Aguacate de la piedra en casa – creciendo

Cómo cultivar un aguacate a partir de una semilla en casa: cómo germinar, temperatura creciente

La planta de aguacate exótica en la naturaleza crece en países cálidos. ¿Es posible cultivar aguacates a partir de la semilla en casa? ¿Una planta plantada de una semilla florecerá y dará fruto? Si te preguntas cómo cultivar esta planta, bienvenido a nuestra guía paso a paso. Descubra cómo plantar aguacates correctamente, si es posible tener éxito en el cultivo de una planta en casa.

Descripción de la planta y sus frutos.

El aguacate (nombre en latín Persea americana) es una planta muy valiosa, especialmente en sus países de origen. Es un árbol de hoja perenne de la familia del laurel. El nombre de la planta proviene de la palabra azteca ahuacatl “ahuacatl”. Los españoles, según la etimología popular, le dieron a este nombre el sonido más familiar de “aguacate” para ellos. La planta también se conoce como la “pera de cocodrilo”.

Este pequeño árbol produce frutos deliciosos y únicos. La planta es originaria de los bosques tropicales cálidos y húmedos de América Central. En la actualidad, se cultivan más de 400 variedades en Sudáfrica, Israel, California, Chile, Perú, Australia, Nueva Zelanda y España. En el Mediterráneo, la planta apareció a principios del siglo XX.

El fruto del aguacate es una baya con forma de pera de una sola semilla, pero hay variedades redondas y ovoides. La fruta tiene una cáscara lisa, arrugada o coriácea que es verde, verde oscuro, rojo oscuro, púrpura y negra. En el interior hay una semilla grande, del tamaño de una pelota de golf, con un peso del 13-18% del peso de la fruta.

Debido a la consistencia de la pulpa, la planta a veces se llamaba “pera crema” o “fruta crema”. La fruta tiene un sabor levemente a nuez, suave (en la cocina, el sabor se enfatiza con sal, jugo de limón o ajo). La cosecha madura durante mucho tiempo en los árboles, varios meses. Las frutas importadas a nuestro país son duras, maduran después de la recolección, como manzanas, tomates, ciruelas. Necesitas “sentir” el momento en que un aguacate es el más adecuado para el consumo.

La pulpa de la fruta se agrega a ensaladas, pastas, sushi vegetariano. Simplemente puede espolvorear aguacate con sal y pimienta negra, rociar con jugo de limón o salsa de soya y comerlo en sándwiches para el desayuno. Aunque las frutas contienen muchas calorías, son excelentes para perder peso porque rápidamente dan una sensación de saciedad y mejoran el metabolismo.

El aguacate en la patria de origen (en América) es un árbol denso, extenso y bajo.

Las frutas en la naturaleza no maduran hasta el final en el árbol. Duros, “verdes” caen al suelo y rápidamente se ablandan. Las plantaciones se cosechan cuando los frutos alcanzan tamaño comercial. Los aguacates del popular tipo Fuerte suelen pesar entre 250 y 450 g, mientras que los frutos de las variedades cultivadas en los trópicos pesan más: entre 500 y 900 g.

En algunos países (EE. UU., Francia), domina la variedad Hass, obtenida como resultado de una mutación aleatoria. El californiano Rudolf Hass encontró un árbol de aguacate en su jardín en la década de 1930 que era diferente a los demás. Todos los árboles de aguacate Hassa de hoy que se cultivan en Israel, California, Chile y Australia se derivan de este espécimen. Los frutos de Hass son más pequeños que Fuerte, tienen forma redonda, piel gruesa y verrugosa. Su madurez se reconoce por el cambio de color de la cáscara a púrpura oscuro. Peso del fruto de la variedad Hass: 140-400 g.

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Un tipo especial es el aguacate deshuesado, llamado aguacate, aguacate cóctel o mini aguacate. Esta forma se crea a partir de flores sin polinizar, principalmente de la variedad Fuerte. Anteriormente, tales frutos se consideraban como pérdida de cosecha y se intentaba evitar esto. Ahora las frutas sin semillas se cultivan a propósito. Las frutas con un diámetro de 5-8 cm, con una piel fina, se pueden untar en el pan como una pasta. Se importan principalmente de California, Israel, Sudáfrica.

¿Es posible cultivar casas en una maceta?

Esta especie exótica se puede cultivar como planta de interior, aunque las posibilidades de que florezca y dé frutos son insignificantes. Aconsejaremos cómo cultivar un aguacate en casa en una maceta.

Los aguacates se pueden cultivar en casa usando la semilla de las frutas compradas. La planta será una miniatura en comparación con los especímenes que crecen en el entorno natural, pero debido a la forma densa del árbol y las hojas coriáceas (10-15 cm de largo) se convertirá en una decoración interior inusual. En buenas condiciones, la planta puede florecer (las inflorescencias son panículas de color amarillo verdoso no muy atractivas) e incluso dar frutos, aunque la fructificación es bastante rara. La planta comienza a dar frutos 6-8 años después de plantarla en una maceta.

Germinación del hueso, siembra en una maceta.

Las semillas de aguacate se quitan de la fruta, se limpian cuidadosamente de los restos de la pulpa y se pueden usar.

Consejo. Al elegir frutas en la tienda, debe elegir un aguacate grande, con una hermosa piel verde, sin manchas marrones. Con una ligera presión, la fruta debe estar ligeramente suave.

Hay 2 dos formas de germinar un hueso:

  1. buceo,
  2. plantar inmediatamente en una maceta con tierra.

Germinación en agua

La semilla de aguacate, pelada de la pulpa, se debe colocar en agua de modo que quede cubierta de agua en 2/3 de la superficie. Esto se puede lograr insertando (¡ligeramente!) palillos de dientes en el hueso desde tres lados. Entonces el hueso colocado en el frasco no se hundirá.

A continuación, debe esperar los resultados: el hueso brota en unas pocas semanas.

Una fotografía. Germinación de una semilla de aguacate en agua

¿Cómo trasplantar un aguacate a una maceta? Cuando aparecen las raíces y la parte aérea (al menos sus rudimentos), se puede trasplantar el hueso a una maceta. El procedimiento se realiza con cuidado, tratando de no dañar las delicadas raíces. La maceta se elige en un tamaño pequeño. Después de colocar la semilla con un brote en el suelo, rocíela cuidadosamente con tierra y riéguela.

El método de perforar semillas de aguacate con tres palillos y colgarlos en agua se practica a menudo, es efectivo, pero tiene una serie de desventajas:

  1. La semilla está herida (hay peligro de moho).
  2. El fruto no germina mejor en agua que en tierra.
  3. Es difícil mantener un nivel de agua constante en el recipiente.
  4. El agua rápidamente comienza a oler a podredumbre, debe cambiarse sistemáticamente.
  5. Al plantar una semilla germinada, existe el riesgo de dañar las raíces tiernas y apenas desarrolladas.

Si es necesario germinar aguacates en agua, lo mejor es elegir un recipiente grande para evitar cambios rápidos de nivel por evaporación.

Plantar directamente en el suelo

Es muy conveniente colocar las semillas de aguacate en una maceta casera y colocarlas en el suelo debajo de un arbusto en el jardín.

¿Qué tipo de maceta se necesita para un aguacate? Dado que el hueso es propenso a las enfermedades fúngicas, es importante mantener una humedad óptima. Para hacer esto, elige una olla pequeña. En una maceta demasiado grande, los aguacates pueden verse afectados por moho, hongos. A medida que la planta crece, se trasplanta regularmente.

Puedes plantar las semillas entre dos arbustos de geranio en un recipiente en la terraza. Debajo de los arbustos, a la sombra, el suelo permanece húmedo por más tiempo. Queda por esperar la aparición de un brote joven.

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La semilla se coloca en el suelo de modo que su extremo más afilado quede unos 2-5 cm por debajo de la superficie del suelo y apunte hacia arriba.

En el caso de plantar inmediatamente en el suelo, es importante tener precaución al regar la planta. Si riega demasiada agua, la semilla puede comenzar a pudrirse.

Cuando aparece un brote de aguacate con cuatro hojas, se debe quitar su punto de crecimiento. De lo contrario, se forma un brote largo y delgado, que se ramificará solo a gran altura. El corte de los brotes superiores se puede repetir cuando aparecen nuevos brotes para una mejor ramificación.

Cultivo y cuidado

Para un cultivo exitoso, se deben observar una serie de condiciones necesarias y se debe tener el cuidado adecuado.

Planta

Las plantas se desarrollan mejor en un entorno cercano al natural. Por lo tanto, para plantar aguacates, debe elegir turba o suelo universal (para plantas de interior).

El sustrato debe ser completamente permeable. Los suelos arenosos son óptimos. Puede mezclar el suelo con arena (en una proporción de 2: 1) o perlita. Es importante proporcionar una buena capa de drenaje.

iluminación

Las plántulas jóvenes deben estar bien iluminadas durante todo el año, pero no expuestas a la luz solar directa. La luz solar directa puede causar quemaduras y otros daños. En invierno, debe asegurarse de que la luz sea brillante, pero que la olla no esté cerca de un radiador caliente.

Las plantas jóvenes necesitan acostumbrarse gradualmente al sol, las plantas más viejas necesitan luz completa para un buen crecimiento. La maceta debe colocarse en un lugar soleado; es mejor un alféizar de ventana con exposición:

  • sur: en los días calurosos, vale la pena cubrir la planta, por ejemplo, con pantallas de papel;
  • occidental.

Condiciones de temperatura

La planta es extremadamente termófila, es necesario observar un cierto régimen de temperatura.

Temporada Temperatura del aire
Verano La temperatura óptima de crecimiento es de 22-26 grados C. Puedes poner la planta en el jardín, en el balcón.
Invierno La temperatura no debe bajar de los 10 grados C. La temperatura recomendada en reposo es de 15 grados C.

Las plantas jóvenes se pueden cultivar en macetas durante todo el año en una habitación cálida y luminosa. Los aguacates viejos deben colocarse en un lugar cálido y ligero en verano. A una temperatura de aproximadamente 5 grados centígrados, las macetas deben transferirse a una habitación cálida para pasar el invierno. Las plantas jóvenes y bonitas toleran fácilmente las temperaturas nocturnas de alrededor de 0 ºC si se calientan de nuevo durante el día. Por lo tanto, puede mantener el árbol al aire libre durante un tiempo relativamente largo, hasta la primera helada.

alimañas

Cuando cultive aguacates en casa, debe esconderlo de los animales de cuatro patas, especialmente de los gatos. Todas las partes de un aguacate (excepto la pulpa) son venenosas. En algunos casos, la ingestión puede provocar la muerte del animal. Sin embargo, la planta no es más “dañina” que otras plantas de interior venenosas (solanáceas, diefenbachia). Los insectos rara vez atacan los aguacates.

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Regar, humedecer las hojas.

Es muy importante regar adecuadamente la planta. El riego debe hacerse con frecuencia, especialmente en los días soleados de verano. Vale la pena usar agua suave y purificada.

¡Atención! Las raíces no deben estar constantemente en suelo muy húmedo.

La planta ama el suelo ligeramente húmedo, es sensible al secado excesivo del suelo. Incluso una falta de agua a corto plazo provoca el rizado de las hojas. Para reducir el riesgo de secado excesivo, vale la pena colocar la olla sobre piedras planas colocadas en un plato y verter agua en el plato. También son útiles todo tipo de tecnologías que le permiten ahorrar humedad en el suelo:

  • hidrogeles;
  • hidrocajas;
  • perlas de vidrio con agua;
  • Macetas con sistema de riego automático.

El aire húmedo es una condición importante para un cultivo exitoso. Los aguacates se deben regar regularmente con una botella de spray. El procedimiento es especialmente útil en invierno, cuando, gracias a la calefacción central, la humedad en las habitaciones disminuye.

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Las plántulas jóvenes de aguacate no requieren alimentación adicional, toman los nutrientes de la semilla. Después de unos 4 meses, comienzan a fertilizar ligeramente las plantas con fórmulas líquidas. Esto también se aplica al período de invierno, siempre que la planta permanezca en un lugar cálido y luminoso.

El aderezo superior de un aguacate cultivado en una maceta se lleva a cabo cada 2-3 semanas. Se puede obtener un efecto positivo mediante el uso de fertilizantes con una mayor cantidad de potasio, que mejoran el macollamiento de las plantas.

Recortar

Después de la germinación, el aguacate se desarrolla bastante rápido y alcanza grandes crecimientos en pocos meses.

Posteriormente, su desarrollo queda algo suspendido. Para hacer que el arbusto sea más denso, es necesario cortarlo.

La poda se suele hacer una sola vez, cuando el aguacate alcanza varias decenas de centímetros. A partir de este momento, la planta comienza a crecer más lentamente y se expandirá maravillosamente, las hojas se volverán más densas, más grandes.

Trasplante

La planta desarrolla rápidamente no solo las partes aéreas, sino también el sistema de raíces. Los aguacates se trasplantan a una maceta más grande una vez al año durante los primeros años. Luego se debe trasplantar cada 1-2 años. La maceta se elige 3 cm de diámetro más grande.

Un indicador de la necesidad de un trasplante es el crecimiento excesivo de las raíces en los agujeros de la maceta.

Problemas crecientes

Cuando las hojas comienzan a ponerse amarillas o marchitarse, significa que el riego fue excesivo, luego debe dejar de regar durante unos días para permitir que el suelo se seque.

Al rociar plantas, no es deseable usar agua del grifo. Si se usa agua sin tratar, se forma un precipitado blanco en las hojas, que puede causar enfermedades fúngicas.

¿Cuáles son los beneficios de los aguacates?

El aguacate no solo es sabroso, gracias a sus valiosos ingredientes, sino que apoya y protege nuestra salud y belleza. Estas frutas cremosas están disponibles en los supermercados durante todo el año. Tienen algunas propiedades inusuales y deben incluirse en la dieta con la mayor frecuencia posible. ¿Por qué son tan útiles?

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La enfermedad cardiovascular

La aterosclerosis es una enfermedad común. El desarrollo temprano de este síndrome está asociado con cambios inflamatorios en los vasos sanguíneos. Muy a menudo, las grasas y los aceites procesados ​​químicamente contribuyen a estos cambios. Los aguacates son una fuente de grasas saludables. Los estudios han demostrado que los ácidos grasos insaturados reducen el colesterol “malo” mientras aumentan los niveles de colesterol “bueno”. Los aguacates también contienen muchos ingredientes importantes para la salud:

  • vitamina E,
  • ácido fólico
  • calcio
  • fitoesteroles,
  • fibra

piel hermosa

Los ácidos insaturados simples que se encuentran en los aguacates ayudan a mantener una piel hermosa. Son esenciales para mantener una piel suave y saludable. Los ácidos grasos omega-9 ayudan a calmar la decoloración y la irritación de la piel y juegan un papel importante en la regeneración celular.

Adelgazante

El aguacate apoya la pérdida de peso. Aunque las frutas tienen una proporción relativamente alta de grasa, pueden ayudarte a perder peso. Según estudios, los ácidos insaturados simples que se encuentran en los aguacates sirven como fuente de energía a largo plazo y no se acumulan en el tejido adiposo. Gracias a esto, después de comer aguacates, la sensación de saciedad dura más tiempo, lo que significa que el apetito disminuye.

La lucha contra la diabetes

Esta fruta es rica en ácidos insaturados simples, reduce los triglicéridos y apoya la función de la insulina, mejorando así los niveles de azúcar en la sangre.

artritis

La artritis dolorosa afecta a muchas personas. Algunos alimentos (maíz, leche, azúcar) aumentan los síntomas de esta enfermedad, mientras que otros tienen un efecto positivo. El aguacate es un alimento antiinflamatorio y contiene una serie de ingredientes que previenen la artritis.

Los aguacates de cosecha propia son el último éxito en el cultivo de plantas exóticas. Esta planta única, cuyos frutos se están volviendo populares a raíz de la moda de una alimentación saludable, funciona muy bien como jardinería de interior. Con un poco de paciencia, puedes cultivar aguacates en miniatura a partir de semillas en una maceta. Un aguacate dará frutos en un apartamento (como muy pronto, después de 6-8 años) es bastante poco probable, pero su apariencia original se convertirá en una decoración interesante.

Como cultivar aguacate a partir de semillas

El aguacate es una planta exótica, es difícil de creer, pero cultivarlo en casa es bastante simple.

Para que decore el interior e incluso dé frutos, es necesario plantarlo correctamente y luego cuidar esta belleza tropical.

Características del aguacate domesticado

Cuando se mantiene en la casa, la planta tiene una serie de características:

  • En condiciones naturales, crece 20 m, en casa, hasta 3 m.
  • Las frutas rara vez aparecen, por regla general, la planta se usa como ornamental.
  • Cuando se produce la fructificación, puede ocurrir durante 3-6 años, se obtienen frutos comestibles, pero algo inferiores en sabor a los comprados.
  • Tiene la capacidad de purificar el aire.

Fechas de siembra de aguacate, selección y preparación de material de siembra

Es mejor hacer crecer un árbol a partir de una semilla en la primavera, durante un período de crecimiento activo. Elija la fruta completamente madura, sin daños.

Características de la fruta madura:

  • oscuridad de la piel;
  • la máxima densidad y elasticidad de la pulpa, al apretar y soltar el fruto, toma su forma anterior;
  • facilidad de separación del hueso del tamaño de un huevo de codorniz.
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Método de estimulación de la maduración

Si la fruta no está del todo madura, se coloca junto con un plátano, una manzana o un tomate. Son productos que contienen etileno, un gas que acelera la maduración. A una temperatura de + 18 … + 23 ° C, el aguacate madurará en 2 días.

Luego, la fruta se corta en el medio y, girando, se quita el hueso. Se lava cuidadosamente bajo el grifo.

Métodos de plantación, maceta, suelo.

Hay dos métodos para germinar aguacates:

Camino cerrado

Este proceso consiste en la plantación directa del hueso en la maceta.

Paso a paso sucede así:

  • Prepare un recipiente, para esto, coloque un drenaje de 1,5-2 cm en el fondo (arcilla expandida pequeña, guijarros).
  • Prepare una mezcla de nutrientes para plantar: tome proporciones iguales de arena, humus, tierra de jardín, puede agregar turba y un poco de ceniza. El suelo debe ser de consistencia suelta y bien drenado. Viértalo sobre el drenaje, llenando el recipiente hasta una altura de 1-1,5 cm desde el borde superior.
  • Coloque el extremo romo del hueso unos 3 cm en el suelo, dejando el extremo afilado sobresaliendo por encima de la superficie. Riegue generosamente.
  • Coloque la maceta en un alféizar brillante en una habitación cálida. Riegue periódicamente, evitando que el suelo se seque y se encharque.
  • Un brote debería aparecer en aproximadamente un mes.

Camino abierto

Con este método, en la etapa inicial, el material de siembra se germina en un vaso de agua.

Consta de las siguientes acciones:

  • Preparar un recipiente con agua fría, hidrogel.
  • Haga tres huesos en un círculo en la parte central (ángulo de 120 °), se pueden hacer cuatro agujeros (ángulo de 90 °) en los que se insertan palos (palillo de dientes, fósforo, etc.).
  • Apoyando el hueso sobre ellos, colóquelo con el extremo romo en un vaso, sumergiéndolo 1/3.
  • Controle constantemente el nivel del agua, agregue a medida que disminuya.
  • Después de la aparición de la raíz (0,5-2,5 meses), trasplante al suelo preparado de la misma manera que con el método cerrado.

Otro método pertenece al método abierto:

  • Coloque el material de siembra en algodón húmedo, humedeciéndolo constantemente.
  • Al dividirlo en dos partes, plántalo en una maceta.
  • El brote aparecerá en 1-2 semanas.

cuidado del aguacate

Para cultivar aguacates en casa, se deben cumplir varias condiciones:

  • Plante de modo que la punta de la piedra esté constantemente por encima del nivel del suelo.
  • Observe las condiciones de vida de la planta, cerca del trópico natural.

trasplante de aguacate

El procedimiento de trasplante debe llevarse a cabo de manera oportuna, preferiblemente en la primavera:

  • El primero es un brote de 15 cm.
  • El segundo y posteriores – cada año.

La composición del suelo como al plantar. La maceta es unos 5 cm más grande cada vez.

Recortar

La formación de árboles se lleva a cabo a principios de primavera:

  • El primero es el nivel superior de la hoja 7-8, los laterales son 5-6.
  • El segundo y los subsiguientes son para mantener una altura para formar una gran corona.

Es bueno plantar tres plantas y entrelazar sus troncos a medida que crecen, dando como resultado un árbol original con una copa exuberante.

Enfermedades, plagas y otros problemas.

El aguacate, como cualquier planta, está sujeto al ataque de enfermedades y plagas. A menudo esto sucede debido a un cuidado inadecuado.

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