12 puntos clave a la hora de cultivar fresas de jardín
Si solo va a plantar fresas, o no puede lograr una buena cosecha de ninguna manera, o está buscando la variedad perfecta, o simplemente quiere saber todo sobre el cultivo de este cultivo, lea el material de un criador experimentado. Mijaíl Kachalkin.
Respondió exhaustivamente a todas las preguntas que surgen tanto de jardineros principiantes como experimentados en el proceso de selección, plantación y cuidado de las fresas de jardín. También compartió sus secretos y variedades probadas.
Mikhail Kachalkin – Candidato a Ciencias Agrícolas, criador, director de Experimental Breeding Nursery LLC.
1. Dónde plantar fresas de jardín
Elegimos el lugar más soleado. Es deseable que las fresas no crezcan allí antes.
2. Cómo elegir el tamaño de las camas para fresas
A su discreción. Pero la práctica muestra que un ancho de 90 cm es conveniente para todos los trabajos de cuidado de fresas. ¿Cuántos arbustos necesitas? Si solo come, entonces 15-20 plantas para una familia de tres es suficiente. Para cada planta, asigne alrededor de 0,5 mXNUMX en el jardín.
Y si hay muchos amantes de las bayas, e incluso se planean preparaciones, probablemente se necesiten 50-60 plantas. Centrarse en una cosecha de 0,5 kg por arbusto. Además, utilizando las variedades más tempranas y más recientes, puede estirar el suministro de bayas frescas durante 30-40 días, desde finales de junio hasta principios de agosto. Y en el caso de las variedades remontantes, desde principios de junio hasta mediados de octubre. Pero ten en cuenta que el patrón de plantación de 50×50 cm es demasiado pequeño, mejor 60×60 cm, para que haya buena iluminación y ventilación por todos lados.
3. ¿Cuál debería ser el suelo para las fresas?
Por supuesto, las fresas, como la mayoría de los cultivos de bayas, aman los suelos fértiles. Mientras tanto, al agregar turba o compost (2-3 cubos) y 50-60 g de agua mineral por metro cuadrado, casi cualquier suelo puede volverse adecuado para el cultivo de fresas. Solo tenga cuidado de liberar el sitio de malezas perennes. Esto se hace mejor cubriendo el sitio previsto para las fresas con una película negra opaca o material no tejido dos meses antes de la siembra prevista.
4. ¿Qué fertilizantes necesitan las fresas y es posible prescindir de ellos?
A las fresas no les gustan muchos fertilizantes, pero tampoco son posibles sin ellos. Más bien es posible, pero necesitarás mucho humus de estiércol, compost o biohumus. Además, cabe señalar que muchas tierras nutritivas que se venden en los centros de jardinería contienen fertilizantes minerales.
Entonces, “agua mineral”, mejor importada sin cloro, por ejemplo, New station wagon en una dosis de 50-70 g por 1 m20. Excavamos todo bien, seleccionamos malezas, mezclamos “agua mineral” y compost con turba y formamos una cama de 25-XNUMX cm de altura Plantamos plántulas en una o dos semanas, y preferiblemente tres, después de que la tierra se asiente un poco.
5. Jardín de fresas en una cama alta
Dado que los suelos son en su mayoría arcillosos, en la primavera, debido al derretimiento de la nieve y el agua estancada, el sistema de raíces de muchas plantas se inhibe en gran medida. Una cresta alta (20-25 cm) ayudará en la primavera a evitar el encharcamiento en el área de las raíces principales. Además, el suelo se calentará bien en verano. Esto tendrá un efecto beneficioso en el desarrollo de las plantas y le dará una buena cosecha si no se olvida del riego regular.
6. ¿Por qué muchos cubren el jardín con película negra?
Ordenar Avis Delight
Le recomendamos que compre una película o material no tejido en color negro, con una densidad de 80 g/mXNUMX. Al cultivar fresas, le permite resolver varios problemas a la vez. En primer lugar, es la protección contra las malas hierbas, que, con riego regular, son un verdadero desastre. En segundo lugar, el suelo cubierto se secará menos y se calentará mejor, lo que es muy bueno para las plantas.
Y finalmente, las bayas reposarán sobre material limpio, lo que significa que se pudrirán menos. Además, los bigotes que se forman con el comienzo de la floración no podrán enraizarse en la tela negra, y no tendrá que arrancarlos del suelo; simplemente los cortará varias veces durante la temporada: si no se eliminan, se “comerán” hasta el 30% de la cosecha.
Si desea cultivar una variedad, las rosetas jóvenes pueden enraizarse en macetas y luego separarse de la planta madre y cultivarse en un invernadero. Solo tenga en cuenta que las plantas en macetas requieren riego diario.
7. ¿Cuándo es el mejor momento para plantar fresas?
Puede plantar plántulas a fines de abril y principios de mayo. Si la cama está mal preparada, es mejor posponer la siembra. En general, puede plantar plántulas durante todo el verano y hasta el 10-20 de septiembre, al plantar es importante no profundizar el corazón (brote central). Si planta variedades remontantes (diurnas neutras) en primavera, hasta el otoño pueden producir 1 kg o más por 1 mXNUMX.
8. Cuidado de las fresas de jardín después de plantarlas
En primer lugar, es necesario un riego regular de alta calidad. El sombreado contribuye muy bien a la supervivencia de los arbustos. Esto puede ser una tela no tejida vieja o simplemente mechones de hierba o heno colocados encima de las plantas plantadas durante 3-4 días. Protegerán las plántulas del sol y el viento. Si es a principios de mayo, simplemente puede arrojar material no tejido sobre los arbustos.
Si planta plántulas a mediados de mayo y más tarde, entonces ya se necesita un marco (como para los pepinos), porque. debajo de la tela no tejida, las plantas pueden quemarse. De esta forma (bajo el marco) se pueden conservar hasta principios de junio, regando y abriendo al menos una vez por semana. Es muy útil cortar las primeras flores, luego las plantas se formarán bien y posteriormente te darán una cosecha abundante. Antes de la floración, quitamos el refugio, porque. las flores deben ser accesibles a las abejas.
9. Cómo recoger fresas de jardín
Durante el período de maduración (principios de julio), las bayas deben recolectarse cada dos días. Si hace calor, entonces todos los días. Si se va por una semana, pídale a uno de los vecinos que lo ayude a recoger bayas.
10. Cuidado de las fresas remontantes
Si plantó fresas remontantes, casi hasta finales de octubre tendrá bayas. Por lo tanto, a mediados de agosto, es posible reconstruir un refugio con material no tejido, pero con buena ventilación final.
Además, tenga en cuenta que las fresas remontantes son más exigentes con el riego y la fertilización. Durante la temporada, es suficiente alimentar las fresas dos veces: una vez en primavera, a principios de mayo y luego después de la cosecha. Un fertilizante mineral complejo como Kemira Universal es adecuado. Si está en contra de los fertilizantes minerales, use una infusión de gallinaza o estiércol, pero no se exceda con la concentración.
11. Fresas de jardín de invierno
En los inviernos estándar ordinarios, las fresas invernan bien, incluidas las variedades extranjeras. Pero a veces, cuando en noviembre-diciembre no hay nieve durante mucho tiempo y las heladas bajan a -15-20 ° C, puede congelarse un poco, así que prepárese para cubrir las plantas con paja, aserrín, material no tejido. Pero tenga en cuenta que esto no se puede hacer con anticipación: puede resultar que la nieve profunda caiga sobre el suelo húmedo y haya una temperatura positiva bajo techo durante todo el invierno, entonces las plantas pueden soportar. Si la tierra está congelada y se prometen heladas severas, entonces debes ir a la casa de campo y cubrir las fresas.
La salida más simple y efectiva es el material no tejido. En la primavera, después de que la nieve se derrite, se retira inmediatamente y se sueltan las hojas de fresa trituradas de la nieve. Además, es muy útil rociar las hojas viejas con algún preparado que contenga cobre (sulfato de cobre, oxicloruro de cobre, fungicidas HOM, Abiga-Peak) en las concentraciones recomendadas para procesar en follaje verde. O simplemente espolvorea las hojas con ceniza de madera seca a razón de 20 g por planta.
En algunos años, con nieve profunda, el suelo debajo de ella se descongela temprano y se desarrollan nuevamente las condiciones para calentar las plantas. Por lo tanto, si esto sucede, no sea perezoso al final del invierno para cavar una cama y dejar solo una pequeña capa de nieve.
12. Elegir una variedad de fresas de jardín
Variedad Isabel II
La selección de variedades tiene un 50% de éxito. Esta es realmente una letra china, aquí usted mismo nunca lo descubrirá. Y todo esto en el contexto de una publicidad sofisticada.
Si busca en Internet, entonces, por ejemplo, en Yandex en una página encontrará una mención de más de 100 variedades con una descripción detallada de sus méritos, y créanme, cada uno de ellos es verdadero y está hecho por los autores de las variedades que probaron en un buen fondo agrícola utilizando todo tipo de productos químicos. Pero para usted resulta ser una frase vacía (después de todo, su sitio no está ubicado en Holanda y no usa productos químicos). De hecho, para los jardineros, quizás las principales características que determinan la elección de la variedad son el tamaño y el sabor de las bayas. Pero además de esto, cada variedad tiene ventajas y desventajas, y los vendedores, por regla general, no se centran en este último. Las desventajas de la variedad pueden ser el sabor promedio y las bayas de tamaño mediano, la susceptibilidad a las enfermedades de las hojas, la resistencia al invierno insuficiente, los bajos rendimientos y muchos otros factores.
A partir de este material, presentado en imágenes, aprenderá qué enfermedades de las fresas pueden privarlo de una deliciosa cosecha de bayas.
Desventajas, y todas las variedades las tienen y están, por así decirlo, en la sombra, pero sin embargo pueden determinar en gran medida el valor de una variedad. Por lo tanto, la insuficiente resistencia al invierno, la susceptibilidad al mildiú polvoroso, la pudrición de la raíz, las manchas de las hojas y algunas otras enfermedades pueden ser algunas de las razones que conducirán al fracaso en el cultivo.
Entonces, el sabor de las bayas. En la actualidad, según el reconocimiento general de los consumidores, las variedades de fresas más deliciosas son Holiday, Malvina, Vivaldi, Eliani, Polk, Kimberly, Honey, Borovitskaya, Kokinskaya Zarya, Yunia Smaids. Queremos prestar especial atención al sabor de la variedad. Borovitskaya, que en 2018 fue el líder indiscutible en sabor entre las 20 mejores variedades que estudiamos (¡los estudiantes de la Academia Timiryazev, que participaron en la cata, le dieron 5 más!).
De las variedades remontantes que están bien estudiadas y disponibles ahora, el líder indiscutible es Elizabeth II. Pero en los últimos años, la variedad italiana le ha “pisado los talones” Irma. Desde hace unos 10 años, se estudia en nuestras parcelas experimentales y, en cuanto a conjunto de características, se sitúa junto a una variedad bien probada. Isabel II. Un complejo de características: resistencia al invierno, tamaño de la baya, sabor, alto rendimiento, resistencia a las enfermedades: ¡todo en esta variedad está en la cima! También aparecieron increíbles variedades de sabor neutro: Avis Delight, Jolie, Malling Century, Favory, Furor, Fleur y otros. Las variedades anteriores, junto con un excelente sabor, tienen en un nivel aceptable otros rasgos que determinan el éxito de la variedad.
Como puede ver, no todo es tan simple con las fresas de jardín. Experimente, busque, no se olvide de la atención competente y tendrá éxito.
Fresas
Fresas (Fragaria moschata o Fragaria elatior): así es como, desde el siglo XVIII, los científicos comenzaron a llamar a las fresas de nuez moscada. Esta planta tiene muchos nombres, por ejemplo: fresas de jardín, o europeas, o altas, o reales, o fresas almizcladas, o españolas (shpanka), o nuez moscada, o altas. Desde principios del siglo XX, las bayas falsas de las fresas de jardín (ya sea de frutos grandes o de piña) han sido erróneamente llamadas fresas por la gente. Sin embargo, las fresas de piña no provienen de las fresas de jardín, sino de las fresas de Virginia y Chile. Las fresas (fresas de jardín) aparecieron en los países europeos en 18, era un híbrido. A diferencia de las fresas de jardín, sus bayas son más grandes. El nombre “fresa” proviene de la raíz rusa “club”, que significa “esférico, redondo”. Sin embargo, debe recordarse que lo más importante no es nombrar correctamente la planta en su jardín, sino cuidarla bien y seguir las reglas de la tecnología agrícola.
Características de las fresas de jardín.
El pariente más cercano de la fresa de jardín es la fresa. La fresa es una planta herbácea que es perenne. En la superficie de su brote erecto hay pubescencia, alcanza una altura de 15 a 40 centímetros. El sistema de raíces fibrosas ramificadas se adentra en el suelo de 0,3 a 0,4 metros. Las placas de hojas grandes radicales tienen pecíolos cortos, su forma es de triple complejo, incluyen folíolos ovoides con un borde de dientes anchos. Se ensamblan en un zócalo. En la superficie frontal de las hojas hay pubescencia, el reverso es densamente velloso y sobresalen las venas. Los bigotes (brotes rastreros alargados), pedúnculos y cuernos (tallos acortados anuales) se distinguen de tal planta. Si las fresas son fructíferas o no, se juzga por la cantidad de cuernos en el arbusto y cuántos pedúnculos hay en el cuerno. Las inflorescencias corymbose consisten en 5-12 flores blancas. Tal cultura florece durante unos 20 días. Es costumbre llamar a una baya un receptáculo demasiado grande. Sin embargo, de hecho, los frutos de tal planta son pequeñas nueces marrones ubicadas en la superficie de este receptáculo. Esta cultura es muy popular entre los jardineros. Durante varios cientos de años, las fresas, junto con las grosellas y las grosellas, se han mantenido como cultivos muy populares en la horticultura.
Plantar fresas en campo abierto.
a que hora plantar
La siembra de fresas se puede hacer tanto en otoño como en primavera. Se recomienda realizar la siembra de otoño desde mediados de agosto hasta la segunda quincena de septiembre, en cuyo caso este cultivo podrá dar una buena cosecha la próxima temporada. En el caso de que las plántulas tengan un sistema de raíces cerrado (crece en casetes o contenedores), se recomienda plantarlas por transbordo desde mediados de julio hasta la segunda quincena de agosto. Es mejor plantar fresas en un día nublado inmediatamente después de regar o llover. La siembra de primavera se realiza muy temprano lo antes posible.
El rendimiento de las fresas depende de la calidad de las plántulas. Si lo desea, puede cultivar tales plántulas usted mismo, pero vale la pena considerar que este proceso le llevará mucho tiempo y esfuerzo, y al final obtendrá plantas con un solo cuerno. Como regla general, el proceso de cultivo de plántulas lleva de 1 a 3 años. Sin embargo, este método de reproducción también tiene una gran ventaja, las plántulas se pueden trasplantar inmediatamente a un lugar permanente, tan pronto como llegue el momento, tomándolas con un terrón de tierra. Esto permite que las plántulas eviten el estrés, que definitivamente se manifestará durante el almacenamiento a largo plazo, y su tasa de supervivencia es notablemente mejor. Sin embargo, muchos jardineros experimentados prefieren comprar material de plantación en viveros probados y con buena reputación. Al mismo tiempo, se debe tener en cuenta que no se deben comprar plántulas con raíces desnudas, ya que su proceso de enraizamiento es mucho peor, y solo se puede cosechar una cosecha completa de los arbustos crecidos después de unos pocos años. Al comprar material de siembra en contenedores o casetes, podrá obtener una rica cosecha de tales plantas en un tiempo relativamente corto. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que tales plántulas son más caras.
tierra para fresas
Para la siembra de este cultivo se debe elegir un área bien iluminada y protegida de las ráfagas de viento. El suelo adecuado debe estar saturado con materia orgánica. Lo mejor de todo es que una baya de este tipo crece en marga ligera o marga arenosa, el suelo gris del bosque y el suelo negro también son adecuados para su cultivo. No se recomienda cultivar fresas en suelo arcilloso. Es muy bueno si el agua subterránea en el sitio se encuentra a una profundidad de 0,6 a 0,8 m, mientras que el pH del suelo debe ser de 5,7 a 6,2. Los mejores predecesores son los cereales, el ajo, las caléndulas, las hierbas, las cebollas y las petunias. Sin un trasplante, esta cultura se cultiva durante 3 o 4 años. Después de trasplantar en el sitio anterior, será posible volver a plantar fresas solo después de 2-3 años.
Plantar fresas en primavera
En la primavera, las fresas se plantan muy raramente. La tierra para el aterrizaje debe prepararse con anticipación. Entonces, se desentierra a fines del otoño, mientras se agregan 100 gramos de superfosfato, 5 kilogramos de estiércol o 8-10 kilogramos de humus y 50 gramos de sal de potasio por 1 metro cuadrado al suelo. En primavera, solo se plantan plántulas bien desarrolladas. Durante tres días, las plántulas deben colocarse en un lugar fresco, luego de lo cual se plantan. En el caso de que no se hayan aplicado fertilizantes orgánicos al suelo en otoño, se debe arrojar un puñado de ceniza de madera y 2 o 3 humus en cada hoyo antes de plantar. La distancia entre los arbustos, así como el espacio entre hileras, debe ser igual a 0,3 M. El agujero debe ser tan profundo que las raíces de la planta puedan colocarse libremente en él, y verticalmente. Para que las plántulas echen raíces muy rápidamente, los jardineros experimentados aconsejan pellizcar la raíz más larga. Asimismo, se deben retirar todas las placas foliares de la planta sembrada, dejando 3 o 4 de las más grandes. Después de plantar, el cuello de la fresa debe quedar al ras con la superficie del suelo. Si lo desea, primero puede llenar el agujero con agua y luego sumergir el sistema de raíces de la planta en él. Luego, el hoyo se llena cuidadosamente con tierra, que debe estar bien compactada. La segunda forma: las plantas se plantan en hoyos secos y luego, cuando el suelo alrededor de los arbustos está bien compactado, se riegan abundantemente. Se recomienda desembarcar por la tarde o en un día nublado. En el caso de que exista la posibilidad de que vuelvan las heladas, lo mejor es cubrir el descanso con una película.
Plantar fresas en otoño
Es mejor plantar fresas en otoño que en primavera, porque la próxima temporada puedes obtener una buena cosecha de ellas. Las plantas plantadas en primavera darán sus primeros frutos después de un año, pero esto es solo si no mueren por las heladas que regresan. Es necesario preparar el sitio para la siembra de otoño al comienzo del período de primavera, para esto se desentierra, haciendo los fertilizantes necesarios. Para ahorrar espacio en esta zona, puedes plantar hortalizas tempranas que sean buenas antecesoras de las fresas, como ajo, apio, cebolla o zanahoria. El sistema de raíces de las plántulas debe tratarse con fungicidas. La plantación de plántulas en otoño debe ser exactamente igual que en primavera.
Cuidado de las fresas
En el primer año de su crecimiento, las fresas deberán construir un poderoso sistema de raíces, en este sentido, los expertos aconsejan cortar todos los bigotes y pedúnculos en este momento para que la planta no desperdicie energía en ellos. El cuidado de los arbustos más viejos comienza a principios de la primavera. Cuando comience la temporada de crecimiento, será necesario liberar el sitio de la vieja capa de mantillo, y también se deben cortar todas las placas de hojas secas, ennegrecidas y viejas. La superficie del suelo entre las plantas debe aflojarse. Además, será necesario cuidar dicho cultivo de la misma manera que para cualquier otro cultivo en el jardín, a saber: sistemáticamente regar, desyerbar, aflojar el suelo, alimentar y procesar varias plagas y enfermedades.
fresas en flor
Tal planta comienza a florecer a mediados de mayo. Si las fresas se cuidan adecuadamente durante el período de floración, esto afectará positivamente la calidad y cantidad de la cosecha. Cuando comienza a florecer, se debe aplicar al suelo fertilizante que contenga potasio, así como cenizas de madera y humus. Para que la cosecha sea más abundante, los arbustos deben tratarse con una solución de ácido bórico (1 cuchara pequeña por 1 cubo de agua), gracias a lo cual habrá muchos más ovarios. En este momento, es necesario realizar un deshierbe oportuno, así como aflojar la superficie del suelo, ya que la costra que aparece en su superficie no permitirá que las raíces respiren por completo. Antes de que maduren las primeras bayas, la superficie del suelo cerca de las plantas debe cubrirse con una capa de mantillo. Para que la cosecha sea lo más abundante posible, en este momento, con la ayuda de una podadora, se deben eliminar los excesos de bigotes y placas de hojas de los arbustos.
Cómo regar
Para que las bayas sean grandes, las fresas necesitarán abundante riego. Pero al mismo tiempo, se debe tener en cuenta que se debe regar para que no haya estancamiento de agua en las raíces. Recuerde que debido al riego insuficiente, el sistema de raíces superficiales de los arbustos sufre, o mejor dicho, se seca. Si hay demasiada agua, se desarrollará la raíz o podredumbre gris en el sistema radicular. El comienzo del riego de fresas cae en los últimos días de abril. Por 1 m 2 debe ir una media de 10 a 12 litros de agua. Ella no debería tener frío. Si el clima es moderadamente cálido, bastará con regar las fresas una vez cada 1-10 días. En el caluroso verano, dicho cultivo debe regarse con más frecuencia, 12 o 3 veces en 4 días. De agosto a octubre (inclusive) durante la estación seca, las plantas deben regarse un par de veces en 7 días. Se recomienda que este procedimiento se lleve a cabo por la mañana, mientras que el agua se debe verter con mucho cuidado, ya que sus gotas no deben estar en la superficie de las inflorescencias o las placas de las hojas. Hasta que crezcan los tallos de las flores, lo mejor es regar las fresas por aspersión, y durante la época en que florecen los arbustos, el riego por goteo es perfecto para ellos.
RЈRґRѕR ± SЂRμRЅReRμ
El aderezo de arbustos adultos se realiza al menos tres veces por temporada. Al comienzo del período de primavera, cuando se limpia el sitio y se elimina el follaje innecesario de los arbustos, se debe agregar una solución de Nitroammophoska al suelo (1 cuchara grande por 1 cubo de agua), si lo desea, puede reemplazarse con una infusión de gallinaza (1:12) o gordolobo (1:10). 1 arbusto debe tomar 500 ml de solución nutritiva. Para mejorar el rendimiento y el crecimiento de las fresas, es necesario preparar un aderezo para el follaje, para esto se utilizan los siguientes fertilizantes minerales: molibdato de amonio, ácido bórico y permanganato de potasio (se deben tomar 1 g de cada una de las sustancias por 2 cubeta de agua). Durante la formación de brotes y frutos, las fresas necesitan potasio, en relación con esto, se debe agregar al suelo una infusión de estiércol de pollo, ceniza de madera o nitrato de potasio. Y no olvide que el follaje en este momento se puede tratar con una solución de ácido bórico. Cuando se cosecha la baya y se corta el follaje, se deberá agregar una solución de Nitroammophoska al suelo (un par de cucharadas grandes de la sustancia por 1 cubo de agua). Para estimular la puesta de botones florales para la próxima temporada, es necesario fertilizar los arbustos con urea en agosto (1 gramos por 30 cubo de agua). Después de tal aderezo, las fresas necesitan riego. También debes prestar atención al hecho de que en una tienda especializada puedes adquirir un fertilizante complejo especial para fresas, que incluye todos los elementos que necesita este cultivo. Esta mezcla de nutrientes ayuda a aumentar los rendimientos en un 30 por ciento.
