Bayas de Goji: plantación y cuidado en campo abierto En los suburbios, cómo crecer a partir de semillas, video

Exótico asequible para sus jardines – bayas de goji

La moda de las bayas de goji está creciendo a un ritmo tremendo. Algunos buscan mostrar su eficacia con el exceso de peso, mientras que otros hablan de las colosales propiedades beneficiosas y la composición vitamínica y nutricional única que hace de las bayas casi una panacea para muchas enfermedades.

Referencia botánica

Inmediatamente surge la pregunta, ¿dónde crecen las bayas de goji y de qué se trata? La planta es un arbusto caducifolio perteneciente a la familia de las solanáceas. Además, la planta se llama wolfberry (popularmente, aunque no tiene nada que ver con ellos), níspero rojo, wolfberry chino, wolfberry chino, wolfberry común, zamaniha, agracejo tibetano. Patria – Ningxia Hui (Tíbet), China. El área de distribución captura Asia Sudoriental y Central, el Cáucaso, Primorie, Rusia central, Ucrania.

En la edad adulta, la altura de la planta alcanza los 3 m y la corona tiene un diámetro de 6 m (se presentan fotos de arbustos de goji). Las ramas son caídas y espinosas, tienen follaje pequeño, están pintadas de verde claro en la parte superior y un tinte azulado en la parte inferior. La raíz es muy poderosa, crece en el suelo y no en su superficie.

La floración comienza en junio y continúa hasta octubre con la aparición de cogollos de color púrpura, rosa y marrón violeta con un agradable aroma.

Al final de la floración, se forman bayas oblongas de color rojo púrpura o naranja.

Está estrictamente prohibido comer frutas frescas, ya que contienen componentes venenosos. Pero después del secado, las bayas se pueden usar.

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Bayas de goji: plantación y cuidado en los suburbios.

Esta es una planta amante del calor, por lo tanto, para el excelente desarrollo de goji, el cuidado y el cultivo deben ser óptimos o cercanos a él. En el clima del norte, el clima es completamente diferente y se deben hacer esfuerzos para cultivar bayas.

Seleccione una ubicación

La planta crece muy rápido y al mismo tiempo tiene un sistema de raíces bien desarrollado. Debe plantarlo en áreas desprovistas de vegetación o a lo largo de soportes para crear un seto.

Al elegir un lugar, debe tener mucho cuidado, ya que la dereza puede “aplastar” las plantas cercanas.

Lo mejor es seleccionar zonas soleadas o situadas en una ligera sombra. Además, tenga en cuenta que la altura de la planta alcanza los tres metros: cuide un soporte confiable.

Requisitos de temperatura, humedad y suelo

Como se mencionó, dereza es resistente a las heladas y puede soportar temperaturas en el rango de -26 a + 40ºС. Tampoco hay requisitos especiales para la humedad. Tolera bien la sequía.

El arbusto no es caprichoso con el suelo. Los favoritos son los sustratos alcalinos y neutros. También puedes plantar una planta en los ácidos, pero allí se desarrollará algo peor.

Lo único que no tolera la dereza es el agua estancada. Por eso, debes tener mucho cuidado al regar y no plantar la planta en zonas con sustrato rocoso.

Riego y aderezo

El agracejo tibetano se riega según la edad. En el primer año, el riego no debe ser más de dos veces por semana. A medida que la planta crece, el riego puede hacerse con menos frecuencia y ajustarse según el clima y la sequedad.

Solo el crecimiento joven debe ser fertilizado. Para estos fines, se usa superfosfato o humus. Después de convertirse en una planta adulta, no hay necesidad de aderezo, ya que la dereza se siente muy bien incluso en terrenos muy pobres.

Reproducción

Se utilizan tres métodos para la reproducción.

Semilla

Las semillas se toman de bayas previamente secadas. Para obtener semilla, tome frutos secos, remójelos en agua y, cuando se ablanden, saque las semillas. Para que broten bien, debes resistir en un estimulador de crecimiento. Después de eso, la siembra se lleva a cabo en un recipiente con una mezcla de tierra ordinaria y turba en una proporción de 1: 2, profundizando en el sustrato de 2 a 3 mm.

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Para mantener las condiciones necesarias para la germinación, el recipiente se cubre con una película y se envía a un lugar cálido e inaccesible. Cuando los brotes eclosionan, la caja se saca a la luz y se protege del frío y las corrientes de aire. El riego se realiza desde una botella de spray. Después de una semana, se puede quitar la película y, cuando se hayan formado 3 o 4 hojas, recoger (trasladar) las plántulas a macetas (profundas) separadas.

Las plántulas de Goji cultivadas a partir de semillas en el hogar se plantan permanentemente en campo abierto en la primavera, cuando se confía en que no volverán las heladas, o ya a principios del verano.

Plantación de plántulas

Esta opción es aceptable si logró comprar plántulas de goji cultivadas en casa, o si compró material de plantación de sus manos.

Con este método, dos semanas antes de la siembra, se deben hacer agujeros de 40-50 cm de tamaño.Si para las regiones del sur, la “cosecha” se realiza en el otoño, entonces para las regiones más frías, en la primavera. Esto permitirá que las plantas toleren bien las heladas.

Se vierte arena de una gran fracción en cada hoyo y se llena hasta la mitad con un sustrato que consiste en humus y suelo fértil, 8 kg cada uno. Allí también se agregan 30 g de sulfato de potasio (se puede reemplazar con un vaso de ceniza de madera), 0,15 kg de superfosfato doble, se mezcla directamente en el hoyo y se planta una plántula, se rocía con tierra fértil y luego se riega. El círculo del tronco debe cubrirse con humus o turba.

La distancia entre especímenes debe ser de al menos 2 m.

Corte

Y ahora te diremos cómo cultivar goji a partir de esquejes. De una planta adulta, se cortan esquejes de 10-12 cm de largo cada uno. Luego se colocan en una solución de formación de raíces y se plantan para enraizar en un invernadero construido y se colocan en un lugar cálido. Lo mejor es plantar el material a fines de julio y principios de agosto. En la primavera, la raíz crecerá lo suficiente como para plantar goji en campo abierto. El cuidado de una planta joven no es particularmente diferente de un adulto.

Poda e invernada

El arbusto necesita un “corte de pelo” regular. En los primeros años de crecimiento, se planean 3-6 sucursales más fuertes. Se toman como base y se realiza un corte de pelo a su alrededor. Luego, en estas ramas esqueléticas principales, comenzarán a formarse brotes capaces de fructificar.

Si la dereza se cultiva con fines decorativos, se elige un brote principal, se introduce una clavija larga y luego se realiza un “corte de pelo”, tratando de formar un árbol. El procedimiento se realiza tan pronto como aparecen numerosos brotes frutales y la altura total de la planta supera los 1,2 m.

Para evitar que el sistema de raíces se congele en invierno, el arbusto debe espolvorearse y triturarse de 10 a 15 cm Las ramas están protegidas con material no tejido (por ejemplo, agrofibra, lutrasil), dobladas en varias capas o con arpillera. También puede ir a lo seguro arrojando adicionalmente ramas de abeto en el rellano y, tan pronto como caiga la nieve, forme grandes ventisqueros.

alimañas

La planta se protege perfectamente de las plagas. Sin embargo, con fines preventivos, debe inspeccionar regularmente la baya de goji en busca de signos de enfermedades o plagas. Si este es el caso, se recortan las partes afectadas y, si es necesario, se rocían con preparados insecticidas, diluyéndolos en la cantidad indicada por el fabricante en el envase. No debemos olvidar que el procesamiento se realiza más de una vez, especialmente si la invasión de plagas es enorme.

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Aplicación y almacenamiento

Las frutas cosechadas deben almacenarse en un lugar seco y oscuro. Si se está preparando una infusión, debe mantenerse solo en un lugar fresco y no más de 2 días.

Las bayas de goji se utilizan no solo para bajar de peso, sino también como ingrediente en la preparación de vinos, purés de frutas, postres, sopas, pasteles, yogures, tés, jugos, cereales. Las semillas se utilizan para producir aceite. Al gusto, las bayas frescas tienen una nota de belladona. Pero tan pronto como las frutas se congelan o se secan, el sabor desaparece y las bayas adquieren un sabor similar a los albaricoques secos.

En el jardín se planta principalmente dereza para obtener un cultivo útil, así como setos vegetales. La planta no tiene pretensiones y no morirá si no riega o fertiliza. Pero, cuando planee plantar bayas de goji en el sitio, debe considerar todas las variedades de antemano y elegir las más adecuadas.

Las bayas también se han utilizado ampliamente en medicina. Así, se toman para: dolores de espalda, diabetes, insomnio, anemia, obesidad, exceso de colesterol, problemas de adenoides, problemas de visión, deportistas para recuperar fuerzas, etc.

Como puedes ver, aunque las bayas de goji son un arbusto exótico, no es necesario ir a países extranjeros o comprarlas a un precio fabuloso. Es suficiente observar algunos matices, y puede cultivar fácilmente una planta en su área y cosechar una cosecha muy considerable.

Goji

La planta leñosa de la dereza bereber, o dereza china, o bayas de goji, o dereza común, o dereza bárbara, o bayas de lobo (Lycium barbarum), es una especie del género Dereza de la familia Solanaceae. En China, esta planta se llama “ninxia gouqi”, en traducción este nombre significa “ninxian dereza”, mientras que para los europeos “gouchi” suena como “goji”. Tal cultura en condiciones naturales se encuentra en el territorio del Tíbet, Rusia, China y el Himalaya. A principios del siglo XXI, las bayas de goji se publicitaban como una planta con poderosas propiedades curativas y capaz de hacer frente a cualquier enfermedad, las personas aseguran que una gran cantidad de oligoelementos y antioxidantes se concentran en tal cultivo. Tal cultura se llamó pretenciosamente “diamante rojo”, “baya del paraíso” y “baya de la longevidad”. Pero numerosos estudios realizados por científicos no han confirmado esta información, por lo que el jugo de goji no puede considerarse curativo.

Características de las bayas de Goji

La planta de bayas de goji es un arbusto de hoja caduca, cuya altura es de unos 3,5 metros, mientras que el diámetro de la copa alcanza los 6 metros. Un poderoso sistema de raíces penetra en las capas profundas del suelo y forma una gran cantidad de vástagos de raíces. En la superficie de las ramas colgantes amarillentas hay muchas espinas delgadas. Las placas de hojas simples de borde entero son de tamaño pequeño y forma elíptica, están pintadas de color verdoso en la parte superior y gris pálido en la parte inferior. Las flores tienen forma de campana, se pueden pintar en morado, rosa-violeta o morado-marrón. Tienen una fragancia suave. El fruto es una pequeña baya oblonga, que alcanza una longitud de 20 mm, puede ser de color naranja, rojo coral o carmesí. Tal arbusto comienza a dar frutos a partir del tercer año de crecimiento, pero en algunos casos esto sucede antes.

Cultivando goji en el jardín

Creciendo de semilla

La dereza común se puede propagar por semilla y vegetativamente, en este último caso se utilizan esquejes semilignificados, alcanzando una longitud de unos 10 centímetros.

Las semillas no necesitan estratificación preliminar. En primavera, antes de la siembra, se sumergen en agua tibia durante varias horas. Durante la siembra, las semillas deben enterrarse solo 0,3 cm en una mezcla de suelo húmedo, que incluye marga y turba (2: 1). El recipiente con cultivos debe cubrirse con vidrio o película en la parte superior, luego se coloca en un lugar cálido (de 20 a 25 grados). Recuerde que en ningún caso se debe dejar secar la mezcla de suelo, también proteja los cultivos de los cambios bruscos de temperatura en la habitación. Las primeras plántulas, por regla general, aparecen después de medio mes. Después de que esto suceda, la planta debe trasladarse a un lugar bien iluminado, pero debe estar protegida de la luz solar directa.

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Después de que las placas de hojas crezcan en los arbustos, deben trasplantarse a la parcela del jardín en el jardín de la escuela. Allí crecerán dentro de 1 año. Para pasar el invierno, la planta debe estar bien cubierta. En primavera, las plántulas cultivadas se pueden plantar en un lugar permanente. La floración de tales plantas comienza después de 2 o 3 años, mientras que darán los primeros frutos solo 4 o 5 años después del trasplante a campo abierto.

Corte

Si desea propagar vegetativamente la dereza común, entonces es mejor usar esquejes viejos lignificados para esto, porque dan raíces más rápido. El punto de corte en julio o agosto debe sumergirse en una solución de un agente que estimule la formación de raíces. Luego, el corte se planta debajo de una película o en un invernadero. Hasta los últimos días del invierno, los esquejes de enraizamiento deben colocarse en un lugar fresco, por ejemplo, sacarse a una terraza sin calefacción, balcón aislado. En la primavera, los esquejes se plantan en campo abierto. Puedes cultivar un arbusto de este tipo en absolutamente cualquier suelo. Sin embargo, crece mejor en un área bien iluminada con suelo bien drenado y ligeramente ácido.

Se recomienda plantar plántulas en suelo abierto en primavera. El tamaño del foso de aterrizaje debe ser de 40x40x40 centímetros. Al plantar varias plántulas, se debe observar una distancia de 1,5 a 2 metros entre ellas. Para llenar el hoyo de plantación, debe preparar una mezcla de tierra, para esto debe combinar la tierra con 150-200 gramos de superfosfato, 8-10 kilogramos de humus (compost o turba) y 30-40 gramos de sulfato de potasio ( ceniza de madera). La mezcla de suelo debe estar bien mezclada.

Después de plantar la planta, el cuello de la raíz debe enterrarse entre 10 y 15 mm en el suelo. Cuando se llena el hoyo de plantación, se debe compactar la superficie del suelo en el círculo del tronco. La planta está bien regada y, una vez que el líquido se absorbe por completo en el suelo, su superficie se cubre con una capa de mantillo (turba, corteza, humus o astillas de madera).

Cuidado de Goji en el jardín.

riego

Para los primeros años del arbusto joven de dereza común, hay que cuidarlo muy bien. El suelo en el círculo cercano al tallo no debe secarse por completo, sin embargo, no se debe permitir el estancamiento de líquidos en el sistema de raíces, especialmente a bajas temperaturas, ya que las raíces débiles pueden dañarse debido a esto. Para evitar olas de frío y lluvias, la superficie del círculo cercano al tallo debe cubrirse con una película. Un arbusto adulto es más resistente a la sequía y al encharcamiento, necesita ser regado solo durante una sequía prolongada.

Fertilización adicional

En el primer año después de la siembra, las plántulas no necesitan ser alimentadas, porque tendrán suficientes nutrientes que se introdujeron en el suelo durante la siembra. En los años siguientes, es necesario introducir regularmente un complejo mineral o compost en el suelo del círculo cercano al tallo.

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Recortar

Tal arbusto necesita una formación de corona regular, ya que crece muy rápidamente, mientras que su altura puede alcanzar unos 3-4 metros. Para aumentar el rendimiento de la planta y hacerla más atractiva, durante los primeros años es necesario cortar sistemáticamente el arbusto, eliminando el exceso de ramas y tallos. Como resultado, solo las ramas más poderosas y equidistantes deben permanecer en la planta, sobre ellas se forman hombros frutales y sobre ellas crecen ramas frutales. En los años siguientes, estas ramas fructíferas se acortan y no deben quedar más de 4 yemas en cada una de ellas. Esta poda ayuda a estimular el crecimiento. La mayoría de los frutos se forman en los tallos del año pasado.

Hasta que la altura del arbusto alcance los 200 cm, sus ramas inferiores deberán estar atadas a un soporte, ya que no deben descansar en el suelo.

Plagas y enfermedades

Para esta cultura, las plagas como los escarabajos de Colorado, los pulgones y las orugas de las palas de invierno son peligrosas. Para destruirlos, la planta debe rociarse con una infusión de ajenjo.

La dereza común puede contraer tizón tardío y oídio. La mayoría de las veces esto sucede cuando la planta no se alimenta con ceniza de madera. Debe aplicarse al suelo durante la siembra de la plántula, y si se notan los primeros síntomas de alguna de las enfermedades, entonces será necesario pulverizar el arbusto con ceniza de madera sobre el follaje. Si este procedimiento no da el efecto deseado, entonces la planta necesitará un tratamiento con fungicida.

Invernada

Tal cultivo se caracteriza por una resistencia moderada al invierno, puede soportar una disminución de la temperatura del aire a menos 15-25 grados. Pero si el invierno no está cubierto de nieve, entonces el arbusto puede congelarse un poco. En este sentido, a finales de otoño debe estar bien cubierto, para ello utilizan ramas de abeto.

Al cultivar variedades con baja resistencia a las heladas, se recomienda desenterrar un arbusto en otoño junto con un gran terrón de tierra y plantarlo en un recipiente. La planta pasará el invierno en un sótano que no se congele a temperaturas positivas bajas.

Recolección y almacenamiento de Goji

Después de que los frutos de la baya de goji común adquieran un intenso color rojo, será posible comenzar a recolectarlos. Para hacer esto, es necesario extender un paño debajo del arbusto, sobre el cual se caerán las bayas maduras cuando se derriben. Asegúrate de proteger tus manos con guantes gruesos, porque esta planta está cubierta con agujas afiladas. Las frutas limpias de escombros (ramas, hojas, etc.) deben esparcirse para secarse debajo de un dosel. Después de un tiempo, todos los tallos deben cortarse de las bayas y luego continuar secándose en un lugar sombreado. Recuerde que solo puede secar las bayas de goji al aire libre, está prohibido usar cualquier dispositivo técnico para esto. Para que las frutas se sequen de manera uniforme, deben voltearse y mezclarse sistemáticamente. Cuando la piel de las bayas se desprende con facilidad, es señal de que la materia prima está lista. Para el almacenamiento, tales bayas se limpian en platos de vidrio o cerámica, que se cierran herméticamente con una tapa.

Las frutas frescas se pueden congelar, después de lo cual se colocan en el congelador para su almacenamiento. Son adecuados para preparar rellenos para tartas, así como para bebidas.

Tipos y variedades de goji

La planta dereza común es una especie del género. Sin embargo, este tipo tiene 2 variedades:

Dereza tibetana (Lycium barbarum) o goji tibetano

Esta forma tiene un alto rendimiento. La floración y fructificación del arbusto comienza el primer año después de plantar la plántula en un lugar permanente. La forma de las frutas dulces tiene forma de gota, alcanzan unos 20 mm de longitud y tienen un regusto distintivo a belladona. Sin embargo, esta forma también tiene desventajas, a saber, la aguabilidad de las bayas y semillas excesivamente grandes.

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Dereza chino (Lycium chinense), o goji chino

Este arbusto es más poderoso y alto. Las frutas crujientes tienen una forma alargada y un sabor dulce y agradable, se secan muy rápido. Las desventajas de esta forma son la baja resistencia al invierno y la entrada tardía en la fructificación.

En los últimos años, se han creado varias variedades de bayas de goji comunes, que son bastante populares entre los jardineros:

  1. nuevo grande. Esta variedad polaca se caracteriza por la sencillez, la resistencia al invierno y el rápido crecimiento. Las primeras bayas del arbusto aparecen en el año de la siembra. Las frutas de color naranja intenso tienen un sabor agridulce.
  2. Lhasa. Tal variedad temprana china es resistente a las heladas y a los rendimientos. La altura del arbusto es de unos 300 cm, en la superficie de las ramas arqueadas hay una gran cantidad de espinas. La planta comienza a dar frutos ya en el segundo año después de plantar en campo abierto. El color de las flores que se autopolinizan es púrpura. Las bayas de color naranja brillante son oblongo-ovoides, de 20 mm de largo y pesan de 2 a 3 gramos. El sabor de la pulpa es agridulce con un sutil amargor.
  3. gigante de azúcar. La altura del arbusto en expansión es de unos 350 cm, es resistente a las heladas y rinde. La longitud de los frutos de naranja ardiente es de unos 25 mm, tienen un sabor muy agradable. Esta variedad también se llama agracejo tibetano.
  4. Ámbar dulce. Esta variedad china nació en 2016, tiene una resistencia al frío bastante alta, pero es termófila. Rápidamente se hizo muy popular entre los jardineros. Tal arbusto no se adhiere a los soportes, sino que depende de ellos. El arbusto se caracteriza por un rápido crecimiento, pudiendo alcanzar una altura de hasta 250 cm, sus frutos maduros adquieren un color ámbar transparente.
  5. superfruta. Un arbusto tan denso se distingue por su naturaleza amante de la luz, su altura es de unos 300 cm, el color de las bayas es rojo brillante. La planta comienza a dar frutos 3 años después de la siembra en campo abierto.

Propiedades de Goji: daño y beneficio

Propiedades útiles de goji.

Las frutas comunes de bayas de goji contienen sustancias como zinc, fósforo, cobre, hierro, calcio, selenio, germanio, betacaroteno, vitamina C, aminoácidos, polisacáridos, antioxidantes, flavonoides, saponinas esteroides, tiamina, riboflavina y otros útiles para el cuerpo humano. elementos

En la medicina china alternativa, estas bayas se utilizaron durante el tratamiento de enfermedades de los riñones, el hígado, el sistema reproductivo y los ojos. Las bayas ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre, eliminan los dolores de cabeza y el insomnio, eliminan los efectos negativos de la menopausia, fortalecen los pulmones, inhiben la candidiasis, previenen el desarrollo de diabetes, restablecen el equilibrio hormonal y la función urinaria, mejoran la actividad del sistema nervioso y hematopoyético. sistema, y ​​frenar la degeneración grasa del hígado., inhibición de Escherichia coli patógena y otros procesos inflamatorios en el cuerpo. Los trabajadores médicos modernos en China realizaron experimentos, como resultado de lo cual se descubrió que los frutos de esta planta son afrodisíacos.

Los nutricionistas aconsejan a todos los que quieran perder peso sin esfuerzo que coman estas bayas, ya que ayudan a mejorar los procesos metabólicos y la circulación sanguínea, y también ayudan a acelerar la descomposición de las células grasas y a reducir el colesterol malo. Las cremas, lociones y otros cosméticos que contienen frutos de goji común en su composición tienen un efecto rejuvenecedor. Como agentes curativos, se usa con mayor frecuencia una infusión de follaje o bayas de dicha planta.

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