Apio: cultivo y cuidado en campo abierto, cómo plantar.

Cultivo de apio al aire libre

El apio es una planta útil y, según la especie, se come su raíz, hojas o pecíolos. Un producto bien conocido se utiliza con fines medicinales y en nutrición dietética. El cuidado no es difícil incluso para los jardineros principiantes, por lo que la cultura tiene una gran demanda entre los residentes de verano del centro de Rusia.

Tipos de apio y su cultivo.

Una planta herbácea perenne de la familia Umbrella tiene un aroma agradable y brillante y un sabor inusual. Su tierra natal se encuentra en el Mediterráneo, pero hoy en día el apio se cultiva en todas partes.

Hay tres tipos:

• El tallo o pecíolo se distingue por la duración del almacenamiento y las propiedades útiles. Se caracteriza por brotes jugosos de color verde claro, verde, que se diferencian por el método de cultivo, la afiliación de especies no tiene nada que ver con eso. A veces, incluso puede obtener tallos blancos con una buena aporque de plantas, si los rocía constantemente con tierra.

• El apio de hoja es ampliamente utilizado en la cocina. Crece todo el verano y el otoño, tiene un sabor agradable y un aroma brillante. Es difícil imaginar la conservación sin su vegetación.

• La raíz se come cruda y guisada. Se utiliza en lugar de patatas en la preparación de primeros platos dietéticos. En ensaladas, se combinan con manzanas y zanahorias.

Dependiendo de las preferencias de sabor, puede plantar un tipo de planta o varias.

Fechas de siembra del apio.

Puedes plantar apio en primavera y otoño, según el método. Las plántulas se transfieren al suelo cuando alcanzan una altura de 15 cm y tienen 4-5 hojas. Las semillas se preparan en otoño. El material se planta antes del invierno, para que sea más fácil cuidar las plantas en la temporada. Los jardineros experimentados aún prefieren germinar semillas en casa, por lo que el rendimiento es mayor. Los cultivos de raíces se cultivan solo a través de plántulas.

El mes de siembra en el suelo depende de la región. Cuanto más cerca de Siberia, más tarde se trasplantan las plantas. Por ejemplo, en los Urales, en mayo, principios de junio; en la región de Moscú – abril, mayo.

El requisito principal para las condiciones climáticas es una temperatura constante de +10 ° C, la ausencia de heladas.

Según el calendario lunar, se planta apio: plántulas de raíz: del 26 al 30 de abril, del 1 al 4 de mayo; semillas y plántulas de hoja y pecíolo – 8-10 de mayo, 14-17.

Ubicación

Teniendo en cuenta que la patria del apio está en el sur, entienden que necesita mucho sol. En consecuencia, al elegir un sitio para plantar, prefieren lugares cálidos, bien iluminados, lejos de árboles y edificios.

Las camas se preparan en otoño. La tierra se excava y se limpia de malas hierbas y restos de plantas. Espolvorear con turba o humus y dejar hasta la primavera.

La hierba aromática es una protección contra muchos tipos de plagas, por lo que se recomienda plantarla junto a la col, los tomates, los pepinos, los frijoles y la lechuga. Tal vecindario ayudará a aumentar y preservar la cosecha, y el apio no dolerá en absoluto. Con patatas, perejil y zanahorias, por el contrario, no se recomienda combinarlo en las camas.

Método de cultivo de plántulas

Para las plántulas, debe seleccionar semillas. El cultivo no se caracteriza por una alta germinación, ya que contiene una gran cantidad de aceites vegetales que evitan la hinchazón. El material de siembra se compra en exceso, debe prestar atención a la fecha de vencimiento del producto, ya que 2 años después del ensamblaje, la germinación aún disminuye.

Antes de plantar, las semillas se preparan, se lavan en una solución débil de permanganato de potasio (un tinte ligeramente rosado del líquido). Después de remojar durante dos horas, el material se coloca sobre un paño húmedo o una servilleta, se envuelve y se transfiere a un lugar seco y cálido. Para aumentar la germinación, se agregan al agua estimulantes del crecimiento o jugo de aloe, unas pocas gotas a la vez. Los jardineros experimentados crean condiciones extremas al sumergir una bolsa de semillas en agua fría o caliente.

El suelo para la siembra se prepara de forma independiente o se compra en una tienda. Para la automezcla, necesitará arena, turba, humus y tierra universal en proporciones iguales. Después de mezclar el sustrato, se cuece al vapor, se calienta en el horno o se congela para su desinfección. La superficie del suelo se humedece rociando con una botella de spray.

Extienda uniformemente la semilla sobre la superficie, rociándola ligeramente con turba o arena. Después de volver a humedecer los cultivos, cúbralos con vidrio o película para crear el efecto de un invernadero. Durante el cultivo, asegúrese de que la superficie de la tierra esté húmeda.

Durante 2 semanas, ya veces más, las cajas con futuras plántulas se mantienen en la oscuridad y en un lugar cálido. La temperatura debe ser + 18 … + 20 ° С. Cuando aparecen los primeros brotes, los contenedores se transfieren a un lugar brillante, se quita el recubrimiento y la temperatura se baja varios grados. Por la noche, se puede bajar a + 10 … + 12 ° С. Para la variedad de raíz, el régimen de temperatura es fundamental, si no se observa, el apio florecerá y esto no se puede permitir. El horario de luz es de al menos 10 horas, por lo que, si es necesario, deberá conectar la iluminación artificial.

Cuando las plantas jóvenes forman dos hojas completas en un tallo delgado y delicado, las plántulas se pueden sumergir. Para hacer esto, toman la misma tierra, le agregan un poco de ceniza de madera y la colocan en contenedores separados. Se traslada un brote al recipiente, pellizcando la raíz principal para su desarrollo (solo para peciolo y hoja).

Se necesita regar las plántulas con moderación. El suelo después del riego se afloja para que no se forme una costra. 2 semanas después del trasplante, el apio se alimenta con preparaciones especiales para el crecimiento y desarrollo de cultivos alimentarios.

El primer mes y medio, el crecimiento de la planta es lento, con falta de luz, los brotes se estiran fuertemente hacia arriba, lo cual es inaceptable. Los tallos de 25 cm de alto y con 4-5 hojas completas están completamente listos para plantar en el suelo. Si la siembra se realizó de manera oportuna, a mediados de mayo las plántulas están listas. Antes de plantar en el suelo, el apio se endurece, sacando el recipiente al exterior por un corto tiempo y aumentando gradualmente el tiempo de permanencia al aire libre.

Plantar plántulas en campo abierto.

La siembra de plántulas no ocurre de inmediato. Durante algún tiempo se mantiene en un lugar sombreado en la calle. Solo cuando aparecen 6 hojas, puedes transferir el apio al suelo.

Si no se ha realizado un pick preliminar, se realiza inmediatamente antes del desembarque. Esto se hace de la siguiente manera: después de empapar la bola de tierra con agua, se extraen las plántulas, separando cuidadosamente las raíces.

La parcela preparada en otoño para la cama se afloja con cuidado y se plantan plántulas, según el tipo, de la siguiente manera:

• Raíz: a una distancia de 15 cm entre sí, observando un espacio entre hileras de 0,4 metros.
• Pecíolo: plantado a una profundidad de 6 cm, dejando 20 cm a cada lado en una fila, 0,3 m entre filas.
• Hoja: 10 cm de profundidad, no es necesario mantener una distancia entre las plantas.

Habiendo profundizado la plántula, el sitio de aterrizaje se presiona y se riega abundantemente.

Siembra directa en campo abierto

En ausencia de plántulas o falta de voluntad para meterse con plantas jóvenes, la siembra se lleva a cabo en campo abierto. Con el tiempo, esto ocurre a finales de otoño, antes de la primera helada.

Si la cama no está fertilizada, la preparan: la desentierran, la limpian de escombros y malas hierbas y le introducen fertilizantes. Las semillas no necesitan prepararse como plántulas, pero es importante elegir semillas frescas, preferiblemente del año en curso. Habiendo profundizado las semillas en 2 cm, cubra el área con una película. Al elegir un lugar, cumplen con los requisitos necesarios para la planta: buena luz y humedad del suelo.

Es necesario sembrar densamente antes del invierno, muchas semillas no brotarán y no es difícil diluir el exceso en la primavera.

Las ventajas de tal plantación incluyen el hecho de que aparecerá vegetación fresca a principios de la primavera. De lo contrario, los riesgos son demasiado grandes. Los jardineros experimentados aconsejan ir a lo seguro y aún así cultivar plántulas.

Si hablamos de especies, entonces el apio de hoja más resistente a las heladas. A menudo brota después de largos inviernos.

Cuidado del apio al aire libre

Cada tipo de planta necesita un tipo de cuidado:

• Raíz: miedo a las malas hierbas que crecen rápidamente e interfieren con las plántulas. Se recomienda prestar especial atención al deshierbe. Debe alimentar la planta tres veces, la primera vez 2 semanas después de la siembra. Un poco más tarde, cuando los tallos comiencen a crecer activamente, vuelva a fertilizar. La última vez – sobre el hecho de la formación del cultivo de raíces en el período inicial.
• Pecíolo: debe plantarse correctamente. Sobre las camas preparadas desde otoño se realizan profundizaciones de 30 cm, dejando 0,4 metros entre hileras. Rellena los agujeros con fertilizante. Las zanjas están diseñadas para tapar los pecíolos para que queden blancos y no amargos. Hay variedades especialmente criadas que no necesitan aporque, pero no son tan sabrosas y temen el frío. Después de plantar plántulas, el primer aderezo se realiza un mes después. A medida que crecen, los tallos se cubren con tierra, controlando cuidadosamente la humedad del suelo. Después del riego, el suelo debe aflojarse. Cuando la altura del arbusto alcanza los 30 cm, los brotes se atan cuidadosamente en paquetes, se envuelven en papel oscuro, dejando solo la parte superior con hojas en la superficie.
• Hoja – la especie más sin pretensiones. Necesita riego oportuno, deshierbe y aflojamiento. Para que después del riego no se forme una costra, se coloca hierba seca en la base, a poca distancia del centro del arbusto, para que el crecimiento no se detenga.

Enfermedades y plagas del apio.

La planta en las camas no está protegida de enfermedades y plagas, por lo que se recomienda monitorear cuidadosamente el cultivo, tomando medidas oportunas si se detectan problemas.

problema

Signos y causas

Remedios

El Sr. Dachnik aconseja: cómo cosechar y conservar la cosecha de apio

Cada tipo de apio madura a su propio tiempo y debe cosecharse en consecuencia:

¿Cómo cultivar raíz de apio?

Cultivar apio de raíz no será un proceso difícil si sigue las sencillas pautas de cuidado. Es suficiente plantar el cultivo de manera oportuna, regar y fertilizar regularmente. Como resultado, obtendrás una cosecha de apio sabroso y saludable.

Descripción de la cultura

Apio – se refiere a los cultivos de hortalizas ya la familia paraguas. La planta se considera perenne, tiene una raíz engrosada. Las hojas se diseccionan pinnadamente.

Límite de crecimiento – 1 M. Preferencias para el cultivo – suelos húmedos, pantanos, marismas. Variedad resistente al frío y amante de la humedad, sin miedo a las heladas. Tiene un fuerte aroma, por lo que es muy utilizado en el ámbito culinario. Todas las partes del tubérculo se utilizan para cocinar: raíz, tallo y hojas.

Ideal para muchos platos, como un condimento fragante. Se ha probado bien en medicina, gracias a sus muchas propiedades útiles y curativas.

El apio apareció hace muchos siglos. Se consideraba una planta ornamental que prolonga la belleza y la juventud.

Variedades de raíz de apio

La cultura es rica en variedades de variedades que se pueden seleccionar según sus propias preferencias y el territorio en el que se cultivará.

• apio de manzana. Período de maduración media-temprana (hasta 150 días). Altura hasta 50 cm, peso – hasta 0,4 kg. Tiene una forma redondeada del tubérculo y pulpa blanca como la nieve.
• Delicadeza. El cultivo de raíz tiene una forma plana, ligeramente redondeada. sembrado de raíces laterales. Tiene forma de rosetón abierto, gracias a las placas verdes. Peso no más de 0,6 kg.
• gigante de praga. Alto rendimiento. Altura – 60 cm, peso – 0,8 kg.
• Raíz Gribovsky. Raíces en forma de bola con un alargamiento y un peso de 250 g, de hasta medio metro de altura.
• Diamante. Tiene una ventaja sobre otras variedades, porque se almacena durante mucho tiempo. Superficie lisa, raíces enormes, con un peso de más de 1 kg. Las cubiertas peludas y los lugares huecos están ausentes.

variedad de apio de manzana

variedad “Gigante de Praga”

variedad “Raíz Gribovsky”

• Hombre fuerte. Germina 5 meses después de la siembra y pesa 0,4 kg. La pulpa blanca como la nieve contiene mucha azúcar y minerales.
• Albín. Germina en 120 días, tiene un tono de piel verdoso y un alto porcentaje de rendimiento.
• Egor. La maduración ocurre después de 6 meses. Es famoso por su rico aroma y alta demanda de los consumidores.

máxima. Peso de la fruta – 0,5 kg, sabor picante. Redondez de tubérculos con raíces laterales.

Todos los cultivos de raíces tienen propiedades útiles, independientemente de la variedad.

Cuando compre semillas en una tienda especial, preste atención a las fechas de vencimiento.

Ventajas y desventajas

La raíz de apio es ampliamente conocida y popular. Pero la mayoría de los jardineros dudan si cultivarlo en su sitio o no. Hay ventajas y desventajas en este negocio.

• Plántula fuerte. El cuidado adecuado desde el comienzo de la siembra dará plántulas sanas y fuertes.
• Imitación artificial de la iluminación. Con falta de luz solar, puede usar una lámpara especial.
• Comodidad al colocar contenedores con plántulas. En una habitación pequeña ocupa una pequeña parte del espacio.
• Variedad de variedades.
• Resistencia a las heladas. Las plántulas plantadas en el suelo pueden soportar hasta -5 ° C.
• Ubicación conveniente para plantar en el jardín. Con una pequeña cantidad de plántulas, puede colocarlo en la franja extrema de la cama.
• Combinación con algunas verduras. Para ahorrar espacio, puede plantar tomates, repollo, remolacha, pepinos, frijoles.
• Almacenamiento a largo plazo del cultivo de raíces después de la cosecha.

• Larga temporada de crecimiento. Los jardineros que viven en el carril central enfrentarán dificultades para cultivar apio de raíz. La cosecha tiene lugar 6-7 meses después de la siembra.
• Las semillas tienen mala germinación. Debe haber una gran cantidad de semillas en stock, no todas pueden brotar.
• Muerte o enfermedad con demasiado riego.
• Pugnacidad con perejil, patatas y zanahorias.

Plantación de apio de raíz

La plantación de apio de raíz debe llevarse a cabo de acuerdo con ciertas reglas. Necesitas preparar el suelo y elegir las semillas adecuadas.

Preparación del suelo y recipientes para plántulas

Comenzamos el proceso de preparación para cultivar una planta sana y fuerte. Necesitará un recipiente conveniente para semillas y tierra de alta calidad. Puede tomar el suelo en su sitio, comprarlo en una tienda o cocinarlo usted mismo. Tomar partes iguales:

• tierra de jardín;
• compost;
• arena lavada del río;

Antes de preparar la mezcla de suelo, mantenga todos los componentes en un lugar cálido. Como contenedor para plántulas, use una caja o un “asiento” separado para cada brote. La primera opción prevé la inmersión posterior de cada germen. En el segundo caso, son adecuados vasos de plástico o papel. Haz un agujero en los vasos para dejar salir el exceso de líquido al regar.

Las tabletas o casetes de turba son una buena solución. Los primeros están hechos de fertilizantes comprimidos y están saturados con una gran cantidad de oligoelementos útiles. Cada uno está forrado con malla. El diámetro de la tableta es de 2-7 cm.

Los casetes son convenientes para usar en una habitación pequeña. Su volumen y numerosas celdas ocuparán poco espacio en la habitación. Adecuado para sembrar un número significativo de plántulas.

Preparación de semillas

La elección de las semillas debe abordarse con responsabilidad. Son muy caprichosos. Para ver brotes, necesitas ciertas manipulaciones:

1. Toma una taza de agua caliente. Coloque las semillas en él y mezcle bien. Los aceites esenciales permanecerán en el agua.
2. Deje que las semillas se enfríen, luego enjuague con agua fría.
3. Escurra el líquido a través de un colador y seque un poco las plántulas. Puede remojar durante 1-2 días en agua a temperatura ambiente, reemplazando periódicamente el agua en el recipiente.
4. La aparición de pequeños brotes en la semilla indica que está lista para la siembra.

La superficie de las semillas está cubierta con una capa de aceite. Protege a la semilla de enfermedades fúngicas, pero evita que germinen rápidamente.

Siembra de semillas

El tiempo para comenzar a sembrar comienza a partir de finales de febrero y continúa hasta principios de marzo. El cultivo es largo, por lo que una siembra tardía puede no dar los resultados esperados.

Prepare semillas empapadas o germinadas, recipientes con una mezcla para la siembra. Para que las plántulas sean fuertes, desarrolladas y saludables, agregue Energen al suelo inmediatamente antes de la siembra. Este producto ecológico, económico y seguro incluye:

• sal de silicio;
• ácidos húmicos;
• minerales útiles;
• carbón subbituminoso;
• azufre.

Siembre cerca de la superficie, no presione la semilla profundamente. La tasa de crecimiento depende directamente de la cantidad de luz recibida.

Cuidado de las plantas de semillero

Al principio, el apio será más cómodo para germinar en compañía. Más tarde tendrás que adelgazar las filas.

La temperatura óptima para un crecimiento exitoso es de 20-25 °C. Después de la aparición de las primeras hojas, el régimen de temperatura debe reducirse a 16-20 ° C. Si esto no se hace, las plántulas se estirarán por el calor. Después de 7 a 10 días, regrese la temperatura a su modo original. Haz que la transición sea suave.

La iluminación juega un papel importante. Hasta que aparezcan las hojas, mantenga las plántulas en un lugar oscuro, cubriendo el recipiente con una película o vidrio. Se necesita más luz solar. Con su escasez, la planta estará amenazada con enfermedades y muerte. Utilice lámparas especiales.

Si las plántulas se cultivan en el alféizar de una ventana orientada al sur, el tiempo para usar iluminación adicional se reduce o elimina. En tiempo nublado, no debes olvidarte de la luz. Día de luz – 14-16 horas.

Mantenga el suelo ligeramente húmedo. Evite corrientes de aire. Riegue con frecuencia y poco a poco, aproximadamente una vez por semana. Cuando los brotes crezcan, rocíelos con agua con una botella de spray. Los tallos son frágiles y este método los salvará de la muerte.

El proceso de riego es laborioso y requiere mucho tiempo. Pónselo fácil: riega con dispositivos especiales. Puede utilizar riego por goteo con cinta o tubo.

Esperamos las dos primeras hojas: comenzamos a bucear. Prepare una taza separada para cada plántula con la misma mezcla de tierra. Al transferir la planta, pellizque parte de la raíz principal, dejando 2/3.

Antes de plantar plántulas en áreas abiertas, fertilice y alimente el suelo con excrementos de aves disueltos, compost. Es mejor hacerlo 12 días antes del inicio del trasplante. En el mismo período, endurezca las plántulas sacándolas al aire libre por un corto tiempo.

Las plantas que han crecido hasta 20-25 cm y han esparcido 4-5 hojas están listas para plantar en el suelo. Esto se puede hacer ya en mayo, del 15 al 20. Comienza la segunda etapa del proceso de cultivo de raíz de apio.

Plantar plántulas en campo abierto.

Si el jardín no ha sido preparado desde el otoño, desenterrado y limpiado de la temporada anterior, hágalo en la primavera. El apio ama la tierra fértil:

Arregle la cama para que las plantas estén cálidas y soleadas. Habiendo elegido un lugar adecuado, realice una serie de trabajos preparatorios.

Después de completar la preparación del suelo, afloje y cúbralo con una película. Esto se hace en caso de heladas no previstas durante la noche. Es mejor transferir plántulas en un clima nublado durante el día o en un clima sin viento por la noche. Comenzando a plantar plántulas, siga el esquema correcto:

1. No profundice el punto de crecimiento, déjelo a la par con la superficie del suelo. La profundidad del agujero es de unos 8-10 cm.
2. Plante las plántulas a intervalos de 30-40 cm entre sí. Distancia entre hileras: 45-50 cm Una cama de jardín densamente plantada no producirá una cosecha.
3. Terminar el proceso con abundante riego.

No plante apio de raíz donde crecieron papas, zanahorias, perejil, eneldo. Es ideal para plantar pepinos, coles, cebollas, ajos, legumbres en su lugar.

Cultivo y cuidado

El cultivo de raíz de apio es un negocio problemático. Debe ser cuidado constante y cuidadosamente. Si sigue todas las reglas y cumple con todos los requisitos para cuidar la planta, el resultado lo sorprenderá gratamente. Es necesario regar, alimentar, aflojar.

riego

El apio ama el agua, pero el exceso de agua lo matará. Trate de regar regularmente, pero no inunde la planta.

Acolchar el suelo es adecuado para retener la humedad durante un período más largo. Esto también ayudará a evitar que las malas hierbas crezcan alrededor de las plantas. El riego se realiza directamente debajo de la raíz.

Para un mayor efecto, riega la verdura con tintura de ortiga varias veces durante el verano. Coloque las verduras picadas en un balde y llénelos con agua. La ortiga deambula durante 14 días. Al regar, agregue 1 cucharada. infusión en 12 litros de agua.

Las condiciones climáticas cambian y la humedad del suelo debe monitorearse constantemente. No seque demasiado ni inunde el suelo; este es un requisito previo.

Fertilización adicional

Los nutrientes agregados al suelo, que se encuentran en los fertilizantes, le dan fuerza y ​​​​fortaleza a la planta. Aliméntalo desde dentro.

Para lograr una buena y rica cosecha, el suelo con la planta debe nutrirse durante la temporada de crecimiento, aproximadamente 3-4 veces a intervalos regulares. Gracias a las dos primeras alimentaciones, las plántulas echan raíces y comienzan a crecer. Los dos últimos dan el cultivo de raíz para crecer más.

1. Infusión herbal. 7 días después de plantar plántulas en el suelo.
2. Gordolobo o gallinaza (infusiones). 2 semanas después de la primera alimentación.
3. Superfosfato. Finales de julio. Las raíces son alimentadas.
4. Ácido bórico (solución). El comienzo del ovario de la cabeza.

Algunos residentes de verano se alimentan 2-3 veces todo el tiempo. Es posible y así, pero no más de 4. De lo contrario, no beneficiará a la verdura, sino que la dañará.

Deshierbe y aflojamiento

Las malas hierbas crecen en todas las camas, y el apio no es una excepción. Necesita mucho espacio para crecer y la hierba extra solo dañará la planta. Desyerbe a tiempo, no ejecute el sitio.

El deshierbe y el aflojamiento del suelo se realizan simultáneamente. El apio de raíz prefiere estar en tierra suelta. Al principio, es necesario aflojar más a menudo, luego 1 vez en 2 semanas será suficiente.

Sumerja la herramienta de 5 a 7 cm de profundidad en el suelo. La parte principal del deshierbe es el espacio entre hileras. No hay un período específico, cada jardinero tiene sus propias malas hierbas y su tasa de crecimiento.

Al aflojar y quitar las malas hierbas del suelo, no amontone las plantas. Cuando el cultivo de la raíz se vuelva más grueso, rastrille la tierra, liberando la parte de la raíz.

Al eliminar el exceso de tierra de la raíz, puede ver las raíces que han crecido a los lados. No los dejes, corta con un cuchillo. Es mejor no tocar las hojas hasta septiembre hasta que el fruto aumente de tamaño.

Enfermedades y plagas

La planta debe estar protegida de enfermedades y plagas. Si no se hace nada, no habrá cosecha de calidad.

El apio puede obtener una amenaza de tales enfermedades:

• mosaico viral;
• podredumbre en forma de corazón;
• pierna negra;
• podredumbre del tallo.

Debes tener miedo a las plagas:

• babosas y caracoles;
• cucharón;
• moscas y larvas de zanahoria.

Puede proteger el apio de las plagas de pequeños insectos de las siguientes maneras:

1. Evite los matorrales densos en el jardín.
2. Riegue regularmente, pero asegúrese de que el suelo no esté demasiado húmedo. El exceso de humedad es una bendición para las plagas.

Aprovecha los asientos mixtos. Coloca las verduras al lado del apio. Esto puede ayudar a prevenir infecciones.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

El tiempo de cosecha para el apio es en octubre. Se queda en el jardín hasta que llega la escarcha. El clima debe ser seco.

Si las hojas comienzan a ponerse amarillas, esto indica la necesidad de cosechar. No hay necesidad de apresurarse, en otoño la raíz está ganando masa. Riega la tierra antes de desenterrar las raíces. Después de 30 minutos, será más fácil sacarlo.

El apio tiene una piel fina, así que ten cuidado. Corta las hojas con cuidado, pero deja 2 cm en el rizoma. No moleste la raíz, por lo que se almacenará mejor.

Trate de elegir frutas sin defectos. Así que les proporcionas un largo período de invernada. Hasta la primavera, el apio se puede identificar en el sótano o en el refrigerador. La bodega es más adecuada para este propósito. Prepare la caja, vierta arena en ella y coloque los tubérculos. Los pecíolos deben estar en la parte superior. El sótano debe ventilarse periódicamente y la temperatura debe estar entre 2 y 10 °C.

Opciones de congelación disponibles:

1. Limpiar las frutas.
2. Cortar en rodajas.
3. Clasificar en paquetes.
4. Coloque en el congelador.
5. Simplemente descongele el contenido del paquete antes de usarlo.
6. Se puede guardar en el frigorífico en un recipiente para verduras.

Puede guardar el cultivo de raíces y secar. Las frutas eligen densas, blancas y no dañadas. Ponga a un lado con áreas podridas. Limpie el suelo y enjuague bien. Use un cuchillo afilado o un pelador de verduras para quitar la piel. Moler de cualquiera de las formas convenientes para usted:

• rallador regular grande;
• corta una paja delgada con un cuchillo;
• use un rallador de zanahoria coreano;
• hacer rodajas finas con un pelador de verduras;
• corta la verdura en aros con un cuchillo.

Para secar el cultivo de raíces es adecuado:

1. Horno calentado a 60 ° C, y una bandeja para hornear con pergamino. Mantenga la puerta ligeramente entreabierta.
2. Aire fresco, bandejas para hornear, parrillas. Revuelva las frutas picadas periódicamente. Tiempo de secado 2-3 semanas. Mantener alejado de la luz solar.

Reseñas de jardineros sobre el apio de raíz.

Lyudmila, 35 años, residente de verano, Moscú. Llevo muchos años cultivando la variedad Russian Size. Al principio fue difícil, pero ahora no me resulta difícil cultivar apio. Recomiendo a todos.

Irina, 42 años, residente de verano, Donetsk. Solía ​​comprar un cultivo de raíces en el mercado. Entonces decidí cultivarlo yo mismo. Los frutos resultaron pequeños, pero más sabrosos que los comprados.

Sergey, 47 años, empresario privado, Kharkiv. Durante 5 años he probado muchas variedades de raíz de apio. Me decidí por Diamante y President. Un artículo muy caliente en el mercado.

El apio de raíz ha demostrado ser bueno. Tiene defectos menores, pero en su mayoría solo ventajas. Las propiedades útiles son suficientes para comenzar a cultivar un cultivo de raíces por su cuenta.