Ancla de calabacín: descripción y características de la variedad, características de plantación y cultivo.

Ancla de calabacín

Los calabacines son vegetales muy saludables y sabrosos, por lo que muchos jardineros intentan crecer al menos un poco en su casa de verano. Las variedades populares y confiables incluyen la variedad Anchor madura temprana, criada por científicos nacionales.

Historia de inferencia

Zucchini Yakor fue criado por científicos del Centro Científico Federal para el Cultivo de Vegetales en 1983. Los autores del cultivo de hortalizas son Yurina O. V. y Ermolenko I. V. Después de varias pruebas de variedad, el calabacín se ingresó en el Registro Estatal de Uso Aprobado, esto sucedió en 1987. Se pueden cultivar hortalizas en camas de jardín, así como en campos de cultivo. La cultura está dividida en zonas en ocho regiones: desde Volga-Vyatka hasta Central. Además, la verdura se cultiva masivamente en Moldavia y Ucrania.

Descripción de la variedad

El ancla es una planta en forma de arbusto compacto. El arbusto se caracteriza por una ramificación débil de las ramas, un follaje escaso de follaje verde oscuro y entrenudos más cortos. Una característica distintiva de la variedad es la nervadura pronunciada de las hojas. La planta no tiene tendencia a engrosarse. Durante el período de floración, aparecen grandes flores de color amarillo brillante en los arbustos.

Características de la apariencia de la planta y frutos.

Esta variedad representa una clase de variedades de frutos grandes. Los frutos maduran de manera uniforme y ordenada, por lo que se cultivan masivamente con fines comerciales. El peso promedio de una verdura es de 600 a 900 gramos con una longitud de hasta 30 a 40 cm La forma de la fruta se asemeja a un cilindro con una ligera escorrentía en la base. A veces los frutos toman la forma de un cilindro irregular. En la etapa de madurez técnica, los calabacines tienen un color verdoso pálido y una verdura madura se cubre uniformemente con una cubierta de color amarillo claro. La cáscara de la fruta es delgada y frágil, con una superficie lisa.

Las copias recopiladas se transportan en distancias cortas y también se pueden almacenar en condiciones apropiadas durante aproximadamente un mes. Para mantener la calidad a largo plazo, se seleccionan muestras cuidadosamente cortadas.

Propósito y gusto

Anchor es famoso por su gran sabor. La pulpa amarillenta se caracteriza por una estructura densa, carnosa y homogénea. Las semillas dentro de la verdura son pequeñas y no rígidas. La cáscara es frágil, por lo que no le da rigidez a la verdura ni sensaciones de sabor desagradables. El sabor del calabacín es equilibrado, agradable, complementado con jugosidad y ternura.

Las verduras maduras tienen una amplia gama de usos en la cocina: se fríen, se conservan en escabeche, se rellenan, se congelan, se enlatan, se agregan a varios platos calientes y también se procesan en caviar y ensaladas. Los ejemplares más jóvenes se pueden cocinar sin pelar.

Condiciones de maduración

Anchor – Calabacín maduro temprano. La temporada de crecimiento dura menos de 40 días. La fructificación continúa durante 3 meses: de julio a septiembre. Para evitar que las verduras estén demasiado maduras, deben cosecharse cada 2-3 días. Los cultivadores de hortalizas experimentados recomiendan recolectar especímenes de hasta 20-22 cm de largo: se cree que son los más deliciosos.

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Productividad

Esta variedad es bastante productiva si se cuida adecuadamente. En promedio, se pueden recolectar hasta 1 kg de especímenes pares de 2 m10 de plantaciones. El rendimiento máximo se fija en torno a los 12 kg/m2.

Cultivo y cuidado

El calabacín se cultiva mediante el método de plántulas y semillas. El mejor período para plantar es a fines de mayo, la primera semana de junio. En este momento, el régimen de temperatura ya se está estabilizando, las heladas primaverales quedarán atrás, por lo que el cultivo de hortalizas crecerá y se desarrollará cómodamente. La siembra se lleva a cabo de acuerdo con el esquema de 70×70 cm. A veces, la verdura se planta más densamente con el esquema de 60×60 cm. Las legumbres, los tubérculos, la belladona o el repollo serán buenos predecesores de la verdura.

La tecnología agrícola de los cultivos de hortalizas consta de procedimientos básicos: riego regular (intervalo – 5-7 días), fertilización tres veces por temporada, deshierbe y aflojamiento del suelo, mantillo, prevención de invasiones de virus y plagas. Para que los frutos no se pudran al contacto con el suelo, es necesario colocar debajo de los arbustos una capa protectora de material no tejido o agujas de pino.

En la mayoría de las regiones, el calabacín se cultiva mediante siembra directa en el jardín, pero las plántulas a menudo se preparan para obtener una producción temprana. Al cultivar plántulas, debe realizar un tratamiento previo a la siembra de semillas, preparar adecuadamente los contenedores y el suelo.

El calabacín es una hortaliza sin pretensiones, muestra una buena germinación y da una cosecha abundante. Puedes plantarlo con semillas o plántulas, lo principal es hacerlo a tiempo y preparar adecuadamente la cama.

El calabacín es un cultivo de jardín que no necesita cuidados especiales. Pero el riego regular y adecuado puede aumentar el rendimiento de la planta y hacerla más saludable. La frecuencia de riego depende del lugar donde crece el vegetal y las condiciones climáticas.

Cultivar calabacines en tu patio trasero es muy fácil. La cultura vegetal no tiene pretensiones. Pero para obtener una buena cosecha, el jardinero debe aprender a formar correctamente una planta.

Requisitos de suelo

El calabacín prefiere suelos ligeros, nutritivos y transpirables con acidez neutra o baja. Los suelos arcillosos y arenosos que permiten el paso de la humedad y el aire son los más adecuados para cultivar calabacines Anchor.

El aderezo es un paso importante en el cuidado de los calabacines. El proceso de desarrollo de los arbustos, así como la calidad de la cosecha, depende de este procedimiento. Necesitas alimentar al calabacín en etapas. La fertilización en cada etapa persigue sus propios objetivos y tiene una serie de características.

Condiciones climáticas requeridas

El ancla es una cultura fotófila y resistente al estrés, por lo tanto, no reacciona a las fluctuaciones de temperatura, al frío. El lugar de aterrizaje se elige plano, soleado, protegido de corrientes de aire y vientos fríos.

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Resistencia a enfermedades y plagas

La inmunidad de la cultura es promedio, por lo tanto, en el proceso de crecimiento, no se deben olvidar las medidas preventivas destinadas a prevenir enfermedades. En la mayoría de los casos, el calabacín está sujeto al mildiu polvoriento y al mildiú velloso, así como a la pudrición superior, de la raíz, blanca y gris. Cuando aparecen enfermedades, se utilizan fungicidas para rociar los arbustos.

Si crea las condiciones de almacenamiento adecuadas para los calabacines, podrá disfrutar de estos vegetales saludables hasta por seis meses. Lo principal es preparar adecuadamente las frutas y crear niveles óptimos de temperatura y humedad.

Autores Yurina O.V., Ermolenko I.V. Año de aprobación para uso 1987 Categoría cultivar Condiciones de crecimiento para campo abierto Propósito para cocinar en casa, para todo tipo de procesamiento, para conservas, para consumo fresco

Tipo de planta tupida Descripción de la planta ligeramente ramificada Las hojas son débiles Las hojas son de color verde oscuro, tiernas Sin tendencia al engrosamiento

La forma del fruto es cilíndrica, con un ligero corrimiento al pedúnculo Longitud, cm 30-40 Peso del fruto, kg hasta 0,9 El color del fruto en madurez técnica es verde claro, en madurez biológica es amarillo claro El la superficie es lisa La corteza es delgada, frágil El color de la pulpa es amarillo claro Pulpa (consistencia) densa, tierna Calidad de sabor buena Semillas en posición central, estructura cerrada, carácter friable Buena calidad de conservación Almacenamiento 1 mes después de la recolección de la fruta

El suelo es arenoso y arcilloso Ubicación lugar soleado Patrón de plantación 70×70 cm Riego regular Cobertura regular Resistencia al frío resistente al frío Regiones de cultivo Volga-Vyatka, región central de Chernobyl, Cáucaso del Norte, Nizhnevolzhsky, Siberia Occidental, Lejano Oriente, Noroeste, Resistencia Central a mildiú polvoroso más que el grado promedio afectado Resistencia a la pudrición de la fruta más que moderadamente afectada

Variedad de calabacín Anchor: características, plantación y cuidado.

Zucchini Anchor es una variedad famosa por muchas ventajas, incluidas las características externas. Para obtener una buena cosecha, debe saber cómo sembrar adecuadamente las semillas para las plántulas y luego plantarlas en campo abierto. El artículo analiza las características de la siembra, el cultivo y el cuidado.

Un paquete de semillas de calabacín “Ancla” con una breve descripción de la variedad y recomendaciones para el cultivo.

Descripción de la variedad y características distintivas

Variedad ultratemprana, resistente al frío. Se caracteriza por un crecimiento intensivo. Desde el momento de la aparición de los brotes hasta la madurez técnica de la fruta, pasan 40-50 días. Planta arbustiva, generalmente de tipo femenino de floración, con follaje débil.

Los frutos son de forma cilíndrica. El calabacín tiene una cáscara fina y frágil de color verde claro. Si no se cosecha durante mucho tiempo, la cáscara adquiere un tinte amarillo claro. La pulpa es suave, densa y tierna, agrada con buen sabor, no tiene un sabor amargo, el color es amarillo claro. El peso de una fruta alcanza de 500 a 900 G. La composición contiene minerales como hierro, fósforo, calcio y potasio.

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¿Cómo se cultivan las plántulas a partir de semillas?

Para cultivar plántulas, las semillas de calabacín se siembran a mediados de abril-mayo. Se recomienda cultivar plántulas en invernaderos solares para que reciban el máximo calor de los rayos del sol. Para hacer esto, use tazas especiales con un volumen de 300-500 ml. Es recomendable mantener las plántulas hasta los 25-30 días de edad, pero está permitido plantar plántulas en el jardín a las dos semanas de edad.

No es difícil sembrar semillas: se profundizan de 3 a 4 cm, luego se incuban, se plantan una por una, se secan: varias piezas (cuando aparecen los brotes, debe elegir las mejores plantas, eliminar el resto). El suelo debe regarse abundantemente con agua tibia, retire los vasos con plántulas en un lugar cálido a una temperatura de 25-30 grados centígrados.

Después de unos días, comenzarán a aparecer brotes y luego se acelerará el proceso de crecimiento. Durante este período, los contenedores se trasladan a un lugar bien iluminado donde la temperatura es de unos 18 grados. Si esto no se hace, las plántulas comenzarán a estirarse de inmediato y, después de un par de días, no serán aptas para plantar en el suelo.

El cuidado de las plántulas de calabacín Anchor no presenta ninguna dificultad. Estas verduras desde los primeros días comienzan a crecer intensamente, casi no se enferman, si no descuida las reglas para observar el régimen de temperatura y el riego. En un mes, crece una planta completamente viable.

Técnica para plantar plántulas en campo abierto.

Calabacín Anchor prefiere suelo húmedo, por esta razón, el secado de las raíces puede afectar negativamente a los rendimientos. Antes de plantar, la planta se riega, el suelo de los agujeros se cubre con mantillo, el suelo seco se afloja; esto retrasa la evaporación de la humedad de los horizontes de las raíces del suelo del arbusto.

Una semana antes de plantar en campo abierto, acostumbre la planta a la vida en la calle: saque la planta al aire libre por la mañana, devuélvala a la habitación por la noche. Esté atento a las previsiones y plante sus plantas cuando hace calor pero está nublado afuera. Esto debe hacerse por la tarde o temprano en la mañana, pero luego cubra las plantas del sol.

Cavar hoyos de unos 10 cm de profundidad, derramarlos bien con agua tibia. Ponga un poco de compost y ceniza en cada hoyo, mezcle con el suelo. Las raíces de los calabacines están mal restauradas, por lo tanto, las plántulas deben retirarse con cuidado del recipiente para no destruir el terrón de tierra.

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Coloque los brotes en los agujeros, cubra con tierra hasta las hojas de cotiledón, compacte ligeramente el suelo. Después de plantar, riegue el suelo alrededor de las raíces con agua a razón de 1 litro de agua por 1 plántula. Hasta que las plantas se fortalezcan, cúbralas durante la noche con una película o material no tejido.

En el siguiente video se pueden encontrar consejos útiles sobre cómo plantar, cultivar y cuidar los calabacines, independientemente de la variedad:

¿Cómo cuidar adecuadamente el calabacín?

Cuando espese, arranque parte del follaje, especialmente debajo de las verduras. Este procedimiento, aunque reduce el rendimiento, pero contribuye a los rápidos ovarios de calabacín.

  • Las plantas se riegan según sea necesario, cuando el suelo se seca, no se debe permitir que se seque por completo. Pero el exceso de humedad también puede causar una disminución en el rendimiento, así como el desarrollo de enfermedades fúngicas a las que son susceptibles los calabacines.
  • Las plántulas deberán alimentarse dos veces: cuando aparece la tercera hoja y 10 días después de la primera alimentación. Las plantas adultas se alimentan tres veces por temporada: después del enraizamiento, antes de la floración y antes de la fructificación. Pero la necesidad de una planta difiere significativamente en las fases de desarrollo.
  • Las hojas grandes de la planta requieren grandes cantidades de nitrógeno, especialmente durante el período de crecimiento. El estiércol, la ceniza y el humus contienen mucho nitrógeno. Además, esta sustancia llenará la planta con nitrato de amonio, urea, superfosfato y otros fertilizantes minerales.
  • El uso de fertilizantes fosfatados ayudará en la formación de frutos y semillas, ya que se aplican durante el período de floración. El fertilizante orgánico más simple y efectivo se considera 300 g de pescado congelado, retorcido en una picadora de carne, diluido en 10 litros de agua.

Solo a una temperatura de +11 a +30 grados, los calabacines pueden formar ovarios. Una característica de este vegetal es que cuando aparecen los primeros ovarios, el crecimiento y la floración se ralentizan. Debido a esto, debe limpiar los calabacines cultivados una vez cada pocos días. Esto estimula la floración y el cuajado de nuevos frutos, y además permite alargar la fructificación del arbusto durante tres meses. A medida que crecen las plántulas, la tierra que las rodea se afloja suavemente y se espolvorea ligeramente.

Al cultivar calabacines, es imperativo observar estrictamente la rotación de cultivos. Es mejor elegir camas para plantar este vegetal, donde los antecesores fueron legumbres, papas, cebollas y repollo.

¿Cuándo cosechar?

La caída de rocío frío en agosto contribuye a la inhibición del crecimiento de los frutos de calabacín. Tenemos que prestar la debida atención a los calabacines para preservar la cosecha. Se deben colocar tiras de tela no tejida o un puñado de agujas de pino debajo de las frutas Anchor que yacen en el suelo para evitar que se pudran.

Si las verduras no se consumen inmediatamente como alimento, es necesario esperar su madurez técnica completa. Su cáscara se vuelve densa, rígida y la longitud durante este período alcanza los 30-50 cm con un peso de 1,5-2,5 kg. De esta forma, las raíces de la variedad Anchor pueden permanecer en un lugar oscuro y fresco durante un mes. La recolección se realiza desde julio hasta finales de septiembre. Desde 1 m12 m jardineros recolectan hasta XNUMX kg de calabacín maduro.

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Ventajas y desventajas de la variedad.

Las ventajas de la variedad incluyen:

  • resistencia de los tubérculos a las caídas a corto plazo de la temperatura del aire a fines de la primavera y principios del otoño. Esto simplifica enormemente el cuidado de la planta, prolongando la temporada de crecimiento y la fructificación del arbusto. En el centro de Rusia, las plántulas bajo refugios de película se plantan desde los primeros días de mayo.
  • resistencia a la sequía, que es especialmente conveniente para aquellos residentes de verano que pueden venir a su sitio solo los fines de semana. Además, el calabacín no tiene pretensiones para las condiciones de crecimiento, pero con la falta de atención al cuidar la planta, las frutas no solo pueden madurar durante mucho tiempo, sino también deformarse y empeorar su sabor.

Entre las deficiencias de la variedad, hay una baja resistencia a enfermedades fúngicas como la podredumbre gris, el mildiu polvoriento y la podredumbre blanca.

Reseñas de horticultores

Sobre la variedad Anchor, suelen responder positivamente. En la red hay varias reseñas de jardineros que han intentado plantar y cultivar tubérculos.

Irina, 36 años, ama de casa. Zucchini Anchor necesita luz solar constante y riego regular. Me gustó el hecho de que la variedad no tiene pretensiones en el cuidado. Traté de cultivar calabacines en un invernadero, pero no logré cosechar ni la mitad de la cosecha, ya que la mayor parte sufrió sobrecalentamiento. Es necesario cosechar a tiempo, saqué los frutos cuando su longitud alcanzó los 20 cm, de lo contrario, la cáscara se vuelve áspera y dura.

Cocino hamburguesas de calabacín, no importa lo extraño que suene. Entre dos círculos de calabacín pongo el filete de pollo a la pimienta, espolvoreo con hierbas y ajo, lo envuelvo en una hoja de lechuga. A todos los familiares les gusta.

Alexander, 56 años, agricultor. Para complacer a los calabacines de la variedad Anchor con brotes amigables, corté los brotes débiles, ya que inhiben el crecimiento de todo el arbusto. Protejo el sitio del viento para que no alborote las hojas. Bajo protección, el rendimiento de la fruta aumenta significativamente. A menudo quito los frutos, porque así se forman nuevos ovarios más rápidamente.

La variedad de calabacín Anchor ha ganado popularidad entre muchos jardineros. Si sabe cómo sembrar correctamente las semillas para las plántulas y luego plantarlas en campo abierto, podrá obtener una buena cosecha. Y el cuidado adecuado: el riego y la fertilización oportunos garantizarán la alta calidad y el sabor único de los calabacines.

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