa superior del suelo se seque, en promedio una vez por semana o 1 riegos por temporada.
  7. El aflojamiento es solo superficial, no más profundo de 1 cm, el mulching es mejor.
  8. Los fertilizantes de potasio son muy importantes: la planta exige el contenido de potasio en el suelo.
  9. Antes de que el tallo sea leñoso, la berenjena reacciona positivamente a los fertilizantes fosforados.
  10. La humedad no debe exceder el 70%.
READ
Plantar grosellas en primavera en campo abierto: ¿cómo plantar plántulas? ¿En qué mes se puede plantar? Instrucciones de desembarque paso a paso, recomendaciones

Los frutos inferiores de la variedad tocan el suelo. Por lo tanto, es importante que la tierra no sea densa y húmeda. Es mejor si la capa superior del suelo debajo de las berenjenas es mantillo de paja picada.

Riegue solo con agua tibia y suave con una temperatura de + 20 ° C. La frecuencia de riego depende en gran medida del clima, si el suelo se seca rápidamente, no llueve, se requerirá riego cada 2 días. La humedad debe empapar el suelo de 20 a 30 cm.

El riego excesivo es dañino: las raíces del cultivo son sensibles a la humedad. Es mejor regar no debajo de la raíz, sino en surcos especiales.

No se debe usar un aderezo foliar; a las berenjenas no les gusta rociarlas sobre la hoja. Las plantas se riegan debajo de la raíz, los fertilizantes deben disolverse solo en agua tibia. El primer aderezo es 2 semanas después de plantar en el suelo. Se utilizan infusión de ortiga, solución de gordolobo, ammofoska (20 gramos por 10 l de agua), superfosfato y cloruro de potasio (30 gy 20 g por 10 l de agua). Para 1 arbusto previamente regado con agua, se vierte 1 litro de fertilizante.

Durante la fructificación, puede usar las mismas mezclas, solo aumente ligeramente la concentración de nutrientes: 40 g de superfosfato por 10 litros de agua, 2 cucharaditas cada uno. superfosfato y sal de potasio por 10 litros de agua, medio litro de gallinaza por 10 litros de agua, 1 litro de gordolobo + ¼ l de gallinaza + 1 cda. yo urea por 10 litros de agua.

En un verano nublado, las berenjenas necesitarán aún más fertilizantes potásicos de lo habitual; este componente se puede aumentar en 1/5. Los fertilizantes líquidos de potasa se pueden reemplazar con ceniza de madera. 1 taza de ceniza de madera tamizada se distribuye por 1 sq. m, afloje bien.

La plantación de berenjenas es una de las etapas más importantes del cultivo. Al elegir un lugar para las berenjenas en su área, es importante recordar que este cultivo debe estar en un suelo cálido, constantemente iluminado por el sol. A la planta también le gustan mucho los espacios amplios y abiertos, ya que sus raíces pueden crecer en áreas suficientes.

Berenjena “Almaz”: descripción de la variedad, fotos y reseñas.

La berenjena de media temporada “Almaz” es una de las más famosas y populares desde hace varias décadas. Muchos jardineros le dan preferencia, a pesar de que recientemente se han producido muchas variedades e híbridos nuevos. Tal éxito se explica por las cualidades que son importantes para los cultivos de hortalizas: excelente sabor, corto período de maduración, resistencia a enfermedades y rendimiento.

Las verduras tienen una gran demanda, ya que son de tamaño pequeño, tienen una forma cilíndrica tradicional y un color púrpura oscuro característico de los “azules”.

En la tabla se consideran las principales características de la variedad de berenjena Almaz:

Parámetro Caracterización
Cultura Berenjena (Solanum melongena L.)
Grado Diamante
Condiciones de maduración Medio: el período desde la germinación hasta la madurez técnica de la fruta dura 109-149 días (dependiendo de la región)
Productividad 2,1-7,5 kg/m2
Peso de la fruta 100 164-g
Aspecto al alcanzar la madurez técnica El color es púrpura oscuro, la superficie es brillante (brillante), la forma es cilíndrica: longitud 14,5-17,5 cm, diámetro 3-6 cm
Calidad gustativa Excelente
Resistencia a enfermedades Resistencia relativa al mosaico y al stolbur, susceptibilidad media al marchitamiento por fusarium y verticillium, pudrición apical, tizón tardío
Año de registro en el Registro Estatal de la Federación Rusa 1983
Condiciones de crecimiento en campo abierto; producción de productos básicos (adecuada para la cosecha mecanizada)
Regiones destacadas Tierra negra central, Volga inferior y medio, Siberia occidental, Cáucaso del norte, Ural, Lejano Oriente
Originadores Intersemya LLC (Territorio de Stavropol), Agrofirm Poisk LLC (región de Moscú), Nasrullaev Niyazi Mekhyeddin (región de Moscú)
READ
¿Cómo cultivar un limón a partir de una semilla en casa? ¿Cómo plantar una semilla para cultivar un limonero con frutas paso a paso? ¿Cómo germinar un hueso en casa?

Origen y regionalización

Berenjena Almaz es una variedad de selección soviética, creada en la Estación Experimental de Donetsk del IOB UAAN. Su autor es A. S. Andrievsky. En el Registro Estatal de la Federación Rusa, esta variedad de cultivo se ingresó en 1983 como aprobada para el cultivo en muchas regiones. Diamond rápidamente ganó popularidad y no la ha perdido hasta ahora. Los jardineros aficionados lo cultivan con éxito en campo abierto tanto en las regiones del sur como en áreas con un clima severo.

La variedad Almaz no debe confundirse con Diamond, que fue criada hace relativamente poco tiempo en la región de Astrakhan en la FGBNU VNIIOOB (incluida en el Registro Estatal en 2010) y es más grande en tamaño, pero menos productiva.

En la foto, los frutos de Diamond (izquierda) y Diamond (derecha)

Descripción de la planta

Arbustos bastante compactas, alcanzan una altura de 45-56 cm, se caracterizan por una ramificación temprana. Листья verde con nervadura (nervadura) violeta verdoso, ampliamente ovalada, de tamaño mediano, márgenes levemente dentados. pecíolo de la hoja teñido de verde. Copa verde violeta, шипы perdido. Para corola caracterizado por un color violeta claro. Feto forma cilíndrica con una superficie brillante, el color durante la madurez técnica es violeta oscuro, y al inicio de la madurez biológica se vuelve marrón-marrón, la longitud es de 14,5-17,5 cm, el diámetro es de 3-6 cm, el peso es de 100 a 164 GRAMO. Pulpa denso, ligeramente verdoso, sin amargor, excelente sabor.

Las frutas establecidas en la parte inferior de la planta pueden tocar la superficie del suelo.

Madurez temprana y productividad

Variedad de maduración media, recomendada para el cultivo en campo abierto. La temporada de crecimiento desde la aparición de los primeros brotes hasta la cosecha es de 109 a 149 días (dependiendo de la región).

El rendimiento también varía y oscila entre 2,1 y 7,5 kg por 1 m 2 . La tendencia de las plantas a la ramificación amistosa y temprana contribuye a la obtención de altos rendimientos.

En cultivo industrial el rendimiento es de 35-40 t/ha, la variedad es valorada por su aptitud para la recolección mecanizada

Los estudios han demostrado que las frutas de berenjena de 35 días son las mejores para usar en alimentos, ya que durante este período contienen la cantidad máxima de nutrientes.

Las verduras son perecederas, en condiciones no refrigeradas se almacenan no más de dos días, y en el refrigerador a una temperatura de 1 ℃ y una humedad del aire del 2-85%, hasta 90 días.

Estabilidad

La planta es relativamente resistente a enfermedades comunes como el mosaico y el stolbur. Moderadamente susceptible a la fitofotoosis, marchitez por fusarium y verticillium, así como pudrición apical.

El tizón tardío se considera uno de los principales problemas en el cultivo de la belladona: en un artículo de nuestro sitio web se describen en detalle varias formas de combatir el tizón tardío.

Consejos agrícolas

La berenjena proviene de los países del sur, por lo tanto, es bastante termófila y necesita una iluminación brillante. La temperatura óptima para la vegetación es de 20 ℃, si el aire es más frío que +28 ℃, la planta ralentiza su crecimiento, las hojas se vuelven amarillas, lo que puede provocar la muerte. Otra condición importante para un cultivo exitoso es el riego suficiente. Cuando el suelo se seca, las berenjenas pierden flores y ovarios, los frutos se desarrollan mal. El exceso de humedad también es indeseable, ya que provoca el desarrollo de enfermedades fúngicas. El nivel óptimo de humedad del aire es del 12%.

READ
Okuchnik para un tractor de empuje con sus propias manos: ¿cómo hacerlo de acuerdo con los dibujos? Dimensiones de una aporcadora rotativa para patatas. Características de un modelo casero.

Muchos productores agrícolas nacionales ofrecen material de siembra

Seleccionar un sitio de aterrizaje

Las camas deben estar preparadas en el otoño. Se recomienda elegir lugares bien iluminados por el sol y protegidos de los vientos fríos. La tierra debe ser ligera, fértil, respirable, con un pH neutro o ligeramente ácido. El suelo arenoso y arcilloso es el más adecuado, pero si el suelo es pesado, su estructura se puede mejorar: agregue un balde de turba y humus por cada metro cuadrado.

En otoño, los fertilizantes minerales de potasio y fósforo se aplican al suelo a razón de 60-70 g por 1 m 2. En la primavera, los fertilizantes nitrogenados se incrustan en la capa superior del suelo, aproximadamente 40-50 g por 1 m 2.

Para evitar la infección de plantas con diversas enfermedades, es necesario seguir los principios de rotación de cultivos.

Los guisantes, los frijoles, el repollo, las zanahorias, los pepinos, los calabacines, las calabazas y las cebollas se consideran los mejores predecesores de la berenjena. No se puede plantar después de cultivos relacionados de solanáceas (tomate, pimiento, patata), ya que tienen enfermedades similares.

Cultivo de plántulas

Detengámonos en las características del cultivo de plántulas con más detalle. En el carril central, las semillas comienzan a sembrarse a partir de mediados de marzo. Las berenjenas no toleran el trasplante y la recolección, por lo que es mejor cultivar plántulas en macetas de turba y humus de 10 × 10 cm de tamaño.Antes de sembrar, las semillas se desinfectan: se colocan en una solución al 1% de permanganato de potasio (1 g por 0,1 l de agua) durante 15-20 minutos, luego se lava con agua corriente y se seca. Las macetas se llenan con una mezcla de tierra ligera y nutritiva, las semillas se plantan a una profundidad de aproximadamente 1 cm.

Las plantas deben estar encendidas durante unas 12 horas al día.

Muchos jardineros usan tabletas de turba como recipientes para preparar plántulas.

Es necesario garantizar un riego suficiente, no se debe permitir el secado excesivo y el encharcamiento del suelo. Es recomendable alimentar plántulas de dos semanas con fertilizantes minerales: nitrato de amonio diluido (10-5 g), sal de potasio (7-1 g) y superfosfato (1,5-1,5 g) en 2 litros de agua. Después de una semana y media, se recomienda realizar un segundo aderezo: mezcle 50 g de excrementos de aves en 1 litro de agua y déjelo durante 5 días, diluya la infusión resultante con agua en una proporción de 1:10.

La mejor cosecha la dan las plantas plantadas en el suelo a los 60-70 días de edad. Las buenas plántulas tienen 8-9 hojas verdaderas, yemas individuales y alcanzan una altura de 16-25 cm.

Aproximadamente una semana antes de plantar en un lugar permanente, las plántulas comienzan a endurecerse: las macetas se sacan al aire libre durante el día (a una temperatura de al menos 10 ℃).

Plantación de plántulas y cuidado en campo abierto.

Las plántulas se plantan en las camas con el inicio de un clima cálido estable, cuando las temperaturas del aire y del suelo alcanzan los 16 ℃ y no se esperan heladas. Se colocan 18-4 arbustos en un metro cuadrado, plantando según el esquema 6 × 50 cm o 50 × 40 cm.

Después de plantar, las plantas se riegan con agua no fría y se cubren con una capa de turba o humus.

READ
¿Cómo almacenar hongos? Período de validez de los champiñones fritos en el frigorífico, hervidos y frescos en casa. ¿Cómo almacenar hongos ostra para el invierno?

Si no hay barreras en el sitio que protejan del viento, se recomienda crear franjas de leguminosas en la costa alrededor del perímetro de las camas. Tales plantaciones le permiten crear un buen microclima y proteger las berenjenas del daño mecánico.

Aproximadamente 3 semanas después de la siembra, se realiza el aderezo superior: se agregan sulfato de potasio (10 g), nitrato de amonio (10 g), superfosfato (15 g) a 20 litros de agua. Esta solución se utiliza para regar 10 plantas. Durante el período de fructificación, los arbustos se alimentan con algún tipo de fertilizante orgánico, por ejemplo, de excrementos de pájaros (10 g de excrementos se agitan en 500 litros de agua, se insisten durante 3-5 días y se diluyen 1:10-1:15 ).

Los arbustos necesitan ser regados regularmente. El riego con agua no fría se lleva a cabo 1 o 2 veces por semana, y si el clima es muy cálido, con más frecuencia.

Para obtener una cosecha más temprana y por más tiempo, tiene sentido cultivar berenjenas en un invernadero. Pero en este caso, debe controlar cuidadosamente el microclima, ya que las plantas pueden sobrecalentarse en los días calurosos y soleados, polinizarse peor y dejar caer los ovarios. A temperaturas elevadas, los invernaderos deben ventilarse periódicamente. Además, en condiciones de terreno cerrado, se observan con mayor frecuencia lesiones de pulgones, ácaros y moscas blancas.

Ventajas y desventajas

La berenjena “Almaz” es cultivada por muchos horticultores profesionales, así como por jardineros aficionados en huertos familiares y casas de verano. La variedad es valorada por una serie de propiedades importantes que permiten obtener productos de alta calidad y bajo costo:

  • excelente sabor;
  • alto rendimiento
  • falta de amargura;
  • resistencia a una serie de enfermedades;
  • buen crecimiento y fructificación en campo abierto;
  • la posibilidad de obtener material de semilla propio para su posterior cultivo.

Debido a la duración promedio de la temporada de crecimiento, las verduras tienen tiempo para alcanzar la madurez técnica en camas sin protección en regiones con diferentes condiciones climáticas.

Las desventajas incluyen la ubicación baja de la fruta en contacto con el suelo. Este problema debe resolverse con la ayuda de mulching.

Reseñas de horticultores

Natalia, 54 años, región de Moscú

Cultivo esta variedad en el campo en campo abierto. La berenjena es excelente, los arbustos son fuertes, no requieren liga, hay muchas flores, los frutos están bien atados, crecen grandes y hermosos. Este año, las primeras berenjenas se recolectaron a mediados de julio.

Anna, 35 años, región de Chelyabinsk

Durante varios años traté de cultivar berenjenas en campo abierto, pero fallaba cada vez. Este año me aconsejaron plantar un Diamante. De hecho, creció muy bien en nuestro clima fresco y no se enfermó de nada. Coseché en verano y otoño. Los frutos son grandes, uniformes, sabrosos y completamente sin amargor. Ella plantó plántulas en campo abierto, no cortó a sus hijastros, ya que les ataron nuevas berenjenas.

Nina, 54 años, Territorio de Krasnodar

Por interés, planto diferentes variedades e híbridos de azules, pero Almaz es mi favorito, siempre le doy un lugar en el jardín. Nunca me defraudó, cada año da una buena cosecha. Para la prevención, trato las camas de enfermedades y plagas con remedios herbales. Y para tener mis propias semillas, dejo un par de frutas hasta que estén completamente maduras. Por lo tanto, no necesita gastar dinero en material de plantación, aunque es económico en las tiendas. La berenjena es sabrosa, no amarga, madura gradualmente, por lo que siempre hay frutas a mano para cocinar y enlatar durante el invierno.

Vídeo

Los jardineros experimentados cuentan sus propias impresiones y resultados del cultivo de berenjenas Almaz en la región de Moscú, en los Urales y en Ucrania en los siguientes videos:

READ
Don caza raza de caballos (Donchak): foto, características, contenido

Es biólogo de formación. Está interesado en los descubrimientos en el campo de las ciencias naturales y los logros de los criadores modernos. Es aficionado a la floricultura de interior. Feliz de compartir mis conocimientos con los lectores.

¿Encontraste un error? Seleccione el texto con el ratón y haga clic en:

Se cree que algunas verduras y frutas (pepinos, tallos de apio, todas las variedades de repollo, pimientos, manzanas) tienen un “contenido calórico negativo”, es decir, se gastan más calorías durante la digestión de las que contienen. De hecho, solo el 10-20% de las calorías recibidas de los alimentos se consumen en el proceso digestivo.

Se han desarrollado aplicaciones convenientes para Android para ayudar a los jardineros y jardineros. En primer lugar, estos son calendarios de siembra (lunares, florales, etc.), revistas temáticas, colecciones de consejos útiles. Con su ayuda, puede elegir un día favorable para plantar cada tipo de planta, determinar el momento de su maduración y cosechar a tiempo.

Las variedades de fresas de jardín “resistentes a las heladas” (más a menudo simplemente “fresas”) también necesitan refugio, como las variedades comunes (especialmente en aquellas regiones donde hay inviernos sin nieve o heladas que alternan con deshielos). Todas las fresas tienen raíces superficiales. Esto significa que sin refugio, se congelan. Las garantías de los vendedores de que las fresas son “resistentes a las heladas”, “resistentes al invierno”, “toleran heladas de hasta -35 ℃”, etc. son una mentira. Los jardineros deben recordar que nadie ha podido cambiar aún el sistema de raíces de las fresas.

El agricultor de Oklahoma, Carl Burns, desarrolló una variedad inusual de maíz colorido llamado Rainbow Corn. Los granos de cada mazorca son de diferentes colores y tonalidades: marrón, rosa, morado, azul, verde, etc. Este resultado se logró a través de muchos años de selección de las variedades ordinarias más coloreadas y su cruce.

La congelación es uno de los métodos más convenientes para preparar una cosecha de verduras, frutas y bayas. Algunos creen que la congelación conduce a la pérdida de propiedades nutricionales y beneficiosas de los alimentos vegetales. Como resultado de la investigación, los científicos han descubierto que prácticamente no hay disminución del valor nutricional durante la congelación.

El lugar de nacimiento de la pimienta es América, pero el principal trabajo de mejoramiento para el desarrollo de variedades dulces lo llevó a cabo, en particular, Ferenc Horváth (Hungría) en los años 20. siglo XX en Europa, principalmente en los Balcanes. Pepper llegó a Rusia desde Bulgaria, por lo que recibió su nombre habitual: “búlgaro”.

La novedad de los desarrolladores estadounidenses es el robot Tertill, que realiza el deshierbe en el jardín. El dispositivo fue inventado bajo la dirección de John Downes (el creador de la aspiradora robot) y funciona de forma autónoma en todas las condiciones climáticas, moviéndose sobre superficies irregulares sobre ruedas. Al mismo tiempo, corta todas las plantas de menos de 3 cm con una recortadora incorporada.

Es necesario recolectar flores e inflorescencias medicinales al comienzo del período de floración, cuando el contenido de nutrientes en ellas es lo más alto posible. Se supone que las flores se rasgan a mano, rompiendo los pedicelos ásperos. Seque las flores y hierbas recolectadas, dispersándolas en una capa delgada, en una habitación fresca a temperatura natural sin acceso a la luz solar directa.

Humus: estiércol podrido o excrementos de aves. Se prepara así: el estiércol se apila en un montón o pila, intercalado con aserrín, turba y tierra de jardín. El collar está cubierto con una película para estabilizar la temperatura y la humedad (esto es necesario para aumentar la actividad de los microorganismos). El fertilizante “madura” dentro de 2 a 5 años, según las condiciones externas y la composición de la materia prima. El resultado es una masa homogénea suelta con un agradable olor a tierra fresca.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: