100% sobre plantar ajos tiernos en 2022 en primavera: momento y cómo hacerlo bien
El ajo se puede encontrar en las parcelas de la gran mayoría de los jardineros. Lo plantan tanto en primavera como antes del invierno, y muchos residentes de verano prefieren la primera opción, dada la mejor calidad de mantenimiento de la primavera y su falta de “tendencia” a disparar.
La cultura se considera merecidamente que no es particularmente exigente en el cuidado, pero es necesario conocer los matices importantes de la tecnología agrícola. Incluyen toda la preparación necesaria previa al aterrizaje. Hablemos de cada momento con más detalle.
Cuándo empezar: información para cada región
El clima en Rusia es muy diverso, por lo que el momento de la siembra varía según la región específica. El momento debe elegirse correctamente, de lo contrario no se puede esperar una buena cosecha.
El sustrato a una profundidad de 8-10 cm debe calentarse hasta una temperatura de 5-7°C. Si el suelo está más frío en el momento de la siembra, los dientes simplemente no se desarrollarán ni echarán raíces.
Otra condición necesaria es una humedad del suelo suficientemente alta, proporcionada por el agua de deshielo. Al ajo de verano no le gusta la sequía (así como el calor extremo).
Si bien la temperatura del suelo no ha superado los 12-15 ° C, el clavo “aumenta” el sistema de raíces. Luego, su desarrollo prácticamente se detiene, comienza el proceso de formación de la cabeza.
En consecuencia, si el aterrizaje es tardío, el sistema raíz no será lo suficientemente poderoso. Es fácil entender que esto afectará muy negativamente el volumen y la calidad de la cosecha.
Fechas aproximadas para diferentes regiones:
- Ucrania, sur de Rusia (norte del Cáucaso, Crimea, Kuban, región del Mar Negro, sur de la región del Volga): la última década de marzo;
- regiones con clima templado (la mayor parte del territorio europeo de Rusia, incluida la región de Moscú), Bielorrusia – mediados de abril;
- “zonas de agricultura de riesgo” (Urales, Siberia, el Lejano Oriente, las regiones del norte y del noroeste): los últimos días de abril o principios de mayo.
Los dientes en el suelo sobreviven con éxito a las heladas primaverales de retorno a corto plazo. Las plántulas permanecen viables a una temperatura de 3°C.
Todos los días más favorables para plantar ajos tiernos en la primavera de 2022 para cada mes según el calendario lunar
El calendario lunar es considerado un “consultor” confiable por muchos jardineros. Y es imposible llamar a su opinión infundada. La influencia del cambio de las fases de la luna en los procesos de flujo de savia en las plantas ha sido comprobada científicamente durante mucho tiempo.
El ajo tierno es uno de los cultivos en los que nos interesa “raíces”. En consecuencia, la fase de la luna menguante se considera el período más favorable para su aterrizaje, cuando los jugos de las plantas alimentan principalmente su parte subterránea.
Sin embargo, tener en cuenta la fase de la luna no es suficiente. Los signos del zodíaco en los que ella reside constantemente se dividen condicionalmente en “fértiles”, “improductivos” y “neutrales”. El primer calendario lunar incluye:
Menos favorables, pero, en principio, un tiempo aceptable para aterrizar son los períodos en los que la luna está en:
Otros signos (Aries, Leo, Sagitario, Acuario) son reconocidos como “improductivos”. En este momento, el calendario lunar aconseja abstenerse no solo de los trabajos de plantación, sino también de cualquier manipulación directa con las plantas en general.
Los días de “transición” entre las fases de crecimiento y menguante de la luna no son categóricamente adecuados: la luna llena, la luna nueva, así como el día anterior y posterior.
Así, los días más exitosos:
- marzo: 19, 20, 21, 26, 30;
- abril: 17, 18, 22, 26;
- Mayo: en la primera quincena del mes no lo son.
- marzo: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 13, 14, 15, 16, 18, 22, 23, 24, 25, 27, 28, 29, 31;
- Abril: 1, 2, 10, 11, 12, 16, 19, 20, 21, 23, 24, 25, 27, 28, 29, 30.
- Mayo: primera quincena del mes (7, 8, 9, 10).
El resto de las fechas se consideran neutras.
Cultivo de ajos tiernos: 7 puntos importantes
En comparación con muchos cultivos de hortalizas, el ajo de primavera es relativamente fácil de cultivar.
Sin embargo, esto no significa que se deba descuidar la preparación previa a la siembra y el cuidado de las plantas en el jardín, contando con una buena cosecha.
El proceso de preparación, por cierto, es bastante largo, se extiende durante 6-7 semanas.
Vernalización
Un procedimiento requerido exclusivamente para hortalizas de primavera (no de invierno). La exposición a largo plazo (40-50 días) a bajas temperaturas positivas (2-6°C) activa el desarrollo de los dientes. Las plántulas de ellos aparecen más rápido entre 8 y 10 días y, en general, son más adecuadas para el cultivo.
Si el clima exterior es adecuado, la vernalización se realiza exponiendo diariamente los contenedores con cabeza al aire libre. Cuando la temperatura requerida se mantiene durante 5-6 horas al día, esto es suficiente. El resto del tiempo se guardan en una habitación más o menos fresca.
En condiciones climáticas menos favorables (que son típicas de la mayor parte del territorio de Rusia), en lugar de la calle, el material de siembra se retira en el refrigerador, después de mezclarlo con turba moderadamente húmeda o arena gruesa. También es adecuado un sótano, donde la humedad ya es alta.
Inspección visual y “rechazo”
Plantarlo con dientes individuales. Sobre ellos se “desmontan” grandes cabezas de forma simétrica, típicas de la variedad seleccionada. Retirar sólo la cáscara seca superficial, sin tocar la cáscara tegumentaria.
Los que constan de solo 2-3 dientes se reservan.
Su pequeño número es un claro signo de “degeneración”. Después del desembarco, se desarrollan lentamente, no difieren en resistencia en relación con las influencias externas negativas.
Los pequeños dientes internos no formarán cabezas grandes. Pero se pueden plantar en casa sobre vegetación o en los pasillos de otros cultivos. El fuerte olor de las hojas es desagradable para muchas plagas, las “aleja” con éxito.
Durante el invierno, el material de siembra se almacena solo en forma de cabezas enteras. Es imposible “desmontarlos” en clavos desde el otoño; esto se hace aproximadamente un día antes del desembarco, para que el fondo no tenga tiempo de secarse.
En este caso, los dientes deben conservarse durante las últimas 24 horas a temperatura ambiente.
Cada diente se examina cuidadosamente. Sus escamas tegumentarias no deben estar secas. Su color es parejo, uniforme. Incluso los daños mecánicos menores son inaceptables.
Deseche inmediatamente todas las muestras que estén notablemente blandas al presionarlas con los dedos. Tampoco son adecuados para el desembarco los dientes demasiado ligeros, obviamente secos desde el interior, de los cuales, de hecho, solo queda una cáscara vacía.
Otro signo de “deficiente” son incluso pequeños rastros de moho y podredumbre. En general, se desaconseja encarecidamente plantar especímenes con manchas “sospechosas” que se asemejen a los síntomas del desarrollo de una enfermedad.
En presencia de daños que pueden resultar enfermedades fúngicas, al menos en un diente, es mejor “rechazar” toda la cabeza.
Desinfeccion
Debido a la presencia de fitoncidas en una alta concentración, el ajo puede “desinfectar” el suelo, destruyendo la microflora patógena. Sin embargo, a pesar de una propiedad tan útil, él mismo no es completamente inmune a las enfermedades fúngicas.
Para minimizar el riesgo de infección, los clavos se conservan en vinagre en una solución de cualquier fungicida durante aproximadamente una hora (el tiempo exacto de procesamiento debe aclararse en las instrucciones para la preparación seleccionada).
Muchas personas prefieren los fungicidas de base biológica para la preparación previa a la siembra, pero cualquier otra preparación que contenga cobre servirá. Populares son:
- fitosporina;
- Prestigio;
- Maxima
- Tiram;
- Gamair;
- Alirina-B.
También existen remedios caseros para proteger el material de siembra de la microflora patógena. Soluciones más utilizadas:
- permanganato de potasio (rosa brillante);
- comida o carbonato de sodio (una cucharada por litro de agua);
- yodo (10-12 gotas por litro).
Después de vestirse, el material de plantación debe lavarse con agua limpia y secarse por completo.
Elegir un lugar para el jardín.
Incluso la sombra parcial no es adecuada para el ajo de primavera, sin mencionar una sombra espesa. Con un déficit de luz, se “niega” a formar cabezas. Por lo tanto, se elige un área bien iluminada y calentada por el sol para las camas.
El alto valor nutricional es un requisito opcional para el sustrato.
Es mucho más importante que sea relativamente ligero y suelto. La mejor opción es suelo franco, gris o franco arenoso. Cuando la humedad se estanca regularmente en el suelo, a la verdura no le gusta mucho.
Por la misma razón, se deben evitar las tierras bajas, las áreas al pie de las colinas. Es desde allí que el agua de lluvia no sale durante mucho tiempo, el aire húmedo y fresco “cae” allí.
La alta humedad combinada con el frío favorece el desarrollo de la podredumbre.
Conseguir una buena cosecha no funcionará ni en sustrato acidificado ni alcalino.
El pH del suelo debe ser neutro o cercano a él. Es mejor estar seguro realizando una “prueba” preliminar con la ayuda de tiras indicadoras de papel tornasol.
Contabilización de la rotación de cultivos y la compatibilidad de cultivos
La siembra constante de cualquier cultivo en la misma cama conduce al hecho de que el sustrato se agota en gran medida, “perdiendo” los mismos macro y microelementos. Acumula esporas de patógenos, larvas y huevos de plagas.
Por lo tanto, el ajo puede “devolverse” a su antiguo “hábitat” con un intervalo de 3-4 años. Lo mismo se aplica a las camas en las que crecieron cualquier tipo de cebollas, zanahorias, tomates y papas.
Los “predecesores” más adecuados para la cultura son:
- cereales
- Calabaza (calabacín, calabaza, pepino, sandía, melón, calabaza);
- Legumbres (frijoles, guisantes, frijoles);
- verduras picantes; .
Un “vecindario de beneficio mutuo” será la colocación de filas de camas con zanahorias y cebollas. Se repelen mutuamente las plagas peligrosas entre sí: las moscas de la zanahoria y la cebolla.
Otra buena opción es el “barrio” de los ajos y los tomates. Su fuerte aroma es desagradable para la mosca blanca, los trips y los ácaros. Y los tomates minimizan el riesgo de infección de cabezas y hojas con costra.
“Vecinos” inadecuados – Legumbres y repollo. En el proceso de crecimiento, secretan sustancias específicas que se “oprimen” mutuamente.
Preparación de camas
Dado que el ajo tierno se planta en primavera, el sitio seleccionado se prepara la temporada pasada, desde principios hasta mediados de otoño (dependiendo del clima de la región). Comienzan con su excavación profunda, en el proceso eliminando todas las plantas y otros desechos.
Si no, haz al menos lo que sea posible aquí y ahora.
También es necesario aplicar fertilizante. El cultivo es muy sensible al exceso de nitrógeno, por lo que se excluyen tanto los suplementos minerales con este macronutriente como el estiércol podrido. De lo contrario, no se forman cabezas, solo crecen hojas.
Para aumentar la fertilidad del suelo, es adecuado el humus o el compost completamente preparado. También se necesitan fósforo y potasio. Es aceptable aplicar tanto “monofertilizantes” como agentes complejos (universales o especializados, para el ajo).
Si el equilibrio ácido-base del suelo no cumple con el requerido, se corrige. La acidez se “neutraliza” con harina de dolomita, tiza triturada, ceniza de madera y otros métodos. El sustrato alcalino se “acidifica” con turba, agujas y aserrín fresco de coníferas.
Procedimiento de desembarque
El ajo de primavera se planta en hileras, dejando 8-10 cm entre dientes con un espacio entre hileras de 12-14 cm.Si el material de siembra es muy grande, ambos intervalos se aumentan aproximadamente 1,5 veces.
La profundidad de siembra también está determinada por el tamaño del diente. Se profundizan unos 3-4 cm (de modo que “superan” la longitud en 1,5 veces). Con una siembra excesivamente profunda, el proceso de emergencia de las plántulas se “retrasa” entre 8 y 10 días.
Es imposible “presionar” especialmente los dientes en el suelo. De lo contrario, las raíces emergentes (si los rudimentos no sufren en el proceso) los “exprimirán” a la superficie. Simplemente “arregle” verticalmente, de abajo hacia abajo.
La mayoría de las veces, la cama del jardín no necesita riego antes y después de plantar. El ajo se planta temprano, cuando el suelo aún está saturado con agua derretida. Las filas simplemente se cubren con tierra y se nivelan suavemente.
Si se esperan heladas con temperaturas inferiores a -4 ° C antes de la germinación, la cama debe cubrirse con mantillo (capa de 5-7 cm) o apretarse temporalmente con una envoltura de plástico negro.
Conclusión
Obtener regularmente buenas cosechas de ajos tiernos es bastante realista. Sin embargo, para esto, la cultura necesita no solo un cuidado de alta calidad después de aterrizar en el jardín, sino también una preparación previa a la siembra competente.
Aquí hay matices importantes con respecto a la elección del momento y el lugar para plantar, el tratamiento previo del sustrato y el material de plantación. Todos ellos inciden directamente en el volumen y la calidad de la futura cosecha.
Es igualmente importante realizar correctamente el aterrizaje de los dientes en el jardín.
Cómo, cuándo y dónde plantar ajos en primavera
¿Se puede plantar ajo en primavera en lugar de en otoño? ¡Por supuesto que sí, y muchos jardineros han estado plantando recientemente esta planta bulbosa dos veces al año! Esto asegura una cosecha estable, y tanto el ajo de primavera como el de invierno tienen sus propias ventajas.
Por lo tanto, el ajo de primavera (primavera) tiene un sabor suave más tranquilo, la planta se enferma menos y casi no es atacada por plagas durante la temporada de crecimiento, además, este ajo se almacena incomparablemente mejor que el ajo de invierno. Pero este último tiene un mayor rendimiento, madura más rápido y tiene un sabor picante más intenso. Exteriormente, es muy fácil distinguir entre estas dos especies: en el ajo de invierno, la cabeza consiste en dientes grandes cubiertos con una cáscara de color rosa púrpura y reunidos alrededor de un tallo común. Una cabeza de ajo tierno sin tallo (excepto la variedad Gulliver) y tiene 10-30 dientes pequeños dispuestos en varias filas. Es mucho más conveniente y rápido limpiarlo, lo cual es importante, por ejemplo, para las amas de casa durante el período de adquisición masiva de alimentos enlatados.
Ya hemos hablado en detalle sobre cultivar ajo antes del invierno, hoy hablaremos sobre plantar ajo de primavera. Averigüemos juntos si este método tiene características.
Fechas de siembra y preparación del suelo para el ajo de primavera.
Plantar ajo en la primavera no es difícil ni siquiera para un jardinero sin experiencia, pero vale la pena considerar algunos de los matices, observar el momento y la técnica de plantación.
¿Cuándo plantar ajos tiernos? Ya se planta a mediados de abril, principios de mayo, tan pronto como el suelo se calienta lo suficiente (hasta 5-10 ° C). Es importante no retrasar el tiempo de siembra, ya que la temporada de crecimiento del ajo de primavera es más larga que la del ajo de invierno (90-100 días versus 75-90), y aún necesita tomar fuerza para crecer.
Un lugar para el ajo es soleado, protegido de corrientes de aire, preferiblemente en una colina. El suelo más exitoso para ello es franco ligero con acidez neutra (pH alrededor de 6,5-7,0). Si el suelo es más ácido, el suelo debe ser encalado, si es más alcalino, agregue ceniza.
Si su suelo es demasiado ácido, puede dañar seriamente las plantas. ¿Cómo saber cuándo es el momento de actuar?
No debe plantar ajo en las camas donde vivieron tomates o papas la temporada pasada; todas estas plantas tienen enfermedades y plagas comunes que pueden intercambiar sin darse cuenta. Si crecieron bulbos en el sitio, tampoco se recomienda plantar ajo aquí durante otros 3-4 años. Las legumbres, el repollo, los pepinos, los melones, el abono verde (mostaza, phacelia) serán buenos predecesores.
Si no ha traído materia orgánica al sitio para el ajo de primavera desde el otoño, debe hacerlo junto con una excavación cuidadosa del suelo un par de semanas antes de plantar a razón de un balde de humus por 1 mXNUMX de camas. El día antes de plantar, puede volver a aflojar aún más el suelo: el ajo se lo agradecerá, ya que forma un sistema de raíces bastante débil, y una buena circulación de agua y aire en el suelo no será superflua.
Preparación de semillas
El ajo, como saben, se reproduce vegetativamente: dientes o bulbos (bulbos de aire). Dado que casi todas las variedades de ajo de primavera no brotan, solo tiene dientes para la propagación, que contiene brotes con un punto de crecimiento y rudimentos de hojas.
Si va a comprar material de siembra de ajo en una tienda, no olvide preguntar con anticipación si las variedades que ha elegido están zonificadas específicamente para su región; de lo contrario, corre el riesgo de no esperar la maduración y los altos rendimientos. Para latitudes medias, se dividen en zonas las siguientes variedades de ajo de primavera: Abrek, Degtyarsky, Victorio, Kledor, Gulliver, Shunut, Flavor, Nugget, Printanor, Aleisky.
Antes de plantar, clasifique el material de plantación: separe cuidadosamente los bulbos y seleccione los dientes más grandes y saludables sin una cáscara dañada, y los plantará. Asegúrese de que los fondos con raíces que comienzan a formarse no se sequen antes de plantar.
Envuelva los dientes seleccionados en un paño húmedo y colóquelos durante una semana en un lugar fresco, preferiblemente en los estantes inferiores del refrigerador; esto acelerará el proceso de germinación.
Antes de plantar, los dientes se sacan y se sumergen adicionalmente en agua tibia durante no más de 12 horas. Algunos se aseguran y, además, los tratan con un estimulante del crecimiento o una solución de permanganato de potasio; dejamos este procedimiento a su discreción.
Después de todos estos procedimientos, el ajo de primavera está listo para plantarse en su casa de verano.
Siembra de ajos tiernos
Todas las medidas agrotécnicas al plantar ajo tierno deben estar dirigidas a acelerar la germinación de los dientes, ya que necesita mucho tiempo para crecer y madurar.
El ajo se planta en un suelo bien humedecido y suelto, y no profundo, de 3 a 4 centímetros de profundidad en los surcos preparados (de lo contrario, será difícil que broten los brotes). Si el suelo no está lo suficientemente suelto, primero se puede verter una mezcla de arena y ceniza en el fondo de la ranura.
Los dientes se colocan boca abajo con una separación de unos 5-6 cm, dejando una distancia entre hileras de 15-20 cm No es necesario presionar los dientes de ajo en el suelo, así como espolvorearlos con tierra por encima. Tampoco es necesario cubrir los cultivos con una película, el ajo es un cultivo bastante resistente al frío.
Pero lo que se debe hacer es cubrir las camas con ajo con una capa de paja parcialmente descompuesta, virutas de madera, aserrín o turba seca triturada de 7-10 cm de espesor Esto ayudará a crear condiciones favorables para el crecimiento y desarrollo del cultivo durante todo el temporada de crecimiento, reteniendo la humedad en el suelo, evitando el crecimiento de malas hierbas, aislando el suelo en caso de heladas nocturnas primaverales imprevistas y evitando que la tierra se agriete y se seque con el calor del verano.
Los brotes de ajo tierno suelen aparecer alrededor de la segunda semana después de la siembra. Para el desarrollo normal del sistema de raíces de las plántulas durante este período, es necesario mantener constantemente una humedad moderada en el suelo.
Cuidado para el ajo de primavera
Después de la aparición de los primeros brotes, alimente el ajo para el crecimiento de la masa verde con fertilizantes nitrogenados: solución de sulfato de amonio o solución de urea (1 cucharada de fertilizante por cada 10 litros de agua).
Durante la temporada de crecimiento, el ajo de primavera debe alimentarse al menos dos veces más. El segundo aderezo superior se lleva a cabo aproximadamente 2-3 semanas después del primero: se aplica una solución de nitrofoska o nitroammofoska a razón de 50 g de fertilizante por 10 litros de agua. A fines de junio (durante la formación de cabezas con dientes), alimente el ajo de primavera con fertilizante de fósforo, lo que acelera su desarrollo. Por ejemplo, superfosfato a razón de 40 g de fertilizante por 10 litros de agua. También es bueno usar en este momento una mezcla compleja de fósforo y potasio (2-3 cajas de fósforos por 1 m3 de camas). La tasa de consumo de soluciones de todos los fertilizantes, por regla general, es de 4-1 litros por XNUMX mXNUMX de suelo.
Hay un método popular que hace que el ajo cambie toda su fuerza del desarrollo excesivo de hojas a la formación de un bulbo más grande: la planta simplemente se ata en un montón de todas las hojas.
Por supuesto, el ajo necesita riego regular durante toda la primavera y el verano, y para esto debe usar agua no fría y regarlo sin sol activo. Puede determinar fácilmente la falta de humedad: el ajo comenzará a ponerse amarillo y las puntas de las hojas se secarán. Además, es necesario destruir las malas hierbas, aflojar la tierra entre las filas y en el jardín, agregar mantillo si es necesario.
La excepción es la temporada de lluvias: si el verano resultó ser así, el mantillo, por el contrario, debe retirarse con urgencia de las camas, ya que una capa de refugio en descomposición constantemente húmedo contribuirá al encharcamiento del suelo y al desarrollo. de enfermedades bacterianas y fúngicas. Siempre puede volver a cubrir las camas con mantillo tan pronto como llegue el clima seco.
El procesamiento del ajo de enfermedades y plagas se lleva a cabo según sea necesario; idealmente, la planta que libera fitoncidios los enfrenta bien. Sin embargo, vale la pena monitorear las plantas: el ajo puede verse amenazado por fusarium, podredumbre, moho negro y óxido. Una buena opción sería plantar caléndulas o unas pocas zanahorias plantadas justo en el jardín al lado de la cama de ajo.
En cuanto a las plagas de insectos, en el ajo son las mismas que infectan las cebollas (trips, nematodos, mosca de la cebolla, etc.), y debe tratarlas con los mismos métodos.
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Sujeto a las prácticas agrícolas en el carril central, el ajo de primavera está listo para la cosecha a fines de agosto y principios de septiembre. Si hay buen clima seco sin heladas, el período de recolección puede retrasarse un poco, de esta manera el ajo resultará más tierno y sabroso.
En la segunda mitad de la temporada de crecimiento (desde mediados de julio), el riego del ajo se reduce por completo y un par de semanas antes de la cosecha se detiene por completo para que las cabezas se sequen antes de la cosecha.
El grado de preparación para este proceso está determinado por las hojas: se vuelven amarillas, comienzan a secarse y se acuestan. La limpieza se realiza en tiempo seco. Los bulbos de ajo deben desenterrarse con cuidado, sacudirse del suelo, dejarse secar durante un par de horas directamente en el suelo y luego, con el mismo cuidado (todas las sacudidas mecánicas y los daños reducen en gran medida la calidad de conservación de las cabezas), transferirse a un lugar seco. , lugar ventilado, donde extenderse o pasar el rato para su posterior almacenamiento.
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