5 variedades de pimientos picantes que en el alféizar de la ventana darán una cosecha comparable a la de un jardín

5 variedades de pimientos picantes que en el alféizar de la ventana darán una cosecha comparable a la de un jardín

Los habitantes de la ciudad a menudo adaptan los marcos de las ventanas y los balcones para cultivar perejil, eneldo y cebollas verdes. Atrae la atención de los horticultores domésticos y el pimiento picante, que da buenos frutos en casa y decora la habitación.

Pimiento picante para el alféizar de la ventana.

Hay muchas variedades de pimientos de colores para el cultivo de interior. Pero los jardineros eligen aquellos que no son inferiores en rendimiento a las plantas de jardín y jardín. La popularidad ganó 5 variedades que han pasado la prueba del tiempo.

Aladdin

1. La variedad es temprana. El período de maduración es de 95-100 días. La altura del arbusto es de 50-60 cm, en el balcón, no más de 35 cm.
2. Arbusto de alta decoratividad. Sin pretensiones de cuidar. No necesita alta iluminación.
3. La fructificación es abundante y dura al menos 4-5 meses.
4. Hojas verdes de tamaño mediano.
5. Los frutos son alargados, en forma de cono, lisos y brillantes. Con un sabor picante y olor fragante.
6. Peso de la fruta: 3,5 g Longitud: hasta 3 cm Hay hasta 120 especímenes de este tipo en un arbusto.
7. En el período de madurez técnica, los frutos son de color verde, púrpura y crema. Cuando alcanzan la madurez biológica, se vuelven rojas.
8. Los arbustos dan frutos en casa durante al menos 5 años.
9. Productividad – hasta 1 kg.
10. Excelente en casa.

La pimienta se utiliza para conservar verduras, marinar carnes.

Verano indio

Los pimientos se cultivan en el alféizar de la ventana en macetas, cubos, macetas o jardineras de 3-4 litros.

1. La variedad es de maduración temprana.
2. Arbustos siempreverdes, ramificados, de hasta 30-40 centímetros de altura.
3. Plantas decorativas, frondosas. Sin pretensiones de cuidar y no requerir mayor iluminación.

1. El follaje es verde, de tamaño mediano.
2. Las frutas de pimiento son similares a los tomates o las manzanas.
3. Hay hasta 20 frutas de este tipo en un arbusto.
4. Pimientos multicolores, blanco, amarillo, rojo oscuro y morado, se asemejan a un hermoso mosaico.
5. La masa de la muestra es de 5 a 7 G. La piel es densa y duradera. Paredes de 2 a 4 mm de espesor.

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La pimienta es fragante pero picante. Adecuado para conservas de verduras, preparación de tinturas medicinales con alcohol. Para la comida, solo lo usan los amantes de lo amargo.

Centelleo

1. Una variedad versátil obtenida cruzando chiles con cayena.
2. El período de envejecimiento es de 120-140 días.
3. Los arbustos compactos en el alféizar de la ventana crecen hasta 35 cm.
4. La forma de la planta ornamental es piramidal. Las frutas y las flores existen al mismo tiempo.
5. Los pimientos alargados de unos 5 cm de largo se asemejan a un cono. Las puntas afiladas miran en diferentes direcciones.
6. Peso de la fruta – 10-15 g Grosor de la piel – 1,5 mm.
7. En el proceso de crecimiento, el color cambia de verde a rojo oscuro.
8. El olor a pimienta es intenso.
9. Maduración de la fruta – 120 días.

Se cultiva en casa para cosechar y decorar la habitación.

Medusa F1

1. Arbustos compactos de aspecto original de 30-40 cm de altura.
2. Sin pretensiones a la iluminación, amante del calor.
3. Las plantas son de maduración temprana. Después de 95 a 105 días después de la germinación, se cosecha el cultivo.
4. Los frutos son conos afilados y delgados, cuyas esquinas están dirigidas hacia arriba. La longitud de cada uno es de 5 a 7 cm.
5. El color depende de la etapa de maduración. Al principio es de un color verde claro, luego amarillo y finalmente rojo brillante.
6. Peso de la fruta – 10 g.

Las frutas son afiladas, con un aroma brillante a pimienta y un regusto especiado. La cosecha cosechada se utiliza en conservas y como condimento para platos picantes.

La reina de espadas

1. El arbusto es denso, compacto, redondeado. Altura: hasta 20–30 cm.
2. La variedad no tiene pretensiones, no requiere mucha luz.
3. Cultivado durante todo el año. En verano crece en un balcón o logia. En invierno, regresa al apartamento.
4. Los frutos son conos con una punta puntiaguda.
5. Peso de la fruta – 8-10 cm Sabor típico de la pimienta. Aroma fuerte.
6. Da fruto activamente 4-5 semanas después de los primeros brotes. En el arbusto, toda la gama de colores es posible al mismo tiempo. Pero cuando se alcanza la madurez biológica, el color cambia a rojo.
7. El período de maduración es medio temprano.
8. La variedad es de alto rendimiento.

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Entre los pimientos que crecen en el alféizar de la ventana, la variedad es la más pequeña. Usado fresco y enlatado.

Los productores de vegetales notan que las variedades discutidas anteriormente son fructíferas y las frutas son comestibles. Pero hay pimientos que se cultivan solo para decorar un apartamento. Al elegir semillas, no se olvide del propósito de la siembra.

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Pimiento picante: la elección de variedades para plantar en el alféizar de la ventana y en la parcela.

El pimiento rojo amargo llegó a Europa desde América del Sur y Central. Esto se evidencia por su presencia en los entierros de muchas civilizaciones mesoamericanas. Todavía crece salvaje allí.

Descripción de la planta y sus características.

La planta amante del calor, el pimiento picante, es una herbácea ramificada anual de 30-50 centímetros de altura. Las hojas de color verde intenso son alargadas. Dependiendo de la variedad, los frutos del pimiento amargo pueden variar en tamaño de 1,5 a 14 centímetros de largo.

En el proceso de maduración, los frutos adquieren un color rojo brillante, pero también se pueden arrancar para cocinarlos en verde. La pimienta contiene una amplia gama de vitaminas vitales, así como aceites esenciales y caroteno. El uso de pimiento picante en su forma pura es bastante controvertido. Más a menudo se usa como condimento para platos de carne y pescado, o se agrega a las preparaciones de invierno.

Además, la planta se usa activamente en medicina, especialmente en medicina popular. Pepper combate bien la deficiencia de vitaminas incluso en ausencia de verduras y frutas frescas, tiene un efecto beneficioso sobre el proceso de digestión y estimula el apetito.

El pimiento picante a menudo se puede ver parado en los alféizares de las ventanas en macetas en casas y apartamentos. Esto es muy conveniente, ya que un ama de casa puede tomar una vaina fresca y agregarla a un plato que se está cocinando en la estufa. Y la planta en sí misma con hermosos frutos no se ve peor que cualquier flor de interior. Por esta razón, el cultivo de pimientos picantes en el alféizar de la ventana se ha generalizado durante mucho tiempo. Esto se ha arraigado especialmente en nuestras latitudes del norte, donde no se puede cultivar nada en el suelo en invierno.

Las personas curiosas han estado interesadas durante mucho tiempo en qué tipo de pimienta puede considerarse la más amarga del mundo. Para esto, incluso se inventó una escala especial, que lleva el nombre del científico Scoville.

Numerosos estudios realizados en todo el mundo han demostrado que el pimiento más amargo del mundo es el Carolina Reaper.

La variedad crece en Carolina del Sur y ha estado en el Libro Guinness de los Récords durante más de cien años.

¿Qué pimiento picante elegir para plantar?

Para que la futura cosecha de pimiento amargo no decepcione, es necesario abordar la selección de semillas con toda responsabilidad. Lo mejor es tomar semillas de pimiento picante de su propio jardín porque sus cualidades ya son conocidas. Es mejor marcar el futuro espécimen de semillas de antemano con un paño y dejarlo en el arbusto hasta que madure por completo. Luego séquelo en casa y déjelo hasta la próxima temporada de verano.

Si aún tiene que comprar material de semillas en la tienda, asegúrese de que se trate de semillas varietales y no híbridas. Cualquier cosa puede crecer a partir de semillas híbridas, pero no la copia principal.

Al elegir variedades de pimiento amargo, se debe tener en cuenta dónde crecerá la planta: en casa, en el alféizar de la ventana o en el suelo del patio trasero. A continuación se muestran algunos ejemplos de ambos tipos.

variedades caseras

amarillo húngaro. Difiere en maduración rápida y relativa resistencia al frío. El sabor no es demasiado picante, pero el aroma hará las delicias de los amantes de los pimientos picantes caseros.

Verano indio. La variedad no tiene pretensiones y sabe muy bien. Agradable a la vista con una variedad de formas y colores de frutas, por lo tanto, desde un punto de vista decorativo, una “flor” de interior es perfecta.

Filiusblue. Tiene hermosos pimientos curvados. Frutos largos y abundantes. La desventaja es una fuerte dependencia de la humedad del aire. Tiene un sabor muy picante.

Variedades para campo abierto.

Adjika. Este cultivar medio-temprano forma un arbusto bastante alto pero firme, con frutos grandes y muy picantes. La pulpa es carnosa y jugosa con un aroma pronunciado.

Para suegra. El arbusto de esta variedad no es alto y no requiere poda. Los frutos son de tamaño mediano y tienen una forma cónica alargada.

Doncella de fuego. La clase se acerca para la cultivación en el suelo y en los invernaderos peliculares. Tolerante a la sequía, pero exigente a la luz. Da una abundante cosecha de pimientos extremadamente picantes.

También puedes cultivar Chile Habanero, Cuerno de Carnero y Diablo Indio.

Siembra de pimiento amargo para plántulas.

El momento óptimo para sembrar pimientos picantes para plántulas depende de las condiciones climáticas y las previsiones meteorológicas para la próxima primavera. Los expertos aconsejan hacerlo en los últimos diez días de febrero, cuando empiezan a aumentar las horas de luz.

Antes de sembrar pimiento amargo para plántulas, las semillas deben remojarse durante un par de días en una solución débil de permanganato de potasio. Esto asegurará la precisión durante la germinación. Después de eso, la siembra se lleva a cabo en contenedores separados, y preferiblemente por primera vez en cajas comunes con suelo preparado para plántulas. Es mejor usar suelo desinfectado comprado. Se debe colocar una capa de drenaje (arcilla expandida o arena) en el fondo de los contenedores para plantar plantas.

Si todo se hace correctamente y el régimen de temperatura no es inferior a +18, entonces, en promedio, aparecerán brotes amistosos en el día 50. Las plántulas deben regarse menos, pero con más frecuencia. El exceso o la falta de agua afectará la futura cosecha. Durante el día, las plantas deben mantenerse en el alféizar de la ventana y rotarse periódicamente para que los brotes no se vuelvan unilaterales.

Si las plántulas comenzaron a tener hojas pálidas, entonces es hora de alimentarlas. Puede ser ceniza o fertilizante de la tienda.

Cuando las plántulas alcanzan una altura de 30 centímetros, se pueden trasplantar al suelo. Pero para empezar, se recomienda endurecerlo durante varios días. Esto se hace colocando buzones en la calle con un incremento paulatino en el tiempo de estos trámites.

cultivo de pimientos picantes

Al plantar pimiento amargo en el suelo, en ningún caso debe plantarse junto al pimiento morrón. Estas especies se polinizan fácilmente entre sí, y algo intermedio crecerá en el otoño. El pimiento picante perderá su nitidez y, por el contrario, el búlgaro comenzará a tener un sabor amargo. La plantación de plántulas debe hacerse en un clima nublado o al final de la tarde, y el hoyo debe cubrirse con turba, heno u hojas del año pasado. Al plantar, debe intentar dañar lo menos posible el sistema de raíces de la planta, pero es mejor plantarlo con el suelo en el que crecieron las plántulas.

A Pepper le encanta que la rieguen debajo de la raíz, pero no tolera si el agua se estanca allí. Por lo tanto, en regiones áridas, se recomienda hacer agujeros algo más profundos que en regiones con clima húmedo.

Fertilizantes adecuados. Pero los expertos recomiendan alimentar a los pimientos picantes con agua infundida con estiércol de pollo. Un cubo de basura es suficiente para un barril de agua. Se requiere que dicho aderezo se lleve a cabo 3-4 veces por temporada.

Para atraer abejas a las flores de pimiento picante, puede rociar la planta con agua con azúcar o miel. También puedes plantar un arbusto con flores aromáticas cerca.

Propiedades del pimiento picante

Esta planta pertenece a los alimentos picantes, por lo que se deben tener en cuenta los beneficios y los daños del pimiento picante al consumirlo.

El ingrediente activo de los pimientos picantes es la capsaicina. En caso de violaciones del crecimiento del cuero cabelludo, se recomienda hacer máscaras con la adición de pimienta. Al estimular los folículos pilosos, el pimiento picante aumentará el crecimiento del cabello. Pero esto debe hacerse sin fanatismo, para no quemarse el cuero cabelludo.

Al comer pimienta se produce una gran cantidad de endorfinas, que alivian el estrés y reducen el dolor. También se han señalado los beneficios del pimiento amargo para el músculo cardíaco, lo que se expresa en la mejora del aporte sanguíneo al miocardio.

La ingestión de jugo de pimiento picante puede disminuir la presión arterial. El jugo también ayuda con la depresión. Pero debemos tener cuidado de no quemar las mucosas de la boca y el esófago.

Esto es solo una pequeña parte de la utilidad de los pimientos picantes, si se usan correctamente y con moderación.

Pimiento picante en medicina popular.

Durante mucho tiempo se han observado las propiedades medicinales del pimiento rojo picante en el tratamiento de diversas enfermedades. Aquí hay algunos de ellos.

Frío. Se recomienda beber 100 gramos de pimienta, cubrirse bien con una manta e irse a la cama. El efecto terapéutico es un buen calentamiento del cuerpo. Los granos de pimienta no tienen que comprarse en la tienda, basta con infundir una botella de vodka en una vaina de pimienta.

Gota. Una tintura de pimiento sobre alcohol en una proporción de 1:5 ayudará. Es necesario insistir durante una semana, luego colar y lubricar los puntos doloridos una vez al día.

Radiculitis. Es necesario poner 400 vainas de pimiento picante en 2 mililitros de amoníaco e insistir en la oscuridad durante dos semanas. Esta composición debe frotarse en lugares dolorosos por la noche.

Obesidad. Agregue pimientos picantes a un vaso de kéfir, una cucharada de canela y jengibre molido. El kéfir se consume en el desayuno y la cena.

Alcoholismo crónico. Vierta 20 gramos de pimiento picante en polvo en una botella de alcohol y déjelo durante 14 días. ¡No te esfuerces! Agregue unas gotas al paciente en bebidas alcohólicas y el deseo de beber se desvanecerá gradualmente.

Asimismo, la medicina oficial recurre a la ayuda del pimiento amargo. Allí se utiliza como agente de calentamiento externo en forma de tinturas y compresas.

Preparaciones de invierno con pimiento rojo

La conservación es una excelente manera de conservar los pimientos picantes para el invierno sin perder su sabor. Hoy en día hay muchas recetas para tales bocadillos para todos los gustos. Y en invierno será tan agradable abrir un frasco de pimientos picantes y respirar el aroma del verano.