Albaricoque de postre: descripción y características de la variedad, características de plantación y cultivo.

Postre De Albaricoque

El postre de albaricoque es una variedad muy popular entre los cultivos de frutas y frutas de hueso, que se cultiva masivamente en la parte central de Rusia. La demanda se debe al cuidado sin pretensiones, la alta resistencia a las heladas y los excelentes rendimientos.

Historia de inferencia

Postre de albaricoque apareció en el Instituto Agrícola de Voronezh. Los autores de la variedad son los científicos A. N. Venyaminov y L. A. Dolmatova. En el proceso de polinización cruzada, se utilizaron las siguientes formas parentales: Luise y una mezcla de polen (Best Michurinsky y Comrade). La variedad no figura en el Registro Estatal, pero esto no afecta su popularidad. El albaricoque de postre se divide en zonas en la región central de la Tierra Negra, así como en la parte sur de Rusia.

Descripción de la variedad

El albaricoque es un árbol de tamaño mediano y crecimiento rápido, que se caracteriza por una copa redondeada y extendida con un follaje débil de hojas de color verde brillante. Un rasgo característico del árbol frutal es la tendencia a la formación masiva de nuevos brotes que requieren aclareos regulares y el agrietamiento severo de la corteza en las plantaciones viejas. En un entorno favorable, el albaricoque crece hasta una altura de 5 metros. El ciclo de vida de un árbol es de 12-15 años.

La floración cerca del árbol comienza temprano, a fines de abril y principios de mayo. En este momento, la corona esférica está cubierta con grandes flores de cinco pétalos de color blanco como la nieve. Las flores de albaricoque emiten una fragancia increíblemente dulce que atrae a las abejas. La floración dura 10 días.

Característica de fruta

Variedad Postre es una especie de albaricoque de frutos grandes. Los albaricoques que pesan de 35 a 60 gramos crecen en un árbol adulto. El fruto es redondo con lados aplanados. En la etapa de madurez técnica, los albaricoques tienen un color amarillo verdoso uniforme. Las frutas maduras están cubiertas con una rica cubierta amarilla, que a veces se diluye con una dispersión de puntos rojizos (rubor borroso). La piel del fruto es fina, ligeramente brillante, con densa pubescencia, lo que le da al fruto una textura aterciopelada. El albaricoque se sostiene sobre un tallo grueso y corto.

Los albaricoques cosechados toleran fácilmente el transporte y también se pueden almacenar en un lugar fresco (8-10 grados) durante aproximadamente 2 semanas. El postre es ideal para comer fresco, para procesar en mermeladas, mermeladas, suflés, compotas, bebidas de frutas, y también se pueden congelar y secar.

Calidad gustativa

Esta variedad es famosa por su buen sabor. La pulpa de color naranja pálido es tierna, carnosa, moderadamente firme, ligeramente crujiente y jugosa. El sabor es armonioso: dulce, perfectamente combinado con una acidez picante. Un hueso pequeño con un núcleo amargo se separa fácilmente de la pulpa de albaricoque. La ventaja de la fruta es un aroma afrutado fuertemente pronunciado que no desaparece incluso después del tratamiento térmico.

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Maduración y fructificación

El albaricoque se caracteriza por una maduración media. La cosecha de frutas comienza a dar frutos en el cuarto año después de la siembra. Los albaricoques maduran de forma no simultánea, lentamente, por lo que el período de fructificación se retrasa ligeramente: dura hasta 4 mes. La degustación de frutas es posible en la primera década de julio. La maduración en masa comienza a mediados de julio y continúa hasta mediados de agosto.

Al plantar un albaricoquero en su sitio, debe conocer las características de su fructificación. El albaricoque comienza a dar frutos a la edad de dos a cuatro años después de la siembra en un lugar permanente en el jardín y da frutos de manera constante hasta los 25-30 años. El rendimiento máximo de un árbol cae a la edad de cinco o seis años.

Productividad

Postre de albaricoque se considera una variedad productiva. Se pueden cosechar hasta 45 kg de albaricoques de un árbol adulto por temporada.

La autofertilidad y la necesidad de polinizadores

Postre de albaricoque autofértil. El cultivo de frutas no necesita polinización cruzada, pero los albaricoqueros plantados cerca con períodos de floración similares pueden aumentar los rendimientos en una cuarta parte. Las variedades polinizadoras productivas son: Lel, Countess, Northern Triumph, Children’s, Monastic.

Cultivo y cuidado

Para plantar un albaricoque de postre, se compra una plántula de dos años con una raíz fuerte y una altura de al menos 100-120 cm El árbol se planta en otoño (principios de octubre) o primavera (abril). El día de la siembra debe ser seco y tranquilo. La distancia entre las plantaciones debe ser de 5 a 6 metros para que no se forme sombra, lo que daña el cultivo de albaricoques.

La agrotecnología del albaricoque consta de una serie de actividades estándar: riego, aderezo, formación de coronas, aclareo y eliminación de ramas secas, aflojamiento y deshierbe de la zona cercana al tallo, mantillo, prevención de enfermedades y preparación para el invierno.

Los fertilizantes se aplican en el año 4-5 después de la siembra, ya que antes de eso se hacen suficientes aderezos al plantar un árbol. La formación de la copa se lleva a cabo durante los primeros cinco años. Para prolongar la vida del árbol, se recomienda la poda antienvejecimiento.

Además, se recomienda proteger la corteza del árbol de los roedores. Para ello, se instala una malla metálica de grano fino alrededor del cañón.

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Para que el albaricoquero se arraigue bien en un lugar nuevo, es necesario estudiar de antemano todas las sutilezas de su plantación adecuada. Dependiendo del clima de la región, debe elegir el momento óptimo para plantar una plántula. Decida la ubicación, prepare adecuadamente el foso de aterrizaje.

El injerto es el principal método de propagación de un albaricoquero, que le permite conservar todas las cualidades varietales de la fruta, aumentar la productividad y otorgar al cultivo de frutas propiedades adicionales, como la resistencia a las heladas y la sequía. Es necesario determinar correctamente el momento de la vacunación y elegir correctamente el stock.

La poda anual de albaricoque es necesaria para la correcta formación de la corona de una plántula joven, el rejuvenecimiento de los árboles viejos y el mantenimiento del rendimiento y la calidad de los frutos. La poda regular se lleva a cabo no solo en primavera y otoño, sino también en verano.

Resistencia a enfermedades y plagas

El albaricoque es resistente a muchas enfermedades fúngicas e invasiones de plagas: pulgones, gusanos de las hojas y polillas de la manzana. El árbol rara vez está expuesto a la coccomicosis y la moniliosis, lo principal es que no hay una fuente de infección cercana.

Al igual que otros cultivos frutales, el albaricoque a menudo sufre diversas enfermedades y plagas. Es necesario inspeccionar periódicamente el albaricoquero para que, al notar una enfermedad o la aparición de una plaga a tiempo, intervenga rápidamente y elimine el problema.

Resistencia al invierno y la necesidad de refugio.

La variedad tiene buena resistencia a las heladas, soportando caídas de temperatura de -18 … 20 grados, sin embargo, las flores pueden desmoronarse durante las heladas primaverales de regreso. Aunque resistente al frío, el albaricoque necesita refugio para el invierno. El sistema de raíces se protege cubriendo con mantillo la zona cercana al tallo. Como mantillo, se utilizan heno, aserrín u hojas caídas. La capa de mantillo debe ser gruesa: 15-20 cm Los árboles jóvenes se envuelven con arpillera. El albaricoque plantado en la región sur no necesita refugio, ya que esto puede provocar la pudrición del sistema de raíces o la aparición de infecciones por hongos.

Requisitos de ubicación y suelo

Se coloca una plántula de albaricoque en la parte sur del jardín, donde hay mucho sol, luz y calor, pero hay protección contra el viento del norte y las corrientes de aire. Además, es importante que el agua subterránea sea profunda, lo que evitará la acumulación de humedad en las raíces.

Favorable para el crecimiento y desarrollo del árbol frutal será suelo suelto, transpirable, permeable a la humedad, nutritivo, con un nivel neutro de acidez. Es mejor si es tierra franca, arenisca o de jardín con humus.

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Autores A.N. Veniaminov Apareció cruzando Luise x mezcla de polen (Comrade x Best Michurinsky) Propósito para consumo fresco Buen rendimiento

altura media Altura del árbol, m ​​4-5 La copa es redondeada, bastante rara Los brotes son gruesos

grande Peso de la fruta, g 35-60 La forma de la fruta es redonda, bastante aplanada por los lados El color de la fruta es amarillo verdoso, amarillo cuando está completamente maduro, generalmente sin rubor La piel es muy pubescente, delgada El color de la pulpa es naranja claro El la pulpa (consistencia) es de densidad media, crujiente El sabor de la fruta es dulce con un ácido agradable El tamaño del hueso es pequeño La separabilidad del hueso de la pulpa es buena El sabor del grano es amargo Puntaje de cata 4,5 puntos

autofértiles Variedades polinizadoras Triunfo del norte, Piña Resistencia al invierno

bueno Regiones de cultivo zona central de Rusia Resistencia a enfermedades y plagas resistente Resistencia a enfermedades fúngicas bien resistente Resistencia a la intemperie resistente

Postre De Albaricoque

Los albaricoques pueden crecer no solo en el sur, sino también en el centro de Rusia. La variedad Dessertny es bastante resistente al invierno y tolera bien la sequía. Sus frutos son grandes y sabrosos. Este árbol es perfecto para el jardín.

¿Quién desarrolló la variedad y cuándo?

El trabajo principal sobre el desarrollo de una nueva variedad de albaricoque fue realizado por A. N. Veniaminov. El obtentor utilizó la técnica de polinización cruzada para obtener una variedad que tuviera buena resistencia al invierno, pero que no perdiera su palatabilidad. En el proceso de selección se seleccionó polen de dos especies de árboles del grupo Michurin. El camarada y el mejor Michurinsky subieron a trabajar. Su polen se mezcló y transfirió a la variedad de Europa occidental Louise.

El albaricoque de postre también se utilizó posteriormente para obtener nuevas variedades de árboles frutales. Entonces, tomándolo como base, el criador A. M. Golubev crió su propia variedad. Fue nombrado Postre Golubeva.

La apariencia del arbol

Postre Variedad se refiere a la altura media. Los árboles maduros suelen alcanzar los 4-5 metros. La corona de albaricoque es voluminosa, tiende a una forma redondeada. Cada año aparecen nuevos brotes, cuyo grosor puede alcanzar hasta 15 cm, las ramas jóvenes tienen un tinte marrón rojizo y con la edad se vuelven marrones. La corteza es áspera.

Los árboles tienen hojas anchas y redondeadas con una punta puntiaguda. Hay pequeñas muescas a lo largo de los bordes. La longitud de la hoja es de 5 a 9 cm El follaje joven tiene un tinte verde brillante, que se vuelve más oscuro a principios de otoño.

Las frutas y sus características gustativas.

Los albaricoques maduran grandes. El peso medio es de 35-60 gramos. Los frutos son redondeados, notablemente aplanados en los lados. Los albaricoques completamente maduros tienen un tinte amarillo, no tienen rubor. La piel de la fruta no es gruesa, con pelusa.

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Pulpa de densidad media, color naranja claro. Las frutas tienen un sabor bastante dulce, pero con una acidez agradable. La pulpa se separa fácilmente del hueso pequeño. El grano sabe amargo. La mayoría de los albaricoques se comen frescos, pero algunos jardineros también los usan para procesar, hacer mermeladas, conservas, compotas de frutas y bayas.

Autofertilidad y polinizadores

Una de las ventajas de la variedad es la capacidad de autopolinizarse. Para obtener frutas, no necesita plantar árboles adicionales cerca. Sin embargo, los jardineros experimentados notan que para aumentar la productividad, se pueden colocar vecinos como Northern Triumph o Pineapple cerca. También son adecuadas otras variedades resistentes al invierno, en las que el tiempo de floración y la aparición de frutos coincide con el Postre.

Tiempo de maduración y rendimiento.

Por lo general, los albaricoques comienzan a recolectarse a mediados de julio, dependiendo de las características climáticas de la región, las fechas pueden cambiarse a principios de agosto. La variedad tiene un buen rendimiento: se pueden obtener alrededor de 45 kg de fruta de un árbol adulto.

Cuidado y cultivo

Para plantar, se recomienda comprar plántulas cultivadas en viveros. Puedes obtener un árbol de una piedra, pero este es un proceso más complicado, además, el sabor de la fruta no será tan rico. Una buena plántula tiene las siguientes características:

sistema radicular desarrollado sin daños;

cañón limpio sin rayas de goma;

la presencia de un engrosamiento en el tallo indica que la plántula se injertó con éxito, tal espécimen comenzará a dar frutos más rápido;

altura de uno a un metro y medio.

Es recomendable elegir plántulas de dos años. Ya han crecido lo suficientemente fuertes y se arraigan bien en un nuevo lugar.

Los árboles de esta variedad necesitan algunos cuidados. Es necesario realizar la formación de la corona, así como la poda sanitaria con la eliminación de ramas secas y dañadas.

A pesar de que el albaricoque es bastante resistente a la sequía, se recomienda regarlo, sobre todo si el verano es caluroso. Esto contribuye a los altos rendimientos. El riego se realiza varias veces, eligiendo el momento inmediatamente después del final de la floración y durante el comienzo del crecimiento de la fruta.

El aderezo superior se aplica inmediatamente después de la siembra, luego, durante tres años, el árbol no lo necesita. Después de la expiración de este período, fertilice con materia orgánica cada 3-4 años. Cuando un árbol comienza a dar frutos, su necesidad de nutrientes aumenta, por lo que se deben agregar complejos fertilizantes cada año. Los compuestos de nitrógeno solo se pueden usar al comienzo del verano, ya que comienzan un proceso de crecimiento activo.

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Enfermedades y plagas

La variedad tiene buena inmunidad, pero puede enfermarse si el verano fue frío, con pocos días soleados y lluvioso. La mayoría de las veces se ve afectado por tales enfermedades.

moniliosis. Se puede identificar por frutos podridos y ennegrecidos, hojas encogidas.

Clusterosporiasis. En primer lugar, afecta el follaje, en el que aparecen rastros del hongo, y luego los agujeros. Los frutos están cubiertos de una costra.

Citosporosis. La madera en toda la superficie está cubierta de goma y vetas, la corteza se agrieta y se pela, las ramas pueden secarse.

Para la prevención o el tratamiento, se utilizan fungicidas adecuados para el tratamiento de albaricoques, caldo bordelés o solución de sulfato de cobre.

De los insectos para el albaricoque, los pulgones y los gusanos de las hojas son especialmente peligrosos. Para evitar la invasión de plagas, debe eliminar las hojas caídas a tiempo, desenterrar el suelo e inspeccionar periódicamente los árboles. Es recomendable blanquear el tallo con cal; esto ayudará a ahuyentar a los ratones.

Requisitos de ubicación y suelo

Apricot necesita un lugar bien iluminado. Al árbol no le gusta la alta humedad y el frío, por lo que no debes plantarlo en las tierras bajas. El suelo es preferiblemente suelto, con buena aireación y no ácido.

Ventajas y desventajas

La variedad tiene ciertas ventajas:

buen rendimiento, frutos grandes y sabrosos;

capacidad de autopolinización.

Las desventajas incluyen la necesidad de recortar regularmente la corona. Además, los frutos no toleran bien el transporte, por lo que es mejor utilizarlos inmediatamente en el lugar o procesarlos.

Autores A.N. Veniaminov Apareció cruzando Luise x mezcla de polen (Comrade x Best Michurinsky) Propósito para consumo fresco Buen rendimiento

El tamaño de la fruta es grande Peso de la fruta, g 35-60 La forma de la fruta es redonda, bastante aplanada por los lados El color de la fruta es amarillo verdoso, amarillo cuando está completamente maduro, generalmente sin rubor La piel es muy pubescente, delgada El color de la pulpa es naranja claro La pulpa (consistencia) es de densidad media, crujiente El sabor de la fruta es dulce con un ácido agradable El tamaño del hueso es pequeño La separabilidad del hueso de la pulpa es buena El sabor de la semilla es amargo Puntaje de cata 4,5 puntos

Autofertilidad autofértil Variedades polinizadoras Triumph severny, Piña Resistencia al invierno buena Regiones de cultivo Rusia central Resistencia a enfermedades y plagas resistente Resistencia a enfermedades fúngicas bien resistente Resistencia a la intemperie resistente

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